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基本介紹

建德西(xi)紅花(hua)，浙(zhe)江建德市特產(chan)，全(quan)國(guo)農產(chan)品地(di)理標(biao)志。

建德(de)西紅花呈(cheng)線形，長約3厘(li)米，暗紅色(se)(se)，頂端扁平較寬呈(cheng)齒狀；質輕脆，具有(you)獨特甜香味，微苦；湯色(se)(se)金黃清亮。

2018年(nian)9月(yue)5日，中華人民共和國農(nong)業農(nong)村部正式批準對(dui)“白鶴草莓”實施(shi)農(nong)產品地理標(biao)志(zhi)登記保護。

地域產地

建(jian)德西(xi)紅花地理標志(zhi)保(bao)護范圍為(wei)北緯29°12′20″～29°46′27″，東經118°53′46″～119°45′51″之間。包括浙江(jiang)省建(jian)德市所轄的新安江(jiang)街道(dao)、洋溪街道(dao)、更樓街道(dao)、蓮花鎮(zhen)(zhen)、乾潭鎮(zhen)(zhen)、梅城鎮(zhen)(zhen)、楊(yang)村(cun)橋鎮(zhen)(zhen)、下涯鎮(zhen)(zhen)、大(da)洋鎮(zhen)(zhen)、三都(dou)鎮(zhen)(zhen)、壽昌鎮(zhen)(zhen)、航頭鎮(zhen)(zhen)、大(da)慈巖鎮(zhen)(zhen)、大(da)同鎮(zhen)(zhen)、李家(jia)鎮(zhen)(zhen)、欽(qin)堂鄉(xiang)，共計(ji)16個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)（街道(dao)）217個行政村(cun)。保(bao)護區域(yu)面積(ji)2.4萬公頃。

地形地貌

建德(de)地處浙西丘(qiu)陵山地和金(jin)衢盆地毗連(lian)處，地表以分(fen)割破碎的低山丘(qiu)陵為(wei)特色，大(da)部分(fen)地區地質構造屬錢塘(tang)江(jiang)凹(ao)槽帶，山地和丘(qiu)陵占全市總(zong)面積(ji)的88.6%。主要分(fen)布在新安江(jiang)、壽昌(chang)江(jiang)及蘭江(jiang)兩(liang)岸(an)的河谷平(ping)原，為(wei)西紅(hong)花種植(zhi)提供了良好(hao)的生態和自然(ran)環境。

土壤質地

土(tu)壤主要以水稻(dao)土(tu)類的黃(huang)泥(ni)土(tu)，黃(huang)紅泥(ni)土(tu)，砂土(tu)為主。土(tu)壤肥沃，有機(ji)質含量2.5～4.0%，pH值(zhi)5～5.6，偏酸性。根(gen)據《土(tu)壤環(huan)境質量標(biao)準(zhun)(zhun)》GB 15618規(gui)定，土(tu)壤環(huan)境質量為二級標(biao)準(zhun)(zhun)，屬尚(shang)清潔水平。

氣候特點

建(jian)德屬亞(ya)熱帶北緣季風(feng)氣候，溫暖(nuan)濕潤，雨量充沛，四(si)季分(fen)明(ming)，年(nian)平(ping)均氣溫16.7℃，日照時(shi)(shi)數(shu)1760小(xiao)時(shi)(shi)，無霜(shuang)期261天，降雨量約1600毫米(mi)，相對濕度約80%。因新安江水源為70米(mi)深以(yi)下的千島湖水，水溫常(chang)年(nian)保持14～17℃，形成了冬暖(nuan)夏涼的小(xiao)氣候，十分(fen)適合建(jian)德西紅花的種(zhong)植。

水文水質

建德(de)(de)屬錢(qian)塘江(jiang)(jiang)流(liu)域(yu)，有(you)新安江(jiang)(jiang)及其支流(liu)壽昌(chang)江(jiang)(jiang)和蘭江(jiang)(jiang)、富春江(jiang)(jiang)4條(tiao)較大河流(liu)及38條(tiao)中(zhong)小溪流(liu)，水(shui)資源總量18.58億立方(fang)米。建德(de)(de)西紅花種(zhong)植區(qu)域(yu)主要(yao)(yao)分布在(zai)溪流(liu)兩(liang)岸的稻田(tian)里，其主要(yao)(yao)水(shui)源來自國家一級水(shui)體——千島湖。根(gen)據國家農業(ye)行業(ye)標(biao)準《農田(tian)灌溉(gai)水(shui)質(zhi)標(biao)準》GB 5084規定，建德(de)(de)西紅花種(zhong)植區(qu)域(yu)內的水(shui)質(zhi)綜合(he)污(wu)染指數為一級，屬清潔水(shui)平。

品質特點

外在特征

建(jian)德西(xi)紅花呈(cheng)線形，長約3厘米(mi)，暗紅色，頂端扁平較寬呈(cheng)齒狀；質輕脆，具有獨特甜香味，微苦；湯色金黃清亮。

內在品質

建德西(xi)紅花按干(gan)燥品計算：含西(xi)紅花苷(gan)～I（C44H64024）和西(xi)紅花苷(gan)～Ⅱ（C38H54O19）的總(zong)量不少于12.0%。

生產情況

2018年，建德西紅花總生產規模217.3公頃(qing)，產量(liang)2.445噸。

榮譽認證

2018年(nian)9月5日，中華人民共(gong)和國農業農村部(bu)正(zheng)式批準對“建德西紅(hong)花”實(shi)施農產品地理標志登(deng)記保護。