有數據表明：每100克(ke)(ke)(ke)桃(tao)肉(rou)中含水分85克(ke)(ke)(ke)、蛋(dan)白質0.8克(ke)(ke)(ke)、脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)、碳(tan)水化合(he)物7克(ke)(ke)(ke)、鈣8毫克(ke)(ke)(ke)、磷20毫克(ke)(ke)(ke)、鐵10毫克(ke)(ke)(ke)、胡蘿卜(bu)素(su)2毫克(ke)(ke)(ke)，富含維生素(su)C、B1、B2。此外，桃(tao)還含有蘋果酸、檸檬酸、果膠、單寧等(deng)各種有益身體的成(cheng)分。
據有關資料表明桃的(de)果肉中富含蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、糖(tang)、鈣、磷、鐵和維生(sheng)素(su)B、維生(sheng)素(su)C及大量的(de)水分。
對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥(zheng)、肺(fei)纖維化、肺(fei)不張、矽(xi)肺(fei)、肺(fei)結(jie)核等(deng)出現的干(gan)咳、咳血、慢性發(fa)熱、盜(dao)汗等(deng)癥(zheng)，可起到養陰生津、補氣潤(run)肺(fei)的保健作用。
桃有補益氣(qi)血(xue)、養陰生(sheng)津(jin)的作用。可用于(yu)大病(bing)之后，氣(qi)血(xue)虧虛，面黃肌(ji)瘦，心悸(ji)氣(qi)短者。
桃的(de)(de)含鐵量(liang)較高，是缺鐵性貧(pin)血病人的(de)(de)理想輔助食物。
桃含鉀多，含鈉(na)少，適合(he)水腫(zhong)病人食用(yong)。桃仁(ren)有活血化(hua)淤、潤腸通便(bian)作用(yong)，可用(yong)于閉經、跌(die)打損傷等的(de)輔助治(zhi)療。
桃仁提取物(wu)有(you)抗(kang)凝血作用(yong)，并能抑(yi)制咳嗽(sou)中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用(yong)于(yu)高(gao)血壓病人的輔助治療。
吃吃
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