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黑螞蟻酒
#保健酒# 0 0
黑螞蟻酒是常見的動物泡酒,黑壓壓的螞蟻泡酒雖然看起來很滲人,但卻有不錯的保健功效。黑螞蟻酒倒入酒盅呈琥珀色,味酸,回味澀,還有一股說不出來味道,這是因為螞蟻含蟻酸,蟻酸是一種醋酸,喝的時候可以加蜂蜜增加甜味,也可以加點冰糖。黑螞蟻泡酒很簡單,將螞蟻放入白酒中,密封浸泡15天,即可服用,能通經活絡、祛風止痛、強筋健骨,對治療風濕痹痛、手足麻木,以及末梢神經炎、周圍神經炎等有一定的作用。
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黑螞蟻酒飲用價值

1、通經活絡

螞(ma)蟻酒是黑螞(ma)蟻配酒組成的(de)(de)飲品,酒精本身就(jiu)有通經(jing)活絡(luo)的(de)(de)作用,用黑螞(ma)蟻泡酒以后藥效更強。

2、祛風止痛

黑螞蟻含有豐富的蟻酸(suan)、蛋白質、脂肪、氨基酸(suan)及多種維生素,還有性激素、ATP、蟻酸(suan)等物質(zhi),能祛(qu)風止痛、強筋除痹,常用于治療(liao)風濕性關節(jie)炎(yan)和風濕骨痛。

3、補腎壯陽

黑螞蟻(yi)個(ge)頭雖小(xiao),但卻含(han)有(you)一定數(shu)量的(de)性激(ji)素(su)和腎(shen)上腺激(ji)素(su),用(yong)其泡酒飲用(yong)能(neng)(neng)增強免疫功能(neng)(neng),加快身體的(de)新陳代謝,可起(qi)到補(bu)腎(shen)壯陽的(de)作用(yong)。

黑螞蟻酒釀制方法

1、原料

黑螞蟻(yi)(干(gan)凈、蟻(yi)酸(suan)含量2.3%以上、含水量10%以(yi)下)、高度(du)純糧(liang)酒(50-60度(du)左右(you))

2、做法

選用(yong)一個容量6斤的(de)玻璃容(rong)器(qi)或陶瓷(ci)容(rong)器(qi);將在市場(chang)上(shang)買(mai)到的(de)廣西(xi)黑螞蟻(約(yue)半斤)放進容(rong)器(qi);用高度純(chun)糧白酒(jiu)50-606斤泡制(zhi),夏(xia)天15天(tian)、冬天(tian)30天后即(ji)可(ke)服用。

黑螞蟻酒泡酒配方

1、補陰酒

黑(hei)螞蟻50%,枸杞子20%,生地(di)黃、何首烏、女貞(zhen)子各10%。適用于陰(yin)虛病癥(zheng):如心陰(yin)虛表(biao)(biao)現(xian)(xian)為心悸、失眠健忘、多夢(meng)等;肝陰(yin)虛表(biao)(biao)現(xian)(xian)為頭痛眩暈、耳(er)鳴耳(er)聾(long)、麻木、震顫、夜盲(mang)、舌干(gan)(gan)少津等;肺陰(yin)虛表(biao)(biao)現(xian)(xian)為咳嗆(qiang)氣逆,痰(tan)少質粘、痰(tan)中帶血,午后低熱、夜間盜汗(han)、口干(gan)(gan)等;腎陰(yin)虛表(biao)(biao)現(xian)(xian)為腰酸腿軟(ruan),遺精,頭昏耳(er)鳴,睡(shui)眠不熟,健忘,口干(gan)(gan)等。

2、補陽酒

黑螞蟻50%,蜈(wu)蚣20%,仙(xian)靈脾、牛膝、蜻(qing)蜓(ting)各10%。適用于陽(yang)(yang)氣虛弱病癥:如面色淡白,四肢不溫,神疲乏力(li),腰膝酸軟,下(xia)肢痿(wei)弱,小(xiao)腹拘急、遺精、陽(yang)(yang)痿(wei)、早瀉(xie)或女性性冷淡,骨質增生、風濕(shi)類(lei)風濕(shi)性關(guan)節(jie)炎,強直性脊柱炎,小(xiao)便清長,舌苔淡白。

3、補氣酒

黑螞蟻50%,黃芪20%,人參、茯(fu)苓、白術各10%。適用于肺(fei)、脾氣(qi)虛(xu)癥:如倦怠乏(fa)力(li),聲低懶言,呼吸少(shao)氣(qi),肺(fei)結核、肺(fei)氣(qi)腫、支氣(qi)管炎、肺(fei)心病等,面色(se)淡白,自汗(han)怕(pa)風,大便(bian)滑泄等。

4、補血酒

黑(hei)螞蟻50%,當歸、白芍、川(chuan)弓(gong)、大棗、葡萄干各10%。適(shi)用于營血虧虛病癥:如面色蒼白或萎黃,頭暈目眩,心悸氣短,唇舌(she)紫淡,貧血,婦女經(jing)血不調等。

5、補陰酒

黑(hei)螞蟻50克,枸杞子20克,生(sheng)地黃、何首(shou)烏、女貞子(zi)各10克,用純糧白酒10闐(tian)毫升,浸24周之后(hou)勾兌過濾即成。無論(lun)黑(hei)蟻、黃(huang)蟻或夾色(se)蟻所浸制的酒均呈橘黃(huang)色(se),不必加紅曲等調色(se)。

黑螞蟻酒飲用須知

1、異性蛋白(bai)過敏者不(bu)宜服(fu)用,因(yin)為在黑螞(ma)蟻里面也含有這(zhe)(zhe)樣的(de)成分,這(zhe)(zhe)一類的(de)人吃了黑螞(ma)蟻,那么無疑會(hui)出現過敏反(fan)應,而過敏反(fan)應有時候(hou)比病癥本(ben)身帶(dai)來的(de)危害性會(hui)更大。

2、過敏性哮(xiao)喘(chuan)病者慎用,有(you)的人(ren)對(dui)黑(hei)螞蟻產(chan)生(sheng)過敏反應,而一旦出現過敏反應,就可能會造成哮(xiao)喘(chuan)病的復發。

3、胃潰(kui)瘍患(huan)者在使用了黑螞蟻以后(hou),會導致胃潰(kui)瘍的(de)情(qing)況加重,尤(you)其是不(bu)能服(fu)用黑螞蟻泡(pao)酒,這樣對胃的(de)傷害會更大。

4、另外在服用黑螞蟻酒的(de)(de)過(guo)程中不要出現間斷的(de)(de)情況,服用之(zhi)后的(de)(de)藥酒需要密封好,同時放在一些干燥并(bing)且避光的(de)(de)位置(zhi)。

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