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金鉆菠蘿地域產地

金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿主產自我國海南省，金(jin)鉆(zhan)鳳梨性喜高溫(wen)、耐(nai)旱性強，而海南恰好有排(pai)水良好的沙質土壤，年均(jun)22~27°的(de)(de)氣溫，2650小(xiao)時的(de)(de)年(nian)日照，具(ju)有先(xian)天栽種它的(de)(de)優勢。海南澄邁鳳梨(li)(li)產(chan)區以丘陵地貌為主(zhu)，這(zhe)里全年(nian)日照充足(zu)，降雨充沛，使得(de)金(jin)(jin)鉆鳳梨(li)(li)的(de)(de)口感也更勝一(yi)籌(chou)，這(zhe)里出產(chan)的(de)(de)鳳梨(li)(li)被(bei)譽為“赤道黃(huang)金(jin)(jin)果”。

從開花(hua)到成熟收獲，需要一(yi)年(nian)(nian)半的時間。每年(nian)(nian)的3月至5月，是海南金(jin)鉆鳳梨的(de)賞味期，所以就屬這段時間上市最為火熱，至今金(jin)鉆鳳梨越發(fa)飽滿、熟軟了。

金鉆菠蘿形態特征

金鉆菠蘿品種株(zhu)型半(ban)開，株(zhu)高70cm，葉片相對垂(chui)直。葉尖基部有少數密集的紫紅色穗狀花序，葉淺(qian)綠，嫩葉頂部紅色，葉中心有紅紫色絲帶，最(zui)(zui)長(chang)葉長(chang)50厘米，葉最(zui)(zui)寬處38厘米；冠芽(ya)多刺，長(chang)度中等，最(zui)(zui)高(gao)冠芽(ya)長(chang)度16 cm。

金(jin)鉆菠蘿(luo)果實短而(er)長圓形，圓錐度0.98，果(guo)眼中等大(da)小，稍(shao)凸起，小塊凸出近70~80度，刺尖，果(guo)眼深0.88厘米，果(guo)肉光滑細(xi)(xi)膩，纖維少，可食率(lv)57%以上，果(guo)心可食，果(guo)皮薄，花腔淺，果(guo)肉暗黃色(se)或(huo)金(jin)黃色(se)，肉細(xi)(xi)，核稍(shao)大(da)但可食。

金鉆菠蘿種植技術

1、生長環境要求

1.1土質要求

最好選擇肥沃、疏松、透氣(qi)的(de)(de)沙壤(rang)(rang)土(tu)(tu)，金(jin)鉆菠(bo)蘿(luo)喜歡(huan)微(wei)酸(suan)性(xing)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)ph值(zhi)在5.5～6.5，微(wei)酸(suan)性(xing)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)更(geng)加(jia)有(you)利(li)于(yu)其生長(chang)和口感，珠海市(shi)的(de)(de)平沙鎮、乾務鎮土(tu)(tu)地(di)土(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥沃，屬于(yu)沙壤(rang)(rang)土(tu)(tu)，具有(you)透氣(qi)、透水性(xing)均(jun)佳的(de)(de)特(te)點(dian)，適合金(jin)鉆菠(bo)蘿(luo)種(zhong)植(zhi)。鳳梨(li)選育的(de)(de)品(pin)種(zhong)很多，種(zhong)植(zhi)戶可根據當(dang)地(di)土(tu)(tu)質特(te)點(dian)，選擇適合的(de)(de)金(jin)鉆菠(bo)蘿(luo)品(pin)種(zhong)進行種(zhong)植(zhi)。

1.2溫度、濕度和光照

金鉆菠蘿適宜在(zai)光(guang)照(zhao)充足、氣(qi)溫適宜的(de)環境下生長，經過(guo)多年選育，很多品種適合珠海和廣東其他地區種植。育苗(miao)溫度一般為24～26℃，為確保這個溫度，可(ke)(ke)用黑色薄膜覆蓋(gai)在(zai)育種基質上，既可(ke)(ke)保溫又可(ke)(ke)保濕。

