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金鉆菠蘿地域產地

金(jin)鉆(zhan)菠蘿(luo)主產自我國海南(nan)省，金(jin)鉆(zhan)鳳(feng)梨性喜高溫、耐旱性強，而(er)海南(nan)恰好有(you)排水良(liang)好的(de)沙質土壤，年均22~27°的氣溫，2650小時的年(nian)(nian)日照，具(ju)有先(xian)天(tian)栽種它的優勢。海南(nan)澄(cheng)邁鳳梨(li)(li)產區以丘陵地貌為(wei)主，這里(li)全年(nian)(nian)日照充(chong)足，降(jiang)雨(yu)充(chong)沛，使得金鉆鳳梨(li)(li)的口(kou)感也更(geng)勝一(yi)籌，這里(li)出產的鳳梨(li)(li)被譽為(wei)“赤道黃金果”。

從開花到成熟收獲，需要一(yi)年半的(de)時間。每(mei)年的(de)3月(yue)至5月(yue)，是海南金鉆鳳(feng)梨的賞味(wei)期，所以就屬這段時間上市最為(wei)火熱(re)，至今金鉆鳳(feng)梨越發飽(bao)滿、熟軟了。

金鉆菠蘿形態特征

金鉆菠蘿品種(zhong)株型半(ban)開(kai)，株高(gao)70cm，葉(xie)(xie)片(pian)相對垂直。葉(xie)(xie)尖基部(bu)有少數(shu)密集的紫紅(hong)色(se)穗狀花(hua)序，葉(xie)(xie)淺綠(lv)，嫩葉(xie)(xie)頂部(bu)紅(hong)色(se)，葉(xie)(xie)中心有紅(hong)紫色(se)絲帶(dai)，最長葉(xie)(xie)長50厘(li)(li)米(mi)，葉(xie)(xie)最寬處38厘(li)(li)米(mi)；冠芽(ya)(ya)多(duo)刺，長度(du)中等，最高冠芽(ya)(ya)長度(du)16 cm。

金鉆(zhan)菠蘿果實短而長圓形，圓錐度0.98，果眼中(zhong)等大小，稍凸(tu)起，小塊凸(tu)出近70~80度，刺尖，果眼深(shen)0.88厘米(mi)，果肉光滑細(xi)膩，纖維少，可食率57%以上(shang)，果心可食，果皮薄，花腔淺，果肉暗(an)黃色或金黃色，肉細(xi)，核稍大但(dan)可食。

金鉆菠蘿種植技術

1、生長環境要求

1.1土質要求

最好(hao)選擇(ze)肥(fei)沃、疏松、透(tou)氣(qi)的(de)(de)沙(sha)(sha)壤(rang)土(tu)(tu)，金鉆菠(bo)蘿(luo)喜歡(huan)微(wei)酸(suan)性(xing)土(tu)(tu)壤(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)ph值在5.5～6.5，微(wei)酸(suan)性(xing)土(tu)(tu)壤(rang)更加有利于(yu)其生長和口感，珠海市的(de)(de)平沙(sha)(sha)鎮(zhen)、乾(qian)務(wu)鎮(zhen)土(tu)(tu)地(di)土(tu)(tu)層深厚、土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)沃，屬于(yu)沙(sha)(sha)壤(rang)土(tu)(tu)，具有透(tou)氣(qi)、透(tou)水性(xing)均佳(jia)的(de)(de)特點(dian)，適(shi)合金鉆菠(bo)蘿(luo)種(zhong)植(zhi)。鳳梨選育的(de)(de)品(pin)種(zhong)很多，種(zhong)植(zhi)戶可(ke)根據當地(di)土(tu)(tu)質特點(dian)，選擇(ze)適(shi)合的(de)(de)金鉆菠(bo)蘿(luo)品(pin)種(zhong)進行種(zhong)植(zhi)。

1.2溫度、濕度和光照

金(jin)鉆菠蘿(luo)適(shi)宜在光照(zhao)充足(zu)、氣溫適(shi)宜的環境下(xia)生(sheng)長，經(jing)過多(duo)年選育(yu)，很多(duo)品種(zhong)(zhong)適(shi)合(he)珠(zhu)海和廣(guang)東其他地區種(zhong)(zhong)植。育(yu)苗溫度一般為24～26℃，為確保(bao)這個溫度，可用(yong)黑色薄膜覆蓋在育(yu)種(zhong)(zhong)基質上(shang)，既(ji)可保(bao)溫又可保(bao)濕(shi)。

