寺頭(tou)山楂的地理位置為中心區域的寺頭(tou)鎮(zhen)行政區內。具(ju)體包括:寺頭(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)、河口村(cun)(cun)(cun)(cun)、季家(jia)(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、楊莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、楊柳(liu)(liu)寨村(cun)(cun)(cun)(cun)、土門村(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)、王莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、孫家(jia)(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、箕子(zi)山村(cun)(cun)(cun)(cun)、呂匣村(cun)(cun)(cun)(cun)、洛(luo)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、玉兔埠村(cun)(cun)(cun)(cun)、青崖村(cun)(cun)(cun)(cun)、福泉村(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)峪村(cun)(cun)(cun)(cun)、宮家(jia)(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、丹崮(gu)村(cun)(cun)(cun)(cun)、河莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、石佛(fo)村(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)西安村(cun)(cun)(cun)(cun)、桃花村(cun)(cun)(cun)(cun)、于(yu)家(jia)(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、石家(jia)(jia)河村(cun)(cun)(cun)(cun)、大崮(gu)東(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、冕崮(gu)前(qian)村(cun)(cun)(cun)(cun)、柳(liu)(liu)子(zi)村(cun)(cun)(cun)(cun)、老(lao)莊(zhuang)子(zi)村(cun)(cun)(cun)(cun)、鹿皋村(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞(rui)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、崮(gu)山村(cun)(cun)(cun)(cun)、橋(qiao)溝村(cun)(cun)(cun)(cun)、黃山村(cun)(cun)(cun)(cun)34個(ge)行政村。
寺頭山楂(zha)的(de)主要(yao)品(pin)種是敞口(kou)和大(da)金星(xing),與其他山楂(zha)相比具有:果(guo)是個頭大(da),果(guo)色(se)(se)大(da)紅(hong)艷麗,果(guo)面(mian)全(quan)紅(hong)光華(hua),果(guo)點均(jun)勻,金點閃爍,外觀漂亮。果(guo)實切面(mian)果(guo)肉(rou)(rou)(rou)淺粉紅(hong)色(se)(se)或果(guo)肉(rou)(rou)(rou)白色(se)(se)而(er)散(san)生(sheng)紅(hong)色(se)(se)條紋(wen),肉(rou)(rou)(rou)質細密,另好(hao)生(sheng)食者多生(sheng)偏愛之(zhi)心(xin),果(guo)味甜酸,芳香爽口(kou),食后胃口(kou)大(da)開(kai),回味無窮。果(guo)實細硬,耐運,深受加工企業的(de)歡迎。最(zui)可貴之(zhi)處是他它營養(yang)(yang)豐富,營養(yang)(yang)特色(se)(se)鮮明。
寺頭山楂含有豐富的(de)蛋(dan)白質、碳水化合物(wu)、脂肪、維生(sheng)素(su)、纖維素(su)和磷、鉀、鈣、鐵、鋅等營養成分。尤其突(tu)出的(de)是它(ta)富含維生(sheng)素(su)c,每百克山楂含vc89毫克,僅次于(yu)鮮棗、獼猴桃(tao),排水果第三(san)位;每百克山楂含鈣85毫克,僅次于(yu)橄欖列(lie)第(di)二位;山楂蛋(dan)白質及氨基酸(suan)含量是(shi)蘋果的17倍,位居水(shui)果前列(lie);山楂維生素(su)含量(liang)位列(lie)水(shui)果之冠。
寺(si)頭(tou)山(shan)楂(zha)(zha)(zha)果(guo)(guo)(guo)實味(wei)酸稍甜(tian),適于(yu)鮮食,因果(guo)(guo)(guo)內含有紅(hong)色(se)素(su)和果(guo)(guo)(guo)膠等物質,更(geng)適于(yu)加工成(cheng)山(shan)楂(zha)(zha)(zha)片、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)糕、糖果(guo)(guo)(guo)、蜜餞、冰糖葫蘆、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)醬(jiang)、罐頭(tou)、果(guo)(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)(guo)丹皮、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)汁、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)飲料(liao)、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)酒等。