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生長環境

康保縣土地(di)廣闊，雨熱同(tong)季，光照(zhao)充足，晝夜溫差大，平均海拔1500米，年(nian)降水(shui)量300-380mm，年平均350mm；旱年(nian)機率高達70%；年均(jun)日照時數為3100小(xiao)時，≥10℃有效(xiao)積(ji)溫1798.1℃，無霜期(qi)從北到南85-100天之(zhi)間，年均92天。

價值功效

1、提高人體免疫能力

紅蕓(yun)豆含有皂苷(gan)、尿(niao)毒酶和多種球蛋白等獨特(te)成分(fen)，具有提高人體免疫能(neng)力(li)、增強(qiang)抗病能(neng)力(li)、激活淋巴T細(xi)胞，促進(jin)脫氧核糖核酸的(de)合成等(deng)功能，尿素酶(mei)應用于肝昏迷(mi)患者有很好的(de)效果(guo)。

2、治療心臟病

紅(hong)蕓豆是一種難得的高(gao)(gao)(gao)鉀、高(gao)(gao)(gao)鎂、低(di)鈉食品，尤其適合心臟病、動(dong)脈(mo)硬化、高(gao)(gao)(gao)血(xue)脂、低(di)血(xue)鉀癥和忌(ji)鹽患者食用。

3、護膚護發

吃紅蕓豆對皮膚、頭發大有好處(chu)，可以提高肌膚的(de)新陳(chen)代(dai)謝，促使機體排毒(du)，令肌膚常葆(bao)青春。

4、降脂利腸胃

紅蕓豆(dou)中的(de)(de)(de)皂苷類物質(zhi)能降低脂肪(fang)吸收(shou)功能，促進脂肪(fang)代謝，所含的(de)(de)(de)膳食纖維還可(ke)加快食物通過腸道的(de)(de)(de)時間，使減肥者達到(dao)輕身(shen)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

5、緩解關節疼痛

紅花蕓豆中富含(han)花色(se)苷和皂苷，可(ke)降(jiang)低關節局部炎(yan)性組(zu)織(zhi)的含(han)量，有(you)明顯的抗炎(yan)作用，對關節炎(yan)患(huan)者可(ke)起到消炎(yan)、緩(huan)解疼痛的功效。

生產情況

康保(bao)縣(xian)屬一年一作(zuo)區，蕓豆種植(zhi)面(mian)積在8萬畝左(zuo)右(you)，去(qu)年平均畝產75公斤，正(zheng)常年份平均畝(mu)產(chan)150-200公斤。境內的康保縣雜糧市(shi)場年(nian)吞量達100萬余噸(dun)，紅蕓豆出口量占全國出口量的60%以(yi)上(shang)，有4家(jia)(jia)公(gong)司取得了雜(za)糧出口自營權(quan)。康(kang)保縣引(yin)進優質品(pin)種(zhong)，實行標(biao)準化種(zhong)植，這里生產的(de)紅蕓(yun)豆色度純正、品(pin)質上乘，成(cheng)為張家(jia)(jia)口市(shi)最大的(de)紅蕓(yun)豆生產基地，產品(pin)遠(yuan)銷巴基斯(si)坦等東(dong)南亞國(guo)家(jia)(jia)。