金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿比較喜歡(huan)濕潤的土壤，適宜生(sheng)長條件濕度維持在(zai)70％～80％，冬天陽(yang)光(guang)不太強(qiang)烈，7ｄ澆水1次即可；夏(xia)季(ji)氣溫較高(gao)(gao)，且陽(yang)光(guang)暴曬，建議(yi)每天澆1次水，或直(zhi)接用(yong)噴(pen)(pen)灌(guan)或滴灌(guan)方式進(jin)行(xing)。珠三角(jiao)夏(xia)季(ji)氣溫高(gao)(gao)，水分(fen)蒸發(fa)快(kuai)，在(zai)給根部(bu)澆水的同時，要給金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿葉(xie)面(mian)噴(pen)(pen)灑水，在(zai)水中添(tian)加少量營(ying)養(yang)液(ye)再(zai)噴(pen)(pen)灑，補(bu)充(chong)金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿生(sheng)長所(suo)需營(ying)養(yang)，可促進(jin)其(qi)快(kuai)速生(sheng)長。

金(jin)(jin)鉆(zhan)(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)適宜的(de)氣溫(wen)(wen)以29～31℃為佳。金(jin)(jin)鉆(zhan)(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)的(de)根系(xi)對溫(wen)(wen)度(du)的(de)反應比較(jiao)敏感，超過35℃或(huo)低于5℃根生(sheng)長(chang)緩慢或(huo)者停止(zhi)生(sheng)長(chang)，5℃是受寒害(hai)臨界溫(wen)(wen)度(du)，10℃以上可以安(an)全越冬(dong)。越冬(dong)時，可在(zai)根部覆蓋稻草等措施進(jin)行加(jia)溫(wen)(wen)；夏(xia)(xia)季(ji)可全日照，在(zai)充足光(guang)照、氣溫(wen)(wen)28～31℃、空氣濕度(du)達(da)80％的(de)條件下(xia)金(jin)(jin)鉆(zhan)(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)的(de)葉(xie)片(pian)生(sheng)長(chang)良(liang)好，加(jia)上早晚(wan)溫(wen)(wen)差，果(guo)實含(han)糖量相對較(jiao)高，甜度(du)大，生(sheng)產出來的(de)金(jin)(jin)鉆(zhan)(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)品(pin)質(zhi)優良(liang)。不過，若(ruo)是夏(xia)(xia)季(ji)持續溫(wen)(wen)度(du)過高，在(zai)長(chang)期過度(du)照射(she)或(huo)長(chang)期高溫(wen)(wen)下(xia)，葉(xie)和(he)果(guo)易灼傷，果(guo)實水分也會減少，成熟的(de)果(guo)實金(jin)(jin)色較(jiao)淡，且肉質(zhi)粗糙，筋感明顯，口感欠佳。因(yin)此，夏(xia)(xia)季(ji)可采取套(tao)(tao)種套(tao)(tao)養、遮蔭、合理密(mi)植等方式進(jin)行種植，避(bi)免這種情況發(fa)生(sheng)。如，利用金(jin)(jin)鉆(zhan)(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)和(he)青棗各自的(de)特性，進(jin)行隔(ge)行距套(tao)(tao)種套(tao)(tao)養，不但可以增加(jia)單位面(mian)積的(de)產值(zhi)產量，還能在(zai)超高溫(wen)(wen)時降低金(jin)(jin)鉆(zhan)(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)葉(xie)面(mian)溫(wen)(wen)度(du)，讓(rang)金(jin)(jin)鉆(zhan)(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)安(an)全度(du)夏(xia)(xia)。

1.3基質選擇

選擇基(ji)肥時，可采用(yong)(yong)腐熟的(de)(de)有機(ji)肥料與專用(yong)(yong)的(de)(de)鈣鎂(mei)磷(lin)肥搭配。基(ji)質(zhi)需富含(han)豐富有機(ji)質(zhi)，幼苗期確保(bao)氮磷(lin)鉀(jia)即可；種植期要(yao)在種植的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤中加進(jin)口泥(ni)炭土(tu)(tu)(tu)、塘泥(ni)等，混合成為金鉆菠(bo)蘿的(de)(de)種植土(tu)(tu)(tu)。

