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澧縣葡萄介紹

澧(li)縣(xian)野生(sheng)葡萄(tao)種(zhong)質(zhi)資(zi)源(yuan)(yuan)豐富，種(zhong)植歷史悠久，1988年(nian)開始，澧(li)縣(xian)逐(zhu)步引種(zhong)巨(ju)峰(feng)系(xi)列、歐亞(ya)種(zhong)系(xi)列葡萄(tao)等(deng)。澧(li)縣(xian)擁(yong)有(you)南(nan)方最大的葡萄(tao)種(zhong)質(zhi)資(zi)源(yuan)(yuan)圃和良(liang)種(zhong)繁(fan)育圃，收集保存種(zhong)質(zhi)資(zi)源(yuan)(yuan)1800多(duo)份，是(shi)我國南(nan)方保存種(zhong)質(zhi)最多(duo)的資(zi)源(yuan)(yuan)圃，每年(nian)繁(fan)育優質(zhi)種(zhong)苗20多(duo)萬株(zhu)，所產葡萄(tao)具(ju)有(you)果(guo)形優美、果(guo)色鮮艷、果(guo)味(wei)香甜、無公(gong)害和無激(ji)素等(deng)特點(dian)。

澧(li)(li)縣位于湖(hu)南(nan)省西(xi)北(bei)部，洞庭湖(hu)西(xi)岸，澧(li)(li)水中(zhong)下游，武(wu)陵(ling)山(shan)脈、雪峰山(shan)脈東北(bei)端，是湘西(xi)北(bei)通往鄂(e)、川、黔、渝(yu)的重鎮(zhen)，素稱“九澧(li)(li)門戶”。澧(li)(li)縣是傳統農業大縣，優(you)質農產品資源豐(feng)富，是全國商品糧基地縣、優(you)質棉基地縣和全國油菜百強縣，素有(you)“洞庭魚米之鄉”的美譽。這(zhe)里環境優(you)美，氣(qi)候(hou)適(shi)宜，光(guang)照(zhao)充足，土壤肥沃，降水充沛，氣(qi)候(hou)多(duo)樣(yang)，災(zai)害較少，造(zao)就了澧(li)(li)縣葡萄（澧(li)(li)州葡萄）優(you)良的內在(zai)品質。

澧縣葡萄產地

澧(li)(li)縣葡萄（澧(li)(li)州葡萄）產地范圍為湖南省澧(li)(li)縣澧(li)(li)陽鎮(zhen)(zhen)、張公廟(miao)鎮(zhen)(zhen)、澧(li)(li)澹鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、澧(li)(li)南鎮(zhen)(zhen)、澧(li)(li)東鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、涔南鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大坪(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、道河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小渡口鎮(zhen)(zhen)、九(jiu)垸鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、官垸鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、永豐(feng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、如東鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、夢溪(xi)鎮(zhen)(zhen)、雷公塔鎮(zhen)(zhen)、大堰(yan)當鎮(zhen)(zhen)、車溪(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中武鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、金羅(luo)鎮(zhen)(zhen)、王家廠鎮(zhen)(zhen)20個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。

澧縣葡萄品質特點

1、感官(guan)特(te)色(se)：果粒較大，果皮(pi)較細較薄，汁多(duo)，果粉較厚，色(se)澤鮮亮，肉嫩清脆化渣，甜而爽口。

2、理化指標：

紅(hong)地球可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥14.0%，總酸(suan)(suan)(suan)≤0.63%；紅(hong)寶石(shi)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥15.0%，總酸(suan)(suan)(suan)≤0.36%；美(mei)人指可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥15.0%，總酸(suan)(suan)(suan)≤0.38%；夏(xia)黑可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥16.5%，總酸(suan)(suan)(suan)≤0.49%；戶(hu)太八號可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥14.1%，總酸(suan)(suan)(suan)≤0.20%。

3、安(an)全(quan)及其(qi)他質量(liang)技術要(yao)求：產品安(an)全(quan)及其(qi)他質量(liang)技術要(yao)求必(bi)須符合(he)國家相關規定。

