澧縣野生葡萄(tao)種(zhong)(zhong)質(zhi)(zhi)資源(yuan)豐(feng)富,種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史悠久,1988年開始,澧縣逐步引種(zhong)(zhong)巨峰系列、歐(ou)亞種(zhong)(zhong)系列葡萄(tao)等(deng)。澧縣擁有(you)南方最大的葡萄(tao)種(zhong)(zhong)質(zhi)(zhi)資源(yuan)圃(pu)和良種(zhong)(zhong)繁(fan)育圃(pu),收集保(bao)存種(zhong)(zhong)質(zhi)(zhi)資源(yuan)1800多份,是我國南方保(bao)存種(zhong)(zhong)質(zhi)(zhi)最多的資源(yuan)圃(pu),每年繁(fan)育優質(zhi)(zhi)種(zhong)(zhong)苗20多萬株,所產葡萄(tao)具有(you)果(guo)(guo)形優美、果(guo)(guo)色鮮(xian)艷、果(guo)(guo)味香甜、無公害和無激素等(deng)特(te)點。
澧(li)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)位于(yu)湖(hu)南(nan)省西北部(bu),洞(dong)庭湖(hu)西岸(an),澧(li)水中下(xia)游,武陵山脈(mo)、雪峰(feng)山脈(mo)東(dong)北端,是湘西北通往鄂、川、黔(qian)、渝的重鎮(zhen),素(su)稱(cheng)“九(jiu)澧(li)門戶”。澧(li)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)是傳(chuan)統農業大縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian),優(you)(you)質農產品(pin)資源豐富,是全(quan)國商品(pin)糧(liang)基(ji)地縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)、優(you)(you)質棉基(ji)地縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)和全(quan)國油(you)菜百強縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian),素(su)有“洞(dong)庭魚(yu)米之鄉”的美(mei)譽。這里環(huan)境(jing)優(you)(you)美(mei),氣(qi)候適宜,光照充足,土壤肥沃,降水充沛,氣(qi)候多(duo)樣,災害(hai)較少(shao),造(zao)就了(le)澧(li)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)葡(pu)萄(澧(li)州葡(pu)萄)優(you)(you)良(liang)的內在品(pin)質。
澧(li)(li)縣葡萄(tao)(tao)(澧(li)(li)州葡萄(tao)(tao))產(chan)地范(fan)圍為湖南省澧(li)(li)縣澧(li)(li)陽鎮(zhen)、張(zhang)公廟鎮(zhen)、澧(li)(li)澹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、澧(li)(li)南鎮(zhen)、澧(li)(li)東(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、涔南鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、道(dao)河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、小(xiao)渡口鎮(zhen)、九垸鄉(xiang)(xiang)(xiang)、官垸鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)、如東(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、夢溪鎮(zhen)、雷公塔(ta)鎮(zhen)、大(da)堰當鎮(zhen)、車溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中(zhong)武鄉(xiang)(xiang)(xiang)、金羅(luo)鎮(zhen)、王家廠鎮(zhen)20個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。
1、感官特色(se):果(guo)(guo)粒較(jiao)大,果(guo)(guo)皮較(jiao)細較(jiao)薄,汁多,果(guo)(guo)粉較(jiao)厚,色(se)澤鮮亮,肉嫩清(qing)脆化渣,甜而爽口。
2、理化指標:
紅(hong)(hong)地球可(ke)(ke)溶(rong)性固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥14.0%,總(zong)酸(suan)≤0.63%;紅(hong)(hong)寶(bao)石可(ke)(ke)溶(rong)性固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥15.0%,總(zong)酸(suan)≤0.36%;美人指可(ke)(ke)溶(rong)性固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥15.0%,總(zong)酸(suan)≤0.38%;夏黑可(ke)(ke)溶(rong)性固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥16.5%,總(zong)酸(suan)≤0.49%;戶太八號(hao)可(ke)(ke)溶(rong)性固(gu)(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥14.1%,總(zong)酸(suan)≤0.20%。
