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連州白茶是什么茶

連(lian)州白(bai)茶是溪黃草嗎？連(lian)州白(bai)茶俗(su)稱“藤(teng)婆茶”，有(you)的地方也叫溪黃草，因茶葉表面有(you)一層白(bai)色似霜物質而(er)得名(ming)，是生(sheng)長在連(lian)州的山野(ye)中的藤(teng)狀植物，它(ta)有(you)清熱潤肺、解(jie)暑消炎之功(gong)效。

連州白茶的制作方法

酷暑天，藤婆茶(cha)(cha)(cha)樹長勢旺盛，鄉民將茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)從密林(lin)中(zhong)采摘回(hui)來，洗凈、晾干(gan)，用(yong)木碓(dui)舂(chong)勻春(chun)細做茶(cha)(cha)(cha)餅(bing)。舂(chong)茶(cha)(cha)(cha)很(hen)講究技巧(qiao)，用(yong)力過猛，粗(cu)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)會裂成(cheng)(cheng)大(da)小不(bu)一的(de)殘(can)片(pian)附在滑黏(nian)的(de)茶(cha)(cha)(cha)漿(jiang)中(zhong)間。舂(chong)不(bu)爛(lan)，制(zhi)出的(de)茶(cha)(cha)(cha)餅(bing)就不(bu)精(jing)細，泡出來的(de)茶(cha)(cha)(cha)便有澀味。有經驗的(de)師傅會將茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)分類，粗(cu)、細、老、嫩按次序倒進(jin)木碓(dui)中(zhong)，用(yong)力剛中(zhong)帶(dai)柔，直至將茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)搗成(cheng)(cheng)細膩均勻的(de)茶(cha)(cha)(cha)漿(jiang)，然后(hou)用(yong)篾箍(gu)將茶(cha)(cha)(cha)漿(jiang)定(ding)型(xing)、置烈日下曝(pu)曬(shai)一天，待水分稍干(gan)后(hou)放陰涼處風干(gan)。脫箍(gu)后(hou)，一片(pian)片(pian)山楂餅(bing)大(da)小的(de)藤婆茶(cha)(cha)(cha)餅(bing)便成(cheng)(cheng)型(xing)了。

連州白茶功效與作用

連(lian)州(zhou)白茶也就是藤(teng)婆(po)(po)茶，是一種中(zhong)藥茶，主(zhu)要(yao)是由藤(teng)婆(po)(po)樹的葉(xie)子制(zhi)成，具有清(qing)熱(re)(re)解(jie)毒的功效，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)治療咽喉(hou)腫痛(tong)(tong)、風濕(shi)痹痛(tong)(tong)等(deng)(deng)癥(zheng)狀，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)治療小便短(duan)赤、濕(shi)熱(re)(re)淋痛(tong)(tong)等(deng)(deng)癥(zheng)狀。此外，藤(teng)婆(po)(po)茶還(huan)具有利濕(shi)通淋的功效，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)治療濕(shi)熱(re)(re)淋證、濕(shi)熱(re)(re)黃疸(dan)等(deng)(deng)癥(zheng)狀，也可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)治療熱(re)(re)淋澀痛(tong)(tong)、濕(shi)熱(re)(re)瀉痢等(deng)(deng)病(bing)癥(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需要注意的是(shi)，藤婆(po)(po)茶(cha)并非適宜(yi)所有人(ren)群，對(dui)(dui)藤婆(po)(po)茶(cha)成分過(guo)敏者(zhe)應禁止飲用，以(yi)免(mian)引起過(guo)敏反應。另外，藤婆(po)(po)茶(cha)不可(ke)長期飲用，以(yi)免(mian)對(dui)(dui)胃(wei)腸(chang)造成不良刺激，引起腹痛、腹瀉(xie)等癥狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐代(dai)大詩人劉禹(yu)(yu)錫(xi)被貶到連州(zhou)當(dang)刺史時(shi)，嶺南還是(shi)一(yi)片蠻(man)荒之地。當(dang)時(shi)有(you)不少中原(yuan)人也(ye)遷移到連州(zhou)來(lai)(lai)，因水土(tu)不服而生瘡中毒(du)。劉禹(yu)(yu)錫(xi)發現山寨中的原(yuan)住居民卻(que)身(shen)體(ti)強健，很少患病。了(le)解(jie)后得知(zhi)，原(yuan)來(lai)(lai)山寨里的人們經常去山頂摘一(yi)種(zhong)(zhong)葉(xie)(xie)面呈(cheng)白(bai)(bai)色的藤狀枝葉(xie)(xie)回來(lai)(lai)煎茶喝，這種(zhong)(zhong)茶具有(you)祛病健身(shen)的作用(yong)。于(yu)是(shi)劉禹(yu)(yu)錫(xi)請人將這種(zhong)(zhong)藤葉(xie)(xie)制成茶餅(bing)分(fen)發給百(bai)姓服用(yong)，終于(yu)解(jie)除了(le)當(dang)地的疫病。后來(lai)(lai)，飲用(yong)白(bai)(bai)茶的習(xi)俗在(zai)連州(zhou)就一(yi)直(zhi)保留了(le)下來(lai)(lai)。