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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山楂(zha)果(guo)去把兒，放(fang)入盆中，加入食鹽(yan)少許，用手沖洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，也可(ke)以多泡(pao)一會，清洗(xi)(xi)2遍，撈出(chu)控水。

2、洗凈的山楂(zha)倒(dao)入開水(shui)鍋中(zhong)微微地焯一下水(shui)，撈出，沖涼(liang)，串竹簽子待用。

3、準備適量的(de)白(bai)糖或者冰糖，桂花蜜或者其他蜂(feng)蜜。

4、起鍋倒入一碗清(qing)水，燒(shao)開，下入適量的冰糖(tang)，炒(chao)至變(bian)色，可(ke)以拔絲即可(ke)，再(zai)給點蜂蜜炒(chao)勻，關火， 往(wang)串(chuan)(chuan)好(hao)的糖(tang)葫蘆上(shang)裹(guo)上(shang)炒(chao)好(hao)的糖(tang)漿，邊裹(guo)邊轉(zhuan)動糖(tang)葫蘆串(chuan)(chuan)。

掛霜山楂丸

1、山(shan)楂(zha)處(chu)理干(gan)凈，洗出控水(shui)備用(yong)，可以稍微放入水(shui)中煮一(yi)下，去一(yi)下山(shan)楂(zha)的草腥味。

2、起(qi)鍋倒(dao)入半碗(wan)水，放(fang)入白(bai)砂(sha)糖，炒(chao)至(zhi)溶化起(qi)大(da)泡(pao)，黏稠的(de)時候，下入山(shan)楂，進行翻(fan)炒(chao)，炒(chao)出(chu)潔晶，裹勻山(shan)楂，山(shan)楂個(ge)(ge)個(ge)(ge)雪(xue)白(bai)，白(bai)里透紅，出(chu)鍋即可裝(zhuang)盤。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可(ke)以幫(bang)助治療高(gao)血脂、高(gao)血壓以及(ji)冠心病引起(qi)的胸悶、憋氣。

2、山楂可以治療疝氣(qi)、健(jian)脾，還有(you)消食(shi)化滯(zhi)的(de)(de)作(zuo)用治療消化不良，具有(you)開胃的(de)(de)作(zuo)用，可以提高(gao)患者的(de)(de)食(shi)欲。

3、山(shan)楂是活血(xue)(xue)化痰的良(liang)藥，用山(shan)楂活血(xue)(xue)化瘀的功效改(gai)善婦(fu)女的月(yue)(yue)經(jing)狀態，從而減輕(qing)在月(yue)(yue)經(jing)期間的痛(tong)經(jing)或(huo)者是血(xue)(xue)塊多或(huo)者是月(yue)(yue)經(jing)量少的癥狀。