2、品種選擇、育苗和苗期管理

2.1品種選擇

選擇品質優良且推廣成熟的金鉆菠蘿進行栽種(zhong)，種(zhong)植戶盡(jin)量不(bu)要(yao)選擇沒有經過(guo)試種(zhong)的品(pin)種(zhong)，避免產生(sheng)損失。其中，“臺農17號”金鉆(zhan)菠蘿是采(cai)用(yong)雜(za)交育種方法培育出的優良鮮食(shi)鳳梨(li)品(pin)(pin)種。同時，在種植過程中(zhong)要(yao)淘汰不(bu)良品(pin)(pin)系，保持品(pin)(pin)種純正(zheng)性，可(ke)提高產量及(ji)品(pin)(pin)質(zhi)。

金(jin)(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)優質的果(guo)(guo)型(xing)呈圓柱形(xing)(xing)或兩頭稍尖的卵(luan)圓形(xing)(xing)，果(guo)(guo)形(xing)(xing)端正，果(guo)(guo)型(xing)直接(jie)影響(xiang)售(shou)價(jia)。金(jin)(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)果(guo)(guo)型(xing)受栽培季(ji)(ji)節影響(xiang)，一(yi)般情況下，夏果(guo)(guo)比較(jiao)能表現出鳳梨品種(zhong)性狀，果(guo)(guo)型(xing)相對端正，因(yin)此(ci)，選種(zhong)盡(jin)量(liang)在夏季(ji)(ji)進行。

苗(miao)(miao)種主要(yao)有(you)4種方(fang)式(shi)。種子育(yu)(yu)苗(miao)(miao)，但鳳梨種子少，取(qu)(qu)種困難，發芽(ya)(ya)率(lv)低，一(yi)般在生(sheng)產(chan)(chan)上(shang)很(hen)少采(cai)(cai)用(yong)；直接利(li)用(yong)金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿結果(guo)株本身所產(chan)(chan)生(sheng)的(de)(de)冠(guan)(guan)芽(ya)(ya)、裔芽(ya)(ya)、吸(xi)芽(ya)(ya)及糜芽(ya)(ya)為(wei)繁殖(zhi)材料(liao)，剪切下冠(guan)(guan)芽(ya)(ya)、裔芽(ya)(ya)等，橫放在陰涼(liang)通風的(de)(de)地方(fang)，待(dai)傷口自然晾干后，移入培(pei)養(yang)基質內，待(dai)冠(guan)(guan)芽(ya)(ya)底部生(sheng)長出約(yue)1cm的(de)(de)根系，即可移植(zhi)(zhi)，種植(zhi)(zhi)戶多采(cai)(cai)用(yong)這種方(fang)式(shi)繁育(yu)(yu)種苗(miao)(miao)；利(li)用(yong)金(jin)鉆菠(bo)(bo)蘿老熟莖(jing)(jing)繁殖(zhi)，在條件適宜的(de)(de)情(qing)況下，老熟莖(jing)(jing)上(shang)的(de)(de)潛伏(fu)芽(ya)(ya)可以用(yong)來育(yu)(yu)苗(miao)(miao)，這種方(fang)式(shi)獲取(qu)(qu)老熟莖(jing)(jing)耗(hao)(hao)時耗(hao)(hao)力，生(sheng)產(chan)(chan)上(shang)也(ye)很(hen)少采(cai)(cai)用(yong)；菠(bo)(bo)蘿組織培(pei)養(yang)技術育(yu)(yu)苗(miao)(miao)，已成(cheng)為(wei)菠(bo)(bo)蘿新(xin)品(pin)種苗(miao)(miao)木繁育(yu)(yu)的(de)(de)有(you)效手段，工廠化(hua)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)為(wei)新(xin)品(pin)種大(da)面積推廣種植(zhi)(zhi)提供(gong)大(da)量種苗(miao)(miao)，技術要(yao)求高投資(zi)大(da)，一(yi)般種植(zhi)(zhi)戶難于進行。

