屯昌羅非魚的產地位于海南省(sheng)屯昌縣,海南屯昌地處熱(re)帶-亞(ya)熱(re)帶,夏無酷暑(shu),冬(dong)無嚴寒。年(nian)平均(jun)氣溫22-25.5℃,年(nian)光照1750-2650小時,太陽總輻(fu)射量(liang)4500-5800兆焦耳/平方米(mi),年(nian)平均(jun)降雨(yu)量(liang)約1639毫米(mi),適宜羅非魚生(sheng)長。
屯(tun)昌羅(luo)非魚(yu)的(de)(de)體型(xing)呈紡錘型(xing),體被圓鱗,肌肉豐滿,體表紋理清(qing)晰,光澤鮮(xian)艷,口緣有(you)(you)細密的(de)(de)小(xiao)齒;體色(se)為(wei)灰黑(hei)色(se)、藍黑(hei)色(se)或橘(ju)紅色(se),且體色(se)深淺隨棲息環境而變化;體側有(you)(you)黑(hei)色(se)橫向帶狀條(tiao)紋7-9條(tiao),尾鰭(qi)(qi)有(you)(you)放射狀或環狀條(tiao)紋;背(bei)鰭(qi)(qi)和臀鰭(qi)(qi)有(you)(you)斑點。體表光滑,肌肉結實且富有(you)(you)彈(dan)性,其臀鰭(qi)(qi)、腹鰭(qi)(qi)、背(bei)鰭(qi)(qi)具有(you)(you)堅銳的(de)(de)鰭(qi)(qi)棘。水(shui)煮試驗(yan)魚(yu)肉呈白色(se),肉味清(qing)香,肉質細嫩(nen)鮮(xian)美(mei),彈(dan)性好(hao),無土腥味。
海南省(sheng)是中國羅非(fei)(fei)魚(yu)的養(yang)殖(zhi)地區,羅非(fei)(fei)魚(yu)養(yang)殖(zhi)歷史悠久。
1956年,海南省從越南引(yin)進莫(mo)桑比(bi)克羅非(fei)魚,開始了羅非(fei)魚在(zai)中國的養殖(zhi)歷史。
1990年,屯昌(chang)縣引進該品(pin)種并培育養(yang)殖成功。
2014年9月11日(ri),海南省在海口市舉辦(ban)羅非魚可持續發展研討(tao)會。