相關項目

1、黑茶制作技藝（趙李橋磚茶制作技藝），編號：Ⅷ-152
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：湖北省赤壁市
（3）保護單位：湖北省趙李橋茶廠有限責任公司
2、黑茶制作技藝（千兩茶制作技藝），編號：Ⅷ-152
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：湖南省安化縣
（3）保護單位：安化縣文化館
3、黑茶制作技藝（茯磚茶制作技藝），編號：Ⅷ-152
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：湖南省益陽市
（3）保護單位：益陽茶廠有限公司
4、黑茶制作技藝（六堡茶制作技藝），編號：Ⅷ-152
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：廣西壯族自治區蒼梧縣
（3）保護單位：蒼梧縣文化館
5、黑茶制作技藝（南路邊茶制作技藝），編號：Ⅷ-152
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區或單位：四川省雅安市
（3）保護單位：雅安市非物質文化遺產保護中心（雅安市茶馬古道研究中心）
6、黑茶制作技藝（下關沱茶制作技藝），編號：Ⅷ-152
（1）批次/類型：2011年(第三批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：云南省大理白族自治州
（3）保護單位：云南下關沱茶（集團）股份有限公司
7、黑茶制作技藝（咸陽茯茶制作技藝），編號：Ⅷ-152
（1）批次/類型：2021年(第五批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：陜西省咸陽市
8、黑茶制作技藝（長盛川青磚茶制作技藝），編號：Ⅷ-152
（1）批次/類型：2021年(第五批)，擴展項目
（2）申報地區(qu)或單位：湖北省(sheng)宜昌市伍家(jia)崗區(qu)

歷史

下關沱茶普洱(er)緊壓茶類，凹面看像厚(hou)壁(bi)小碗，凸面看似小圓面包，其外觀精巧，曲線玲瓏。其加工演(yan)變過程源(yuan)于明代的(de)“普洱(er)團茶”和清代的(de)“女(nv)兒茶”，1902年由下關”永昌(chang)祥”商號(hao)成功定型(xing)，至(zhi)今已有一百多(duo)年的(de)歷(li)史。

追溯下關沱(tuo)茶(cha)的起源，可以從史(shi)(shi)料(liao)記(ji)(ji)載(zai)中窺見(jian)一斑(ban)。明代(dai)謝(xie)肇浙《滇略》卷三中有(you)“士庶所用，皆普(pu)茶(cha)也，蒸而團之”的記(ji)(ji)載(zai)，說明當時已(yi)有(you)普(pu)洱團茶(cha)的生產了。清代(dai)阮福《普(pu)洱茶(cha)記(ji)(ji)》載(zai)：“小而圃者名(ming)(ming)女兒茶(cha)，女兒茶(cha)為婦女所采(cai)(cai)(cai)于(yu)雨(yu)前得之，即四兩(liang)(liang)重團茶(cha)也。”清人張泓《滇西新(xin)語》亦說：“普(pu)茶(cha)珍品，則有(you)毛尖、芽(ya)茶(cha)、女兒之號。女兒茶(cha)亦芽(ya)茶(cha)之類，皆夷女采(cai)(cai)(cai)制，貨銀以積為妝資，故名(ming)(ming)。”從清代(dai)的史(shi)(shi)料(liao)中可以看出(chu)女兒茶(cha)的各種特征(zheng)：①鮮(xian)葉采(cai)(cai)(cai)摘時間(雨(yu)前)；⑦重量(四兩(liang)(liang)重，約合125克)；③形(xing)狀(團茶(cha))；④制作時的散茶(cha)用料(liao)(芽(ya)茶(cha)，僅次(ci)于(yu)毛尖的珍品普(pu)洱茶(cha))；⑤名(ming)(ming)稱的由(you)來(lai)(少女將(jiang)這種自己采(cai)(cai)(cai)制的高檔普(pu)洱團茶(cha)賣出(chu)后，積攢私(si)房(fang)錢，用作購(gou)買出(chu)嫁時的嫁妝)。由(you)此可見(jian)，到了清代(dai)則更具有(you)下關沱(tuo)茶(cha)的加工(gong)雛形(xing)了。

