所謂豬生,就是直(zhi)(zhi)接(jie)把(ba)豬肉(rou)切(qie)成肉(rou)片,吃的時候非常簡單,直(zhi)(zhi)接(jie)入口或(huo)者(zhe)蘸汁食用都(dou)可以。
據當地(di)(di)人介紹,豬(zhu)生并(bing)沒有(you)多大腥味,只要清洗(xi)干凈,然后切成薄片,吃起來口感也是不錯的 ,而且豬(zhu)生中(zhong)帶有(you)一絲嚼勁兒,并(bing)且越嚼越香,深受當地(di)(di)人的青睞。