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油炸螞蚱食用價值

1、補(bu)充蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)：油(you)炸螞蚱(zha)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量(liang)比較高(gao)，可以補(bu)充人體所需蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，為(wei)日(ri)常活動供能；

2、促進胃(wei)腸道蠕(ru)動：油(you)炸螞蚱膳食纖維含(han)量(liang)也比較豐富，一定程度上可以促進胃(wei)腸道蠕(ru)動；

3、補充維生(sheng)素(su)：油炸螞(ma)蚱(zha)中(zhong)含有維生(sheng)素(su)B2、煙酰胺等維生(sheng)素，吃油(you)炸(zha)螞蚱(zha)可以補充(chong)維生(sheng)素。

油炸螞蚱制作方法

原料：螞蚱、鹽(yan)水、孜(zi)然粉、花生油

做法：

1、將活螞(ma)蚱放盆里(li)加蓋(gai)通氣停(ting)2天，螞蚱排(pai)光糞便(bian)；

2、下沸(fei)水鍋燙死，撈(lao)出，去掉頭、肢、翅、內臟，同(tong)鹽水一起入鍋，文火煮段時間撈(lao)出瀝水；

3、油鍋燒至四成熱，投入螞蚱(zha)，炸至金黃色撈(lao)出，撒(sa)上孜然粉即成。

油炸螞蚱烹飪技巧

1、螞蚱很容易酥脆，2~3分(fen)鐘即可(ke)；

2、喜歡(huan)吃辣(la)的還可以(yi)撒一些辣(la)椒粉。