3、安全(quan)及(ji)其他質(zhi)(zhi)量技(ji)術(shu)要(yao)(yao)求:產品安全(quan)及(ji)其他質(zhi)(zhi)量技(ji)術(shu)要(yao)(yao)求必須符合國家相關規定。
澧縣(xian)位(wei)于(yu)湖南省西北部的(de)湘鄂交(jiao)界處,澧縣(xian)森林覆蓋率達70%以(yi)上,屬(shu)中亞熱帶濕潤季風氣候,年均(jun)溫(wen)(wen)度16.9℃,年有效積溫(wen)(wen)5353.9℃,年均(jun)降水(shui)(shui)量1600mm,山(shan)區丘陵(ling)兩山(shan)之間眾多的(de)狹長山(shan)谷平地(di),大小溪(xi)流星羅棋布,地(di)下水(shui)(shui)位(wei)高(gao)(gao),土(tu)(tu)壤以(yi)沖擊形成的(de)砂(sha)壤土(tu)(tu)為主,土(tu)(tu)層深厚,土(tu)(tu)質(zhi)疏松肥(fei)沃,森林覆蓋率高(gao)(gao),土(tu)(tu)壤腐殖質(zhi)含量高(gao)(gao),適宜澧縣(xian)葡萄的(de)生長。
葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)營(ying)養價值(zhi)很(hen)高(gao),葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁(zhi)被科學家譽為(wei)“植(zhi)物奶”。葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)含(han)糖(tang)量(liang)約(yue)10%-25%,高(gao)者可達30左右。在葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)所含(han)的(de)(de)(de)較多(duo)的(de)(de)(de)糖(tang)分中(zhong),大部分是容易被人(ren)體(ti)(ti)直接吸(xi)收的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang),葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)中(zhong)的(de)(de)(de)糖(tang)主要(yao)是葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)糖(tang),能(neng)很(hen)快的(de)(de)(de)被人(ren)體(ti)(ti)吸(xi)收。當(dang)人(ren)體(ti)(ti)出現低血糖(tang)時,若及時飲(yin)用(yong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)汁(zhi),可很(hen)快使癥狀緩(huan)解,所以葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)成(cheng)為(wei)消(xiao)化(hua)能(neng)力較弱者的(de)(de)(de)理想(xiang)果品(pin)。葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)中(zhong)含(han)較多(duo)酒石酸,更有幫助消(xiao)化(hua)的(de)(de)(de)作用(yong)。適(shi)當(dang)多(duo)吃些葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)能(neng)健脾(pi)和(he)胃,對身體(ti)(ti)大有好處。
一、品種選擇。
紅(hong)地球(qiu)、紅(hong)寶石、美人指(zhi)、夏黑、戶(hu)太(tai)八號。
二、立地條件。
土(tu)壤類型為水(shui)稻土(tu)、紅壤土(tu),耕作(zuo)層(ceng)厚度50cm以(yi)上,pH值(zhi)6.5值(zhi)7.5,有機質含(han)量≥2.5%,地(di)下水(shui)位≤1m。
三、栽培管理。
1、苗木(mu)培(pei)育:采用5BB、SO4、貝達及本地野生(sheng)葡萄作砧木(mu)嫁接繁育。
2、栽培方式(shi):實行(xing)避雨(yu)栽培,采用“高(gao)、寬、垂”T形架和V形架,最大(da)密度不超過每公頃2220株。
3、疏花疏果(guo):通過(guo)疏花疏果(guo),成齡結果(guo)園每株留果(guo)穗14至16個,控制產量每667m2(畝)≤1500kg。
4、施肥(fei):每年(nian)每公(gong)頃(qing)施用有(you)機肥(fei)不少于(yu)30噸。
5、環境、安全要求:農(nong)藥、化肥等的使用必須(xu)符合(he)國(guo)家的相關規定(ding),不得(de)污染環境。
四、采收。
澧縣葡萄(tao)什么時候成熟(shu)?紅地球、紅寶石、美人指的采收期為8月(yue)上旬(xun)至9月(yue)上旬(xun),夏黑為7月(yue)上旬(xun)至7月(yue)下旬(xun),戶太八號為7月(yue)中旬(xun)至8月(yue)上旬(xun)。