4種育(yu)苗(miao)方(fang)式(shi)都有(you)局限性(xing)(xing)，在育(yu)苗(miao)時充分利用金鉆菠(bo)(bo)蘿本(ben)身(shen)植株(zhu)的(de)特性(xing)(xing)，多種方(fang)式(shi)結合育(yu)苗(miao)，才能(neng)滿足(zu)大面積(ji)種植的(de)需(xu)要。選(xuan)擇(ze)繁(fan)(fan)殖(zhi)的(de)植株(zhu)時，必(bi)須具備優(you)良特性(xing)(xing)顯(xian)著、飽滿度(du)高且健(jian)壯無病害的(de)母(mu)株(zhu)，作為繁(fan)(fan)殖(zhi)取材，才能(neng)繁(fan)(fan)育(yu)出優(you)質的(de)金鉆菠(bo)(bo)蘿種苗(miao)。

2.2苗期管理

金鉆(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)對溫(wen)度的(de)適應能力較(jiao)強(qiang)，苗(miao)期(qi)盡(jin)量(liang)不要長(chang)時間(jian)暴曬，可用遮光(guang)網遮蔭降溫(wen)的(de)方式進(jin)行。倒春寒季節時，金鉆(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)在(zai)珠海地(di)區基(ji)本(ben)上可以(yi)自然(ran)越過(guo)，氣溫(wen)低于15℃時，應采取保(bao)溫(wen)措施，期(qi)間(jian)中耕除草1次，保(bao)持(chi)土(tu)壤疏松、透氣，且有較(jiao)高的(de)排(pai)水能力。金鉆(zhan)(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)苗(miao)期(qi)生(sheng)長(chang)期(qi)間(jian)需(xu)要較(jiao)多的(de)水分，可適當加(jia)大灌(guan)溉(gai)的(de)水量(liang)，保(bao)持(chi)土(tu)壤濕潤，以(yi)促(cu)(cu)進(jin)新根萌發，加(jia)快促(cu)(cu)使幼(you)苗(miao)生(sheng)長(chang)。幼(you)苗(miao)期(qi)施肥(fei)(fei)，應以(yi)氮肥(fei)(fei)為主，以(yi)磷鉀肥(fei)(fei)為輔，勤施、薄(bo)施，促(cu)(cu)進(jin)幼(you)苗(miao)生(sheng)長(chang)。

3、種植及管理

3.1栽植

金(jin)鉆菠蘿適(shi)宜(yi)生長(chang)富含(han)有(you)機質(zhi)的土(tu)(tu)壤，栽種時要提(ti)前對土(tu)(tu)壤進行處(chu)理(li)，翻耕(geng)30～50cm，將石頭及大的土(tu)(tu)塊清理(li)掉，土(tu)(tu)堆隆起(qi)高度為60～100cm，成龜背型(xing)。有(you)條件時最好在畦面上覆膜，既增(zeng)強保水保肥能力，又起(qi)到抑制雜草的作用。

種植時間選8—9月為宜，這時定植種苗選取方便，氣溫適合金鉆菠蘿生長，第2年春可快速恢復生長。種苗培育期間可較高密度，幼苗種植密度以300000～450000株·ｈｍ－2為宜；金鉆菠蘿成苗的種植密度為60000～75000株·ｈｍ－2，畦距(ju)(ju)80～100cm，行距(ju)(ju)50cm，株距(ju)(ju)25～30cm，種植方式(shi)有(you)2行式(shi)、3行式(shi)和4行式(shi)，珠海普遍(bian)以2行式(shi)栽(zai)植居多(duo)，這種方式(shi)管理方便。將(jiang)選好(hao)的(de)金鉆菠蘿苗(miao)栽(zai)入挖好(hao)的(de)種植穴(xue)或(huo)種植溝內，用備好(hao)的(de)基質回填并壓實，種植深度頂芽、托芽2～3cm，吸芽3～5cm，苗(miao)的(de)生長(chang)點要露出地面，同(tong)一地塊(kuai)種植種苗(miao)的(de)大小(xiao)、類型(xing)要基本一致，以便管理。

3.2種植管理

3.2.1平時管理

金(jin)鉆菠蘿(luo)屬于多(duo)年結果品種，苗(miao)期(qi)、催花(hua)、結果和采收期(qi)管(guan)理都有需要特別注(zhu)意(yi)的事項，苗(miao)期(qi)和定植(zhi)后，必須(xu)確保存活率。