與下(xia)(xia)(xia)(xia)關(guan)(guan)沱(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)量為接近的(de)(de)是(shi)“月餅形”團茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，此(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)由(you)景(jing)谷縣私人茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)制作(zuo)，于1900年運(yun)銷(xiao)下(xia)(xia)(xia)(xia)關(guan)(guan)后(hou)并且在下(xia)(xia)(xia)(xia)關(guan)(guan)制作(zuo)，又(you)(you)稱“景(jing)關(guan)(guan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。“永昌祥(xiang)”下(xia)(xia)(xia)(xia)關(guan)(guan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠在原有形狀上(shang)加以改進(jin)，既(ji)吸(xi)取了“月餅形”團茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)小巧和便于運(yun)輸，又(you)(you)充(chong)分(fen)考(kao)慮到了防止團茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)因過(guo)厚(hou)而內(nei)生(sheng)霉變(bian)，以及在運(yun)輸貯藏(zang)過(guo)程(cheng)(cheng)中的(de)(de)后(hou)發酵因素。我們現在所(suo)看到的(de)(de)這(zhe)種小碗臼形下(xia)(xia)(xia)(xia)關(guan)(guan)沱(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)最大設(she)計(ji)特點是(shi)：能(neng)使團茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在有限(xian)的(de)(de)空間內(nei)盡(jin)可能(neng)地增(zeng)大表面(mian)積(ji)。如(ru)此(ci)精巧的(de)(de)設(she)計(ji)，既(ji)保證(zheng)了緊(jin)壓團茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)良好的(de)(de)透氣(qi)性，防止團茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園過(guo)厚(hou)而內(nei)生(sheng)霉變(bian)，又(you)(you)增(zeng)大了團茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)凹凸(tu)面(mian)與空氣(qi)的(de)(de)接觸(chu)，能(neng)有效地促進(jin)其(qi)緩(huan)慢(man)地有氧(yang)自然發酵過(guo)程(cheng)(cheng)，對生(sheng)料團茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)后(hou)發酵十(shi)分(fen)有利，能(neng)使其(qi)長期(qi)貯藏(zang)，歷久彌珍。這(zhe)一經典的(de)(de)創新設(she)計(ji)于1902年完成，既(ji)秉(bing)承傳統，又(you)(you)啟(qi)迪(di)未來，對往后(hou)的(de)(de)云南沱(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)蜚聲海內(nei)外產生(sheng)深遠的(de)(de)影響。

下(xia)關沱茶(cha)的創(chuang)始人(ren)為大(da)理喜洲“四大(da)商(shang)幫(bang)”之首的嚴子珍(鎮圭)，他(ta)于1902年(nian)與(yu)江西商(shang)人(ren)彭永昌、北(bei)城商(shang)人(ren)楊(yang)鴻春合資創(chuang)立(li)了“永昌祥”商(shang)號。在國(guo)內主(zhu)要做滇(dian)(dian)藏。滇(dian)(dian)川(chuan)(chuan)貿(mao)易，在國(guo)外主(zhu)要做滇(dian)(dian)緬(mian)、滇(dian)(dian)印貿(mao)易。其(qi)經營方(fang)針是：滇(dian)(dian)茶(cha)銷川(chuan)(chuan)藏；川(chuan)(chuan)絲銷緬(mian)；緬(mian)棉銷滇(dian)(dian)；滇(dian)(dian)藏藥(yao)銷川(chuan)(chuan)。主(zhu)要靠(kao)長途販(fan)運，調劑余缺獲(huo)利。

