1、補(bu)充蛋白質(zhi):油炸螞(ma)蚱蛋白質(zhi)含量比(bi)較高,可以(yi)補(bu)充人體所(suo)需蛋白質(zhi),為日常活動供能;
2、促進胃腸道(dao)蠕動(dong):油(you)炸(zha)螞蚱膳食纖(xian)維(wei)含量也比較(jiao)豐富,一定程(cheng)度(du)上可以促進胃腸道(dao)蠕動(dong);
3、補充維(wei)生素:油炸螞蚱中含有維(wei)生素B2、煙酰胺等維生(sheng)素,吃油炸(zha)螞蚱可(ke)以補充維生(sheng)素。
原料:螞蚱、鹽水、孜(zi)然粉、花(hua)生(sheng)油
做法:
1、將活(huo)螞蚱放(fang)盆里加(jia)蓋通氣(qi)停2天,螞(ma)蚱排光糞(fen)便;
2、下(xia)沸(fei)水鍋燙死,撈出,去掉頭、肢、翅、內臟,同鹽水一起入(ru)鍋,文火煮段時間撈出瀝水;
3、油鍋燒至四成熱,投(tou)入螞(ma)蚱,炸至金黃色撈(lao)出,撒(sa)上孜然粉即成。
1、螞蚱(zha)很容易酥(su)脆,2~3分鐘即可;
2、喜歡(huan)吃辣的還(huan)可以撒一些辣椒(jiao)粉。