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鮑魚海鮮粽制作方法

用料：糯米、鮑魚、蝦米、醬油、雞精、黃酒、鹽、糖、粽葉、棉繩1團

做法：

1、鮑(bao)魚、蝦頭洗凈加(jia)入黃酒去(qu)腥，糯米淘洗干(gan)凈瀝干(gan)加(jia)入文蛤(ha)精、鹽、糖拌勻。

2、加入(ru)紅燒醬(jiang)油拌勻腌制10分鐘(zhong)，加(jia)入蝦米拌勻。

3、取二張(zhang)粽葉折成漏斗狀，加入一(yi)(yi)勺混(hun)合好的糯(nuo)米壓實，放入鮑魚，再鋪上一(yi)(yi)層糯(nuo)米壓實，蓋上粽葉，用棉(mian)繩扎緊粽子。

3、鍋中(zhong)加(jia)入純凈水(shui)放入粽子，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，大(da)火(huo)煮開，燒20分(fen)鐘(zhong)，轉小火燉(dun)煮3個(ge)小時左右，中間需多次加水燉煮至熟(shu)即可。

鮑魚海鮮粽食用須知

如果(guo)將粽子(zi)放(fang)在冷藏室中保(bao)存(cun)，其保(bao)質期(qi)會相對較(jiao)短。通常(chang)情(qing)況(kuang)下，粽子(zi)可以放(fang)在冷藏室中保(bao)存(cun)1-2周(zhou)左(zuo)右(you)。但是，如(ru)果想要延(yan)長粽子的保質期(qi)，可以(yi)將其冷凍。

在冷(leng)凍條件下，粽子的保(bao)質期可以(yi)延長到幾個月甚至一年以(yi)上。但是，冷(leng)凍的粽子會影響其口感和營養價(jia)值，因此建議在解(jie)凍后(hou)盡快食用。

需要注意的是，如果發現(xian)粽子變質或者有異味，應該立即(ji)停止食(shi)用(yong)，以(yi)免(mian)對身體造(zao)成(cheng)傷害。同時(shi)，為了保持粽子的營(ying)養價值和口感(gan)，建議在食(shi)用(yong)前進行加熱處理。