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鄢陵冬棗的特點

鄢陵冬棗大小均(jun)勻，黃紅相間，圓(yuan)潤飽(bao)滿(man)；產品近圓(yuan)形，果肩平圓(yuan)，果皮黃綠色，有點片狀(zhuang)紅褐色，單果重18～22g、直徑(jing)3.0～3.5cm。

鄢陵冬棗可(ke)(ke)溶性固形物含(han)(han)量為21.26%，可(ke)(ke)滴定酸含(han)(han)量為0.27%，鉀含(han)(han)量為227mg/100g，鋅含(han)(han)量為0.27mg/100g，維生(sheng)素Ｃ含(han)(han)量為256mg/100g。

鄢陵冬棗產地

河南省許昌市鄢陵縣(xian)。

鄢陵縣四季分明，年平(ping)均日照時(shi)數為2438h，氣(qi)候(hou)溫(wen)和，地下水優(you)質，降雨充足，以小麥、三櫻椒、瓜果兩年三熟種(zhong)植為主，是典(dian)型的農業大(da)縣。

周邊無污染源，空(kong)氣(qi)質量優(you)良，有物理屏障，產地(di)生態(tai)環境良好，春季干(gan)旱多風，夏季炎熱、雨量集(ji)中，秋季晴朗(lang)清爽，冬(dong)季寒冷干(gan)燥；土(tu)壤(rang)多為(wei)輕壤(rang)和中壤(rang)，土(tu)層深厚，土(tu)壤(rang)pH值為(wei)6.5～7.8。

鄢(yan)陵冬(dong)棗生長適宜(yi)期3—11月(yue)間(jian)，每(mei)月(yue)的(de)日照時數在200～260h，平均每(mei)天在7h以上，良好的(de)生態環境(jing)有利于冬(dong)棗和各種果(guo)樹的(de)生長。

鄢陵冬棗吃法

1、成熟(shu)的(de)脆冬棗清洗(xi)干(gan)凈后可以直接(jie)食(shi)用，脆冬棗含有大量(liang)(liang)的(de)維生素(su)，含糖量(liang)(liang)較少，不(bu)會攝入大量(liang)(liang)熱(re)量(liang)(liang)，不(bu)建議空腹食(shi)用，容易產(chan)生腹部不(bu)適。

2、蒸冬棗(zao)：將鮮冬棗(zao)清洗干凈放入籠屜中，大火燒(shao)開(kai)上氣后蒸15分鐘左右即(ji)可食(shi)用(yong)，具有養顏、助消(xiao)化(hua)的作用(yong)，蒸冬棗(zao)更容易消(xiao)化(hua)，適(shi)合脾胃(wei)虛(xu)弱、老(lao)人及小孩(hai)食(shi)用(yong)。