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澧縣葡萄介紹

澧(li)(li)縣(xian)野生葡(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)質資源(yuan)豐富(fu)，種(zhong)(zhong)植歷史悠久，1988年(nian)開始，澧(li)(li)縣(xian)逐步(bu)引種(zhong)(zhong)巨峰系(xi)列、歐亞種(zhong)(zhong)系(xi)列葡(pu)萄(tao)(tao)等(deng)。澧(li)(li)縣(xian)擁(yong)有南方最大的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)質資源(yuan)圃(pu)和良種(zhong)(zhong)繁(fan)育圃(pu)，收(shou)集保存(cun)種(zhong)(zhong)質資源(yuan)1800多(duo)份，是我國南方保存(cun)種(zhong)(zhong)質最多(duo)的(de)資源(yuan)圃(pu)，每年(nian)繁(fan)育優質種(zhong)(zhong)苗20多(duo)萬株，所(suo)產葡(pu)萄(tao)(tao)具有果形優美、果色鮮艷、果味香甜、無公害和無激素(su)等(deng)特點(dian)。

澧(li)縣(xian)位于湖南省西北部，洞(dong)庭湖西岸，澧(li)水中下游，武陵山脈(mo)、雪峰山脈(mo)東北端，是湘西北通往鄂、川、黔、渝的重鎮，素稱“九(jiu)澧(li)門戶(hu)”。澧(li)縣(xian)是傳統農(nong)業大縣(xian)，優(you)質(zhi)農(nong)產品資源豐(feng)富，是全(quan)國商品糧基地縣(xian)、優(you)質(zhi)棉(mian)基地縣(xian)和全(quan)國油菜百強縣(xian)，素有“洞(dong)庭魚米之(zhi)鄉(xiang)”的美譽。這里環境優(you)美，氣候(hou)適宜，光(guang)照充足，土壤肥沃，降水充沛(pei)，氣候(hou)多樣(yang)，災害較少，造就(jiu)了澧(li)縣(xian)葡萄（澧(li)州葡萄）優(you)良的內在品質(zhi)。

澧縣葡萄產地

澧(li)(li)縣(xian)(xian)葡萄（澧(li)(li)州葡萄）產地范圍為湖南(nan)省(sheng)澧(li)(li)縣(xian)(xian)澧(li)(li)陽(yang)鎮、張公廟(miao)鎮、澧(li)(li)澹鄉(xiang)、澧(li)(li)南(nan)鎮、澧(li)(li)東鄉(xiang)、涔南(nan)鄉(xiang)、大坪(ping)鄉(xiang)、道河鄉(xiang)、小渡口(kou)鎮、九垸鄉(xiang)、官(guan)垸鄉(xiang)、永豐鄉(xiang)、如東鄉(xiang)、夢溪鎮、雷公塔鎮、大堰當鎮、車(che)溪鄉(xiang)、中武(wu)鄉(xiang)、金羅鎮、王家廠鎮20個鄉(xiang)鎮。

澧縣葡萄品質特點

1、感官特色(se)：果(guo)粒較(jiao)大(da)，果(guo)皮較(jiao)細(xi)較(jiao)薄(bo)，汁(zhi)多，果(guo)粉較(jiao)厚，色(se)澤鮮亮，肉嫩(nen)清脆化渣，甜而(er)爽口。

2、理化指標：

紅地球(qiu)可溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥14.0%，總酸(suan)(suan)≤0.63%；紅寶石可溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥15.0%，總酸(suan)(suan)≤0.36%；美(mei)人指可溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥15.0%，總酸(suan)(suan)≤0.38%；夏(xia)黑可溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥16.5%，總酸(suan)(suan)≤0.49%；戶太八號可溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物(wu)≥14.1%，總酸(suan)(suan)≤0.20%。

