鎮巴(ba)竹蓀主要產于大巴(ba)山海拔(ba)200-1500米的地帶,食(shi)味佳美,香(xiang)氣濃郁,吃起來脆嫩爽口,別(bie)具風味。
鎮巴竹蓀乃食、藥兼用的(de)理想天(tian)然保健(jian)食品,風(feng)味之(zhi)鮮美,冠于(yu)諸(zhu)菌。
竹蓀(sun)多寄生在竹林里的腐竹根上,“蓀(sun)”是香草(cao)之意,它(ta)與象(xiang)鼻、駝峰、猴(hou)頭、燕窩、鹿(lu)墊、熊掌(zhang)、猩(xing)唇并列為我國“八大山珍(zhen)”。
竹(zhu)蓀的(de)藥(yao)用價(jia)值(zhi)也很高(gao),有類似人參(can)(can)的(de)功效,故名“竹(zhu)參(can)(can)”,入藥(yao)具有補腎壯(zhuang)陽、益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥(fei)等多種功能。
鎮巴竹蓀屬生理堿性食品,能(neng)調節人體(ti)血酸及(ji)脂肪酸,竹蓀富含膠質纖(xian)維,能(neng)刮(gua)油(you),而減少腹壁脂肪的積累,起到減肥(fei)作用。