所謂豬(zhu)生,就是直接把豬(zhu)肉切成(cheng)肉片,吃(chi)的時候非(fei)常(chang)簡單(dan),直接入口或者蘸汁(zhi)食用都可以。
據(ju)當(dang)地人(ren)介紹(shao),豬生(sheng)并沒有多大腥味,只要清洗干(gan)凈,然后切(qie)成薄片(pian),吃(chi)起來口(kou)感也是不(bu)錯的(de)(de) ,而且(qie)豬生(sheng)中(zhong)帶有一絲嚼勁兒,并且(qie)越嚼越香(xiang),深受當(dang)地人(ren)的(de)(de)青睞。