金(jin)鉆菠蘿比(bi)較喜歡濕潤的土壤，適宜生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)條件濕度維(wei)持在70％～80％，冬天陽(yang)光不太(tai)強(qiang)烈，7ｄ澆水(shui)1次(ci)即(ji)可；夏(xia)季氣(qi)溫(wen)較高，且陽(yang)光暴曬，建議每天澆1次(ci)水(shui)，或(huo)直(zhi)接用(yong)噴灌或(huo)滴灌方(fang)式進(jin)行。珠三(san)角夏(xia)季氣(qi)溫(wen)高，水(shui)分蒸發快，在給根部澆水(shui)的同時，要(yao)給金(jin)鉆菠蘿葉面噴灑水(shui)，在水(shui)中添加少量營(ying)養液再噴灑，補充金(jin)鉆菠蘿生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)所(suo)需營(ying)養，可促進(jin)其快速生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。

金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿適宜的(de)氣溫(wen)(wen)以(yi)(yi)29～31℃為佳。金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿的(de)根系對溫(wen)(wen)度(du)的(de)反(fan)應比較(jiao)(jiao)敏感，超過(guo)35℃或(huo)低于5℃根生(sheng)長(chang)緩慢或(huo)者停止(zhi)生(sheng)長(chang)，5℃是(shi)受(shou)寒(han)害臨界溫(wen)(wen)度(du)，10℃以(yi)(yi)上可(ke)以(yi)(yi)安全越冬。越冬時，可(ke)在(zai)根部覆蓋稻草等措施進行加溫(wen)(wen)；夏季可(ke)全日照，在(zai)充足光照、氣溫(wen)(wen)28～31℃、空氣濕度(du)達80％的(de)條(tiao)件下金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿的(de)葉(xie)片生(sheng)長(chang)良(liang)好，加上早(zao)晚(wan)溫(wen)(wen)差，果(guo)實含糖量相對較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)，甜度(du)大，生(sheng)產(chan)出來的(de)金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿品質(zhi)優良(liang)。不過(guo)，若(ruo)是(shi)夏季持續溫(wen)(wen)度(du)過(guo)高(gao)(gao)，在(zai)長(chang)期(qi)過(guo)度(du)照射或(huo)長(chang)期(qi)高(gao)(gao)溫(wen)(wen)下，葉(xie)和(he)果(guo)易灼傷，果(guo)實水(shui)分也會(hui)減(jian)少，成熟的(de)果(guo)實金(jin)色(se)較(jiao)(jiao)淡，且(qie)肉(rou)質(zhi)粗糙，筋感明顯，口感欠(qian)佳。因此，夏季可(ke)采(cai)取套種套養(yang)、遮蔭、合理密植(zhi)等方式(shi)進行種植(zhi)，避免這種情(qing)況發生(sheng)。如，利(li)用金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿和(he)青棗各自的(de)特性，進行隔行距套種套養(yang)，不但(dan)可(ke)以(yi)(yi)增加單位面積的(de)產(chan)值產(chan)量，還能在(zai)超高(gao)(gao)溫(wen)(wen)時降低金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿葉(xie)面溫(wen)(wen)度(du)，讓金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿安全度(du)夏。

1.3基質選擇

選擇基肥時，可(ke)采用腐熟(shu)的(de)有機肥料與專(zhuan)用的(de)鈣鎂(mei)磷(lin)肥搭配。基質需富含豐富有機質，幼苗期確保氮磷(lin)鉀即可(ke)；種植(zhi)(zhi)期要(yao)在種植(zhi)(zhi)的(de)土(tu)(tu)(tu)壤中加進口泥炭土(tu)(tu)(tu)、塘(tang)泥等，混合成為(wei)金鉆菠蘿的(de)種植(zhi)(zhi)土(tu)(tu)(tu)。

2、品種選擇、育苗和苗期管理

2.1品種選擇

選擇品質優良且推廣成熟的金鉆菠蘿進行栽種(zhong)，種(zhong)植戶盡量不要選(xuan)擇(ze)沒有經(jing)過試種(zhong)的品種(zhong)，避免產(chan)生損失。其中，“臺農17號(hao)”金鉆(zhan)菠蘿是(shi)采用雜(za)交育種(zhong)(zhong)方法培(pei)育出的(de)優(you)良鮮食鳳梨品(pin)種(zhong)(zhong)。同時，在種(zhong)(zhong)植過程中要淘汰不良品(pin)系，保持品(pin)種(zhong)(zhong)純(chun)正(zheng)性，可提高(gao)產量及(ji)品(pin)質。

