西充米粉是四川省南充市西充縣的特色產品。
湯濃(nong)味(wei)美、耙軟(ruan)爽滑、品種繁多(duo)、回(hui)味(wei)無窮。
西充米粉(fen)的湯料(liao)多用豬大骨(gu)慢(man)火熬成，不僅(jin)營養豐(feng)富而且味(wei)道(dao)鮮美，還有魚湯、雞湯米粉(fen)也別(bie)具(ju)風味(wei)。
西(xi)充米粉使用臊(sao)子的(de)品(pin)類(lei)豐富，包括牛肉(rou)、肥腸、三鮮、酸菜、雞(ji)肉(rou)、羊雜等等，再加之各種臊(sao)子的(de)混搭，便更加口味繁(fan)多、變化無窮，每個人都(dou)可以根(gen)據自己(ji)的(de)喜好加以選(xuan)擇(ze)。
巧笑倩(qian)兮
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