有數據(ju)表明:每100克(ke)桃(tao)肉(rou)中含(han)水(shui)分85克(ke)、蛋白質0.8克(ke)、脂肪0.1克(ke)、碳水(shui)化合物7克(ke)、鈣8毫(hao)克(ke)、磷20毫(hao)克(ke)、鐵10毫(hao)克(ke)、胡蘿卜(bu)素(su)2毫(hao)克(ke),富含(han)維生素(su)C、B1、B2。此外,桃(tao)還含(han)有蘋果(guo)(guo)酸(suan)、檸檬酸(suan)、果(guo)(guo)膠、單寧等各種有益(yi)身體(ti)的成分。
據有關資料表明桃的果肉(rou)中富含蛋白(bai)質、脂肪(fang)、糖、鈣、磷、鐵和維生(sheng)素B、維生(sheng)素C及大量的水(shui)分。
對慢性(xing)支氣管(guan)炎(yan)、支氣管(guan)擴(kuo)張癥、肺(fei)纖維(wei)化、肺(fei)不張、矽(xi)肺(fei)、肺(fei)結核(he)等出(chu)現的(de)干咳(ke)、咳(ke)血、慢性(xing)發熱、盜(dao)汗等癥,可起到(dao)養陰生津、補(bu)氣潤(run)肺(fei)的(de)保健作用(yong)。
桃有補益氣(qi)血、養陰生(sheng)津的作用。可用于大病之后(hou),氣(qi)血虧虛(xu),面黃肌(ji)瘦(shou),心悸氣(qi)短者(zhe)。
桃的含(han)鐵量較(jiao)高,是缺鐵性貧血(xue)病人的理想輔(fu)助食(shi)物。
桃(tao)含鉀多,含鈉少,適(shi)合水腫病人食用。桃(tao)仁(ren)有(you)活血化淤、潤腸通便作用,可用于閉經、跌打損傷(shang)等的輔助治療。
桃(tao)仁提取物有抗凝血(xue)(xue)作用,并能抑制咳(ke)嗽中樞而止咳(ke)。同時能使血(xue)(xue)壓(ya)(ya)下降,可(ke)用于(yu)高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)(ya)病人的輔助治(zhi)療。