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桂花湯圓的做法大全

準備材料：

糯米粉、溫水、黑芝(zhi)麻(ma)、花生仁、細砂糖(tang)(tang)、糖(tang)(tang)桂花。

制作步驟：

1、將黑(hei)芝麻和花生仁分別放(fang)料理(li)機(ji)里打碎(sui)后，和細砂糖糖桂花一(yi)起倒大碗(wan)里混合，將餡料抓捏(nie)成團(tuan)，分為(wei)13克一(yi)個搓圓后放(fang)急凍冰箱備用。

2、制作湯圓(yuan)(yuan)皮，將糯米(mi)粉里加入開水先用(yong)刮(gua)刀翻拌成絮狀，用(yong)手抓捏成團，分為(wei)17克(ke)一個(ge)搓(cuo)圓(yuan)(yuan)。

3、將分割(ge)好的小面(mian)團(tuan)按扁，中(zhong)間放(fang)顆餡，用手虎口部分包(bao)好餡料收口收緊。

4、把水煮開，下入湯(tang)圓，煮到湯(tang)圓都漂(piao)起來即可出(chu)鍋(guo)。

5、裝盤，加入(ru)些糖桂花攪拌勻即可食用。

信陽桂花湯圓哪家好吃

河南信陽的桂花湯(tang)圓(yuan)(yuan)店很多，其中比較(jiao)知名的有龍記山城(cheng)湯(tang)圓(yuan)(yuan)、甜馨驛站冰湯(tang)圓(yuan)(yuan)、嫦娥冰湯(tang)圓(yuan)(yuan)等(deng)。

桂花湯圓功效與作用

1、桂花是中(zhong)藥，對氣(qi)管炎(yan)引起(qi)的(de)咳喘，胃炎(yan)，腸炎(yan)引起(qi)的(de)腹冷(leng)痛具有(you)較好(hao)的(de)治療功效。

2、湯(tang)圓(yuan)具有(you)保濕、去水(shui)腫、瘦身、緩解壓(ya)力(li)、滋(zi)補養顏等功效。