永(yong)昌(chang)(chang)祥的(de)(de)下關(guan)沱(tuo)茶(cha)(cha)一經問世(shi)，很(hen)快在滇、川、藏等(deng)地打(da)開銷路，其(qi)他商(shang)(shang)家(jia)見沱(tuo)茶(cha)(cha)利(li)厚(hou)可圖，紛(fen)紛(fen)投資經營，下關(guan)一時(shi)成了眾(zhong)商(shang)(shang)家(jia)角逐沱(tuo)茶(cha)(cha)的(de)(de)大(da)戰場(chang)。在抗戰結束前，下關(guan)有(you)大(da)小(xiao)十八家(jia)茶(cha)(cha)廠，其(qi)中，以永(yong)昌(chang)(chang)祥、茂恒、復春和、成盛(sheng)、洪盛(sheng)祥等(deng)商(shang)(shang)號開辦的(de)(de)茶(cha)(cha)廠規模較大(da)。在激烈的(de)(de)市(shi)場(chang)競爭中，永(yong)昌(chang)(chang)祥在商(shang)(shang)戰中穩扎穩打(da)，力挫群雄。該號的(de)(de)“松鶴牌”沱(tuo)茶(cha)(cha)不僅非常重視質量(liang)，而(er)且促銷、防偽方式新穎。如：在一定批量(liang)的(de)(de)沱(tuo)茶(cha)(cha)中，都(dou)可找到附有(you)一根(gen)標(biao)有(you)商(shang)(shang)標(biao)的(de)(de)金黃(huang)色絲帶(dai)的(de)(de)沱(tuo)茶(cha)(cha)，顧客每積足十根(gen)絲帶(dai)，便可到經銷店換取一斤茶(cha)(cha)葉(xie)。

特色

渥堆(dui)(dui)(dui)(dui)是決定黑茶品(pin)(pin)質的關(guan)鍵工序，渥對(dui)時間(jian)的長(chang)短、程度的輕重，會使成品(pin)(pin)茶的品(pin)(pin)質風格有明顯差別。如(ru)湖北老青茶渥堆(dui)(dui)(dui)(dui)，是在殺青后經二揉二炒(chao)后進(jin)行渥堆(dui)(dui)(dui)(dui)，渥堆(dui)(dui)(dui)(dui)時將(jiang)復揉葉(xie)堆(dui)(dui)(dui)(dui)成小堆(dui)(dui)(dui)(dui)，堆(dui)(dui)(dui)(dui)緊(jin)壓實，使其在高溫(wen)(wen)條件下發生生化變化。當(dang)堆(dui)(dui)(dui)(dui)溫(wen)(wen)達到60度左右時，進(jin)行翻堆(dui)(dui)(dui)(dui)，里外翻拌均勻，在繼續(xu)渥堆(dui)(dui)(dui)(dui)。渥堆(dui)(dui)(dui)(dui)總時間(jian)7—8天。當(dang)茶堆(dui)(dui)(dui)(dui)出現水珠(zhu)，青草氣(qi)消失，葉(xie)色呈(cheng)綠或紫銅色，并(bing)且均勻一致(zhi)時，即為(wei)適度，在進(jin)行反對(dui)干燥。

