澧(li)縣(xian)(xian)野(ye)生葡(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)質(zhi)資源豐(feng)富,種(zhong)(zhong)植歷史悠久(jiu),1988年(nian)開始,澧(li)縣(xian)(xian)逐步引種(zhong)(zhong)巨峰系列、歐亞種(zhong)(zhong)系列葡(pu)萄(tao)(tao)等(deng)。澧(li)縣(xian)(xian)擁(yong)有(you)南方最大的葡(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)質(zhi)資源圃和良(liang)種(zhong)(zhong)繁(fan)育圃,收集保存種(zhong)(zhong)質(zhi)資源1800多份,是我國南方保存種(zhong)(zhong)質(zhi)最多的資源圃,每(mei)年(nian)繁(fan)育優(you)質(zhi)種(zhong)(zhong)苗20多萬株,所產葡(pu)萄(tao)(tao)具有(you)果形優(you)美、果色鮮(xian)艷、果味香甜、無公害和無激素等(deng)特點。
澧(li)(li)縣(xian)位于湖南省西北部,洞(dong)庭湖西岸,澧(li)(li)水(shui)中(zhong)下游,武陵山脈、雪峰山脈東北端,是(shi)(shi)湘西北通往鄂、川、黔、渝(yu)的重(zhong)鎮,素稱“九澧(li)(li)門(men)戶”。澧(li)(li)縣(xian)是(shi)(shi)傳統農業(ye)大縣(xian),優(you)質農產(chan)品資源豐富,是(shi)(shi)全(quan)國商品糧基地縣(xian)、優(you)質棉(mian)基地縣(xian)和(he)全(quan)國油菜百強縣(xian),素有(you)“洞(dong)庭魚米之鄉”的美譽。這里環境優(you)美,氣(qi)候(hou)適宜(yi),光照充足,土(tu)壤(rang)肥沃,降水(shui)充沛,氣(qi)候(hou)多樣(yang),災害較少,造就了澧(li)(li)縣(xian)葡(pu)萄(tao)(澧(li)(li)州(zhou)葡(pu)萄(tao))優(you)良(liang)的內在品質。
澧(li)(li)縣葡(pu)萄(澧(li)(li)州葡(pu)萄)產地范(fan)圍為湖南省澧(li)(li)縣澧(li)(li)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張(zhang)公廟(miao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、澧(li)(li)澹(dan)鄉(xiang)(xiang)、澧(li)(li)南鎮(zhen)(zhen)(zhen)、澧(li)(li)東(dong)鄉(xiang)(xiang)、涔(cen)南鄉(xiang)(xiang)、大坪鄉(xiang)(xiang)、道河鄉(xiang)(xiang)、小(xiao)渡(du)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九垸鄉(xiang)(xiang)、官垸鄉(xiang)(xiang)、永(yong)豐鄉(xiang)(xiang)、如東(dong)鄉(xiang)(xiang)、夢溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雷(lei)公塔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大堰(yan)當鎮(zhen)(zhen)(zhen)、車溪(xi)鄉(xiang)(xiang)、中武鄉(xiang)(xiang)、金羅鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王家廠鎮(zhen)(zhen)(zhen)20個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。
1、感官特色:果粒較大,果皮較細(xi)較薄,汁多(duo),果粉(fen)較厚,色澤鮮亮,肉(rou)嫩清(qing)脆(cui)化渣,甜而爽口。
2、理化指標:
紅地球可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥14.0%,總(zong)(zong)酸≤0.63%;紅寶石可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥15.0%,總(zong)(zong)酸≤0.36%;美人指可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥15.0%,總(zong)(zong)酸≤0.38%;夏黑(hei)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥16.5%,總(zong)(zong)酸≤0.49%;戶太(tai)八號可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥14.1%,總(zong)(zong)酸≤0.20%。
3、安(an)全(quan)及其他質量技(ji)術(shu)要(yao)求:產品安(an)全(quan)及其他質量技(ji)術(shu)要(yao)求必須符(fu)合(he)國(guo)家(jia)相關規定。
澧(li)縣(xian)位(wei)于湖南(nan)省西(xi)北部的湘鄂交界處,澧(li)縣(xian)森(sen)林(lin)覆蓋(gai)(gai)率達70%以(yi)上,屬中亞(ya)熱帶濕潤季(ji)風氣候,年均溫度16.9℃,年有(you)效積溫5353.9℃,年均降水量(liang)1600mm,山(shan)區丘陵兩(liang)山(shan)之間眾多(duo)的狹長(chang)山(shan)谷平地,大小(xiao)溪流星羅(luo)棋(qi)布,地下水位(wei)高(gao)(gao),土(tu)(tu)壤以(yi)沖擊形(xing)成的砂壤土(tu)(tu)為主,土(tu)(tu)層深厚(hou),土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)疏松肥沃,森(sen)林(lin)覆蓋(gai)(gai)率高(gao)(gao),土(tu)(tu)壤腐殖質(zhi)(zhi)含量(liang)高(gao)(gao),適宜澧(li)縣(xian)葡萄的生長(chang)。
葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)營養價(jia)值很高,葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)汁被科學(xue)家譽(yu)為“植物奶(nai)”。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)含糖(tang)量約(yue)10%-25%,高者可達30左右。在葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)所(suo)(suo)含的(de)(de)較(jiao)多的(de)(de)糖(tang)分(fen)中,大部分(fen)是容易(yi)被人(ren)體(ti)(ti)直接吸收(shou)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang),葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)中的(de)(de)糖(tang)主要是葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)糖(tang),能很快(kuai)的(de)(de)被人(ren)體(ti)(ti)吸收(shou)。當(dang)(dang)人(ren)體(ti)(ti)出現低血糖(tang)時(shi),若及時(shi)飲用葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)汁,可很快(kuai)使癥狀緩解,所(suo)(suo)以(yi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)成(cheng)為消(xiao)(xiao)化能力較(jiao)弱者的(de)(de)理(li)想(xiang)果品(pin)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)中含較(jiao)多酒石酸(suan),更有(you)幫助消(xiao)(xiao)化的(de)(de)作用。適當(dang)(dang)多吃些葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)能健脾和胃,對(dui)身(shen)體(ti)(ti)大有(you)好處(chu)。
一、品種選擇。
紅地(di)球、紅寶石、美人指、夏黑、戶太八號。
二、立地條件。
土壤類型為水稻(dao)土、紅壤土,耕作層厚度50cm以上,pH值(zhi)6.5值(zhi)7.5,有機質含量≥2.5%,地下水位≤1m。
三、栽培管理。
1、苗木培育:采用5BB、SO4、貝達及本地野生葡萄作砧(zhen)木嫁(jia)接繁育。
2、栽(zai)培方式:實行避(bi)雨栽(zai)培,采用(yong)“高、寬、垂”T形(xing)架和V形(xing)架,最大密度(du)不(bu)超過(guo)每公頃2220株(zhu)。
3、疏花(hua)疏果(guo)(guo):通過疏花(hua)疏果(guo)(guo),成齡結果(guo)(guo)園每株(zhu)留(liu)果(guo)(guo)穗14至16個,控制產量每667m2(畝)≤1500kg。
4、施肥:每年每公頃施用有機肥不少于30噸。
5、環境(jing)、安全(quan)要求:農藥、化肥等的使用必須符(fu)合國家的相關規定,不得污染環境(jing)。
四、采收。
澧縣葡萄什么時候成熟?紅地球、紅寶石、美人指的采收期為8月上旬至9月上旬,夏(xia)黑為7月上旬至7月下旬,戶太八號為7月中旬至8月上旬。