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高郵鴨地域產地

高郵鴨主(zhu)產于江蘇省高郵、寶應、興化等縣市，分布于江蘇省中部京杭大運(yun)河沿(yan)岸的里下(xia)河地區。

高郵鴨品質特點

高郵鴨體型較大，身(shen)軀呈(cheng)長方形。喙豆呈(cheng)黑色(se)，虹彩呈(cheng)褐色(se)，皮膚(fu)呈(cheng)白色(se)或(huo)淺黃色(se)。

公鴨肩(jian)寬背闊，胸深(shen)，身軀長。喙呈(cheng)(cheng)青色(se)(se)略帶微黃。頭和頸上(shang)部羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)深(shen)孔雀綠(lv)色(se)(se)，背、腰部羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)棕褐色(se)(se)，胸部羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)棕黑色(se)(se)，腹(fu)部羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)灰白色(se)(se)，翅(chi)內側為蘆(lu)花羽(yu)，鏡羽(yu)呈(cheng)(cheng)藍紫色(se)(se)，尾羽(yu)呈(cheng)(cheng)黑色(se)(se)，性羽(yu)呈(cheng)(cheng)墨綠(lv)色(se)(se)并(bing)向(xiang)上(shang)卷曲。脛呈(cheng)(cheng)橘(ju)黃色(se)(se)。

母鴨頸細，身(shen)(shen)長。喙呈(cheng)青灰(hui)色(se)(se)或(huo)微黃(huang)色(se)(se)，少(shao)數呈(cheng)橘(ju)黃(huang)色(se)(se)。全身(shen)(shen)羽毛為(wei)淺麻色(se)(se)，花紋細小，鏡羽呈(cheng)藍(lan)綠色(se)(se)，脛多呈(cheng)青灰(hui)色(se)(se)。

雛鴨絨毛呈黃色，具(ju)黑(hei)頭星、黑(hei)線脊(ji)、黑(hei)尾。

高郵鴨生長環境

揚州(zhou)市的高郵位于北緯(wei)32°47′，東經119°25′，地處(chu)江淮平(ping)原(yuan)南(nan)端(duan)，屬亞熱(re)帶溫潤季風(feng)氣候，具有氣候溫和、雨量(liang)充沛、四季分(fen)明、日(ri)光充足、無霜期長等特點。高(gao)郵(you)市為(wei)水(shui)(shui)鄉(xiang)平(ping)原(yuan)，依傍著寬闊的京(jing)(jing)杭(hang)大運河(he)，眾多湖灘(tan)分(fen)布東西，數百條河(he)流(liu)交錯有致。京(jing)(jing)杭(hang)大運河(he)、高(gao)郵(you)湖、邵伯(bo)湖等河(he)湖港汊連綿成片，水(shui)(shui)面(mian)占了(le)區域(yu)總面(mian)積(ji)三分(fen)之一以上。在湖蕩河(he)溝及草(cao)灘(tan)中(zhong)，有大量(liang)的魚蝦、螺螄(si)、蜆蚌和水(shui)(shui)生植物(wu)，這(zhe)為(wei)高(gao)郵(you)鴨提供了(le)豐富(fu)的飼料。

高郵鴨生產性能

高郵鴨成(cheng)年公(gong)鴨體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔鴨放養2月齡重達2.5kg。母(mu)鴨180～210日齡開(kai)產，年產蛋169個左右，蛋重70～80g，蛋殼呈(cheng)白色(se)或綠色(se)。在放牧條件下(xia)，一(yi)般70日齡體重(zhong)可達(da)1.5kg。采用配(pei)合飼料，50日齡平均體重達(da)1.78kg。高郵鴨耐粗(cu)雜食，覓食力強，適于放牧飼養，生長發育快(kuai)，易肥、肉質好(hao)。

高郵鴨榮譽認證

2005年(nian)，高郵鴨被定為(wei)中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)級畜禽(qin)遺傳資(zi)源保護(hu)品(pin)種，進入中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)水禽(qin)種質資(zi)源基因庫(ku)。

2006年，高郵鴨被列入中華人民共和(he)國(guo)農(nong)業部(bu)（今農(nong)業農(nong)村部(bu)）《國(guo)家級畜禽(qin)遺傳資源保護名(ming)錄》，為(wei)此國(guo)家頒布了GB/T 25244-2010，獲得“國家地理(li)標(biao)志產品”和“國家地理(li)標(biao)志商(shang)標(biao)”，標(biao)志著躋身“國保”行列。

高郵鴨國家標準

標(biao)準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準名稱Standard Title in Chinese：高(gao)郵鴨

英文標準名稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發布日期Issuance Date：2011-09-26

實施日期Exekute Date：2012-03-01

首次發布日期First Issuance Date：2011-09-26

標準狀態Standard State：現行(xing)

計劃編號Plan No.：20072042-T-326

采用國際標準Adopted Internacional Standard：無

國際標準分(fen)類號(ICS)：65.020.30

中國標準分類號(CCS)：B43

標(biao)準類(lei)別Standard Sort：產品

主管部門Governor：農業(ye)部

歸(gui)口單(dan)位Technikal Kommittees：全國(guo)畜牧業標準(zhun)化技術委員(yuan)會

起草單位Drafting Kommittee：揚州市(shi)高郵質量技術(shu)監(jian)督局、高郵市(shi)高郵鴨良(liang)種(zhong)繁(fan)育中心

高郵鴨種群發展

高郵(you)(you)鴨(ya)飼養歷史悠久，清朝康(kang)熙年間的(de)(de)《高郵(you)(you)州志(zhi)》便(bian)有記載(zai)，屬蛋肉兼用(yong)的(de)(de)大型(xing)麻鴨(ya)，其(qi)品種(zhong)選育(yu)在高郵(you)(you)市(shi)高郵(you)(you)鴨(ya)良種(zhong)繁(fan)育(yu)中心進行，由(you)農(nong)科院(yuan)和(he)揚(yang)州大學提供技術(shu)支(zhi)撐。經過群(qun)體選育(yu)，對高郵(you)(you)鴨(ya)特(te)性(xing)進行了(le)整理，提高了(le)體型(xing)外貌和(he)生產性(xing)能的(de)(de)整齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇(su)郵1號(hao)蛋鴨(ya)(ya)是由江蘇高郵鴨(ya)(ya)集團等(deng)單位聯合培育的我(wo)國第一個蛋鴨(ya)(ya)配(pei)套系。

2、品種特征

蘇郵1號蛋鴨具有產蛋量高、青殼(ke)蛋比例高、抗病力強、耐(nai)粗飼等(deng)特點，商品代蛋鴨青殼(ke)率達到95%以上，72周產蛋數在(zai)300個以上，平(ping)均蛋重72.0克以上(shang)。

3、體型外貌

蘇郵(you)1號蛋鴨(ya)商(shang)品代(dai)蛋鴨(ya)（母鴨(ya)）全身羽毛淺麻色，喙黃色，喙豆黑(hei)(hei)色，脛和蹼(pu)桔黃色，爪黑(hei)(hei)色。