寺頭(tou)山(shan)楂(zha)的地理位置為中心區域的寺頭(tou)鎮行政區內。具體包括:寺頭(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、季家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊柳寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、土門村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新臺(tai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、箕(ji)子山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、呂(lv)匣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洛莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、玉兔埠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青崖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福(fu)泉(quan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)峪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宮(gong)家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、丹崮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石佛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)西安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、于家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石家(jia)河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大崮東(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冕崮前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柳子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鹿皋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞(rui)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崮山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橋溝(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃(huang)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)34個行政村。
寺頭山楂的(de)(de)主要品種是(shi)敞口(kou)和大(da)(da)金(jin)星,與其他(ta)山楂相比具有:果是(shi)個(ge)頭大(da)(da),果色(se)大(da)(da)紅(hong)(hong)(hong)艷麗,果面(mian)全紅(hong)(hong)(hong)光華,果點均勻,金(jin)點閃爍,外觀漂亮(liang)。果實切(qie)面(mian)果肉(rou)淺粉(fen)紅(hong)(hong)(hong)色(se)或果肉(rou)白色(se)而散(san)生紅(hong)(hong)(hong)色(se)條紋(wen),肉(rou)質(zhi)細(xi)密,另(ling)好生食者(zhe)多(duo)生偏(pian)愛之心,果味甜酸(suan),芳香(xiang)爽口(kou),食后胃口(kou)大(da)(da)開,回味無(wu)窮。果實細(xi)硬,耐運,深受加工企業(ye)的(de)(de)歡迎。最可貴之處(chu)是(shi)他(ta)它(ta)營養(yang)豐富,營養(yang)特色(se)鮮明。
寺頭山楂含有豐富的蛋白(bai)質、碳水化合物、脂肪、維(wei)生(sheng)素(su)(su)、纖維(wei)素(su)(su)和磷(lin)、鉀、鈣、鐵、鋅等營(ying)養成分(fen)。尤其突出的是它富含維(wei)生(sheng)素(su)(su)c,每(mei)百(bai)克山楂含vc89毫克,僅次于鮮(xian)棗、獼(mi)猴(hou)桃,排(pai)水果第三位;每百(bai)克山(shan)楂(zha)含鈣85毫克(ke),僅次于橄(gan)欖列第二位;山楂蛋白(bai)質(zhi)及氨基酸含量是(shi)蘋果的17倍,位居(ju)水果前列;山(shan)楂維(wei)生素含量位列水果之(zhi)冠。
寺頭山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)果(guo)(guo)(guo)實(shi)味酸稍(shao)甜,適于鮮食(shi),因果(guo)(guo)(guo)內含有紅色(se)素和果(guo)(guo)(guo)膠等(deng)物質,更適于加工(gong)成山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)片、山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)糕、糖(tang)果(guo)(guo)(guo)、蜜餞、冰糖(tang)葫蘆、山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)醬(jiang)、罐頭、果(guo)(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)(guo)丹皮、山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)汁、山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)飲料、山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)酒(jiu)等(deng)。