寺頭(tou)山楂的地(di)理位置為(wei)中心(xin)區域的寺頭(tou)鎮行政區內。具體包括:寺頭(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、季家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊(yang)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊(yang)柳(liu)寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、土門村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫(sun)家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、箕子(zi)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、呂匣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洛(luo)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、玉(yu)兔(tu)埠(bu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青(qing)崖(ya)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福泉村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東峪(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宮家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、丹崮(gu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)佛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)西安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃(tao)花(hua)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、于家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)家(jia)河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大崮(gu)東村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冕崮(gu)前(qian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柳(liu)子(zi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老莊(zhuang)(zhuang)子(zi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鹿(lu)皋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崮(gu)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橋溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)34個行政村。
寺頭山楂(zha)的主要品種是敞口(kou)和大(da)金星,與其他(ta)山楂(zha)相(xiang)比具(ju)有(you):果(guo)(guo)(guo)(guo)是個頭大(da),果(guo)(guo)(guo)(guo)色(se)(se)大(da)紅(hong)艷麗,果(guo)(guo)(guo)(guo)面全紅(hong)光華,果(guo)(guo)(guo)(guo)點均勻(yun),金點閃爍,外(wai)觀漂亮。果(guo)(guo)(guo)(guo)實切面果(guo)(guo)(guo)(guo)肉淺粉紅(hong)色(se)(se)或果(guo)(guo)(guo)(guo)肉白色(se)(se)而散(san)生紅(hong)色(se)(se)條紋,肉質(zhi)細密(mi),另好生食(shi)(shi)者多生偏愛之(zhi)心(xin),果(guo)(guo)(guo)(guo)味甜(tian)酸,芳(fang)香(xiang)爽口(kou),食(shi)(shi)后胃口(kou)大(da)開,回(hui)味無窮。果(guo)(guo)(guo)(guo)實細硬,耐(nai)運,深受加工(gong)企(qi)業的歡迎(ying)。最可貴(gui)之(zhi)處是他(ta)它營養(yang)豐富,營養(yang)特色(se)(se)鮮明(ming)。
寺頭(tou)山(shan)楂含(han)有(you)豐(feng)富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素(su)、纖維素(su)和磷、鉀、鈣(gai)、鐵、鋅等(deng)營養成分(fen)。尤其(qi)突出的是(shi)它富含(han)維生素(su)c,每(mei)百克山(shan)楂含(han)vc89毫克(ke),僅次于鮮棗、獼猴桃(tao),排水果(guo)第三位;每百克(ke)山楂含鈣85毫克,僅次于橄欖列第二位;山(shan)楂蛋白質及氨(an)基酸含量是蘋果的17倍,位居水(shui)果前列(lie);山楂(zha)維生素含量位列(lie)水(shui)果之冠。
寺頭山楂(zha)(zha)果(guo)實味酸稍甜(tian),適(shi)于鮮食,因果(guo)內含有紅色素和果(guo)膠等(deng)物質,更(geng)適(shi)于加工成山楂(zha)(zha)片、山楂(zha)(zha)糕、糖(tang)(tang)果(guo)、蜜餞、冰糖(tang)(tang)葫蘆、山楂(zha)(zha)醬、罐頭、果(guo)脯、果(guo)丹皮、山楂(zha)(zha)汁、山楂(zha)(zha)飲料、山楂(zha)(zha)酒等(deng)。