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黑鮟鱇生長與分布

黑鮟鱇分布于(yu)(yu)印度洋非洲東岸，東至菲律(lv)賓(bin)，北(bei)至日本。我國產(chan)于(yu)(yu)南海(hai)、臺(tai)灣海(hai)峽、東海(hai)。

黑鮟鱇形態及特征

黑鮟鱇體平(ping)扁，柔軟，頭大，寬闊而平(ping)扁。口寬大，前位，下(xia)頜突(tu)出。鰓孔較大，體表裸露無鱗(lin)，頭的周緣(yuan)具有發(fa)達的皮質觸手壯突(tu)起。第二(er)背鰭(qi)與(yu)臀鰭(qi)均位于尾部。胸(xiong)鰭(qi)發(fa)達，有一個(ge)長的肌(ji)肉柄。腹(fu)鰭(qi)喉位。下(xia)頜齒3行，臀鰭(qi)鰭(qi)條6-7，第一背鰭(qi)鰭(qi)棘5，臀鰭(qi)白(bai)色(se)，口底內前部為黑白(bai)交叉。

黑鮟鱇生活習性

黑鮟鱇生活于近海底層(ceng)，棲息(xi)于水深40-50米處，常在(zai)海(hai)底(di)匍匐，行動遲緩(huan)。潛(qian)伏海(hai)底(di)時(shi)，擺動第一(yi)(yi)背鰭鰭棘的觸手(shou)，引誘其它小(xiao)魚(yu)和海(hai)洋生(sheng)(sheng)物，當(dang)小(xiao)生(sheng)(sheng)物游近時(shi)被(bei)捕食。一(yi)(yi)般體長在(zai)20-30厘米，最(zui)大可(ke)達50厘(li)米。冬季性(xing)腺發(fa)育(yu)，春季產卵。

黑鮟鱇價值及其他

黑鮟鱇(kang)肉味鮮(xian)美，富含(han)鈣(gai)、磷、鐵等(deng)多種微量(liang)元素，營養價值還(huan)是(shi)比較(jiao)高(gao)的，在日本北方盛(sheng)吃黑鮟鱇(kang)，特(te)別是(shi)肝更受歡迎，食后御寒，為(wei)冬季高(gao)級(ji)滋(zi)補(bu)佳品，可制鮟鱇(kang)魚肝、鮟鱇(kang)魚肝罐頭，鮟鱇(kang)魚片(pian)等(deng)。