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東方金槍魚生長與分布

東方金(jin)槍魚(yu)分布于北太平洋、北大(da)西洋的溫(wen)帶(dai)和(he)亞熱帶(dai)以(yi)及地中海，南(nan)半球和(he)印度洋少見，集群洄游在外洋的表(biao)層(ceng)和(he)中層(ceng)，隨季節也游近沿岸(an)。

東方金槍魚形態及特征

東方金(jin)槍魚(yu)體(ti)呈(cheng)紡錘形，粗圓(yuan)。胸鰭(qi)(qi)短，其尖端(duan)不及(ji)第(di)二背鰭(qi)(qi)基部(bu)。體(ti)背部(bu)青(qing)黑色，體(ti)側和腹(fu)部(bu)呈(cheng)銀(yin)灰色。幼魚(yu)時腹(fu)部(bu)有(you)白色斑點和條紋(wen)。一般體(ti)長1～2米，長(chang)者可達4米。

東方金槍魚生活習性

東方金槍魚以大型浮游動物和各種魚類為食，食物中有30余(yu)科的魚類(lei)和9個(ge)目的(de)無脊椎動(dong)物(wu)的(de)代(dai)表。游泳迅速(su)，以每小時3～8海里的速度在(zai)表層(ceng)海中前進，在(zai)魚群(qun)之后(hou)常(chang)伴隨有大型鯊魚來(lai)追捕(bu)它們，當魚群(qun)受驚時，常(chang)會躍出水面以逃避敵害。

東方金槍魚價值及其他

1、魚肉中(zhong)脂肪酸(suan)大多為不飽和(he)脂肪酸(suan)，所含氨基酸(suan)齊全，人(ren)體(ti)所需8種氨基酸均有(you)，還含有(you)維生素(su)、豐富的鐵、鉀(jia)、鈣、碘等多種礦物質和微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，是現代(dai)人不可多得的健康(kang)食(shi)品。

2、魚肉中含的DHA是魚中之最，它是人類(lei)大腦和中樞神經系(xi)統發育必需的(de)營養素。

3、魚肉中還含有大量的EPA，可抑(yi)制膽固醇增加和(he)防止動(dong)脈硬化，對預防和(he)治療心腦血(xue)管疾病(bing)有(you)著特殊的作用。