3.2.2基肥

施用足夠的有機質基肥是金鉆菠蘿獲得高產優質的重要措施，由于栽植密度大，封行后，葉片密集，株間、行間難于大量施肥，種植時施足有機肥，有利于金鉆菠蘿良好生長。一般以腐熟的有機肥為主，施有機肥15000～22500ｋｇ·ｈｍ－2，配合施50ｋｇ·ｈｍ－2過磷酸鈣等，施肥(fei)總(zong)量達(da)0.5ｋｇ／株以(yi)上。生產實踐(jian)證(zheng)明，種植時施足肥(fei)的金(jin)鉆菠蘿生長快(kuai)、結果早、結果率高、果大質優。

3.2.3追肥

金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿的(de)旺盛生長期一般在5—10月，可(ke)適量多施(shi)肥，采取少(shao)量多次的(de)方式進行，以保證金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿的(de)正常發育和生長。冬天(tian)基本不用(yong)施(shi)肥或(huo)少(shao)施(shi)肥，主要依(yi)據(ju)當年天(tian)氣(qi)狀(zhuang)況，若氣(qi)溫高，可(ke)酌量施(shi)肥。

金鉆菠蘿定植成活后開始施肥，一般可用尿素加硫酸鉀均勻混合施用，施用量1500ｋｇ·ｈｍ－2左右。種植4～5個月后在行間開溝施肥，施肥尿素、鉀肥各750ｋｇ·ｈｍ－2，準備催花(hua)前禁止(zhi)施肥，以免影響催花(hua)效(xiao)果(guo)。

3.2.4除草

雜草(cao)會與金(jin)鉆菠蘿搶奪養分，因(yin)此，需每隔15ｄ除草(cao)1次，或(huo)看草(cao)的長勢情況，盡(jin)量(liang)避免雜草(cao)叢生(sheng)，既影響產(chan)量(liang)，也會因(yin)營養不良造成金(jin)鉆菠蘿品(pin)質不佳(jia)。或(huo)者在種(zhong)植時(shi)用布覆蓋種(zhong)植地面，減少雜草(cao)生(sheng)長，節約(yue)除草(cao)人工。

3.3各階段的管理

3.3.1幼苗管理

金鉆菠蘿幼樹主要以成活率(lv)和(he)肥(fei)力(li)為(wei)管理目標(biao)(biao)。控制(zhi)好水分、溫度等指標(biao)(biao)，成活率(lv)自(zi)然會(hui)高。而科(ke)學施肥(fei)，則(ze)能促進枝梢(shao)生長，且能快速形成葉(xie)冠。

3.3.2催花管理

金鉆(zhan)菠蘿屬(shu)于人工選育的品種(zhong)，和(he)普通菠蘿一樣，自然(ran)抽蕾(lei)不(bu)(bu)一致，自然(ran)抽蕾(lei)率不(bu)(bu)高，尤其(qi)隨著種(zhong)植密(mi)度(du)增加(jia)，自然(ran)抽蕾(lei)更為(wei)下降，直接(jie)影(ying)響金鉆(zhan)菠蘿的產(chan)量(liang)和(he)經濟效益。所以在(zai)(zai)種(zhong)植各階段，需要精心(xin)管理，尤其(qi)在(zai)(zai)催花(hua)期，要使(shi)用植物(wu)生(sheng)長(chang)調(diao)節(jie)(jie)劑誘導其(qi)抽蕾(lei)、開花(hua)，用植物(wu)生(sheng)長(chang)調(diao)節(jie)(jie)劑進行催花(hua)，是目前生(sheng)產(chan)上金鉆(zhan)菠蘿栽培的常規措施。使(shi)用了植物(wu)生(sheng)長(chang)調(diao)節(jie)(jie)劑進行人工催花(hua)，抽蕾(lei)率將提高到95％以上，果實成熟期較一致，可集中(zhong)采收，減(jian)少(shao)運費，增加(jia)種(zhong)植戶的收入。

