泊頭老豆腐做(zuo)法很(hen)特(te)別,因為在豆(dou)腐(fu)(fu)的(de)制作上(shang)豆(dou)腐(fu)(fu)腦是(shi)屬(shu)于(yu)速成(cheng)的(de),老豆(dou)腐(fu)(fu)卻(que)很(hen)有講(jiang)究(jiu),制作出來(lai)的(de)豆(dou)腐(fu)(fu)屬(shu)于(yu)上(shang)品;要(yao)說他們(men)的(de)關(guan)鍵區別還是(shi)在湯里面,豆(dou)腐(fu)(fu)腦一般都是(shi)放(fang)些醬油水,但是(shi)老豆(dou)腐(fu)(fu)的(de)湯那是(shi)絕對講(jiang)究(jiu),放(fang)入好(hao)幾味材料,精心熬制而成(cheng)。
豆腐富含人體必須的(de)八種(zhong)氨基酸,營(ying)養價值比較高。具(ju)有(you)益氣(qi)和(he)中,生津解(jie)毒的(de)功效。
豆腐(fu)與菠菜一同(tong)(tong)食(shi)(shi)用(yong),有(you)可能(neng)會得(de)結石癥。豆腐(fu)與竹筍一同(tong)(tong)食(shi)(shi)用(yong)會破壞兩者的營養(yang)價值,也有(you)可能(neng)得(de)結石病。
豆腐與蜂(feng)蜜(mi)同(tong)時吃可能會(hui)導致腹瀉。過多(duo)的(de)豆腐可能會(hui)加重腎(shen)臟的(de)負擔,使的(de)腎(shen)功能進(jin)一步減退,不利于身體的(de)健康。
而且豆(dou)腐偏寒,攝(she)入過多(duo)有可能會對身體造(zao)成一(yi)定(ding)的(de)影響,甚至導致碘的(de)減少。