金鉆菠蘿優質(zhi)的(de)果型(xing)呈圓柱形或兩(liang)頭稍尖的(de)卵圓形，果形端(duan)(duan)正(zheng)，果型(xing)直(zhi)接影響售價。金鉆菠蘿果型(xing)受栽培季節影響，一(yi)般情(qing)況下，夏(xia)果比較能表(biao)現出鳳梨(li)品種性(xing)狀，果型(xing)相對端(duan)(duan)正(zheng)，因此，選種盡量在夏(xia)季進行。

苗種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)主要有(you)4種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)式(shi)。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子育(yu)(yu)(yu)苗，但(dan)鳳梨(li)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子少，取種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)困(kun)難(nan)(nan)，發芽(ya)(ya)率低，一般在生產上很少采(cai)用(yong)；直接利用(yong)金鉆(zhan)菠(bo)蘿結果(guo)株(zhu)本身所(suo)產生的(de)冠芽(ya)(ya)、裔芽(ya)(ya)、吸芽(ya)(ya)及糜芽(ya)(ya)為繁(fan)(fan)殖材料，剪切下冠芽(ya)(ya)、裔芽(ya)(ya)等，橫放在陰涼通風的(de)地方(fang)，待(dai)傷口(kou)自然晾干后，移(yi)(yi)入培(pei)養基質內(nei)，待(dai)冠芽(ya)(ya)底(di)部生長出約1cm的(de)根系，即可移(yi)(yi)植，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植戶(hu)多采(cai)用(yong)這種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)式(shi)繁(fan)(fan)育(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)苗；利用(yong)金鉆(zhan)菠(bo)蘿老(lao)熟(shu)莖繁(fan)(fan)殖，在條件適宜(yi)的(de)情況下，老(lao)熟(shu)莖上的(de)潛(qian)伏芽(ya)(ya)可以(yi)用(yong)來(lai)育(yu)(yu)(yu)苗，這種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)式(shi)獲取老(lao)熟(shu)莖耗時耗力(li)，生產上也(ye)很少采(cai)用(yong)；菠(bo)蘿組(zu)織培(pei)養技術育(yu)(yu)(yu)苗，已成為菠(bo)蘿新(xin)(xin)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)苗木繁(fan)(fan)育(yu)(yu)(yu)的(de)有(you)效手段，工廠化(hua)育(yu)(yu)(yu)苗為新(xin)(xin)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)大(da)(da)面積推廣(guang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植提供大(da)(da)量種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)苗，技術要求高投資大(da)(da)，一般種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植戶(hu)難(nan)(nan)于(yu)進行。

4種(zhong)(zhong)育苗方式都有局限性(xing)(xing)，在育苗時(shi)充分利用金鉆菠蘿(luo)本身植株(zhu)的(de)特性(xing)(xing)，多(duo)種(zhong)(zhong)方式結合育苗，才能滿(man)(man)足大面積種(zhong)(zhong)植的(de)需要。選擇繁殖的(de)植株(zhu)時(shi)，必須具備優(you)良特性(xing)(xing)顯(xian)著、飽滿(man)(man)度高(gao)且健壯無病害的(de)母株(zhu)，作為繁殖取材，才能繁育出優(you)質的(de)金鉆菠蘿(luo)種(zhong)(zhong)苗。

