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基本介紹

鎮巴樹花菜(cai)，陜(shan)西省漢中市鎮巴縣特產，全國農產品地理標志(zhi)。

鎮巴樹花菜生產區域地處(chu)大(da)巴山西(xi)部，米(mi)倉山東段，橫跨嘉(jia)陵江、漢江兩大(da)水系，屬北亞熱帶濕(shi)潤季風氣(qi)候，年平均氣(qi)溫13.8℃，年均降水量1250-1350毫米(mi)，降雨(yu)充沛，雨(yu)熱同(tong)季。鎮巴樹花菜葉色(se)鮮(xian)綠，蕾(lei)似(si)珍珠，口感細嫩，干品(pin)外(wai)形猶如干茶，口感微苦(ku)，具(ju)有(you)一種特殊的香味。適宜(yi)干藏，在低溫、密(mi)閉條(tiao)件下儲藏期更長。

2018年(nian)2月12日，原中華(hua)人民(min)共和(he)國農業部(bu)正(zheng)式批(pi)準對“鎮巴(ba)樹花菜(cai)”實施農產(chan)品地理標志登記保護(hu)。

地域產地

漢中(zhong)市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)巴(ba)縣所轄(xia)涇洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漁(yu)渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鹽場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、赤南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、巴(ba)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、觀音鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、興隆鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、巴(ba)廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、碾子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仁村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三元鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黎壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、簡池(chi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大池(chi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楊家河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共計20個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（辦）183個(ge)行政(zheng)村。地理坐標(biao)為東經107°25′～108°16′，北(bei)緯32°08′～32°50′。

品質特點

鎮巴(ba)樹(shu)花(hua)菜葉色鮮綠，蕾似珍(zhen)珠，口感(gan)細(xi)嫩，干品外形(xing)猶如(ru)干茶，口感(gan)微苦，具(ju)有一種特殊的(de)香味。適宜干藏(zang)，在低溫、密閉條件下(xia)儲(chu)藏(zang)期更長。

價值功效

鎮巴(ba)樹花菜(cai)內含(han)物豐(feng)富，蛋白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)≥30克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)，氨基(ji)酸含(han)量(liang)(liang)≥18克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)，維生素B2含(han)量(liang)(liang)≥0.6毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)，鈣含(han)量(liang)(liang)≥8000毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)，鐵含(han)量(liang)(liang)≥100毫(hao)(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)。

生產情況

2006年，鎮巴縣(xian)仁村鄉樹花菜(cai)產(chan)量達100多(duo)噸，戶(hu)均增收2000多(duo)元。

2007年，鎮(zhen)巴縣仁村鄉(xiang)已育苗達250余萬株，種苗還銷往了鄰近的(de)四(si)川(chuan)萬源市(shi)永(yong)寧、康樂、紅橋等(deng)鄉(xiang)鎮(zhen)。

2017年(nian)，鎮巴(ba)樹花(hua)菜地(di)理標(biao)志保護總(zong)面積6000公(gong)頃(qing)，年(nian)產量(liang)0.45萬噸。

榮譽認證

2018年2月12日，原中(zhong)華人民(min)共(gong)和國農(nong)業(ye)部正式批準對(dui)“鎮(zhen)巴樹花菜”實施農(nong)產品(pin)地理標(biao)志(zhi)登記(ji)保護。

歷史起源

鎮巴縣(xian)民間(jian)百(bai)姓食用(yong)此榮(rong)的歷史悠(you)久(jiu)，明代《本(ben)草(cao)綱目》亦有記(ji)載。鎮巴縣(xian)人(ren)素有吃樹(shu)花(hua)菜的傳統習俗。

2007年，鎮巴縣從(cong)漢中市科(ke)技局請來(lai)專業技術人(ren)員培訓育(yu)苗(miao)人(ren)員，使(shi)廣大農戶掌握樹花菜(cai)育(yu)苗(miao)技術。

2013年，鎮巴縣成立樹花菜(cai)專業合作社。