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連州白茶是什么茶

連州(zhou)白(bai)茶是溪(xi)(xi)黃(huang)草嗎？連州(zhou)白(bai)茶俗稱“藤婆茶”，有(you)的(de)地方也叫溪(xi)(xi)黃(huang)草，因茶葉表面有(you)一層白(bai)色(se)似霜物質(zhi)而得(de)名，是生(sheng)長在連州(zhou)的(de)山(shan)野中的(de)藤狀植物，它有(you)清熱潤(run)肺、解(jie)暑消(xiao)炎之功效(xiao)。

連州白茶的制作方法

酷暑天，藤婆茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹長勢旺盛，鄉(xiang)民將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)從密林中采摘回來，洗(xi)凈(jing)、晾干，用木碓舂勻(yun)春(chun)細(xi)做(zuo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)餅(bing)。舂茶(cha)(cha)(cha)(cha)很講究技巧(qiao)，用力過(guo)猛(meng)，粗(cu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)會裂成大小(xiao)不(bu)一(yi)的殘片附在滑(hua)黏(nian)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)漿中間。舂不(bu)爛，制出的茶(cha)(cha)(cha)(cha)餅(bing)就不(bu)精細(xi)，泡出來的茶(cha)(cha)(cha)(cha)便(bian)有澀味(wei)。有經(jing)驗的師傅會將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)分類(lei)，粗(cu)、細(xi)、老、嫩按次序(xu)倒進木碓中，用力剛中帶柔，直至將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)搗成細(xi)膩均勻(yun)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)漿，然(ran)后用篾箍(gu)將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)漿定型、置烈日下曝曬一(yi)天，待水分稍干后放陰涼處風干。脫箍(gu)后，一(yi)片片山楂餅(bing)大小(xiao)的藤婆茶(cha)(cha)(cha)(cha)餅(bing)便(bian)成型了。

連州白茶功效與作用

連州白茶也就是藤婆茶，是一種(zhong)中(zhong)藥茶，主要是由藤婆樹(shu)的(de)葉子制(zhi)成，具有清(qing)熱解毒的(de)功效，可以用(yong)于(yu)治療(liao)咽喉腫痛、風濕痹痛等癥(zheng)(zheng)狀，還(huan)可以用(yong)于(yu)治療(liao)小(xiao)便短赤、濕熱淋痛等癥(zheng)(zheng)狀。此外，藤婆茶還(huan)具有利濕通淋的(de)功效，可以用(yong)于(yu)治療(liao)濕熱淋證、濕熱黃疸(dan)等癥(zheng)(zheng)狀，也可以用(yong)于(yu)治療(liao)熱淋澀痛、濕熱瀉痢等病癥(zheng)(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需要注(zhu)意的是，藤(teng)婆茶并非適宜(yi)所有人(ren)群，對(dui)藤(teng)婆茶成(cheng)分過敏者應(ying)禁止飲用，以(yi)免引起(qi)過敏反(fan)應(ying)。另外，藤(teng)婆茶不可長期飲用，以(yi)免對(dui)胃腸(chang)造成(cheng)不良刺激，引起(qi)腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等癥狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐(tang)代大詩人(ren)劉(liu)禹錫(xi)被貶到連(lian)州(zhou)當(dang)刺史時，嶺南還是一(yi)片蠻荒(huang)之地(di)。當(dang)時有不少中原人(ren)也遷(qian)移到連(lian)州(zhou)來，因水土(tu)不服(fu)而(er)生瘡(chuang)中毒。劉(liu)禹錫(xi)發(fa)現(xian)山寨(zhai)中的(de)(de)原住(zhu)居民卻身體強健(jian)，很少患病。了(le)解后得知，原來山寨(zhai)里的(de)(de)人(ren)們經常去山頂摘一(yi)種葉(xie)(xie)面呈白色的(de)(de)藤(teng)狀枝(zhi)葉(xie)(xie)回來煎茶(cha)喝(he)，這(zhe)種茶(cha)具有祛病健(jian)身的(de)(de)作用(yong)。于(yu)是劉(liu)禹錫(xi)請人(ren)將這(zhe)種藤(teng)葉(xie)(xie)制成茶(cha)餅(bing)分發(fa)給(gei)百姓服(fu)用(yong)，終于(yu)解除了(le)當(dang)地(di)的(de)(de)疫病。后來，飲用(yong)白茶(cha)的(de)(de)習(xi)俗在連(lian)州(zhou)就一(yi)直保留了(le)下來。