所謂豬生,就是(shi)直接把豬肉(rou)切成(cheng)肉(rou)片,吃的時候(hou)非常簡單,直接入口或者(zhe)蘸汁食(shi)用都可以。
據當地人介紹,豬生并沒有(you)多大腥味,只(zhi)要清(qing)洗干凈,然后(hou)切(qie)成薄(bo)片(pian),吃起(qi)來口(kou)感也是不錯的(de) ,而且(qie)豬生中(zhong)帶有(you)一絲嚼(jiao)(jiao)勁兒,并且(qie)越(yue)(yue)嚼(jiao)(jiao)越(yue)(yue)香,深受當地人的(de)青睞。