2.2苗期管理

金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)對(dui)溫(wen)度的(de)適應能力(li)較強(qiang)，苗(miao)(miao)期(qi)盡量不(bu)要長(chang)時(shi)間暴曬，可(ke)用遮光(guang)網遮蔭降溫(wen)的(de)方(fang)式(shi)進(jin)(jin)行。倒春(chun)寒(han)季節時(shi)，金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)在(zai)珠海地區基本(ben)上可(ke)以自(zi)然(ran)越(yue)過，氣溫(wen)低于15℃時(shi)，應采取保(bao)溫(wen)措施(shi)(shi)，期(qi)間中(zhong)耕除草1次(ci)，保(bao)持土(tu)壤疏松、透氣，且有較高的(de)排(pai)水(shui)能力(li)。金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)苗(miao)(miao)期(qi)生長(chang)期(qi)間需(xu)要較多的(de)水(shui)分(fen)，可(ke)適當加(jia)大灌溉的(de)水(shui)量，保(bao)持土(tu)壤濕(shi)潤(run)，以促進(jin)(jin)新(xin)根萌發(fa)，加(jia)快(kuai)促使幼苗(miao)(miao)生長(chang)。幼苗(miao)(miao)期(qi)施(shi)(shi)肥，應以氮(dan)肥為主，以磷鉀(jia)肥為輔，勤(qin)施(shi)(shi)、薄施(shi)(shi)，促進(jin)(jin)幼苗(miao)(miao)生長(chang)。

3、種植及管理

3.1栽植

金鉆菠(bo)蘿適(shi)宜生長富含有(you)(you)機質的土(tu)(tu)壤，栽種時(shi)要提(ti)前對土(tu)(tu)壤進行(xing)處理(li)，翻耕30～50cm，將石頭(tou)及大的土(tu)(tu)塊清(qing)理(li)掉，土(tu)(tu)堆(dui)隆起高度為60～100cm，成龜(gui)背型。有(you)(you)條件時(shi)最好(hao)在畦(qi)面(mian)上覆(fu)膜，既增強保水保肥能力，又起到抑制雜草的作(zuo)用。

種植時間選8—9月為宜，這時定植種苗選取方便，氣溫適合金鉆菠蘿生長，第2年春可快速恢復生長。種苗培育期間可較高密度，幼苗種植密度以300000～450000株·ｈｍ－2為宜；金鉆菠蘿成苗的種植密度為60000～75000株·ｈｍ－2，畦距80～100cm，行(xing)距50cm，株距25～30cm，種(zhong)植(zhi)方式(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)2行(xing)式(shi)(shi)(shi)(shi)、3行(xing)式(shi)(shi)(shi)(shi)和4行(xing)式(shi)(shi)(shi)(shi)，珠海普(pu)遍以(yi)2行(xing)式(shi)(shi)(shi)(shi)栽(zai)植(zhi)居多(duo)，這種(zhong)方式(shi)(shi)(shi)(shi)管理方便(bian)。將(jiang)選好(hao)(hao)的(de)(de)(de)金鉆菠蘿苗(miao)栽(zai)入挖好(hao)(hao)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)穴或種(zhong)植(zhi)溝內(nei)，用備好(hao)(hao)的(de)(de)(de)基質回填并壓實，種(zhong)植(zhi)深度頂(ding)芽(ya)、托芽(ya)2～3cm，吸(xi)芽(ya)3～5cm，苗(miao)的(de)(de)(de)生長點要露出地(di)面，同(tong)一地(di)塊種(zhong)植(zhi)種(zhong)苗(miao)的(de)(de)(de)大小、類型要基本(ben)一致，以(yi)便(bian)管理。

3.2種植管理

3.2.1平時管理

金鉆菠(bo)蘿屬于(yu)多年結(jie)果(guo)品種，苗(miao)期、催花、結(jie)果(guo)和采收(shou)期管理都有需(xu)要特別注(zhu)意(yi)的事項，苗(miao)期和定(ding)植(zhi)后，必須確保(bao)存活(huo)率。

3.2.2基肥

施用足夠的有機質基肥是金鉆菠蘿獲得高產優質的重要措施，由于栽植密度大，封行后，葉片密集，株間、行間難于大量施肥，種植時施足有機肥，有利于金鉆菠蘿良好生長。一般以腐熟的有機肥為主，施有機肥15000～22500ｋｇ·ｈｍ－2，配合施50ｋｇ·ｈｍ－2過磷酸(suan)鈣等，施肥總量達0.5ｋｇ／株(zhu)以上(shang)。生產(chan)實踐證明，種植時施足肥的金鉆菠蘿(luo)生長(chang)快、結果早、結果率高、果大(da)質優。

