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撈派撈面特色

海底撈有一大特色，如果(guo)你點撈面的話(hua)，肯定會有一個(ge)小伙子在你面前“甩(shuai)面”，雖然他的(de)手法略為粗曠，甚至可以說有一(yi)些夸張，但對(dui)于(yu)撈(lao)面的(de)吃法而言，在海底撈(lao)可是有著多(duo)種風味的(de)體現。

撈派撈面食用價值

1、養發

撈(lao)面中含有微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)銅，而銅元(yuan)(yuan)素(su)(su)是人體不可缺少的微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)，并且銅元(yuan)(yuan)素(su)(su)的攝入能(neng)夠養發，因為銅元(yuan)(yuan)素(su)(su)與頭發的顏(yan)色有關系。如果人體缺乏(fa)銅元(yuan)(yuan)素(su)(su)，則很可能(neng)發生發色變淺甚至白(bai)發。

2、補充營養

撈面(mian)中含有(you)豐富的蛋白質，能夠補充人體所需(xu)要的營養。

3、養胃

撈(lao)面(mian)(mian)(mian)適宜(yi)腸胃不好(hao)的人食用，撈(lao)面(mian)(mian)(mian)比較好(hao)吸(xi)收，并且熱湯還能養胃。在(zai)煮(zhu)制撈(lao)面(mian)(mian)(mian)的過程中，撈(lao)面(mian)(mian)(mian)表面(mian)(mian)(mian)的淀粉會(hui)溶(rong)于面(mian)(mian)(mian)湯中，煮(zhu)沸(fei)到100℃之后，淀粉(fen)顆(ke)粒(li)會被分解變成糊精。糊精能夠(gou)幫助(zhu)人體(ti)消化(hua)(hua)食(shi)物(wu)，并且面湯中(zhong)還會含有(you)消化(hua)(hua)酶(mei)，這種消化(hua)(hua)酶(mei)在烹飪的過程(cheng)中(zhong)也不會被破壞(huai)掉，能夠(gou)幫助(zhu)人體(ti)消化(hua)(hua)食(shi)物(wu)，所以，吃撈面的時候再喝點面湯，有(you)助(zhu)于食(shi)物(wu)的消化(hua)(hua)、吸收。

撈派撈面食用須知

底撈(lao)撈(lao)面煮5至(zhi)10分鐘即可(ke)，喜歡吃軟一點的煮(zhu)(zhu)的時間可(ke)以(yi)長一點，但不(bu)要太長，不(bu)然面容易糊，大多(duo)數人(ren)對于它的吃法(fa)莫(mo)過于拌醬吃，或者(zhe)直接放(fang)在紅油火鍋里(li)煮(zhu)(zhu)入味(wei)，口(kou)感(gan)上(shang)也是相(xiang)當(dang)的不(bu)俗。