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程溪菠蘿介紹

程溪菠蘿(luo)是福(fu)建(jian)省的(de)特色農產(chan)品(pin)之一，在閩臺一帶(dai)有一習俗(su)，逢年過節，總(zong)要買些(xie)旺(wang)梨祭祖(zu)，以求人(ren)丁財氣兩(liang)旺(wang)。20世紀30年代(dai)的(de)時候，程溪人(ren)種(zhong)植的(de)無刺菠蘿(luo)品(pin)質差，口(kou)感也不好，于(yu)是引(yin)進臺灣(wan)刺菠蘿(luo)來改(gai)良，在不斷(duan)的(de)優化改(gai)良后，現如今程溪的(de)菠蘿(luo)種(zhong)植面積不斷(duan)擴(kuo)展，已經在我(wo)國的(de)菠蘿(luo)總(zong)產(chan)值中占約7%的(de)比例。

程溪鎮氣候溫暖，土壤結構好，偏酸的(de)紅(hong)壤土地特別適合菠蘿的(de)種植，尤其(qi)是在經(jing)過(guo)改良后，這個(ge)地方的(de)菠蘿口(kou)感汁水多，口(kou)感脆(cui)，香(xiang)味濃(nong)，而且果(guo)肉(rou)細(xi)膩。

程溪菠蘿在哪里

程溪菠蘿的(de)種(zhong)植(zhi)歷史悠久。早在(zai)(zai)20世(shi)紀(ji)30年代(dai)，就開始種(zhong)植(zhi)沙撈越(yue)種(zhong)無刺(ci)菠蘿，由于品質較差，又(you)于1960年從廣東引進臺灣有(you)刺(ci)菠蘿。首先在(zai)(zai)下莊、人(ren)家(jia)、上坪、頂葉等(deng)地(di)進行試種(zhong)，并通過不(bu)斷改良(liang)品種(zhong)，優化種(zhong)植(zhi)結構，逐步(bu)推廣到全(quan)鎮(zhen)各村，程溪鎮(zhen)的(de)菠蘿種(zhong)植(zhi)高峰期面積(ji)達(da)12萬畝(mu)，現在(zai)(zai)主(zhu)要分布在(zai)(zai)上坪、粗(cu)坑(keng)、人(ren)家(jia)、浮山、官(guan)園(yuan)、洋奎、東樓等(deng)村，總種(zhong)植(zhi)面積(ji)有(you)4.5萬畝(mu)，年產(chan)菠蘿約5.5萬噸，占(zhan)我國菠蘿總產(chan)量的(de)7.1%，是(shi)福建省最(zui)大的(de)菠蘿生產(chan)基地(di)。

程溪菠蘿的特點

程(cheng)(cheng)溪菠蘿是由臺灣有刺菠蘿，經過特(te)殊培育而(er)成的，與程(cheng)(cheng)溪一(yi)帶氣候、環境相(xiang)適應的經濟作物。其(qi)味道鮮美，果(guo)肉(rou)肥(fei)厚，富含維生素、纖維素、蛋白質(zhi)、脂肪以及鉀、鈣等多種微量元(yuan)素，屬(shu)無公害食(shi)品，食(shi)之能(neng)強(qiang)身健(jian)體，增(zeng)強(qiang)體質(zhi)，還被歐(ou)洲人稱為(wei)“有美麗的外觀，鮮美的香氣，獨特(te)的風味，任何水果(guo)不能(neng)比擬的水果(guo)。

程溪菠蘿幾月上市

程(cheng)溪菠(bo)蘿的自然(ran)生(sheng)產季節是(shi)從6月到10月，上(shang)坪、人家、東樓(lou)、粗坑、浮山、官園、洋(yang)奎等多個村莊都是(shi)主產區，每天都可(ke)以(yi)收購(gou)上(shang)萬斤。主要銷往漳州(zhou)、廈門，以(yi)及上(shang)海、廣(guang)東。

程溪菠蘿生長環境

地形地貌

程溪鎮地形南北長，東西(xi)窄，形如火炬，屬半山(shan)(shan)區半丘陵地帶(dai)，西(xi)南多山(shan)(shan)，東南東北平緩為丘陵。最高點是西(xi)南部的粗坑大(da)尖山(shan)(shan)海拔954米，最低處是程溪圩底海拔33米。

氣候

程溪鎮屬亞熱(re)(re)帶(dai)季風氣候，其特點是(shi)春天(tian)(tian)溫(wen)(wen)暖，夏天(tian)(tian)炎(yan)熱(re)(re)，秋天(tian)(tian)涼爽，冬(dong)天(tian)(tian)陰冷。年(nian)平均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)20℃，2月最(zui)冷，月均(jun)(jun)(jun)溫(wen)(wen)度13℃，8月最(zui)熱(re)(re)，月均(jun)(jun)(jun)溫(wen)(wen)度28℃。全年(nian)無霜(shuang)期350天(tian)(tian)，日照210天(tian)(tian)。年(nian)平均(jun)(jun)(jun)降水量(liang)(liang)1643.3毫(hao)米，8月降雨量(liang)(liang)最(zui)多，達(da)426.4毫(hao)米。

水文

程(cheng)溪(xi)(xi)(xi)鎮(zhen)境內主要(yao)河流(liu)有南(nan)溪(xi)(xi)(xi)、程(cheng)溪(xi)(xi)(xi)溪(xi)(xi)(xi)、趕(gan)(gan)滄(cang)(cang)溪(xi)(xi)(xi)和(he)赤(chi)(chi)水(shui)溪(xi)(xi)(xi)四條溪(xi)(xi)(xi)流(liu)。南(nan)溪(xi)(xi)(xi)經奎坑、洋奎、官園、東(dong)(dong)頭村，與趕(gan)(gan)滄(cang)(cang)溪(xi)(xi)(xi)匯合(he)。程(cheng)溪(xi)(xi)(xi)溪(xi)(xi)(xi)發(fa)源于(yu)大(da)鞍山南(nan)之和(he)山、葉侖、塔潭諸(zhu)村，東(dong)(dong)流(liu)至程(cheng)溪(xi)(xi)(xi)圩底，后流(liu)入九湖(hu)。趕(gan)(gan)滄(cang)(cang)溪(xi)(xi)(xi)發(fa)源于(yu)大(da)尖山南(nan)段，在(zai)東(dong)(dong)頭村匯南(nan)溪(xi)(xi)(xi)水(shui)入馬口。赤(chi)(chi)水(shui)溪(xi)(xi)(xi)發(fa)源于(yu)狗帶山北段，流(liu)入平和(he)縣(xian)。

程溪菠蘿價值

程(cheng)(cheng)(cheng)溪菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)的加工產品種類(lei)繁多，主(zhu)要有程(cheng)(cheng)(cheng)溪菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)干片、程(cheng)(cheng)(cheng)溪菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)罐頭(tou)、程(cheng)(cheng)(cheng)溪菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)果汁(zhi)、速凍菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)塊(kuai)以及程(cheng)(cheng)(cheng)溪菠(bo)蘿(luo)(luo)(luo)醬等等。

程溪(xi)菠蘿(luo)干(gan)(gan)，色(se)澤金黃透亮、味道(dao)香美，呈圓形(xing)或方(fang)塊(kuai)狀，即可(ke)干(gan)(gan)吃(chi)又可(ke)入茶(cha)，浸泡(pao)成茶(cha)后味道(dao)酸(suan)甜可(ke)口，是(shi)開胃佳品；程溪(xi)菠蘿(luo)罐(guan)頭及其果汁(zhi)，夏日(ri)食之(zhi)具有(you)解渴降(jiang)暑之(zhi)功效。