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澧縣葡萄介紹

澧縣(xian)野生(sheng)葡萄種(zhong)(zhong)質資(zi)源(yuan)(yuan)豐富，種(zhong)(zhong)植歷史悠(you)久(jiu)，1988年開始，澧縣(xian)逐步引種(zhong)(zhong)巨峰系列(lie)(lie)、歐亞種(zhong)(zhong)系列(lie)(lie)葡萄等(deng)。澧縣(xian)擁有(you)南方(fang)最(zui)大的(de)(de)葡萄種(zhong)(zhong)質資(zi)源(yuan)(yuan)圃和良種(zhong)(zhong)繁(fan)育圃，收集(ji)保存種(zhong)(zhong)質資(zi)源(yuan)(yuan)1800多(duo)(duo)份，是我(wo)國南方(fang)保存種(zhong)(zhong)質最(zui)多(duo)(duo)的(de)(de)資(zi)源(yuan)(yuan)圃，每(mei)年繁(fan)育優質種(zhong)(zhong)苗20多(duo)(duo)萬株，所產葡萄具有(you)果形優美、果色鮮艷、果味香甜(tian)、無公害和無激(ji)素等(deng)特點(dian)。

澧(li)(li)(li)(li)縣(xian)(xian)位于湖(hu)南省西北部，洞庭(ting)湖(hu)西岸，澧(li)(li)(li)(li)水(shui)中下游，武(wu)陵山脈(mo)、雪峰山脈(mo)東北端，是(shi)湘西北通往鄂、川、黔、渝的(de)重鎮，素稱“九澧(li)(li)(li)(li)門(men)戶”。澧(li)(li)(li)(li)縣(xian)(xian)是(shi)傳統(tong)農業大縣(xian)(xian)，優(you)質農產品資源豐富，是(shi)全國商品糧基地縣(xian)(xian)、優(you)質棉基地縣(xian)(xian)和全國油菜百強縣(xian)(xian)，素有“洞庭(ting)魚米之鄉”的(de)美譽。這里環境優(you)美，氣候適(shi)宜，光照充(chong)足，土壤肥沃(wo)，降水(shui)充(chong)沛，氣候多樣，災害較少，造就(jiu)了澧(li)(li)(li)(li)縣(xian)(xian)葡(pu)萄（澧(li)(li)(li)(li)州(zhou)葡(pu)萄）優(you)良的(de)內在品質。

澧縣葡萄產地

澧(li)縣葡(pu)(pu)萄(tao)（澧(li)州葡(pu)(pu)萄(tao)）產地范(fan)圍為湖南省澧(li)縣澧(li)陽(yang)鎮(zhen)、張公(gong)廟鎮(zhen)、澧(li)澹鄉(xiang)(xiang)、澧(li)南鎮(zhen)、澧(li)東鄉(xiang)(xiang)、涔(cen)南鄉(xiang)(xiang)、大坪(ping)鄉(xiang)(xiang)、道河鄉(xiang)(xiang)、小渡口鎮(zhen)、九垸鄉(xiang)(xiang)、官(guan)垸鄉(xiang)(xiang)、永豐(feng)鄉(xiang)(xiang)、如(ru)東鄉(xiang)(xiang)、夢溪鎮(zhen)、雷公(gong)塔鎮(zhen)、大堰當鎮(zhen)、車溪鄉(xiang)(xiang)、中武(wu)鄉(xiang)(xiang)、金羅鎮(zhen)、王(wang)家廠鎮(zhen)20個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)。

澧縣葡萄品質特點

1、感官特色：果粒較(jiao)大，果皮(pi)較(jiao)細(xi)較(jiao)薄(bo)，汁多，果粉較(jiao)厚，色澤鮮亮，肉嫩清脆化渣，甜而爽口。

2、理化指標：

紅(hong)地球可溶(rong)(rong)(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)≥14.0%，總(zong)酸≤0.63%；紅(hong)寶石可溶(rong)(rong)(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)≥15.0%，總(zong)酸≤0.36%；美人(ren)指可溶(rong)(rong)(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)≥15.0%，總(zong)酸≤0.38%；夏黑可溶(rong)(rong)(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)≥16.5%，總(zong)酸≤0.49%；戶(hu)太八號可溶(rong)(rong)(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)≥14.1%，總(zong)酸≤0.20%。

