寺(si)(si)頭山楂的地(di)理(li)位(wei)置為中心區域的寺(si)(si)頭鎮行政區內。具體(ti)包括:寺(si)(si)頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、季家(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊(yang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楊(yang)柳寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、土門村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、孫家(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、箕子(zi)(zi)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、呂匣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、洛莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、玉兔埠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青崖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福(fu)泉(quan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東峪(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宮家(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、丹崮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石佛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南西安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、于家(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石家(jia)(jia)河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大崮東村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、冕(mian)崮前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、柳子(zi)(zi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老(lao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)子(zi)(zi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鹿皋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞(rui)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、崮山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、橋(qiao)溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃(huang)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)34個(ge)行(xing)政村(cun)。
寺頭(tou)山楂的(de)主要品種是敞(chang)口和大(da)金(jin)星,與其他(ta)山楂相比具(ju)有:果(guo)(guo)是個頭(tou)大(da),果(guo)(guo)色(se)大(da)紅(hong)(hong)(hong)艷麗,果(guo)(guo)面全紅(hong)(hong)(hong)光華,果(guo)(guo)點(dian)均(jun)勻(yun),金(jin)點(dian)閃爍,外(wai)觀漂亮。果(guo)(guo)實(shi)切面果(guo)(guo)肉淺粉紅(hong)(hong)(hong)色(se)或果(guo)(guo)肉白色(se)而散生紅(hong)(hong)(hong)色(se)條紋,肉質(zhi)細(xi)密,另好生食者多生偏愛之(zhi)心,果(guo)(guo)味(wei)甜酸,芳香爽(shuang)口,食后胃口大(da)開(kai),回味(wei)無窮。果(guo)(guo)實(shi)細(xi)硬,耐運(yun),深受加工企業的(de)歡迎。最可貴之(zhi)處是他(ta)它營養豐富,營養特色(se)鮮(xian)明。
寺頭山楂(zha)含有豐富的蛋白質、碳水化合(he)物、脂肪、維生(sheng)(sheng)素(su)、纖維素(su)和(he)磷、鉀、鈣、鐵、鋅等營(ying)養(yang)成(cheng)分。尤其突出的是它富含維生(sheng)(sheng)素(su)c,每百克山楂含vc89毫克,僅次(ci)于(yu)鮮棗(zao)、獼猴(hou)桃,排水果第三位;每(mei)百克山楂含鈣85毫克,僅次(ci)于橄欖(lan)列第二(er)位;山楂蛋(dan)白質及氨基(ji)酸(suan)含量是蘋果的(de)17倍,位(wei)居水(shui)果前列(lie);山楂維生素含量位(wei)列(lie)水(shui)果之冠。
寺頭(tou)山(shan)楂(zha)(zha)果(guo)(guo)(guo)實味酸稍甜,適(shi)于鮮食(shi),因果(guo)(guo)(guo)內含有紅色素和(he)果(guo)(guo)(guo)膠等(deng)物質(zhi),更適(shi)于加工成山(shan)楂(zha)(zha)片(pian)、山(shan)楂(zha)(zha)糕、糖果(guo)(guo)(guo)、蜜餞(jian)、冰糖葫(hu)蘆(lu)、山(shan)楂(zha)(zha)醬、罐(guan)頭(tou)、果(guo)(guo)(guo)脯(fu)、果(guo)(guo)(guo)丹皮、山(shan)楂(zha)(zha)汁、山(shan)楂(zha)(zha)飲(yin)料、山(shan)楂(zha)(zha)酒(jiu)等(deng)。