山楂含多(duo)種有機酸，口服能(neng)夠增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活(huo)性，促進蛋白質的消化；
山(shan)楂味(wei)酸，能刺(ci)激胃黏膜促進胃液分泌；
山(shan)楂(zha)中含脂肪(fang)酶，能促進(jin)脂肪(fang)的消化；
山楂維生素C含量高，口服可增進(jin)食欲；
山楂對胃腸運(yun)動功能(neng)具有(you)(you)調(diao)節(jie)作用(yong)，對痙攣狀態(tai)的胃腸平滑(hua)肌有(you)(you)抑(yi)制作用(yong)，對松(song)弛(chi)狀態(tai)的平滑(hua)肌有(you)(you)興奮作用(yong)。
山楂呈方圓(yuan)形，果(guo)皮(pi)鮮紅色，果(guo)點中大，呈黃褐色；
萼(e)片呈(cheng)三角形，開張反卷，果(guo)肉細硬(ying)，甜酸有果(guo)香，貯藏期長，可達210天。
1、山楂洗凈(jing)瀝干，去籽去蒂(di)；
2、把去籽的(de)山楂放入豆漿杯中，再放少許水攪拌；
3、攪拌好的(de)山楂泥倒入鍋中；
4、放適量的冰糖煮，煮至(zhi)濃(nong)稠；
5、放入模具中冷(leng)卻后放冰(bing)箱(xiang)冷(leng)藏(zang)。
吃吃
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