河北省滄州市(shi)獻縣是儒家文化的再(zai)生地,西(xi)漢河間國(guo)定都今(jin)獻縣,漢景帝之子、漢武帝之兄劉德(de)受(shou)封河間國(guo)國(guo)王,史稱“獻王”。
詩經中有大(da)量類似“十月獲稻、為此(ci)春酒(jiu)(jiu)、以介眉壽”的詠酒(jiu)(jiu)詩句,加上酒(jiu)(jiu)在(zai)當時又是祭祀上蒼、敬奉尊者(zhe)和(he)文(wen)人雅士成(cheng)就詩文(wen)的佳釀。于是,劉德在(zai)王宮外開始(shi)建造酒(jiu)(jiu)作坊,招募釀酒(jiu)(jiu)名師,用九(jiu)河形成(cheng)的優質水源和(he)本(ben)地(di)谷物(wu),釀造出(chu)了(le)“大(da)漢國酒(jiu)(jiu)”。
1979年,獻縣糧食局收編各(ge)糧站(zhan)作坊,在(zai)淮鎮建立國營(ying)制酒(jiu)廠,生產“獻王(wang)(wang)醇”系列白酒(jiu),慢慢演(yan)變成了如今的“獻王(wang)(wang)酒(jiu)”。
獻王(wang)酒是傳承漢代宮(gong)廷秘(mi)方(fang),遵循六(liu)藝古法,萃取原(yuan)漿精華,從(cong)潤料,糊化(hua)到入池(chi)發酵,道道傳統工藝下足了功夫,充(chong)分(fen)保證了獻王(wang)漢窖酒的“醇,柔(rou),爽,凈”的風(feng)格特(te)點。
1、選(xuan)材:選(xuan)用(yong)優質的(de)高粱、大(da)麥、小(xiao)麥、大(da)米、小(xiao)米、糯米、玉(yu)米等九種糧食為原料。
2、取水:取滏陽、滹沱、子(zi)牙等九(jiu)河的深層地下古河之水。
3、釀造(zao):采(cai)用傳(chuan)統的(de)“六藝”工藝釀造(zao)。
4、發(fa)酵(jiao):以獻縣漢墓群王陵所(suo)在地特有的(de)芳香泥土封窖,經過發(fa)酵(jiao)陳(chen)釀(niang)而成(cheng)。
1、獻王酒能夠促進新陳(chen)代謝和血液循環。
2、獻王(wang)酒具有活血(xue)(xue)化(hua)瘀的功效(xiao),能夠疏通經絡,可(ke)用于緩解血(xue)(xue)瘀所致疼痛(tong)、女(nv)性(xing)痛(tong)經、月(yue)經不(bu)調等癥狀(zhuang)。
3、獻(xian)王酒熱量(liang)(liang)高,冬季適量(liang)(liang)飲用可以(yi)祛除(chu)寒氣(qi)。
4、飯(fan)前喝(he)點獻王酒(jiu),可增強(qiang)食欲,還可促(cu)進(jin)食物(wu)消(xiao)化(hua)。