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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山楂果去把兒，放入盆中，加入食(shi)鹽少許，用手沖洗干凈，也可以(yi)多(duo)泡(pao)一(yi)會，清洗2遍，撈出(chu)控水。

2、洗凈的(de)山(shan)楂倒入(ru)開水(shui)鍋中(zhong)微微地焯一下水(shui)，撈出，沖涼(liang)，串竹簽(qian)子待(dai)用。

3、準備適量的白糖或(huo)者冰糖，桂花蜜或(huo)者其他蜂蜜。

4、起(qi)鍋倒(dao)入一碗(wan)清(qing)水，燒開，下(xia)入適量的冰糖，炒(chao)至變色，可以(yi)拔(ba)絲即可，再給點蜂蜜炒(chao)勻(yun)，關火， 往串好的糖葫(hu)蘆(lu)上裹(guo)上炒(chao)好的糖漿，邊裹(guo)邊轉動糖葫(hu)蘆(lu)串。

掛霜山楂丸

1、山楂(zha)處(chu)理干(gan)凈(jing)，洗出控(kong)水備(bei)用，可以稍(shao)微放入水中煮一(yi)下，去一(yi)下山楂(zha)的草腥(xing)味。

2、起(qi)鍋倒(dao)入半碗水，放(fang)入白(bai)砂糖，炒(chao)(chao)至溶(rong)化起(qi)大泡，黏稠的時(shi)候，下入山(shan)楂(zha)，進行翻(fan)炒(chao)(chao)，炒(chao)(chao)出潔晶，裹勻山(shan)楂(zha)，山(shan)楂(zha)個個雪(xue)白(bai)，白(bai)里透紅，出鍋即(ji)可裝盤。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可(ke)以幫助治療高血脂、高血壓以及冠心(xin)病(bing)引起的胸悶、憋氣。

2、山(shan)楂可以(yi)治(zhi)療疝(shan)氣、健(jian)脾，還有消(xiao)食(shi)化(hua)滯的作用治(zhi)療消(xiao)化(hua)不良，具有開胃(wei)的作用，可以(yi)提高患者的食(shi)欲。

3、山楂(zha)是活血(xue)化(hua)痰的(de)良藥，用山楂(zha)活血(xue)化(hua)瘀的(de)功效(xiao)改善婦女的(de)月經(jing)狀態，從而(er)減輕在(zai)月經(jing)期間的(de)痛經(jing)或(huo)者是血(xue)塊(kuai)多或(huo)者是月經(jing)量(liang)少(shao)的(de)癥狀。