所謂豬生,就是直(zhi)接(jie)把豬肉切成肉片,吃的(de)時候非常(chang)簡(jian)單,直(zhi)接(jie)入口或者蘸汁食用都可以。
據當地(di)人介紹,豬生(sheng)并沒有(you)(you)多大腥味,只要清洗干凈(jing),然(ran)后切成(cheng)薄片,吃起來口感也(ye)是(shi)不錯的(de)(de) ,而且豬生(sheng)中(zhong)帶有(you)(you)一絲(si)嚼勁兒(er),并且越(yue)嚼越(yue)香,深受(shou)當地(di)人的(de)(de)青(qing)睞。