糖花卷的功效

花卷的(de)營養主(zhu)要是面粉，富(fu)含蛋白質、碳水化合(he)物、脂肪、維生素(su)和各(ge)種(zhong)微量元素(su)。

花卷可以養(yang)胃(wei)，容易消(xiao)化吸收。胃(wei)酸過多、胃(wei)脹、消(xiao)化不良而(er)導致腹瀉(xie)的人(ren)吃花卷，身體(ti)會感到舒(shu)服并(bing)且(qie)能減輕癥狀。

糖花卷的制作方法

1、酵母用溫水(shui)化開，面(mian)(mian)粉加酵母水(shui)和水(shui)活成面(mian)(mian)團，放(fang)在(zai)溫暖地方(fang)發酵至兩倍大。

2、芝麻(ma)醬和紅(hong)糖(tang)根據自己(ji)口味增減(jian)，我用(yong)一勺芝麻(ma)醬和芝麻(ma)油均(jun)勻(yun)和開，加入紅(hong)糖(tang)攪拌均(jun)勻(yun)。

3、面團(tuan)發酵(jiao)好后，反(fan)復揉面排氣(qi)，松弛五(wu)分鐘。把(ba)面團(tuan)搟(xian)成長(chang)方形薄片，為(wei)了層次(ci)豐富越薄越好。把(ba)混合好的(de)麻醬的(de)紅糖(tang)均(jun)勻涂在面片上，覺(jue)得糖(tang)不夠還可(ke)以均(jun)勻撒(sa)糖(tang)，然后從下往上卷成長(chang)條(tiao)狀。

4、切(qie)成四厘米左右段，每兩(liang)個疊放一起，用一根筷子正面中間(jian)按(an)壓，然后沿按(an)壓方向(xiang)向(xiang)下拉捏在一起。

5、蒸屜抹油，逐(zhu)個(ge)擺(bai)在(zai)上面，要(yao)有空隙，大火(huo)燒開后15分(fen)鐘關火(huo)，悶五分(fen)鐘即可。

糖花卷的食用須知

1、吃(chi)花(hua)(hua)卷不(bu)能過量，因為在(zai)花(hua)(hua)卷中的(de)淀(dian)粉(fen)含量是非常多的(de)，如(ru)果過多的(de)攝入的(de)話，對(dui)于(yu)我們的(de)健(jian)康會(hui)帶來一(yi)些不(bu)良影響。尤其是對(dui)于(yu)患有糖尿病的(de)患者(zhe)來說，如(ru)果過多的(de)食(shi)用(yong)花(hua)(hua)卷，那么其中的(de)淀(dian)粉(fen)就容易(yi)轉(zhuan)化成糖類，對(dui)自身的(de)病情(qing)就不(bu)利了(le)。

2、變質的(de)花(hua)(hua)卷不能吃。如(ru)果發(fa)現(xian)自己所吃的(de)花(hua)(hua)卷出現(xian)了變質的(de)情(qing)況的(de)話(hua)，那么(me)這種(zhong)花(hua)(hua)卷也是(shi)不可以吃的(de)。

3、花(hua)(hua)卷要(yao)蒸(zheng)熟了(le)才能(neng)吃。很多(duo)人喜歡自己在家制作花(hua)(hua)卷，自己動手制作而成的(de)花(hua)(hua)卷會(hui)比較(jiao)衛(wei)生健康一些(xie)，但是需要(yao)講究(jiu)正確的(de)方法，最(zui)關鍵的(de)要(yao)確保花(hua)(hua)卷是蒸(zheng)熟了(le)的(de)，如果(guo)沒有(you)(you)蒸(zheng)熟的(de)話千(qian)萬(wan)不能(neng)吃，因(yin)為沒有(you)(you)蒸(zheng)熟的(de)花(hua)(hua)卷吃了(le)以后會(hui)消化不良(liang)，會(hui)對腸胃造成刺激，嚴重的(de)還有(you)(you)可能(neng)會(hui)造成腹(fu)痛(tong)腹(fu)瀉。