金鉆菠(bo)(bo)蘿催(cui)花(hua)(hua)使用(yong)的催(cui)花(hua)(hua)劑，和普通菠(bo)(bo)蘿類(lei)似，有乙(yi)(yi)(yi)烯(xi)利、電(dian)石、萘乙(yi)(yi)(yi)酸或荼乙(yi)(yi)(yi)酸鈉(na)等(deng)，目(mu)前(qian)，珠海市金鉆菠(bo)(bo)蘿種(zhong)植(zhi)(zhi)中(zhong)采(cai)(cai)用(yong)的植(zhi)(zhi)物生長(chang)(chang)調節劑有電(dian)石水、乙(yi)(yi)(yi)烯(xi)利稀(xi)(xi)釋(shi)(shi)液(ye)。在菠(bo)(bo)蘿生產上使用(yong)乙(yi)(yi)(yi)烯(xi)利催(cui)花(hua)(hua)，效果好，無(wu)藥害，安(an)全可靠。電(dian)石化(hua)學(xue)名(ming)為碳(tan)化(hua)鈣(gai)，易(yi)溶于水，且催(cui)花(hua)(hua)效果好。目(mu)前(qian)種(zhong)植(zhi)(zhi)戶多采(cai)(cai)用(yong)電(dian)石水催(cui)花(hua)(hua)，當植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)葉(xie)片(pian)長(chang)(chang)度(du)達(da)35cm的葉(xie)片(pian)有30片(pian)葉(xie)以上進行(xing)催(cui)花(hua)(hua)才能(neng)取得較好效果，可以用(yong)0.5％～1％的電(dian)石水50ｍＬ灌心(xin)，7ｄ后(hou)再(zai)灌1次(ci)。用(yong)稀(xi)(xi)釋(shi)(shi)后(hou)的乙(yi)(yi)(yi)烯(xi)利催(cui)花(hua)(hua)，使用(yong)方(fang)法是用(yong)40％乙(yi)(yi)(yi)烯(xi)利（乙(yi)(yi)(yi)烯(xi)利含(han)量(liang)不同(tong)，濃度(du)不同(tong)，具體看使用(yong)說明(ming)）0.025％～0.05％加(jia)1％尿素(su)稀(xi)(xi)釋(shi)(shi)液(ye)，每株(zhu)(zhu)用(yong)量(liang)50ｍＬ，直接灌株(zhu)(zhu)心(xin)，隔7～10ｄ再(zai)灌株(zhu)(zhu)心(xin)1次(ci)。使用(yong)乙(yi)(yi)(yi)烯(xi)利進行(xing)人工催(cui)花(hua)(hua)前(qian)30ｄ，要停止施肥，控(kong)制(zhi)澆(jiao)水次(ci)數(shu)，保持(chi)植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)適(shi)當干(gan)燥。催(cui)花(hua)(hua)選(xuan)擇(ze)在晴天處理，溫度(du)較高時，可選(xuan)擇(ze)早晨或傍晚(wan)進行(xing)。催(cui)花(hua)(hua)處理后(hou)4ｈ內下雨(yu)，需補灌催(cui)花(hua)(hua)藥液(ye)，這樣催(cui)花(hua)(hua)效果會(hui)更好。

3.3.3結果期管理

催花1個月后，恢復施肥。在鳳梨花快速發育期間，要追加施用微量元素，使植株快速結果。開花或果實發育期間，可使用赤霉素等植物生長調節劑噴灑果實，可促進果實發育，果實增大，同時也促進果實成熟期達成一致。具體使用方法，在謝花末期用50～60ｍｇ·Ｌ－1赤霉素加1ｇ·Ｌ－1磷酸二氫鉀加1ｇ·Ｌ－1螯合稀土鉬混合液噴施第1次；15～20ｄ后用80～100ｍｇ·Ｌ－1赤霉素加1ｇ·Ｌ－1磷酸二氫鉀加1ｇ·Ｌ－1螯合稀土鉬(mu)混合液噴第2次。

開花和(he)結果期間，要注意施肥，只有足夠的肥力，才能使果實品質(zhi)更(geng)佳(jia)。此時，應(ying)以鉀鈣肥為(wei)主，氮、磷肥為(wei)輔。施肥量的多(duo)少以土壤肥力、基(ji)質(zhi)等衡(heng)量。

3.3.4護果

夏季強光照(zhao)射(she)和冬季低溫都對果(guo)(guo)實(shi)傷害較大，所(suo)以在果(guo)(guo)實(shi)生長階段要做好護(hu)(hu)果(guo)(guo)工(gong)作，針(zhen)對強光暴曬(shai)，可以利用植株自身的葉片捆綁遮陽護(hu)(hu)果(guo)(guo)或用鳳梨專用的套(tao)果(guo)(guo)袋進行套(tao)果(guo)(guo)防護(hu)(hu)。

