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程溪菠蘿介紹

程溪菠蘿(luo)(luo)是福建省的(de)(de)特色農(nong)產(chan)品之一，在(zai)閩臺(tai)一帶有一習俗，逢年(nian)過節，總(zong)要買些(xie)旺梨祭祖，以求人(ren)丁(ding)財氣兩旺。20世(shi)紀30年(nian)代(dai)的(de)(de)時候，程溪人(ren)種(zhong)植(zhi)的(de)(de)無(wu)刺菠蘿(luo)(luo)品質差(cha)，口(kou)感(gan)也不好，于是引進臺(tai)灣刺菠蘿(luo)(luo)來改良，在(zai)不斷的(de)(de)優(you)化改良后，現如今程溪的(de)(de)菠蘿(luo)(luo)種(zhong)植(zhi)面積不斷擴展，已經在(zai)我(wo)國的(de)(de)菠蘿(luo)(luo)總(zong)產(chan)值(zhi)中占約7%的(de)(de)比(bi)例。

程溪鎮氣候(hou)溫(wen)暖(nuan)，土(tu)壤結構好，偏(pian)酸的(de)(de)紅壤土(tu)地特別(bie)適(shi)合菠蘿的(de)(de)種植，尤(you)其是在經過改良后，這個地方的(de)(de)菠蘿口感(gan)汁水多(duo)，口感(gan)脆(cui)，香味濃(nong)，而且果肉細膩。

程溪菠蘿在哪里

程溪(xi)菠(bo)蘿(luo)(luo)的(de)種(zhong)(zhong)植歷(li)史悠久(jiu)。早在20世紀(ji)30年代，就開始種(zhong)(zhong)植沙撈越種(zhong)(zhong)無刺(ci)菠(bo)蘿(luo)(luo)，由于(yu)品質較差(cha)，又于(yu)1960年從廣東(dong)引進臺灣有(you)刺(ci)菠(bo)蘿(luo)(luo)。首先在下(xia)莊、人家、上坪(ping)、頂葉等地進行試種(zhong)(zhong)，并通過不斷改良品種(zhong)(zhong)，優化(hua)種(zhong)(zhong)植結構，逐步推廣到全鎮各村，程溪(xi)鎮的(de)菠(bo)蘿(luo)(luo)種(zhong)(zhong)植高峰(feng)期面積達(da)12萬(wan)(wan)畝(mu)，現在主要分布在上坪(ping)、粗坑、人家、浮(fu)山、官園、洋奎(kui)、東(dong)樓等村，總(zong)種(zhong)(zhong)植面積有(you)4.5萬(wan)(wan)畝(mu)，年產(chan)菠(bo)蘿(luo)(luo)約(yue)5.5萬(wan)(wan)噸，占我國菠(bo)蘿(luo)(luo)總(zong)產(chan)量的(de)7.1%，是福建省最大(da)的(de)菠(bo)蘿(luo)(luo)生產(chan)基地。

程溪菠蘿的特點

程溪(xi)菠蘿是由臺灣(wan)有(you)刺(ci)菠蘿，經過特殊(shu)培育而成的(de)，與程溪(xi)一帶(dai)氣候、環(huan)境相適應的(de)經濟作物。其味道鮮美，果(guo)肉肥厚，富含維生(sheng)素、纖維素、蛋白質、脂肪以及鉀、鈣等多種微量元素，屬無公害食品，食之能強(qiang)身健體，增(zeng)強(qiang)體質，還(huan)被歐洲(zhou)人稱為“有(you)美麗的(de)外觀，鮮美的(de)香氣，獨(du)特的(de)風味，任何(he)水果(guo)不能比擬的(de)水果(guo)。

程溪菠蘿幾月上市

程溪(xi)菠蘿(luo)的自(zi)然(ran)生(sheng)產(chan)季(ji)節是從(cong)6月到(dao)10月，上坪、人家、東樓、粗坑、浮(fu)山、官(guan)園、洋奎(kui)等多個村莊都是主(zhu)(zhu)產(chan)區，每天都可以(yi)(yi)收購上萬斤。主(zhu)(zhu)要銷往(wang)漳(zhang)州、廈門，以(yi)(yi)及上海、廣(guang)東。

程溪菠蘿生長環境

地形地貌

程(cheng)溪(xi)(xi)鎮地形(xing)南(nan)北(bei)(bei)長，東(dong)西窄(zhai)，形(xing)如火炬，屬半(ban)山區半(ban)丘(qiu)陵(ling)地帶，西南(nan)多山，東(dong)南(nan)東(dong)北(bei)(bei)平緩為丘(qiu)陵(ling)。最高點是西南(nan)部的(de)粗坑大(da)尖山海拔954米，最低處是程(cheng)溪(xi)(xi)圩底海拔33米。

氣候

程溪(xi)鎮屬亞熱帶季風氣候，其特(te)點是春天(tian)溫暖，夏天(tian)炎熱，秋天(tian)涼爽，冬天(tian)陰冷(leng)。年(nian)平(ping)均(jun)氣溫20℃，2月(yue)最(zui)冷(leng)，月(yue)均(jun)溫度13℃，8月(yue)最(zui)熱，月(yue)均(jun)溫度28℃。全年(nian)無霜(shuang)期350天(tian)，日照210天(tian)。年(nian)平(ping)均(jun)降水量(liang)1643.3毫米(mi)，8月(yue)降雨量(liang)最(zui)多(duo)，達426.4毫米(mi)。

水文

程溪(xi)(xi)鎮境內主要河流(liu)(liu)(liu)有南(nan)(nan)(nan)溪(xi)(xi)、程溪(xi)(xi)溪(xi)(xi)、趕(gan)滄溪(xi)(xi)和赤水溪(xi)(xi)四條溪(xi)(xi)流(liu)(liu)(liu)。南(nan)(nan)(nan)溪(xi)(xi)經(jing)奎坑、洋奎、官園、東頭村(cun)，與趕(gan)滄溪(xi)(xi)匯合(he)。程溪(xi)(xi)溪(xi)(xi)發(fa)源(yuan)于(yu)大鞍山南(nan)(nan)(nan)之和山、葉侖、塔潭諸(zhu)村(cun)，東流(liu)(liu)(liu)至程溪(xi)(xi)圩(wei)底(di)，后流(liu)(liu)(liu)入(ru)九(jiu)湖。趕(gan)滄溪(xi)(xi)發(fa)源(yuan)于(yu)大尖山南(nan)(nan)(nan)段(duan)，在東頭村(cun)匯南(nan)(nan)(nan)溪(xi)(xi)水入(ru)馬口。赤水溪(xi)(xi)發(fa)源(yuan)于(yu)狗帶山北段(duan)，流(liu)(liu)(liu)入(ru)平和縣。

程溪菠蘿價值

程溪(xi)(xi)菠(bo)蘿的(de)加工產品種類繁多(duo)，主要有程溪(xi)(xi)菠(bo)蘿干片、程溪(xi)(xi)菠(bo)蘿罐頭、程溪(xi)(xi)菠(bo)蘿果汁、速凍菠(bo)蘿塊以(yi)及程溪(xi)(xi)菠(bo)蘿醬等等。

程溪(xi)(xi)菠蘿干，色澤金黃透(tou)亮、味道香美，呈圓形或方塊(kuai)狀(zhuang)，即(ji)可干吃(chi)又可入茶，浸(jin)泡成茶后味道酸甜(tian)可口，是開胃佳品；程溪(xi)(xi)菠蘿罐頭及其果汁，夏(xia)日食之具有解渴降暑之功效。