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東方金槍魚生長與分布

東(dong)方金(jin)槍魚分(fen)布于北(bei)太平洋(yang)、北(bei)大(da)西洋(yang)的(de)溫帶和(he)亞熱帶以(yi)及地中(zhong)海，南半球和(he)印(yin)度洋(yang)少見，集群洄(hui)游(you)在外(wai)洋(yang)的(de)表(biao)層(ceng)和(he)中(zhong)層(ceng)，隨季節(jie)也游(you)近沿岸。

東方金槍魚形態及特征

東方金槍魚體(ti)呈紡(fang)錘形，粗圓。胸鰭短，其尖端不及第二(er)背(bei)鰭基部(bu)(bu)。體(ti)背(bei)部(bu)(bu)青(qing)黑色，體(ti)側(ce)和腹部(bu)(bu)呈銀灰色。幼魚時(shi)腹部(bu)(bu)有白色斑點和條紋(wen)。一般體(ti)長1～2米(mi)，長(chang)者可達4米。

東方金槍魚生活習性

東方金槍魚以大型浮游動物和各種魚類為食，食物中有30余科的魚類(lei)和9個目的(de)無脊椎動物的(de)代表。游泳迅速，以(yi)每小時3～8海里的速(su)度在(zai)表層海中前(qian)進，在(zai)魚群之后常伴隨有大型鯊魚來追捕(bu)它(ta)們，當魚群受(shou)驚時，常會躍出水面以逃避(bi)敵害。

東方金槍魚價值及其他

1、魚肉中脂(zhi)肪(fang)酸(suan)大多為不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，所(suo)(suo)含氨基酸(suan)齊全(quan)，人體所(suo)(suo)需8種(zhong)氨基(ji)酸均有(you)，還(huan)含(han)有(you)維生(sheng)素(su)、豐富的鐵、鉀(jia)、鈣(gai)、碘等多(duo)種(zhong)礦物質(zhi)和(he)微量元素(su)，是現代人不(bu)可(ke)多(duo)得(de)的健康食品。

2、魚(yu)肉中含的DHA是魚中之最，它是人(ren)類大腦(nao)和中樞神經系統發育必需的營(ying)養素。

3、魚肉(rou)中還含有大量的EPA，可抑(yi)制膽(dan)固醇(chun)增加和防(fang)止動脈硬化，對預防(fang)和治療心腦血管疾病有著特(te)殊的作用。