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撈派毛肚特色

海底撈的毛肚從食(shi)(shi)材(cai)采購到嚴(yan)選處理(li)，每步(bu)環(huan)節(jie)都嚴(yan)格遵循食(shi)(shi)材(cai)新鮮為第一要素，畢竟這(zhe)款食(shi)(shi)材(cai)以(yi)嫩(nen)見長，普通(tong)顧客(ke)只要放在火鍋(guo)中(zhong)一煮就能知(zhi)曉毛肚的鮮嫩(nen)程度。

撈派毛肚食用價值

1、減肥

毛(mao)肚含(han)有大量(liang)(liang)的高質(zhi)量(liang)(liang)蛋白，而脂肪的含(han)量(liang)(liang)卻很低，食用以后不(bu)會(hui)吸收過多(duo)的熱量(liang)(liang)，但是又能滿足(zu)身(shen)體(ti)對營養成(cheng)分的需要(yao)，可以起到(dao)不(bu)錯的減肥(fei)功效。

2、補充營養

毛肚含蛋白質、脂肪、鈣(gai)、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等(deng)，可以起(qi)到補(bu)充營養的作用。

3、提高食欲

毛肚自帶嫩滑的(de)口感以(yi)(yi)及與其他(ta)食(shi)材在一起(qi)燴出的(de)香氣足(zu)以(yi)(yi)讓人味覺大振，屬促(cu)進食(shi)欲的(de)一道佳(jia)肴。

撈派毛肚食用須知

毛肚在火鍋(guo)屆的吃法可以說是深入(ru)人心，一般只需要放(fang)進滾燙的鍋(guo)中9-15秒，就可以將(jiang)其(qi)煮熟(shu)，一般可以遵循七上八下(xia)的原則，要是煮的時間太久，會導致毛(mao)肚變老，從而(er)很難被嚼動(dong)。