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撈派撈面特色

海底撈有一大特色，如果你點撈面的話，肯定會有一個小伙子(zi)在你面前(qian)“甩面”，雖然他(ta)的手法略(lve)為粗(cu)曠(kuang)，甚至(zhi)可以說有(you)一些夸(kua)張，但對于撈面的吃法而言，在(zai)海底(di)撈可是有(you)著(zhu)多種風味的體現(xian)。

撈派撈面食用價值

1、養發

撈面中含有(you)微(wei)量(liang)元素(su)銅(tong)，而(er)銅(tong)元素(su)是人(ren)體(ti)不可缺少的微(wei)量(liang)元素(su)，并且銅(tong)元素(su)的攝(she)入能夠養(yang)發(fa)，因(yin)為銅(tong)元素(su)與頭發(fa)的顏色(se)有(you)關系。如果(guo)人(ren)體(ti)缺乏銅(tong)元素(su)，則很可能發(fa)生發(fa)色(se)變淺甚至白(bai)發(fa)。

2、補充營養

撈面(mian)中含(han)有(you)豐富的(de)(de)蛋白質，能夠補充人體所需(xu)要(yao)的(de)(de)營養。

3、養胃

撈(lao)(lao)面(mian)適宜腸胃不好的人食(shi)用，撈(lao)(lao)面(mian)比較好吸(xi)收(shou)，并(bing)且熱湯(tang)還(huan)能養胃。在煮制撈(lao)(lao)面(mian)的過程中，撈(lao)(lao)面(mian)表面(mian)的淀粉(fen)會溶于面(mian)湯(tang)中，煮沸到100℃之后，淀粉顆粒(li)會被(bei)分解變成糊(hu)精。糊(hu)精能夠(gou)幫助人(ren)體消化(hua)食(shi)(shi)物，并且面(mian)湯(tang)中還(huan)會含有消化(hua)酶(mei)，這(zhe)種(zhong)消化(hua)酶(mei)在烹(peng)飪的(de)(de)過程中也不會被(bei)破壞掉，能夠(gou)幫助人(ren)體消化(hua)食(shi)(shi)物，所以，吃撈(lao)面(mian)的(de)(de)時候再(zai)喝點面(mian)湯(tang)，有助于(yu)食(shi)(shi)物的(de)(de)消化(hua)、吸收。

撈派撈面食用須知

底撈撈面煮5至10分鐘即(ji)可，喜歡(huan)吃(chi)軟一點(dian)的煮(zhu)的時間(jian)可以長一點(dian)，但不要太長，不然(ran)面容易糊(hu)，大多數人對于它(ta)的吃(chi)法莫過于拌醬(jiang)吃(chi)，或(huo)者直(zhi)接放在紅油(you)火鍋里煮(zhu)入味，口感上(shang)也是相當的不俗。