面粉(fen)其實(shi)是可(ke)以做很(hen)多類美味的(de)面食，如將面粉(fen)做成(cheng)面團切成(cheng)條(tiao)可(ke)以做拉(la)面、雞蛋面、燴面等(deng)面條(tiao)主食，還可(ke)以切成(cheng)若(ruo)干塊(kuai)圓柱體，再搟成(cheng)皮，這(zhe)樣可(ke)以做包子、水餃、花卷等(deng)。
此(ci)外，面(mian)粉(fen)還可(ke)以做成蛋(dan)糕、餅干等西點(dian)和(he)油(you)條(tiao)、蔥(cong)油(you)餅等早餐中的美味。
1、面粉味(wei)甘，歸心(xin)、脾、腎經，甘有滋補的作(zuo)(zuo)用，具有養心(xin)益腎的作(zuo)(zuo)用，能改善心(xin)煩不寐、失(shi)眠、多夢、腰膝酸軟(ruan)、腰腿痛(tong)等癥。
2、面(mian)粉中含有(you)維生素(su)、膳食(shi)纖維及(ji)鐵、鋅、鉀(jia)、磷等(deng)礦物質，能促進食(shi)物消(xiao)化，增進食(shi)欲(yu)(yu)，具有(you)健胃(wei)消(xiao)食(shi)的(de)作用，能改善消(xiao)化不良、食(shi)欲(yu)(yu)不振等(deng)癥。
3、面粉中的(de)纖(xian)維素、膳(shan)食纖(xian)維可(ke)以促進胃腸蠕(ru)動(dong)，能潤(run)滑腸道，縮短糞便在腸道內的(de)存留時間，具有潤(run)腸通便的(de)作用，適(shi)合便秘(mi)患者(zhe)食用。
吃(chi)吃(chi)
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