尚志(zhi)(zhi)黑木耳(er)是黑龍江省哈(ha)爾濱(bin)市(shi)(shi)尚志(zhi)(zhi)市(shi)(shi)特產(chan),尚志(zhi)(zhi)也(ye)哈(ha)爾濱(bin)市(shi)(shi)栽培面(mian)積最大的縣(xian)市(shi)(shi),被中(zhong)(zhong)國食(shi)用菌協會命名(ming)為“中(zhong)(zhong)國黑木耳(er)之鄉”。黑龍江尚志(zhi)(zhi)市(shi)(shi)也(ye)是全(quan)國黑木耳(er)主產(chan)基地(di)縣(xian),2021年(nian)尚志(zhi)(zhi)市(shi)(shi)黑木耳(er)栽培總(zong)量達(da)7.2億袋(dai),產(chan)量穩居全(quan)國縣(xian)市(shi)(shi)領先(xian)位置。
黑龍江牡丹江市是(shi)著名的(de)“世(shi)界(jie)黑木(mu)(mu)耳之(zhi)都”、“中國(guo)食用菌之(zhi)城(cheng)”、“全國(guo)最大的(de)黑木(mu)(mu)耳集散地(di)”,“世(shi)界(jie)黑木(mu)(mu)耳看(kan)中國(guo)、中國(guo)黑木(mu)(mu)耳在(zai)牡丹江”是(shi)業界(jie)共識。
東(dong)寧是黑(hei)龍江省東(dong)寧市(shi)“中(zhong)(zhong)國(guo)優(you)質黑(hei)木耳第(di)一縣”,東(dong)寧黑(hei)木耳全市(shi)年均(jun)栽培(pei)規模9億(yi)袋以上(shang),干品產(chan)量4萬噸以上(shang),被中(zhong)(zhong)外客商稱為“天下第(di)一耳”。
黑木(mu)耳味甘(gan)、性涼、可潤(run)燥利(li)腸,涼血(xue)止血(xue);益(yi)氣強身(shen)、滋腎養胃、活血(xue)等功效。
黑木(mu)(mu)耳(er)(er)有很(hen)強(qiang)的藥(yao)用(yong)價值,黑木(mu)(mu)耳(er)(er)中含豐富的木(mu)(mu)耳(er)(er)多糖,木(mu)(mu)耳(er)(er)多糖有明(ming)顯的增加免疫力抗(kang)血栓,降血脂,降血糖,緩解動(dong)脈粥樣硬化,消炎,抗(kang)輻射,抗(kang)癌等的作用(yong)。
黑木耳中(zhong)鐵的(de)含量極為豐富,故常吃(chi)木耳能美容駐(zhu)顏,令人肌膚(fu)紅潤,還可防治缺鐵性貧血。
黑木(mu)耳中含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)膳食纖維和植物膠(jiao)原,能夠促(cu)(cu)進胃腸蠕動,促(cu)(cu)進脂肪(fang)(fang)的(de)(de)(de)排(pai)泄、減(jian)(jian)少脂肪(fang)(fang)的(de)(de)(de)吸(xi)收,增加飽腹感,利(li)便排(pai)毒,從而起到減(jian)(jian)肥的(de)(de)(de)作用。
黑龍江黑木耳價格從(cong)幾十(shi)元到上百元一斤的都有(you),根據其(qi)產地(di)、品(pin)質、品(pin)牌等不同,價格也(ye)有(you)所不同。