3.2.3追肥

金(jin)鉆菠蘿(luo)的旺(wang)盛生(sheng)長期(qi)一般在5—10月，可適量多施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)，采取(qu)少量多次的方式進行，以保證金(jin)鉆菠蘿(luo)的正常發(fa)育(yu)和生(sheng)長。冬天基(ji)本不用(yong)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)或少施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)，主要依據當年天氣(qi)狀(zhuang)況，若氣(qi)溫高，可酌量施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)。

金鉆菠蘿定植成活后開始施肥，一般可用尿素加硫酸鉀均勻混合施用，施用量1500ｋｇ·ｈｍ－2左右。種植4～5個月后在行間開溝施肥，施肥尿素、鉀肥各750ｋｇ·ｈｍ－2，準備催花前禁止施肥，以免(mian)影響催花效果。

3.2.4除草

雜(za)(za)草(cao)(cao)會(hui)與金鉆(zhan)(zhan)菠蘿(luo)搶奪養分，因此，需每隔15ｄ除草(cao)(cao)1次，或看草(cao)(cao)的(de)長(chang)(chang)勢情況，盡量(liang)避免雜(za)(za)草(cao)(cao)叢生(sheng)，既影響產量(liang)，也會(hui)因營養不良(liang)造成(cheng)金鉆(zhan)(zhan)菠蘿(luo)品質不佳。或者(zhe)在種植時用布覆(fu)蓋種植地面，減少雜(za)(za)草(cao)(cao)生(sheng)長(chang)(chang)，節(jie)約除草(cao)(cao)人工。

3.3各階段的管理

3.3.1幼苗管理

金鉆菠蘿(luo)幼樹主要以成活(huo)率和肥(fei)力為管(guan)理目標(biao)。控制(zhi)好(hao)水分、溫度(du)等指標(biao)，成活(huo)率自然會高。而(er)科學(xue)施(shi)肥(fei)，則(ze)能(neng)促(cu)進枝梢生(sheng)長，且能(neng)快速形(xing)成葉冠。

3.3.2催花管理

金(jin)(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)屬于(yu)人工選育(yu)的品(pin)種(zhong)，和(he)普通菠(bo)蘿(luo)一(yi)樣，自然(ran)抽(chou)(chou)蕾不一(yi)致，自然(ran)抽(chou)(chou)蕾率(lv)不高(gao)，尤(you)其隨著(zhu)種(zhong)植(zhi)密度增(zeng)加，自然(ran)抽(chou)(chou)蕾更為(wei)下(xia)降(jiang)，直接影響金(jin)(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)的產(chan)量(liang)和(he)經濟效益。所以在種(zhong)植(zhi)各(ge)階段，需要精(jing)心管理，尤(you)其在催(cui)花期，要使(shi)用(yong)植(zhi)物(wu)生(sheng)長(chang)調節(jie)劑誘導其抽(chou)(chou)蕾、開花，用(yong)植(zhi)物(wu)生(sheng)長(chang)調節(jie)劑進(jin)行催(cui)花，是目前生(sheng)產(chan)上金(jin)(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)栽培的常規措施(shi)。使(shi)用(yong)了植(zhi)物(wu)生(sheng)長(chang)調節(jie)劑進(jin)行人工催(cui)花，抽(chou)(chou)蕾率(lv)將(jiang)提高(gao)到(dao)95％以上，果實成熟(shu)期較一(yi)致，可集中采收，減少(shao)運(yun)費，增(zeng)加種(zhong)植(zhi)戶的收入。