在四(si)(si)川(chuan)(chuan)，“松(song)鶴牌”下(xia)(xia)(xia)關(guan)沱(tuo)(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)備受(shou)推崇(chong)。陳邦賢伯勉(mian)齋(zhai)隨筆)記(ji)載：“在四(si)(si)川(chuan)(chuan)一帶飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)之風(feng)盛行(xing)，以沱(tuo)(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)量多，沱(tuo)(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)又以下(xia)(xia)(xia)關(guan)的(de)(de)沱(tuo)(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)量上品(pin)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)味頗濃(nong)，顏色呈金黃色，而且耐泡(pao)。”(云南通(tong)史長(chang)編》記(ji)載：“全川(chuan)(chuan)人(ren)(ren)士，盛稱永昌祥(xiang)下(xia)(xia)(xia)關(guan)沱(tuo)(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，村鎮茶(cha)(cha)(cha)(cha)肆，亦以其名(ming)(ming)標榜。”沱(tuo)(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)于(yu)下(xia)(xia)(xia)關(guan)卻在四(si)(si)川(chuan)(chuan)出名(ming)(ming)，純(chun)屬有(you)(you)絳。在川(chuan)(chuan)、滇方言俗語(yu)中，人(ren)(ren)們習慣將團塊(kuai)狀的(de)(de)固形物稱為(wei)“坨”。起初(chu)，永昌祥(xiang)下(xia)(xia)(xia)關(guan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)廠生產(chan)(chan)的(de)(de)普(pu)洱緊(jin)壓(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)主(zhu)要有(you)(you)：主(zhu)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)四(si)(si)川(chuan)(chuan)敘府(今(jin)宜(yi)賓)沱(tuo)(tuo)江流域的(de)(de)“碗臼形”和(he)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)往(wang)康(kang)藏的(de)(de)“帶柄心臟形”兩種規格。以銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)區定名(ming)(ming)，前者稱為(wei)“敘府莊茶(cha)(cha)(cha)(cha)”，后者稱“緊(jin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”。由于(yu)下(xia)(xia)(xia)關(guan)“敘府莊茶(cha)(cha)(cha)(cha)”銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)川(chuan)(chuan)后，經沱(tuo)(tuo)江水沖(chong)泡(pao)，色、香、味俱佳，當(dang)地人(ren)(ren)為(wei)了表達對(dui)此茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)珍愛，遂將“沱(tuo)(tuo)江水”與(yu)“下(xia)(xia)(xia)關(guan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”進行(xing)文化(hua)(hua)聯系(xi)，雅稱之為(wei)——“沱(tuo)(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”。“坨”與(yu)”沱(tuo)(tuo)”，一宇之改，使人(ren)(ren)們在品(pin)嘗下(xia)(xia)(xia)關(guan)沱(tuo)(tuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時很自然的(de)(de)聯想(xiang)到(dao)下(xia)(xia)(xia)關(guan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)清(qing)香，回味起沱(tuo)(tuo)江水的(de)(de)悠(you)長(chang)。時至今(jin)曰，四(si)(si)川(chuan)(chuan)一直是下(xia)(xia)(xia)關(guan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)主(zhu)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)區，當(dang)地愛茶(cha)(cha)(cha)(cha)者仍對(dui)其情有(you)(you)獨鐘，無不與(yu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化(hua)(hua)的(de)(de)傳承(cheng)有(you)(you)關(guan)。

除產品質量(liang)過硬外，永昌樣在經營中十分注重誠信，一(yi)諾千金。特別是與藏(zang)胞(bao)(bao)交易中，相互(hu)承諾，一(yi)年半(ban)載中不立字據卻從(cong)不失(shi)信，因此深受藏(zang)胞(bao)(bao)信任，在商界中贏得了尊(zun)重。

地理優勢

大理(li)(li)地(di)處滇西要沖，“茶(cha)(cha)馬古(gu)道(dao)”和“蜀(shu)身(shen)毒道(dao)”于此交匯，在商貿通道(dao)上構成了(le)交叉(cha)型和雙邊型的(de)(de)(de)商業文化，使大理(li)(li)成為(wei)中原、東南亞、南亞、西亞文化的(de)(de)(de)交融之地(di)，正是(shi)茶(cha)(cha)馬古(gu)道(dao)和蜀(shu)身(shen)毒道(dao)的(de)(de)(de)文明，使大理(li)(li)成為(wei)了(le)“站在亞洲文化十字路(lu)口的(de)(de)(de)古(gu)都”。大理(li)(li)不僅區位優(you)勢明顯，更有獨特(te)的(de)(de)(de)氣(qi)候條件，享譽中外的(de)(de)(de)下關沱茶(cha)(cha)就產于大理(li)(li)市下關。