金鉆菠蘿病蟲害防治

金(jin)鉆(zhan)菠蘿的病蟲害(hai)相對較少，目前(qian)在生產上發現的主(zhu)要病蟲害(hai)有黑腐病、凋萎病、心腐病、蟋蟀、粉蚧、薊馬等(deng)。

防治方法：及時(shi)(shi)清理排水溝邊雜草和排除(chu)雨后(hou)積水，凋(diao)萎病(bing)嚴重的植(zhi)(zhi)株(zhu)在(zai)噴(pen)藥后(hou)撥(bo)除(chu)，集(ji)中燒(shao)毀處理，并在(zai)撥(bo)除(chu)病(bing)株(zhu)地面撒(sa)施(shi)石(shi)灰消毒；黑腐(fu)病(bing)、凋(diao)萎病(bing)、心腐(fu)病(bing)在(zai)癥狀出現時(shi)(shi)，可用(yong)60％百(bai)泰(tai)1000倍(bei)液(ye)、10％苯(ben)醚甲環唑水分散劑1000倍(bei)液(ye)、70％甲基托布津(jin)可濕性粉劑800～1000倍(bei)液(ye)等進行(xing)防治；當發現粉蚧、薊(ji)馬危害時(shi)(shi)可用(yong)22.4％螺蟲乙酯懸浮劑1500倍(bei)液(ye)、5％啶蟲脒乳油(you)1500～2000倍(bei)液(ye)等進行(xing)防治；果實(shi)成熟階段容易被蟋蟀(shuai)咬傷，影響果實(shi)品質和外觀，可用(yong)花生麩5ｋｇ炒熟后(hou)混90％晶(jing)體敵百(bai)蟲100ｇ，晚上(shang)撒(sa)在(zai)植(zhi)(zhi)株(zhu)周圍(wei)誘(you)殺蟋蟀(shuai)。

金鉆菠蘿采收要求

金(jin)鉆菠蘿和普通鳳梨(li)是有明顯(xian)區別的，從觀(guan)感上來看，金(jin)鉆菠蘿香味濃郁，顏色更(geng)為金(jin)黃(huang)，所以叫金(jin)鉆菠蘿，果(guo)(guo)肉軟糯，香甜多汁(zhi)，甜度(du)會更(geng)高一些。金(jin)鉆菠蘿屬于(yu)以鮮吃為主(zhu)的品種，當果(guo)(guo)實基部的3～4排小果(guo)(guo)轉黃(huang)時，即為鮮果(guo)(guo)銷售采(cai)收適期。如若用(yong)于(yu)制作罐頭(tou)，有一點(dian)小果(guo)(guo)要轉黃(huang)時就(jiu)應采(cai)收。采(cai)收期要勤檢(jian)查，及時采(cai)收，方法是用(yong)刀切斷果(guo)(guo)梗(geng)，果(guo)(guo)帶冠芽小心采(cai)下，注意(yi)不要損傷果(guo)(guo)皮，以防(fang)果(guo)(guo)實腐爛。

金鉆菠蘿和黑鉆菠蘿的區別

1、外觀方面

金(jin)鉆菠蘿果(guo)(guo)皮呈(cheng)(cheng)黃(huang)(huang)色(se)(se)，果(guo)(guo)肉顏色(se)(se)鮮黃(huang)(huang)，果(guo)(guo)蒂(di)較(jiao)(jiao)短，果(guo)(guo)肉質(zhi)(zhi)地較(jiao)(jiao)軟，呈(cheng)(cheng)現出較(jiao)(jiao)為豐富的果(guo)(guo)汁香味；而黑鉆菠蘿的果(guo)(guo)皮呈(cheng)(cheng)深黃(huang)(huang)色(se)(se)，果(guo)(guo)肉顏色(se)(se)淡黃(huang)(huang)，果(guo)(guo)蒂(di)較(jiao)(jiao)長，果(guo)(guo)肉質(zhi)(zhi)地較(jiao)(jiao)硬(ying)，口感更(geng)加(jia)清(qing)脆(cui)。

2、口感方面

金鉆菠蘿(luo)口感甜美(mei)、香氣濃郁，汁多肉(rou)少，屬于“甜不膩”的(de)類型，適合直接(jie)食用；而黑鉆菠蘿則(ze)呈現出清(qing)爽而微酸的(de)口感，更適合用來做各(ge)種糕點和菜肴(yao)。