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高郵鴨地域產地

高郵(you)(you)鴨主產(chan)于江蘇(su)省(sheng)高郵(you)(you)、寶(bao)應、興(xing)化等縣市，分布于江蘇(su)省(sheng)中部京(jing)杭大運(yun)河(he)沿岸的里(li)下河(he)地(di)區。

高郵鴨品質特點

高郵(you)鴨體型較大(da)，身軀呈(cheng)長方(fang)形。喙豆呈(cheng)黑(hei)色，虹彩呈(cheng)褐色，皮膚呈(cheng)白色或(huo)淺黃色。

公鴨肩寬背闊，胸(xiong)深，身軀長。喙呈(cheng)青(qing)色(se)略帶微黃。頭(tou)和頸上部(bu)羽(yu)(yu)毛(mao)呈(cheng)深孔雀綠色(se)，背、腰部(bu)羽(yu)(yu)毛(mao)呈(cheng)棕(zong)褐色(se)，胸(xiong)部(bu)羽(yu)(yu)毛(mao)呈(cheng)棕(zong)黑色(se)，腹部(bu)羽(yu)(yu)毛(mao)呈(cheng)灰(hui)白(bai)色(se)，翅內(nei)側為(wei)蘆花羽(yu)(yu)，鏡羽(yu)(yu)呈(cheng)藍紫色(se)，尾(wei)羽(yu)(yu)呈(cheng)黑色(se)，性羽(yu)(yu)呈(cheng)墨綠色(se)并(bing)向上卷曲。脛呈(cheng)橘黃色(se)。

母鴨頸(jing)細(xi)，身長(chang)。喙呈青(qing)灰色(se)或(huo)微(wei)黃(huang)色(se)，少數(shu)呈橘(ju)黃(huang)色(se)。全身羽(yu)毛為(wei)淺麻色(se)，花紋細(xi)小，鏡羽(yu)呈藍綠色(se)，脛多呈青(qing)灰色(se)。

雛(chu)鴨(ya)絨毛呈(cheng)黃色(se)，具黑(hei)頭星、黑(hei)線脊、黑(hei)尾。

高郵鴨生長環境

揚州市的高郵(you)位(wei)于北(bei)緯(wei)32°47′，東經119°25′，地處江淮(huai)平(ping)原南(nan)端，屬亞熱帶溫潤季風氣(qi)候(hou)，具有氣(qi)候(hou)溫和(he)(he)、雨量充沛、四季分明、日(ri)光充足、無霜期長等特點。高郵(you)市(shi)為水鄉平(ping)原，依(yi)傍著寬闊的京杭大運河(he)，眾(zhong)多湖灘(tan)分布東西(xi)，數百條河(he)流(liu)交錯有致(zhi)。京杭大運河(he)、高郵(you)湖、邵伯湖等河(he)湖港(gang)汊連綿成片(pian)，水面占了(le)區域(yu)總面積三分之(zhi)一(yi)以上。在湖蕩河(he)溝及草(cao)灘(tan)中，有大量的魚蝦、螺螄、蜆蚌和(he)(he)水生(sheng)植(zhi)物(wu)，這為高郵(you)鴨提(ti)供了(le)豐富的飼料。

高郵鴨生產性能

高(gao)郵鴨(ya)成年公鴨(ya)體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔(zi)鴨放養2月齡重達2.5kg。母鴨180～210日齡開(kai)產(chan)，年產(chan)蛋169個左右，蛋重70～80g，蛋殼呈白色或綠色。在放牧條件下(xia)，一般(ban)70日齡(ling)體(ti)重可達1.5kg。采用配(pei)合飼料，50日齡平(ping)均(jun)體(ti)重達1.78kg。高郵鴨耐粗雜食，覓食力強，適于放牧飼養，生長發育快，易(yi)肥、肉質好。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高(gao)郵鴨被定為中國(guo)國(guo)家(jia)級畜禽遺傳資源保護品種(zhong)，進入中國(guo)國(guo)家(jia)水禽種(zhong)質資源基因庫。

2006年，高郵鴨被列入(ru)中華(hua)人民共(gong)和(he)國(guo)農(nong)業(ye)部(bu)（今農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)）《國(guo)家(jia)級(ji)畜(chu)禽遺(yi)傳資(zi)源保護名錄》，為此(ci)國(guo)家(jia)頒布了GB/T 25244-2010，獲得“國(guo)(guo)家地理標志產品”和(he)“國(guo)(guo)家地理標志商標”，標志著躋身(shen)“國(guo)(guo)保”行列。

高郵鴨國家標準

標(biao)準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準名稱Standard Title in Chinese：高郵(you)鴨

英文標準(zhun)名稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發(fa)布日期Issuance Date：2011-09-26

實施(shi)日期Exekute Date：2012-03-01

首次發布日期(qi)First Issuance Date：2011-09-26

標準(zhun)狀態Standard State：現行

計(ji)劃編號Plan No.：20072042-T-326

采(cai)用國際標(biao)準Adopted Internacional Standard：無

國際標準分(fen)類號(ICS)：65.020.30

中國標(biao)準分類號(CCS)：B43

標準(zhun)類別Standard Sort：產品(pin)

主管部(bu)門Governor：農(nong)業(ye)部(bu)

歸口單位Technikal Kommittees：全國畜(chu)牧(mu)業標準化技術委員會

起草(cao)單(dan)位Drafting Kommittee：揚州市高郵質量技術監督局(ju)、高郵市高郵鴨(ya)良種繁育中心

高郵鴨種群發展

高(gao)郵(you)(you)鴨(ya)(ya)飼養(yang)歷史悠久(jiu)，清朝康熙年間的《高(gao)郵(you)(you)州志》便(bian)有記載，屬蛋肉兼用的大(da)型麻(ma)鴨(ya)(ya)，其品種(zhong)選育(yu)在高(gao)郵(you)(you)市高(gao)郵(you)(you)鴨(ya)(ya)良種(zhong)繁育(yu)中心進行，由農(nong)科院和(he)揚州大(da)學提供技術支(zhi)撐。經過群體選育(yu)，對高(gao)郵(you)(you)鴨(ya)(ya)特性進行了整(zheng)理(li)，提高(gao)了體型外貌和(he)生產性能的整(zheng)齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇郵(you)1號蛋鴨是由江(jiang)蘇高郵鴨集團(tuan)等(deng)單位(wei)聯合培育的我(wo)國第一個蛋鴨配套(tao)系。

2、品種特征

蘇郵1號蛋(dan)鴨具有(you)產蛋(dan)量高(gao)、青殼蛋(dan)比例高(gao)、抗病力強、耐粗飼等(deng)特點，商品代蛋(dan)鴨青殼率達到(dao)95%以上(shang)，72周產蛋數(shu)在300個以(yi)上(shang)，平均蛋重72.0克以上。

3、體型外貌

蘇郵1號蛋(dan)鴨(ya)商品代蛋(dan)鴨(ya)（母鴨(ya)）全身羽毛淺麻色(se)(se)，喙黃色(se)(se)，喙豆黑色(se)(se)，脛和(he)蹼桔黃色(se)(se)，爪黑色(se)(se)。