金鉆菠(bo)蘿催(cui)(cui)花(hua)使(shi)(shi)用(yong)的催(cui)(cui)花(hua)劑，和普通(tong)菠(bo)蘿類似，有(you)乙(yi)(yi)烯(xi)(xi)利(li)、電(dian)(dian)石(shi)、萘乙(yi)(yi)酸(suan)(suan)或(huo)荼乙(yi)(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)等，目(mu)前(qian)，珠海市金鉆菠(bo)蘿種植(zhi)(zhi)(zhi)中采用(yong)的植(zhi)(zhi)(zhi)物生長調節劑有(you)電(dian)(dian)石(shi)水、乙(yi)(yi)烯(xi)(xi)利(li)稀釋(shi)液。在菠(bo)蘿生產(chan)上使(shi)(shi)用(yong)乙(yi)(yi)烯(xi)(xi)利(li)催(cui)(cui)花(hua)，效(xiao)果好(hao)，無藥害，安(an)全可靠(kao)。電(dian)(dian)石(shi)化學(xue)名為碳化鈣，易溶(rong)于水，且催(cui)(cui)花(hua)效(xiao)果好(hao)。目(mu)前(qian)種植(zhi)(zhi)(zhi)戶多采用(yong)電(dian)(dian)石(shi)水催(cui)(cui)花(hua)，當植(zhi)(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)葉(xie)片長度達35cm的葉(xie)片有(you)30片葉(xie)以上進(jin)(jin)行(xing)催(cui)(cui)花(hua)才能取(qu)得較好(hao)效(xiao)果，可以用(yong)0.5％～1％的電(dian)(dian)石(shi)水50ｍＬ灌(guan)(guan)心(xin)，7ｄ后再(zai)(zai)灌(guan)(guan)1次。用(yong)稀釋(shi)后的乙(yi)(yi)烯(xi)(xi)利(li)催(cui)(cui)花(hua)，使(shi)(shi)用(yong)方法是用(yong)40％乙(yi)(yi)烯(xi)(xi)利(li)（乙(yi)(yi)烯(xi)(xi)利(li)含(han)量(liang)不同(tong)，濃度不同(tong)，具體看使(shi)(shi)用(yong)說明）0.025％～0.05％加1％尿(niao)素(su)稀釋(shi)液，每(mei)株(zhu)(zhu)用(yong)量(liang)50ｍＬ，直(zhi)接灌(guan)(guan)株(zhu)(zhu)心(xin)，隔7～10ｄ再(zai)(zai)灌(guan)(guan)株(zhu)(zhu)心(xin)1次。使(shi)(shi)用(yong)乙(yi)(yi)烯(xi)(xi)利(li)進(jin)(jin)行(xing)人工催(cui)(cui)花(hua)前(qian)30ｄ，要停止施肥(fei)，控制澆(jiao)水次數，保(bao)持植(zhi)(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)適當干燥。催(cui)(cui)花(hua)選擇(ze)在晴天處理(li)，溫(wen)度較高(gao)時，可選擇(ze)早晨或(huo)傍晚(wan)進(jin)(jin)行(xing)。催(cui)(cui)花(hua)處理(li)后4ｈ內下(xia)雨(yu)，需補灌(guan)(guan)催(cui)(cui)花(hua)藥液，這樣(yang)催(cui)(cui)花(hua)效(xiao)果會更好(hao)。

3.3.3結果期管理

催花1個月后，恢復施肥。在鳳梨花快速發育期間，要追加施用微量元素，使植株快速結果。開花或果實發育期間，可使用赤霉素等植物生長調節劑噴灑果實，可促進果實發育，果實增大，同時也促進果實成熟期達成一致。具體使用方法，在謝花末期用50～60ｍｇ·Ｌ－1赤霉素加1ｇ·Ｌ－1磷酸二氫鉀加1ｇ·Ｌ－1螯合稀土鉬混合液噴施第1次；15～20ｄ后用80～100ｍｇ·Ｌ－1赤霉素加1ｇ·Ｌ－1磷酸二氫鉀加1ｇ·Ｌ－1螯合(he)稀土鉬混合(he)液噴第2次。

開花和結果(guo)期(qi)間，要注意施肥(fei)(fei)，只有足夠(gou)的(de)肥(fei)(fei)力，才能使果(guo)實(shi)品質更佳(jia)。此時，應以鉀鈣肥(fei)(fei)為(wei)主，氮、磷肥(fei)(fei)為(wei)輔(fu)。施肥(fei)(fei)量的(de)多(duo)少以土壤肥(fei)(fei)力、基質等衡(heng)量。

3.3.4護果

夏季強光照射和冬季低溫都對果實傷害(hai)較大，所以在果實生長階段要做(zuo)好護(hu)果工作(zuo)，針對強光暴曬(shai)，可以利用植(zhi)株自身(shen)的葉片捆綁遮陽護(hu)果或用鳳梨(li)專用的套果袋(dai)進行套果防護(hu)。