澧縣葡萄生長環境

澧(li)縣位于(yu)湖(hu)南省(sheng)西北部的(de)湘鄂交(jiao)界處，澧(li)縣森林覆蓋(gai)率(lv)達(da)70%以上，屬(shu)中(zhong)亞熱帶濕潤(run)季風氣候，年均(jun)溫(wen)度16.9℃，年有效積溫(wen)5353.9℃，年均(jun)降水(shui)量1600mm，山區丘(qiu)陵兩山之間眾多的(de)狹長山谷平地(di)，大小溪流星羅棋布(bu)，地(di)下水(shui)位高，土(tu)壤(rang)以沖擊(ji)形成(cheng)的(de)砂壤(rang)土(tu)為主，土(tu)層深厚，土(tu)質疏松肥沃，森林覆蓋(gai)率(lv)高，土(tu)壤(rang)腐殖質含量高，適(shi)宜澧(li)縣葡萄(tao)的(de)生長。

澧縣葡萄的營養價值

葡(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)營養價值(zhi)很高(gao)(gao)，葡(pu)萄(tao)(tao)汁(zhi)被科學(xue)家(jia)譽為“植(zhi)物奶”。葡(pu)萄(tao)(tao)含(han)(han)糖(tang)(tang)(tang)量約10%-25%，高(gao)(gao)者可達30左右。在葡(pu)萄(tao)(tao)所含(han)(han)的(de)(de)(de)較多(duo)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)分(fen)中(zhong)，大部分(fen)是(shi)容易(yi)被人體直接吸收的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)，葡(pu)萄(tao)(tao)中(zhong)的(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)主(zhu)要是(shi)葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)(tang)(tang)，能(neng)很快(kuai)的(de)(de)(de)被人體吸收。當(dang)人體出(chu)現低血糖(tang)(tang)(tang)時(shi)，若及時(shi)飲用葡(pu)萄(tao)(tao)汁(zhi)，可很快(kuai)使癥狀緩解，所以葡(pu)萄(tao)(tao)成(cheng)為消化能(neng)力較弱者的(de)(de)(de)理想果品。葡(pu)萄(tao)(tao)中(zhong)含(han)(han)較多(duo)酒石(shi)酸，更有幫(bang)助消化的(de)(de)(de)作用。適當(dang)多(duo)吃些(xie)葡(pu)萄(tao)(tao)能(neng)健脾(pi)和胃，對身(shen)體大有好(hao)處。

澧縣葡萄栽培方法

一、品種選擇。

紅地球、紅寶石(shi)、美人指、夏黑、戶太八號。

二、立地條件。

土壤類型(xing)為水(shui)稻土、紅壤土，耕作層厚度50cm以上，pH值6.5值7.5，有機質含(han)量≥2.5%，地(di)下水(shui)位≤1m。

三、栽培管理。

1、苗(miao)木(mu)(mu)培育：采用5BB、SO4、貝達(da)及本地野(ye)生葡萄作(zuo)砧木(mu)(mu)嫁(jia)接繁育。

2、栽(zai)培方式：實(shi)行避雨栽(zai)培，采用“高、寬、垂”T形(xing)架和V形(xing)架，最大密度不超(chao)過每公頃2220株。

3、疏花(hua)疏果(guo)：通過疏花(hua)疏果(guo)，成齡結果(guo)園每株留果(guo)穗14至16個，控制(zhi)產量每667m2（畝(mu)）≤1500kg。

4、施(shi)(shi)肥(fei)：每(mei)年(nian)每(mei)公頃施(shi)(shi)用(yong)有(you)機(ji)肥(fei)不少(shao)于30噸。

5、環(huan)境、安(an)全要求：農藥、化(hua)肥(fei)等的(de)使用必(bi)須符(fu)合國家的(de)相(xiang)關規定，不得污染環(huan)境。

四、采收。

澧縣葡萄(tao)什么(me)時(shi)候成熟(shu)？紅地(di)球(qiu)、紅寶(bao)石、美人指的采收期為(wei)8月上旬至9月上旬，夏黑(hei)為(wei)7月上旬至7月下旬，戶太八號為(wei)7月中旬至8月上旬。