尚志黑(hei)木(mu)耳是黑(hei)龍江省哈爾(er)濱市(shi)尚志市(shi)特產,尚志也哈爾(er)濱市(shi)栽(zai)培面積最(zui)大的縣市(shi),被(bei)中國(guo)食用菌協會(hui)命(ming)名(ming)為“中國(guo)黑(hei)木(mu)耳之(zhi)鄉”。黑(hei)龍江尚志市(shi)也是全(quan)國(guo)黑(hei)木(mu)耳主產基地縣,2021年尚志市(shi)黑(hei)木(mu)耳栽(zai)培總量達7.2億袋,產量穩(wen)居全(quan)國(guo)縣市(shi)領先位置。
黑(hei)(hei)龍江(jiang)牡丹江(jiang)市是(shi)著名的(de)“世界(jie)黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)之都”、“中國食用菌之城(cheng)”、“全國最(zui)大(da)的(de)黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)集散(san)地(di)”,“世界(jie)黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)看中國、中國黑(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)在牡丹江(jiang)”是(shi)業界(jie)共識(shi)。
東(dong)(dong)寧是黑(hei)(hei)龍江(jiang)省(sheng)東(dong)(dong)寧市(shi)“中(zhong)國(guo)優質黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)第(di)一(yi)縣”,東(dong)(dong)寧黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)全市(shi)年均栽(zai)培規模9億袋以上,干品產量4萬(wan)噸以上,被中(zhong)外客商稱為“天下第(di)一(yi)耳(er)”。
黑木耳味甘、性(xing)涼、可潤燥利腸,涼血(xue)止血(xue);益氣強身、滋腎養(yang)胃、活(huo)血(xue)等功效。
黑木耳有(you)很強的(de)(de)藥用(yong)價(jia)值(zhi),黑木耳中含豐(feng)富的(de)(de)木耳多(duo)糖,木耳多(duo)糖有(you)明(ming)顯的(de)(de)增加免疫(yi)力抗(kang)(kang)血栓,降血脂(zhi),降血糖,緩(huan)解動脈粥樣(yang)硬化,消(xiao)炎,抗(kang)(kang)輻射,抗(kang)(kang)癌等的(de)(de)作用(yong)。
黑(hei)木耳中(zhong)鐵的(de)含量(liang)極為豐(feng)富,故(gu)常吃木耳能美容駐(zhu)顏,令人肌膚紅潤(run),還可防(fang)治缺鐵性貧(pin)血。
黑木耳中(zhong)含(han)有豐富(fu)的(de)膳食纖維和植(zhi)物膠原,能夠促進(jin)胃(wei)腸蠕(ru)動(dong),促進(jin)脂(zhi)肪的(de)排泄、減少脂(zhi)肪的(de)吸(xi)收,增加飽(bao)腹(fu)感,利便(bian)排毒(du),從而(er)起(qi)到減肥的(de)作用(yong)。
黑(hei)龍江黑(hei)木耳價(jia)格從幾十元到上百元一斤的都(dou)有,根據(ju)其產(chan)地、品質、品牌等不同,價(jia)格也有所不同。