下關沱茶(cha)產(chan)地位于終年積雪的(de)蒼山之(zhi)麓，碧波蕩漾的(de)洱(er)海之(zhi)濱(bin)，這里(li)常年清風(feng)吹拂，泉水甘洌，有著(zhu)名的(de)“風(feng)花(hua)雪月”四景，是加(jia)工精(jing)制茶(cha)葉的(de)理想環(huan)境。

文化

咸(xian)寧赤(chi)壁市(shi)趙李橋(qiao)(qiao)黑(hei)茶(cha)生產(chan)歷史悠久，據記(ji)載可追溯到(dao)清朝咸(xian)豐年(nian)間，2006年(nian)國(guo)家商務部授予(yu)趙李橋(qiao)(qiao)茶(cha)廠“中華老字(zi)號”稱號。黑(hei)茶(cha)制作工藝獨(du)特，對原料、發酵時間、溫度(du)的(de)選(xuan)擇等(deng)都(dou)有嚴(yan)格的(de)規(gui)定(ding)，整個生產(chan)過程(cheng)有70多道工序。長期以來，趙李橋(qiao)(qiao)黑(hei)茶(cha)都(dou)是內蒙等(deng)少數民族(zu)日常生活的(de)首選(xuan)茶(cha)品，為滿足少數民族(zu)需要發揮了重要作用(yong)。

制作工藝

黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)的基(ji)本工藝流程(cheng)是(shi)殺青、初揉、渥(wo)堆(dui)、復揉、烘焙。黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)一般(ban)原料較粗老，加之制造過程(cheng)中往往堆(dui)積發酵時間較長(chang)，因而葉色(se)油黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)或(huo)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)褐，故(gu)稱(cheng)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)。黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)主(zhu)要(yao)供邊區少(shao)數民(min)族(zu)飲用，所以(yi)又稱(cheng)邊銷茶(cha)(cha)(cha)。黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)毛茶(cha)(cha)(cha)是(shi)壓制各種緊(jin)壓茶(cha)(cha)(cha)的主(zhu)要(yao)原料，各種黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)的緊(jin)壓茶(cha)(cha)(cha)是(shi)藏族(zu)、蒙(meng)古(gu)族(zu)和維吾爾族(zu)等兄弟民(min)族(zu)日常生活(huo)的必需品，有“寧可三日無食，不(bu)可一日無茶(cha)(cha)(cha)”之說。黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)因產區和工藝上(shang)的差別有湖南黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)、湖北(bei)老青茶(cha)(cha)(cha)、藏茶(cha)(cha)(cha)和滇桂(gui)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)茶(cha)(cha)(cha)之分。

殺青

由于黑茶原料比(bi)較粗老(lao)，為了避免黑茶水(shui)(shui)分不足殺不勻透，一般(ban)除雨水(shui)(shui)葉、露(lu)水(shui)(shui)葉和幼嫩芽葉外，都(dou)要(yao)按10:1的比(bi)例灑水(shui)(shui)(即(ji)10千克鮮葉1千克清水(shui)(shui))。灑水(shui)(shui)要(yao)均(jun)勻，以便于黑茶殺青(qing)能殺勻殺透。

(1)手工殺青：選用大口(kou)徑(jing)(jing)鍋(guo)(口(kou)徑(jing)(jing)80～90厘(li)米(mi))，炒(chao)(chao)鍋(guo)斜嵌入灶中(zhong)呈(cheng)30度左右的傾斜面，灶高(gao)70～100厘(li)米(mi)。備(bei)好(hao)草把和油(you)桐樹枝(zhi)丫制(zhi)成的三叉(cha)狀炒(chao)(chao)茶叉(cha)，三叉(cha)各長(chang)(chang)16～24厘(li)米(mi)，柄長(chang)(chang)約50厘(li)米(mi)。一般采用高(gao)溫快