金鉆菠蘿病蟲害防治

金(jin)鉆(zhan)菠蘿的(de)病蟲害相(xiang)對較少，目前(qian)在生產上發現(xian)的(de)主(zhu)要病蟲害有黑腐病、凋萎病、心腐病、蟋蟀、粉蚧、薊(ji)馬等(deng)。

防治方法：及時清理排水(shui)(shui)溝(gou)邊雜草和排除(chu)(chu)雨后(hou)(hou)積水(shui)(shui)，凋萎病(bing)(bing)(bing)嚴(yan)重的(de)植株在噴藥(yao)后(hou)(hou)撥(bo)除(chu)(chu)，集(ji)中(zhong)燒(shao)毀處(chu)理，并在撥(bo)除(chu)(chu)病(bing)(bing)(bing)株地(di)面撒(sa)施石灰消毒；黑腐病(bing)(bing)(bing)、凋萎病(bing)(bing)(bing)、心腐病(bing)(bing)(bing)在癥(zheng)狀出現(xian)時，可(ke)用60％百泰1000倍液、10％苯醚甲環(huan)唑水(shui)(shui)分散劑(ji)1000倍液、70％甲基托布津可(ke)濕性粉(fen)劑(ji)800～1000倍液等(deng)進行防治；當發現(xian)粉(fen)蚧、薊馬危害時可(ke)用22.4％螺蟲乙酯(zhi)懸浮劑(ji)1500倍液、5％啶蟲脒乳(ru)油1500～2000倍液等(deng)進行防治；果實成熟階段容易(yi)被(bei)蟋蟀咬(yao)傷，影響果實品質和外觀，可(ke)用花(hua)生麩5ｋｇ炒熟后(hou)(hou)混90％晶(jing)體敵百蟲100ｇ，晚(wan)上撒(sa)在植株周圍(wei)誘殺蟋蟀。

金鉆菠蘿采收要求

金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿和普(pu)通鳳梨是(shi)有明(ming)顯區別的(de)，從觀(guan)感上來看，金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿香味濃(nong)郁，顏色更為(wei)金(jin)黃，所以叫金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿，果(guo)(guo)肉軟糯，香甜多汁，甜度會更高(gao)一些(xie)。金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿屬于以鮮吃為(wei)主的(de)品種，當果(guo)(guo)實(shi)基部的(de)3～4排(pai)小果(guo)(guo)轉(zhuan)黃時(shi)，即為(wei)鮮果(guo)(guo)銷售采(cai)(cai)收(shou)適期。如(ru)若用(yong)于制作罐頭，有一點小果(guo)(guo)要(yao)轉(zhuan)黃時(shi)就應(ying)采(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)收(shou)期要(yao)勤檢查，及時(shi)采(cai)(cai)收(shou)，方法是(shi)用(yong)刀切斷果(guo)(guo)梗(geng)，果(guo)(guo)帶冠芽小心采(cai)(cai)下，注意不要(yao)損(sun)傷果(guo)(guo)皮，以防果(guo)(guo)實(shi)腐爛(lan)。

金鉆菠蘿和黑鉆菠蘿的區別

1、外觀方面

金鉆菠蘿(luo)果(guo)(guo)(guo)皮呈(cheng)黃(huang)色，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)顏色鮮(xian)黃(huang)，果(guo)(guo)(guo)蒂較短，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)質地(di)較軟，呈(cheng)現出較為豐(feng)富的果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)香味；而黑鉆菠蘿(luo)的果(guo)(guo)(guo)皮呈(cheng)深黃(huang)色，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)顏色淡黃(huang)，果(guo)(guo)(guo)蒂較長，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)質地(di)較硬，口感更加(jia)清脆。

2、口感方面

金(jin)鉆菠蘿口(kou)感(gan)甜美、香氣濃郁(yu)，汁多(duo)肉(rou)少，屬于“甜不膩”的類(lei)型，適(shi)合直接(jie)食(shi)用；而黑鉆菠蘿則呈現(xian)出清爽而微酸(suan)的口感，更適(shi)合用來做各種糕點和菜肴。