3、安(an)全及(ji)其他質量技術要求：產(chan)品安(an)全及(ji)其他質量技術要求必須符(fu)合國家相(xiang)關規定。

澧縣葡萄生長環境

澧縣(xian)位(wei)于湖南省西北部(bu)的湘鄂交界處，澧縣(xian)森林覆蓋率達70%以上(shang)，屬中亞熱帶濕潤季風(feng)氣候，年(nian)均溫度16.9℃，年(nian)有(you)效(xiao)積溫5353.9℃，年(nian)均降水量1600mm，山區丘陵兩山之間眾多的狹長山谷平地(di)，大(da)小溪(xi)流星羅棋布，地(di)下(xia)水位(wei)高，土(tu)壤(rang)(rang)以沖擊形成(cheng)的砂壤(rang)(rang)土(tu)為主(zhu)，土(tu)層深厚，土(tu)質疏松肥沃，森林覆蓋率高，土(tu)壤(rang)(rang)腐(fu)殖質含量高，適(shi)宜澧縣(xian)葡萄的生(sheng)長。

澧縣葡萄的營養價值

葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)營養價值很(hen)高(gao)，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)汁被科學(xue)家譽(yu)為(wei)(wei)“植物(wu)奶”。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)含糖量約10%-25%，高(gao)者(zhe)可(ke)達30左右。在葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)所含的(de)(de)較(jiao)多(duo)的(de)(de)糖分(fen)中(zhong)，大部分(fen)是容易被人(ren)體直(zhi)接吸收的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)中(zhong)的(de)(de)糖主(zhu)要是葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖，能(neng)很(hen)快(kuai)的(de)(de)被人(ren)體吸收。當人(ren)體出(chu)現低血糖時，若及時飲用葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)汁，可(ke)很(hen)快(kuai)使(shi)癥狀緩解，所以(yi)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)成(cheng)為(wei)(wei)消(xiao)化能(neng)力較(jiao)弱者(zhe)的(de)(de)理(li)想果(guo)品(pin)。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)中(zhong)含較(jiao)多(duo)酒(jiu)石酸(suan)，更有幫助消(xiao)化的(de)(de)作用。適當多(duo)吃些葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)能(neng)健脾(pi)和胃，對身體大有好處。

澧縣葡萄栽培方法

一、品種選擇。

紅地球、紅寶(bao)石、美人指、夏黑(hei)、戶太八號。

二、立地條件。

土(tu)(tu)壤類型(xing)為水稻(dao)土(tu)(tu)、紅(hong)壤土(tu)(tu)，耕作(zuo)層厚度50cm以上，pH值6.5值7.5，有機質(zhi)含量≥2.5%，地(di)下水位≤1m。

三、栽培管理。

1、苗木培育：采(cai)用5BB、SO4、貝達及(ji)本(ben)地(di)野生葡萄作砧木嫁(jia)接(jie)繁育。

2、栽(zai)培方(fang)式：實行避雨栽(zai)培，采(cai)用“高、寬、垂”T形(xing)架(jia)和V形(xing)架(jia)，最大(da)密度不超過每(mei)公頃2220株。

3、疏(shu)花疏(shu)果：通過(guo)疏(shu)花疏(shu)果，成(cheng)齡結果園(yuan)每株留(liu)果穗14至16個，控制(zhi)產量每667m2（畝）≤1500kg。

4、施(shi)肥(fei)：每年(nian)每公頃施(shi)用有機肥(fei)不(bu)少于30噸。

5、環境、安全要求：農藥(yao)、化肥(fei)等(deng)的(de)使(shi)用必須符合國(guo)家的(de)相(xiang)關規定(ding)，不得(de)污(wu)染環境。

四、采收。

澧縣(xian)葡萄什么時候成熟？紅地球、紅寶(bao)石(shi)、美人(ren)指(zhi)的采收期(qi)為8月(yue)上(shang)旬(xun)至(zhi)9月(yue)上(shang)旬(xun)，夏黑(hei)為7月(yue)上(shang)旬(xun)至(zhi)7月(yue)下(xia)旬(xun)，戶(hu)太八號為7月(yue)中旬(xun)至(zhi)8月(yue)上(shang)旬(xun)。