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鄢陵冬棗的特點

鄢陵冬(dong)棗大小均勻(yun)，黃紅(hong)(hong)相間(jian)，圓(yuan)潤飽滿；產(chan)品近圓(yuan)形，果(guo)肩(jian)平圓(yuan)，果(guo)皮(pi)黃綠色，有點片狀紅(hong)(hong)褐色，單果(guo)重18～22g、直徑3.0～3.5cm。

鄢陵冬棗可(ke)溶性固形物(wu)含(han)量(liang)為(wei)(wei)21.26%，可(ke)滴定(ding)酸含(han)量(liang)為(wei)(wei)0.27%，鉀含(han)量(liang)為(wei)(wei)227mg/100g，鋅含(han)量(liang)為(wei)(wei)0.27mg/100g，維(wei)生素Ｃ含(han)量(liang)為(wei)(wei)256mg/100g。

鄢陵冬棗產地

河(he)南省許昌市鄢陵縣。

鄢陵縣四季(ji)分明，年(nian)平均日照時數(shu)為2438h，氣候溫和，地下水(shui)優(you)質，降雨充(chong)足，以小麥、三櫻椒、瓜果兩年(nian)三熟種植為主，是典型的農業大(da)縣。

周(zhou)邊無污染源，空氣(qi)質量優良(liang)，有物理屏障，產地生態環境(jing)良(liang)好，春季干(gan)旱多風，夏季炎熱、雨量集(ji)中，秋(qiu)季晴朗清爽，冬季寒冷干(gan)燥；土(tu)壤(rang)多為(wei)輕壤(rang)和中壤(rang)，土(tu)層深厚，土(tu)壤(rang)pH值為(wei)6.5～7.8。

鄢(yan)陵冬(dong)棗(zao)生(sheng)長適宜(yi)期3—11月間，每月的日(ri)照時數在(zai)200～260h，平均每天(tian)在(zai)7h以上，良好的生(sheng)態環境有(you)利于冬(dong)棗(zao)和各種果(guo)樹的生(sheng)長。

鄢陵冬棗吃法

1、成(cheng)熟的脆冬(dong)棗(zao)清洗干凈后(hou)可以直接食(shi)用，脆冬(dong)棗(zao)含有大(da)(da)量的維生素，含糖量較少，不會攝入大(da)(da)量熱量，不建(jian)議空腹食(shi)用，容(rong)易產生腹部(bu)不適。

2、蒸冬(dong)(dong)棗(zao)(zao)：將鮮冬(dong)(dong)棗(zao)(zao)清洗干凈放入籠屜中，大火燒(shao)開上氣后(hou)蒸15分鐘左右即(ji)可(ke)食(shi)用，具有(you)養顏、助消(xiao)化(hua)的(de)作用，蒸冬(dong)(dong)棗(zao)(zao)更(geng)容易消(xiao)化(hua)，適合脾胃(wei)虛(xu)弱、老(lao)人及小孩食(shi)用。