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黑線鱈生長與分布

黑線鱈分布于北大西洋東西兩岸(an)海域；西部自(zi)加(jia)拿大的紐芬蘭(lan)省至(zhi)美國的北卡羅來納州，東部自(zi)巴倫(lun)支海至(zhi)比斯(si)開(kai)灣，包括冰島周圍海域和格陵(ling)蘭(lan)島南(nan)部海域。

黑線鱈形態及特征

黑線鱈具1頦須2臀鰭和(he)3背(bei)鰭(qi)。其鑒(jian)別特征為黑線鱈身兩側(ce)(ce)各(ge)有一條(tiao)深黑色(se)的(de)側(ce)(ce)線，很容(rong)易辨認。各(ge)肩突肩具一明顯黑斑。體(ti)(ti)上部灰色(se)或淡褐色(se)，腹側(ce)(ce)色(se)淡。體(ti)(ti)長(chang)(chang)最長(chang)(chang)可達69厘米，最重可達1.8千克。

黑線鱈生活習性

黑線鱈棲息于(yu)水(shui)深40-130米的底(di)質為巖(yan)石、沙、礫石或貝(bei)殼的海(hai)區，幼魚(yu)偏好棲(qi)息(xi)于淺(qian)水域(yu)(yu)，成年魚(yu)偏好于深海(hai)水域(yu)(yu)，它們一般生活在近大陸(lu)架或者遠離海(hai)岸(an)的冷(leng)水海(hai)域(yu)(yu)，其適宜水溫為2至10℃(36°至(zhi)50°華氏度(du))。

黑線鱈并不(bu)是(shi)善于長距(ju)離游動的(de)底(di)棲魚(yu)類，一年之內的(de)地區性遷徙并不(bu)常見，但中(zhong)短距(ju)離的(de)尋求食(shi)物(wu)的(de)遷移有(you)時也(ye)會發生。成年鱈不(bu)似較年輕的(de)鱈那(nei)樣(yang)慣于洄游，但所有(you)老幼的(de)鱈都會有(you)季節性遷徙。

黑線鱈(xue)(xue)的食(shi)性根(gen)據(ju)體(ti)型(xing)大小、季節(jie)和(he)地(di)區不同(tong)而相(xiang)異(yi)。舉例(li)來說，小魚蝦(xia)為幼年鱈(xue)(xue)的主要(yao)食(shi)物(wu)，而較大個體(ti)的鱈(xue)(xue)魚則食(shi)用其(qi)(qi)他魚類，尤其(qi)(qi)是在(zai)春季和(he)夏季。但(dan)是，在(zai)冬季所有大小的黑線鱈(xue)(xue)一般都(dou)取食(shi)底棲無脊(ji)椎(zhui)動(dong)物(wu)，如蠕蟲、小型(xing)軟體(ti)動(dong)物(wu)、海(hai)蛇尾及(ji)海(hai)膽。

黑線鱈價值及其他

黑線鱈是北大西洋重要(yao)的食(shi)用(yong)經濟魚類，肉味極鮮(xian)美，價格高；可鮮(xian)食(shi)，熏制(zhi)、腌制(zhi)、加工罐頭，主要(yao)以拖網、圍網和延繩釣(diao)捕獲，可常(chang)年生產。

黑線鱈蛋(dan)白質含量非常豐富，食(shi)用85g的(de)黑(hei)線鱈即可滿足三分之一人體(ti)每(mei)天所需的(de)蛋白質攝入量，而且它脂肪含量極少，不含碳(tan)水化(hua)合物，熱量較低，是一種非常健康(kang)的(de)食用魚。此外，它還(huan)含有維他命(ming)B3、B6、B5等(deng)。