炒(chao)(chao)，鍋溫280～320℃，每(mei)鍋投葉量4～5千克。鮮葉下鍋后，立即以(yi)雙手(shou)(shou)(shou)(shou)勻翻快炒(chao)(chao)，至燙手(shou)(shou)(shou)(shou)時改用炒(chao)(chao)茶叉(cha)抖抄，稱(cheng)(cheng)為“亮(liang)叉(cha)”。當出現(xian)水蒸氣(qi)時，則以(yi)右(you)手(shou)(shou)(shou)(shou)持叉(cha)，左手(shou)(shou)(shou)(shou)握草(cao)把，將炒(chao)(chao)葉轉滾悶炒(chao)(chao)，稱(cheng)(cheng)為“渥叉(cha)”。亮(liang)叉(cha)與渥叉(cha)交替進行，歷時2分鐘左右(you)。待黑(hei)茶茶葉軟綿且帶粘性，色轉暗(an)綠，無光澤，青(qing)草(cao)氣(qi)消除，香氣(qi)顯出，折(zhe)粗便不(bu)易斷，且均勻一致(zhi)，即為殺青(qing)。

(2)機(ji)械(xie)殺(sha)青(qing)：當(dang)鍋溫達到殺(sha)青(qing)要求(qiu)，即投入(ru)鮮葉(xie)8～10千克，依(yi)鮮葉(xie)的老嫩(nen)，水分含量的多少，調節鍋溫進行悶炒或抖炒，待殺(sha)青(qing)適度即可出機(ji)。

初揉

黑茶原料粗老(lao)，揉(rou)(rou)捻要掌握輕壓、短時(shi)(shi)、慢(man)揉(rou)(rou)的原則。初(chu)揉(rou)(rou)中揉(rou)(rou)捻機轉速以40轉/分(fen)左(zuo)右，揉(rou)(rou)捻時(shi)(shi)間(jian)15分(fen)鐘左(zuo)右為好。待黑茶嫩葉(xie)(xie)成條，粗老(lao)葉(xie)(xie)成皺(zhou)疊時(shi)(shi)即可。

市場

作為一(yi)(yi)個(ge)后來者，王志強(qiang)(qiang)的(de)(de)(de)(de)招數更絕。他(ta)在湖南設廠生(sheng)產黑(hei)茶產品(pin)(pin)，竟然是用制藥企業的(de)(de)(de)(de)工藝、流程等來制作茶葉產品(pin)(pin)。“這是全國第一(yi)(yi)家。”王志強(qiang)(qiang)說(shuo)：“黑(hei)茶還申請(qing)了FDA，也是全國第一(yi)(yi)個(ge)。”他(ta)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)FDA，指(zhi)的(de)(de)(de)(de)是美(mei)(mei)國食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局。通過(guo)FDA認證(zheng)，是件很不容易的(de)(de)(de)(de)事(shi)情。王志強(qiang)(qiang)還在美(mei)(mei)國建(jian)立生(sheng)產基地，以湖南黑(hei)茶為原料，凝萃中(zhong)國傳統茶葉的(de)(de)(de)(de)工藝精髓，結合現代先進科學技術，以國際(ji)領先的(de)(de)(de)(de)制藥級品(pin)(pin)質標準加(jia)工生(sheng)產。同(tong)時，融(rong)匯美(mei)(mei)國前沿(yan)商業理(li)念(nian)，發(fa)展(zhan)專業、健康的(de)(de)(de)(de)中(zhong)國茶品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌。