3、安全(quan)及(ji)其他質(zhi)量技術(shu)要(yao)求(qiu)：產品安全(quan)及(ji)其他質(zhi)量技術(shu)要(yao)求(qiu)必須符合(he)國家(jia)相關(guan)規(gui)定。

澧縣葡萄生長環境

澧縣位于(yu)湖南(nan)省西北(bei)部的湘(xiang)鄂交界處，澧縣森(sen)林覆蓋率(lv)達70%以上，屬中亞熱帶(dai)濕(shi)潤季風氣候(hou)，年(nian)(nian)均溫度(du)16.9℃，年(nian)(nian)有(you)效積溫5353.9℃，年(nian)(nian)均降水量1600mm，山(shan)區丘陵(ling)兩山(shan)之(zhi)間眾多的狹長山(shan)谷平地，大小溪流星(xing)羅棋布，地下水位高，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)以沖擊形成(cheng)的砂壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)(tu)質疏松(song)肥沃，森(sen)林覆蓋率(lv)高，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)腐(fu)殖(zhi)質含(han)量高，適宜澧縣葡萄的生長。

澧縣葡萄的營養價值

葡萄(tao)的(de)(de)營養價值很高，葡萄(tao)汁被(bei)(bei)科學家譽為(wei)“植(zhi)物奶(nai)”。葡萄(tao)含(han)糖(tang)(tang)量約10%-25%，高者可達(da)30左右。在葡萄(tao)所含(han)的(de)(de)較多(duo)的(de)(de)糖(tang)(tang)分中(zhong)，大部分是容易被(bei)(bei)人(ren)體直接吸(xi)收的(de)(de)葡萄(tao)糖(tang)(tang)，葡萄(tao)中(zhong)的(de)(de)糖(tang)(tang)主要是葡萄(tao)糖(tang)(tang)，能很快的(de)(de)被(bei)(bei)人(ren)體吸(xi)收。當人(ren)體出現低血糖(tang)(tang)時(shi)，若及時(shi)飲用葡萄(tao)汁，可很快使癥狀緩解，所以(yi)葡萄(tao)成為(wei)消化能力(li)較弱者的(de)(de)理想(xiang)果品(pin)。葡萄(tao)中(zhong)含(han)較多(duo)酒(jiu)石酸，更有幫助消化的(de)(de)作用。適(shi)當多(duo)吃些葡萄(tao)能健脾和胃(wei)，對身體大有好處。

澧縣葡萄栽培方法

一、品種選擇。

紅地球、紅寶石(shi)、美人(ren)指(zhi)、夏黑、戶(hu)太八號。

二、立地條件。

土(tu)壤(rang)類型(xing)為水稻土(tu)、紅壤(rang)土(tu)，耕作層厚(hou)度50cm以上，pH值6.5值7.5，有機質(zhi)含(han)量≥2.5%，地下(xia)水位(wei)≤1m。

三、栽培管理。

1、苗木培育：采用5BB、SO4、貝達及本地野(ye)生(sheng)葡萄作砧木嫁接(jie)繁育。

2、栽培方式：實行(xing)避雨栽培，采用“高、寬(kuan)、垂”T形架(jia)和V形架(jia)，最大密度不超過每公(gong)頃2220株。

3、疏花(hua)疏果(guo)(guo)：通過疏花(hua)疏果(guo)(guo)，成(cheng)齡結(jie)果(guo)(guo)園每(mei)株(zhu)留果(guo)(guo)穗14至16個，控制(zhi)產量每(mei)667m2（畝）≤1500kg。

4、施肥：每(mei)年每(mei)公頃(qing)施用有機(ji)肥不少于30噸。

5、環境(jing)(jing)、安全要(yao)求：農藥、化肥等的使用必(bi)須(xu)符合國家的相關規(gui)定，不得污染環境(jing)(jing)。

四、采收。

澧縣(xian)葡(pu)萄什么時候成熟？紅地球、紅寶石(shi)、美人指的采收期為8月上(shang)(shang)(shang)旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)9月上(shang)(shang)(shang)旬(xun)(xun)(xun)，夏黑為7月上(shang)(shang)(shang)旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)7月下旬(xun)(xun)(xun)，戶太八號為7月中旬(xun)(xun)(xun)至(zhi)8月上(shang)(shang)(shang)旬(xun)(xun)(xun)。