食材:
1、海(hai)鹽芝(zhi)士(shi)奶蓋:芝(zhi)士(shi)奶酪30g,牛(niu)奶15ml,淡奶油140ml,煉乳20g,海鹽0.5g。
2、葡萄沙冰:冰塊300g,葡萄汁100ml,茉莉(li)花茶(cha)100ml,果(guo)糖30ml。
3、葡萄果肉:云南(nan)夏黑(hei)葡萄500g,多(duo)肉30g。
做法:
1、熱水(shui)沖泡一杯(bei)茉莉花茶,根據杯(bei)子(zi)大小取出適量的茶水(shui)放涼后冰箱冷藏備(bei)用(yong)。
2、云南夏黑葡萄500g洗凈剝出果(guo)肉,放冰箱冷藏備用。
3、芝士奶(nai)酪30g加牛奶(nai)15ml,攪拌(ban)均勻(yun)至順(shun)滑。
4、淡奶油140ml加煉乳(ru)20g打至奶油五分發,加入順(shun)滑的芝(zhi)士奶酪(lao)和海鹽攪拌,冰箱冷藏備用。
5、破(po)壁機(ji)中放入300g冰塊、NFC葡萄汁100ml、茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)100ml、果糖(tang)30g、葡萄果肉若(ruo)干,打成葡萄沙冰。
6、找一個好看的(de)大(da)的(de)杯(bei)(bei)子,杯(bei)(bei)中放入(ru)(ru)幾顆葡萄果肉(rou),壓碎出汁,加入(ru)(ru)多(duo)肉(rou),倒(dao)入(ru)(ru)葡萄沙(sha)冰,加入(ru)(ru)之前(qian)冰好的(de)茉(mo)莉(li)花茶,頂部淋(lin)上(shang)海(hai)鹽芝士奶(nai)蓋(gai),一杯(bei)(bei)好喝(he)的(de)超A芝士葡萄就完成啦。
超A芝士葡萄熱量大概為(wei)600大卡左(zuo)右,是一(yi)杯熱量爆炸的(de)(de)(de)果(guo)茶,奶蓋(gai)(gai)會(hui)稍微偏(pian)咸一(yi)些,里面葡萄(tao)(tao)沙冰的(de)(de)(de)感覺,喝起來很清爽,奶蓋(gai)(gai)的(de)(de)(de)咸香(xiang)和葡萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)清香(xiang)酸甜在(zai)嘴里慢慢的(de)(de)(de)融合,厚(hou)實的(de)(de)(de)葡萄(tao)(tao)果(guo)肉和豐富的(de)(de)(de)配料(liao),嚼勁十足,喝起來十分的(de)(de)(de)解渴。
超A芝士葡(pu)萄21元一杯,真的是奶(nai)茶(cha)選(xuan)手(shou)心中的白月光(guang),是一款顏值(zhi)與實力并存的飲品,它外面(mian)漸(jian)變分層的的樣(yang)貌,買來(lai)拍照(zhao)也是超可的,里面(mian)純手(shou)工現剝葡(pu)萄,顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)飽滿,加Q彈的多肉、NFC葡萄汁(zhi),與茉莉花(hua)茶碰(peng)撞,打成綿密的沙(sha)冰(bing),再搭配醇香(xiang)芝士奶蓋,就是夏天的續命神器。