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太平洋鱈魚生長與分布

太平(ping)洋(yang)鱈魚(yu)分布于(yu)北(bei)(bei)太平(ping)洋(yang)。我國產于(yu)黃海(hai)和(he)東(dong)海(hai)北(bei)(bei)部。主要漁(yu)場(chang)在黃海(hai)北(bei)(bei)部、山東(dong)高角東(dong)南偏東(dong)和(he)海(hai)洋(yang)島南部及東(dong)南海(hai)區。

太平洋鱈魚形態及特征

太(tai)平(ping)洋鱈(xue)魚兩頜與犁骨均具齒(chi)群，齒(chi)圓(yuan)錐(zhui)形，外行(xing)齒(chi)較大。鰓(sai)孔寬大，鰓(sai)蓋(gai)膜與頰部相(xiang)連。鰓(sai)蓋(gai)條(tiao)6，鰓耙3+(17~19)枚。體被細(xi)小(xiao)圓鱗，側線前部高位(wei)，漸向下彎，呈側中位(wei)。吻和頭腹面無鱗。縱線鱗150(有(you)孔(kong)鱗)，上鱗21，下鱗40~41枚。背(bei)鰭3個，鰭(qi)條分別為12~13、15~18、18~19。臀鰭2個(ge)鰭條分別為19~21、19~20。分別與第2、第3背鰭相對(dui)。胸鰭短。腹(fu)鰭喉位(wei)。尾鰭后緣略(lve)凹。體腔大，腹(fu)膜黑色。腸粗短，彎曲(qu)2次，約為體長(chang)的1/2。幽門盲(mang)囊細(xi)小(xiao)而多。肝大(da)，3葉。鰾(biao)囊狀，無鰾(biao)管。體背灰褐色(se)，具很多不規則(ze)棕(zong)色(se)和黃色(se)斑(ban)紋，各鰭灰色(se)，腹面灰白色(se)。

太平洋鱈魚生活習性

太平(ping)洋鱈魚為冷水性底(di)棲魚類，以無(wu)脊椎動(dong)物及小型魚類為食(shi)。夏(xia)、秋季棲息于(yu)黃海(hai)冷水區，冬季洄游于(yu)水深50~80m的沿海(hai)泥底區越冬。漁(yu)期有(you)冬、夏兩(liang)汛，冬汛是12月至翌年2月份；夏汛為4～7月份。產量(liang)以冬季最(zui)大。于黃海生殖(zhi)期1~2月(yue)，懷(huai)卵(luan)量34萬(wan)~83萬(wan)粒，沉性卵，卵徑(jing)0.98~1.05mm。

太平洋鱈魚價值及其他

太平洋鱈魚(yu)每百克肉含蛋白(bai)質16.5克(ke)、脂(zhi)肪0.4克。其(qi)肉質白細(xi)鮮嫩，清口(kou)不膩、世界上不少國家把鱈魚(yu)作為主要食用魚(yu)類之一(yi)。除鮮食外，還加(jia)工成各種(zhong)水產食品，此外鱈魚(yu)肝大而且含(han)油量高，富含(han)維生素A和D，是提(ti)取魚肝油的(de)原(yuan)料。