四(si)季(ji)春茶(cha)(cha)是在紅茶(cha)(cha)與烏龍(long)茶(cha)(cha)之間的(de)一種(zhong)茶(cha)(cha),在保(bao)留原有烏龍(long)茶(cha)(cha)的(de)風味(wei)之時(shi),還帶著一種(zhong)清新(xin)自然(ran)的(de)奶香味(wei),獨特的(de)悠(you)揚韻味(wei),入口厚實飽滿、溫潤回(hui)甘既保(bao)留了清香型茶(cha)(cha)葉的(de)清雅芬芳(fang),又有濃香型茶(cha)(cha)葉的(de)純正口感(gan)。
用料:四季(ji)春茶、熱開水、冰塊
做法:
1、先提(ti)前準備好一桶熱開水(shui),然(ran)(ran)后等(deng)到(dao)(dao)水(shui)溫自然(ran)(ran)冷卻到(dao)(dao)85℃-90℃;
2、等到(dao)水溫(wen)到(dao)達這個(ge)階段,就可(ke)以(yi)加(jia)入適量的四季春茶(cha),使(shi)用(yong)一小(xiao)小(xiao)勺子把茶(cha)葉輕輕壓下去,然后用(yong)保鮮(xian)膜(mo)迅速封好口(kou);
3、開始計時(shi),大約浸泡時(shi)間(jian)控制在6分鐘左右即可;
4、接下來把(ba)提前準備好的冰塊倒入量(liang)桶,用(yong)隔(ge)茶袋把(ba)茶湯過濾到量(liang)桶中即可;
5、之后就可以攪拌,一直到冰(bing)塊融化為(wei)止,這(zhe)樣的簡易版的四季春茶(cha)就大功告成(cheng)了!