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東方金槍魚生長與分布

東方金槍(qiang)魚分布(bu)于北(bei)太(tai)平洋(yang)、北(bei)大西洋(yang)的溫帶和亞(ya)熱帶以及地中海，南半球和印度洋(yang)少見(jian)，集群洄游在外洋(yang)的表層(ceng)和中層(ceng)，隨季節(jie)也(ye)游近沿岸。

東方金槍魚形態及特征

東方金槍魚(yu)體(ti)呈紡(fang)錘(chui)形(xing)，粗圓。胸鰭短，其(qi)尖端不及第二背鰭基(ji)部(bu)。體(ti)背部(bu)青黑色，體(ti)側(ce)和腹(fu)部(bu)呈銀灰色。幼魚(yu)時腹(fu)部(bu)有白色斑(ban)點(dian)和條紋。一(yi)般體(ti)長(chang)1～2米，長(chang)者可達4米。

東方金槍魚生活習性

東方金槍魚以大型浮游(you)動物和各種魚類為食，食物中(zhong)有30余科(ke)的魚類和9個目(mu)的(de)無脊椎動(dong)物的(de)代表。游泳(yong)迅速，以(yi)每小時(shi)3～8海里的速度(du)在表層海中前進，在魚群(qun)之后常伴隨有(you)大型鯊魚來(lai)追捕(bu)它們，當魚群(qun)受驚(jing)時，常會躍出水面以逃避敵(di)害。

東方金槍魚價值及其他

1、魚肉(rou)中(zhong)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)大多(duo)為不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)，所含氨基酸(suan)(suan)(suan)齊全，人體所需8種(zhong)氨(an)基(ji)酸均有(you)，還含有(you)維(wei)生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種(zhong)礦(kuang)物(wu)質和(he)微(wei)量(liang)元素，是現代人不可多得的健(jian)康食品。

2、魚(yu)肉中含的(de)DHA是魚中(zhong)之最(zui)，它是人(ren)類大(da)腦和中(zhong)樞神經(jing)系統發育必需的營(ying)養(yang)素。

3、魚肉(rou)中(zhong)還(huan)含有大(da)量的EPA，可抑制膽(dan)固醇增加和(he)防(fang)止動(dong)脈(mo)硬化，對預防(fang)和(he)治療(liao)心腦血管疾病有著特(te)殊的作(zuo)用(yong)。