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鮑魚海鮮粽制作方法

用料：糯米、鮑魚、蝦米、醬油、雞精、黃酒、鹽、糖、粽葉、棉繩1團

做法：

1、鮑魚、蝦頭洗凈(jing)加入(ru)黃酒去腥，糯米淘洗干凈(jing)瀝干加入(ru)文(wen)蛤(ha)精、鹽、糖拌(ban)勻。

2、加入紅燒醬油拌勻腌制10分(fen)鐘，加(jia)入蝦米拌勻。

3、取二張粽(zong)葉折成漏斗狀，加入一(yi)勺混合(he)好(hao)的糯(nuo)米壓實，放(fang)入鮑(bao)魚，再(zai)鋪(pu)上一(yi)層糯(nuo)米壓實，蓋上粽(zong)葉，用(yong)棉繩扎(zha)緊(jin)粽(zong)子(zi)。

3、鍋(guo)中加入純凈水放入粽子，蓋上鍋(guo)蓋，大火煮開，燒20分鐘，轉(zhuan)小火燉(dun)煮(zhu)3個小時左(zuo)右，中間需多次(ci)加水燉煮(zhu)至熟即可。

鮑魚海鮮粽食用須知

如果將粽子放在(zai)冷藏室中保(bao)存，其保(bao)質期會(hui)相對較短。通常情況下，粽子可以放在(zai)冷藏室中保(bao)存1-2周(zhou)左右。但(dan)是，如(ru)果想要(yao)延長粽子的保質期，可以將其冷凍。

在(zai)冷(leng)凍(dong)條件下(xia)，粽子的保質期可(ke)以延(yan)長到幾個月(yue)甚至一年以上。但是，冷(leng)凍(dong)的粽子會影響(xiang)其(qi)口感和營(ying)養價(jia)值，因(yin)此建議在(zai)解凍(dong)后盡快食用。

需(xu)要注意的(de)是，如果發現粽子變(bian)質(zhi)或者有異味(wei)，應該立即(ji)停止食用，以免對身體造成傷害。同時(shi)，為了保持粽子的(de)營養價(jia)值(zhi)和口感，建議在食用前(qian)進行加熱(re)處理。