王(wang)志強開創的(de)(de)魔根茶(cha)吧(ba)，總部設在美(mei)(mei)國(guo)西雅圖，是(shi)全球第一家連鎖健康(kang)養(yang)生(sheng)(sheng)茶(cha)吧(ba)。茶(cha)吧(ba)提供(gong)愛天然各種(zhong)養(yang)生(sheng)(sheng)茶(cha)品，搭配頗(po)受美(mei)(mei)國(guo)消費群(qun)體喜愛的(de)(de)營養(yang)甜(tian)點及時令(ling)水果、簡餐（純美(mei)(mei)式漢堡(bao)及中式漢堡(bao)）。與眾不同的(de)(de)是(shi)，來魔根茶(cha)吧(ba)的(de)(de)美(mei)(mei)國(guo)人(ren)(ren)，還能(neng)體驗中國(guo)文化(hua)。“送他(ta)們禮物，就是(shi)咱們山(shan)西的(de)(de)剪(jian)紙，十二生(sheng)(sheng)肖。”王(wang)志強說(shuo)，不能(neng)總是(shi)中國(guo)人(ren)(ren)跟著人(ren)(ren)家研究星座，也得讓外(wai)國(guo)人(ren)(ren)知道自己是(shi)啥屬相。

魔根(gen)茶(cha)(cha)(cha)吧(ba)(ba)的理念，受(shou)到(dao)晉(jin)(jin)城(cheng)銀(yin)行(xing)(xing)董事(shi)長(chang)賈(jia)沁(qin)林的認同(tong)。賈(jia)沁(qin)林提(ti)(ti)(ti)出(chu)在(zai)國內大(da)(da)學(xue)校園開辦(ban)魔根(gen)茶(cha)(cha)(cha)吧(ba)(ba)的建議。魔根(gen)茶(cha)(cha)(cha)吧(ba)(ba)“海歸(gui)”，茶(cha)(cha)(cha)香飄(piao)進(jin)(jin)校園。王志(zhi)(zhi)(zhi)強(qiang)(qiang)對此很是贊同(tong)。王志(zhi)(zhi)(zhi)強(qiang)(qiang)正在(zai)省城(cheng)挑選(xuan)可以(yi)合作的高(gao)校，并將與晉(jin)(jin)城(cheng)銀(yin)行(xing)(xing)聯(lian)手，倡(chang)導(dao)大(da)(da)學(xue)生(sheng)加盟魔根(gen)茶(cha)(cha)(cha)吧(ba)(ba)。“學(xue)生(sheng)可以(yi)打工，也(ye)可以(yi)創(chuang)業(ye)(ye)。”王志(zhi)(zhi)(zhi)強(qiang)(qiang)說(shuo)，從這些年招聘的大(da)(da)學(xue)生(sheng)看，實踐能(neng)力差(cha)很普遍，希望通(tong)過(guo)校園茶(cha)(cha)(cha)吧(ba)(ba)，為(wei)(wei)(wei)大(da)(da)學(xue)生(sheng)就業(ye)(ye)、創(chuang)業(ye)(ye)提(ti)(ti)(ti)供平臺，使他們(men)(men)早(zao)日進(jin)(jin)入社(she)會(hui)實踐之(zhi)中。晉(jin)(jin)城(cheng)銀(yin)行(xing)(xing)將為(wei)(wei)(wei)大(da)(da)學(xue)生(sheng)開辦(ban)茶(cha)(cha)(cha)吧(ba)(ba)提(ti)(ti)(ti)供貸款，王志(zhi)(zhi)(zhi)強(qiang)(qiang)提(ti)(ti)(ti)供專業(ye)(ye)團隊進(jin)(jin)行(xing)(xing)輔導(dao)，提(ti)(ti)(ti)供鋪貨等支(zhi)持(chi)。同(tong)時，王志(zhi)(zhi)(zhi)強(qiang)(qiang)計劃讓(rang)魔根(gen)茶(cha)(cha)(cha)吧(ba)(ba)進(jin)(jin)入社(she)區(qu)，為(wei)(wei)(wei)離退休且有(you)勞(lao)動能(neng)力和意愿的老(lao)人提(ti)(ti)(ti)供第二次就業(ye)(ye)、創(chuang)業(ye)(ye)機(ji)會(hui)，幫助(zhu)他們(men)(men)老(lao)有(you)所做，老(lao)有(you)所為(wei)(wei)(wei)，老(lao)有(you)所樂。