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高郵鴨地域產地

高(gao)郵(you)鴨主產于江蘇省(sheng)高(gao)郵(you)、寶應、興化等縣(xian)市，分布于江蘇省(sheng)中部(bu)京杭大運(yun)河沿岸的里下(xia)河地區。

高郵鴨品質特點

高郵鴨體型較大(da)，身(shen)軀(qu)呈(cheng)長方形。喙豆呈(cheng)黑色(se)，虹(hong)彩呈(cheng)褐色(se)，皮膚呈(cheng)白色(se)或淺黃色(se)。

公(gong)鴨肩寬背闊，胸深，身(shen)軀(qu)長(chang)。喙呈(cheng)(cheng)青色(se)略帶(dai)微(wei)黃。頭(tou)和頸上(shang)部羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)深孔雀綠色(se)，背、腰(yao)部羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)棕褐(he)色(se)，胸部羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)棕黑色(se)，腹部羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)灰白色(se)，翅內(nei)側為蘆花羽(yu)，鏡羽(yu)呈(cheng)(cheng)藍紫色(se)，尾羽(yu)呈(cheng)(cheng)黑色(se)，性羽(yu)呈(cheng)(cheng)墨綠色(se)并向上(shang)卷曲。脛呈(cheng)(cheng)橘黃色(se)。

母(mu)鴨(ya)頸細(xi)，身長。喙(hui)呈青(qing)灰(hui)色(se)(se)或微黃色(se)(se)，少數呈橘黃色(se)(se)。全身羽(yu)毛為淺麻色(se)(se)，花紋(wen)細(xi)小(xiao)，鏡羽(yu)呈藍綠色(se)(se)，脛多呈青(qing)灰(hui)色(se)(se)。

雛鴨絨毛呈黃色，具黑頭星(xing)、黑線脊、黑尾。

高郵鴨生長環境

揚州市的(de)高郵位于北緯32°47′，東經119°25′，地處江淮平原(yuan)南端，屬亞熱帶(dai)溫潤季風(feng)氣候，具(ju)有氣候溫和、雨(yu)量(liang)充沛、四季分明、日光充足(zu)、無霜期長等特點。高郵市為水鄉平原(yuan)，依(yi)傍著寬闊(kuo)的(de)京杭(hang)大運河(he)，眾多湖(hu)(hu)(hu)灘(tan)分布東(dong)西，數百條河(he)流交錯有致(zhi)。京杭(hang)大運河(he)、高郵湖(hu)(hu)(hu)、邵伯湖(hu)(hu)(hu)等河(he)湖(hu)(hu)(hu)港汊連(lian)綿成片，水面占了區(qu)域總面積三分之一以上。在湖(hu)(hu)(hu)蕩(dang)河(he)溝及草灘(tan)中，有大量(liang)的(de)魚蝦、螺螄、蜆蚌(bang)和水生植物，這(zhe)為高郵鴨(ya)提供了豐富的(de)飼料。

高郵鴨生產性能

高郵鴨成年公鴨體(ti)重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔鴨放養2月齡重達2.5kg。母鴨180～210日齡開(kai)產，年(nian)產蛋169個左右，蛋重70～80g，蛋殼呈白色(se)或(huo)綠色(se)。在放牧條(tiao)件下(xia)，一(yi)般70日(ri)齡體(ti)重可達1.5kg。采用配合飼料，50日(ri)齡(ling)平均體重達(da)1.78kg。高郵鴨(ya)耐粗雜(za)食，覓(mi)食力強，適于放牧飼養，生長發(fa)育快，易肥、肉質好(hao)。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高郵鴨被定為中國國家級畜禽(qin)遺傳資(zi)源保護品(pin)種，進入中國國家水(shui)禽(qin)種質資(zi)源基(ji)因庫。

2006年，高郵(you)鴨被(bei)列(lie)入中(zhong)華人民(min)共和國農(nong)(nong)業部（今(jin)農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部）《國家(jia)級(ji)畜禽(qin)遺傳資源保護名錄》，為此國家(jia)頒布了GB/T 25244-2010，獲(huo)得“國(guo)家地理標志產品”和“國(guo)家地理標志商標”，標志著躋(ji)身“國(guo)保(bao)”行列。

高郵鴨國家標準

標準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準名(ming)稱(cheng)Standard Title in Chinese：高郵鴨

英文標準(zhun)名稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發布日期Issuance Date：2011-09-26

實(shi)施日期Exekute Date：2012-03-01

首(shou)次(ci)發布日期First Issuance Date：2011-09-26

標(biao)準狀態Standard State：現行(xing)

計劃(hua)編號Plan No.：20072042-T-326

采用(yong)國際標準Adopted Internacional Standard：無

國際標準分(fen)類號(ICS)：65.020.30

中國標準分類號(CCS)：B43

標準類別Standard Sort：產品

主(zhu)管部門Governor：農業部(bu)

歸口單位Technikal Kommittees：全國畜牧業標準化技術委員會

起(qi)草單位Drafting Kommittee：揚州(zhou)市高郵質量技術監(jian)督局、高郵市高郵鴨良種繁育中(zhong)心

高郵鴨種群發展

高(gao)郵鴨飼(si)養歷史悠久，清朝康熙年(nian)間的(de)《高(gao)郵州(zhou)志》便有記載，屬(shu)蛋肉兼用(yong)的(de)大(da)型麻鴨，其品種選(xuan)育在高(gao)郵市高(gao)郵鴨良種繁育中(zhong)心進行，由農科院(yuan)和(he)揚州(zhou)大(da)學(xue)提(ti)供技(ji)術支撐。經過群體選(xuan)育，對高(gao)郵鴨特性進行了(le)整理，提(ti)高(gao)了(le)體型外貌(mao)和(he)生產性能的(de)整齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇郵1號蛋鴨是由江蘇高(gao)郵鴨集團(tuan)等單(dan)位聯合培育(yu)的(de)我國第一個蛋鴨配套(tao)系。

2、品種特征

蘇(su)郵1號蛋鴨具有產蛋量高(gao)、青(qing)殼(ke)蛋比例高(gao)、抗病力強、耐粗飼等(deng)特點，商品(pin)代蛋鴨青(qing)殼(ke)率達到95%以上，72周產蛋數在300個(ge)以上(shang)，平均(jun)蛋重72.0克以上。

3、體型外貌

蘇(su)郵1號蛋(dan)(dan)鴨商品代蛋(dan)(dan)鴨（母鴨）全身羽毛淺麻色(se)(se)，喙(hui)黃色(se)(se)，喙(hui)豆(dou)黑色(se)(se)，脛和蹼桔黃色(se)(se)，爪(zhua)黑色(se)(se)。