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黑螞蟻酒
#保健酒# 0 0
黑螞蟻酒是常見的動物泡酒,黑壓壓的螞蟻泡酒雖然看起來很滲人,但卻有不錯的保健功效。黑螞蟻酒倒入酒盅呈琥珀色,味酸,回味澀,還有一股說不出來味道,這是因為螞蟻含蟻酸,蟻酸是一種醋酸,喝的時候可以加蜂蜜增加甜味,也可以加點冰糖。黑螞蟻泡酒很簡單,將螞蟻放入白酒中,密封浸泡15天,即可服用,能通經活絡、祛風止痛、強筋健骨,對治療風濕痹痛、手足麻木,以及末梢神經炎、周圍神經炎等有一定的作用。
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黑螞蟻酒飲用價值

1、通經活絡

螞蟻酒(jiu)是(shi)黑螞蟻配酒(jiu)組成的飲品(pin),酒(jiu)精本身就有通經活絡的作用,用黑螞蟻泡酒(jiu)以后藥效更強。

2、祛風止痛

黑螞蟻含有豐富的蟻酸、蛋白質(zhi)、脂肪、氨基酸及多種(zhong)維生(sheng)素,還有性激素、ATP、蟻酸等物質,能祛風止痛、強筋(jin)除痹,常用于治療風濕(shi)性(xing)關(guan)節炎和風濕(shi)骨痛。

3、補腎壯陽

黑螞蟻個頭雖小,但卻(que)含(han)有一(yi)定數(shu)量的性(xing)激素(su)和(he)腎(shen)上腺激素(su),用(yong)其(qi)泡酒飲用(yong)能(neng)增強免疫功能(neng),加快身體(ti)的新陳代謝,可起到補腎(shen)壯陽(yang)的作(zuo)用(yong)。

黑螞蟻酒釀制方法

1、原料

黑螞(ma)蟻(yi)(干(gan)凈、蟻(yi)酸(suan)含量2.3%以(yi)上(shang)、含水量10%以下)、高度(du)純糧酒(50-60度左右)

2、做法

選用一個(ge)容(rong)量6斤的玻璃容(rong)器(qi)或陶瓷(ci)容(rong)器(qi);將(jiang)在市場上(shang)買到的廣西黑螞蟻(約(yue)半斤)放進(jin)容(rong)器(qi);用高度純糧白酒(jiu)50-606斤泡制,夏天15天、冬天30天(tian)后即可服(fu)用。

黑螞蟻酒泡酒配方

1、補陰酒

黑螞蟻50%,枸杞(qi)子20%,生地黃、何首烏、女貞子各10%。適用于陰虛病(bing)癥:如心陰虛表(biao)現(xian)(xian)(xian)為心悸、失(shi)眠健忘、多夢等;肝陰虛表(biao)現(xian)(xian)(xian)為頭痛眩暈(yun)、耳鳴(ming)耳聾、麻木、震顫、夜盲、舌干(gan)少津等;肺陰虛表(biao)現(xian)(xian)(xian)為咳嗆氣逆(ni),痰(tan)少質(zhi)粘(zhan)、痰(tan)中帶(dai)血,午后(hou)低熱、夜間盜汗、口干(gan)等;腎陰虛表(biao)現(xian)(xian)(xian)為腰(yao)酸腿軟,遺精,頭昏耳鳴(ming),睡(shui)眠不熟,健忘,口干(gan)等。

2、補陽酒

黑螞蟻(yi)50%,蜈蚣(gong)20%,仙(xian)靈脾、牛(niu)膝、蜻(qing)蜓各(ge)10%。適用于陽氣(qi)虛弱(ruo)病癥:如(ru)面(mian)色淡(dan)(dan)白,四肢不(bu)溫,神疲乏力,腰膝酸軟,下肢痿弱(ruo),小腹拘急(ji)、遺精、陽痿、早瀉或女性性冷(leng)淡(dan)(dan),骨(gu)質增(zeng)生、風(feng)濕類風(feng)濕性關節炎(yan),強直(zhi)性脊(ji)柱炎(yan),小便清(qing)長,舌苔淡(dan)(dan)白。

3、補氣酒

黑(hei)螞蟻(yi)50%,黃芪20%,人參、茯苓(ling)、白術(shu)各10%。適用于肺、脾氣虛(xu)癥:如(ru)倦怠乏力,聲低懶言,呼吸(xi)少(shao)氣,肺結核、肺氣腫、支(zhi)氣管炎(yan)、肺心(xin)病(bing)等(deng)(deng),面(mian)色淡白(bai),自汗怕(pa)風,大便滑泄等(deng)(deng)。

4、補血酒

黑螞蟻50%,當(dang)歸(gui)、白芍(shao)、川(chuan)弓、大棗、葡萄干(gan)各10%。適用于營血(xue)虧虛病(bing)癥:如面色蒼白或萎黃,頭(tou)暈目眩,心悸氣短(duan),唇(chun)舌紫淡,貧血(xue),婦女經血(xue)不調(diao)等。

5、補陰酒

黑(hei)螞蟻50克,枸杞子20克(ke),生地(di)黃、何首烏、女(nv)貞子各10克,用純糧白酒(jiu)10闐(tian)毫升,浸24周之后勾兌(dui)過(guo)濾(lv)即成。無論(lun)黑蟻(yi)、黃蟻(yi)或夾色(se)蟻(yi)所浸制的酒均呈橘黃色(se),不必加紅曲等調(diao)色(se)。

黑螞蟻酒飲用須知

1、異性(xing)蛋白過敏者不宜服用,因為在黑螞(ma)蟻(yi)里(li)面也含有(you)這樣的成分,這一(yi)類的人吃(chi)了黑螞(ma)蟻(yi),那么無疑會(hui)出現過敏反(fan)應(ying),而過敏反(fan)應(ying)有(you)時候比病癥(zheng)本(ben)身帶來(lai)的危害(hai)性(xing)會(hui)更大。

2、過(guo)敏(min)性哮喘(chuan)病者慎用(yong),有的(de)人對(dui)黑螞(ma)蟻產生過(guo)敏(min)反應(ying),而一旦出現過(guo)敏(min)反應(ying),就可能會造成哮喘(chuan)病的(de)復(fu)發。

3、胃潰(kui)瘍(yang)患者在使(shi)用了黑(hei)螞蟻以后,會(hui)導致(zhi)胃潰(kui)瘍(yang)的情(qing)況加重,尤其是不能服用黑(hei)螞蟻泡酒,這樣(yang)對胃的傷害(hai)會(hui)更(geng)大(da)。

4、另外在(zai)服(fu)(fu)用黑螞(ma)蟻酒的過程中不要出現間斷的情況,服(fu)(fu)用之后的藥酒需要密封(feng)好,同時放在(zai)一些干(gan)燥并(bing)且避光的位置。

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