食材:
1、海鹽(yan)芝士(shi)奶(nai)(nai)蓋:芝士(shi)奶(nai)(nai)酪(lao)30g,牛奶15ml,淡奶油140ml,煉乳20g,海鹽0.5g。
2、葡(pu)萄沙冰:冰塊(kuai)300g,葡萄汁100ml,茉莉花茶100ml,果糖30ml。
3、葡萄果肉:云南夏黑葡萄500g,多肉(rou)30g。
做法:
1、熱水(shui)沖泡一杯茉莉(li)花茶(cha),根(gen)據杯子大小取出適量(liang)的(de)茶(cha)水(shui)放涼(liang)后冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)備用。
2、云南(nan)夏黑葡萄500g洗凈(jing)剝出(chu)果肉,放(fang)冰(bing)箱(xiang)冷藏備(bei)用。
3、芝(zhi)士奶酪(lao)30g加(jia)牛奶15ml,攪拌(ban)均勻至順滑。
4、淡奶油140ml加煉乳20g打至(zhi)奶油五分發,加入順滑(hua)的芝士奶酪和海(hai)鹽攪拌,冰箱冷藏備用。
5、破壁機中放入(ru)300g冰塊、NFC葡萄汁100ml、茉(mo)莉(li)花茶(cha)100ml、果糖30g、葡萄(tao)果肉若干,打成葡萄(tao)沙(sha)冰。
6、找一個好(hao)看(kan)的大的杯子,杯中(zhong)放入(ru)幾顆葡萄果肉,壓(ya)碎(sui)出汁,加入(ru)多(duo)肉,倒入(ru)葡萄沙冰(bing),加入(ru)之(zhi)前冰(bing)好(hao)的茉(mo)莉花茶,頂部(bu)淋上海鹽芝士奶蓋,一杯好(hao)喝的超A芝士葡萄就完成啦。
超(chao)A芝士葡萄熱(re)量大概(gai)為(wei)600大卡左右,是一(yi)杯熱量爆(bao)炸的(de)果(guo)茶,奶蓋(gai)會稍微(wei)偏咸一(yi)些,里面葡萄(tao)沙(sha)冰(bing)的(de)感(gan)覺(jue),喝起(qi)來很(hen)清爽,奶蓋(gai)的(de)咸香和葡萄(tao)的(de)清香酸甜在嘴里慢慢的(de)融(rong)合,厚實(shi)的(de)葡萄(tao)果(guo)肉和豐富的(de)配(pei)料,嚼勁十足,喝起(qi)來十分的(de)解渴。
超A芝士葡(pu)萄21元一杯,真(zhen)的是(shi)(shi)奶(nai)茶選手(shou)心中(zhong)的白月光,是(shi)(shi)一款顏值與實(shi)力(li)并存的飲(yin)品(pin),它外面漸變分層的的樣貌,買來(lai)拍(pai)照也是(shi)(shi)超可(ke)的,里面純手(shou)工現(xian)剝葡萄,顆顆飽滿,加Q彈的多肉、NFC葡(pu)萄汁(zhi),與(yu)茉莉花茶碰(peng)撞,打成綿密的沙冰,再搭配醇香芝士奶蓋,就(jiu)是夏天的續命神(shen)器。