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鄢陵冬棗的特點

鄢陵冬棗大小均勻，黃紅相間，圓潤飽滿；產品近圓形(xing)，果(guo)(guo)肩平圓，果(guo)(guo)皮黃綠色(se)，有點片狀(zhuang)紅褐色(se)，單果(guo)(guo)重18～22g、直(zhi)徑3.0～3.5cm。

鄢陵冬棗可溶性固形物含量(liang)為(wei)21.26%，可滴定酸含量(liang)為(wei)0.27%，鉀含量(liang)為(wei)227mg/100g，鋅含量(liang)為(wei)0.27mg/100g，維生素Ｃ含量(liang)為(wei)256mg/100g。

鄢陵冬棗產地

河南省許昌市(shi)鄢陵(ling)縣。

鄢(yan)陵縣四季分明，年(nian)(nian)平均日照時數為2438h，氣候(hou)溫和(he)，地下水(shui)優質(zhi)，降雨充(chong)足，以小麥(mai)、三櫻椒、瓜果兩年(nian)(nian)三熟種(zhong)植為主，是典型的(de)農業大縣。

周邊(bian)無污染源，空氣(qi)質量(liang)(liang)優良，有物理屏障，產地生態環(huan)境良好，春季干(gan)旱(han)多風，夏季炎熱、雨(yu)量(liang)(liang)集(ji)中(zhong)，秋季晴朗清(qing)爽(shuang)，冬季寒冷(leng)干(gan)燥；土(tu)壤多為(wei)輕壤和(he)中(zhong)壤，土(tu)層深(shen)厚，土(tu)壤pH值(zhi)為(wei)6.5～7.8。

鄢陵冬棗生(sheng)(sheng)長適(shi)宜期3—11月間，每月的日(ri)照時數在200～260h，平(ping)均每天在7h以上，良好的生(sheng)(sheng)態環(huan)境有利(li)于冬棗和各種果樹(shu)的生(sheng)(sheng)長。

鄢陵冬棗吃法

1、成熟的脆冬棗清洗干(gan)凈后可以(yi)直接(jie)食用，脆冬棗含有大量的維(wei)生素，含糖量較少，不會攝入大量熱量，不建議空(kong)腹(fu)食用，容易產生腹(fu)部不適。

2、蒸(zheng)冬(dong)(dong)棗(zao)：將鮮(xian)冬(dong)(dong)棗(zao)清洗干凈(jing)放入籠屜中，大(da)火燒(shao)開上氣后(hou)蒸(zheng)15分鐘(zhong)左右(you)即(ji)可(ke)食用(yong)，具(ju)有(you)養顏、助消化的作用(yong)，蒸(zheng)冬(dong)(dong)棗(zao)更(geng)容易(yi)消化，適合(he)脾胃虛弱、老人及小(xiao)孩食用(yong)。