食材:
1、海鹽芝(zhi)士奶蓋:芝(zhi)士奶酪30g,牛奶15ml,淡(dan)奶(nai)油140ml,煉(lian)乳20g,海鹽0.5g。
2、葡萄沙冰(bing):冰(bing)塊300g,葡萄(tao)汁100ml,茉(mo)莉(li)花(hua)茶100ml,果糖(tang)30ml。
3、葡(pu)萄果(guo)肉:云南夏黑葡(pu)萄500g,多肉30g。
做法:
1、熱水沖(chong)泡一杯(bei)茉莉花(hua)茶(cha),根據(ju)杯(bei)子大小取出適量(liang)的茶(cha)水放涼后冰箱冷藏備(bei)用。
2、云南夏黑葡萄500g洗凈剝出果肉,放冰箱冷藏備用。
3、芝(zhi)士奶酪30g加牛奶15ml,攪拌(ban)均勻至順滑。
4、淡奶油140ml加煉乳20g打至奶油五分發,加(jia)入(ru)順滑的(de)芝士奶酪(lao)和海鹽攪拌,冰箱冷藏備用(yong)。
5、破(po)壁機中放入300g冰塊、NFC葡萄汁100ml、茉莉花茶100ml、果糖30g、葡萄(tao)果肉若干,打成(cheng)葡萄(tao)沙冰。
6、找(zhao)一個好看的(de)大的(de)杯子,杯中放入幾顆葡萄(tao)果(guo)肉(rou),壓碎出(chu)汁,加入多(duo)肉(rou),倒入葡萄(tao)沙冰,加入之前冰好的(de)茉莉花茶,頂部淋上海鹽芝(zhi)士奶蓋,一杯好喝的(de)超A芝士葡萄就完成啦。
超A芝士葡萄熱(re)量大概為(wei)600大卡左(zuo)右,是一杯(bei)熱量爆炸的(de)(de)(de)果茶,奶蓋會稍微偏咸(xian)(xian)一些,里(li)(li)面葡(pu)萄(tao)沙冰的(de)(de)(de)感覺,喝(he)起(qi)來很清爽,奶蓋的(de)(de)(de)咸(xian)(xian)香和葡(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)清香酸(suan)甜在嘴里(li)(li)慢慢的(de)(de)(de)融合(he),厚實的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)果肉和豐富的(de)(de)(de)配料,嚼(jiao)勁(jing)十足,喝(he)起(qi)來十分的(de)(de)(de)解渴。
超A芝士(shi)葡萄21元一杯(bei),真的(de)(de)是奶茶選手心中的(de)(de)白月光,是一款顏值(zhi)與實力并存的(de)(de)飲品,它外面漸變分層的(de)(de)的(de)(de)樣貌,買來拍照也是超可的(de)(de),里面純手工(gong)現剝葡萄,顆(ke)顆(ke)飽滿,加(jia)Q彈的多肉(rou)、NFC葡萄汁(zhi),與茉莉花(hua)茶碰撞,打成綿密的沙冰,再搭配醇香芝士奶蓋,就是(shi)夏天(tian)的續命神器。