芒果视频下载

烤豬皮的做法

材料：豬皮、大(da)(da)蔥、姜、大(da)(da)蒜(suan)、料酒、花(hua)椒、烤肉料、孜然粉(fen)(fen)、孜然粒、花(hua)椒粉(fen)(fen)、鹽各適量(liang)。

做法：

將豬皮(pi)洗好，刮掉上面多(duo)余的毛(mao)，開水(shui)中焯一下撈出，刮去上面多(duo)余的肥(fei)肉。

鍋中再次放入水，將刮好的豬(zhu)皮放進(jin)去，放入蔥、姜、大蒜、花(hua)椒、料酒(jiu)煮熟。

煮熟的豬(zhu)皮撈出來(lai)，放到容器中，放到冰箱冷藏(zang)一晚(wan)。

將豬(zhu)皮切成條或塊，碗(wan)中放(fang)入烤肉(rou)醬，放(fang)入鹽，混(hun)和均(jun)勻。

放入(ru)切好的豬(zhu)皮，用手抓勻(yun)，腌制十分鐘。

將豬皮依次串到(dao)竹簽上，放到(dao)提前鋪(pu)有錫(xi)紙(zhi)的烤盤上。

碗中剩余的料汁，再(zai)刷到豬皮(pi)上。

將孜然粉、孜然粒、花椒粉放到(dao)容(rong)器中混合好(hao)，撒到(dao)串好(hao)的豬皮上。

烤(kao)箱預熱，180度烤(kao)十分鐘左右即可(ke)。

烤豬皮用生的還是熟的

生的(de)(de)(de)，當然，讓(rang)別(bie)人幫忙處理過的(de)(de)(de)也(ye)可以，就是生的(de)(de)(de)豬皮，自(zi)己去(qu)毛(mao)，去(qu)多余的(de)(de)(de)肥肉(rou)，比較放心。

烤豬皮怎么烤才軟糯

烤的時間不要(yao)太長，這樣才可以(yi)軟糯。

烤豬皮怎么烤的脆皮

注意烤的時間(jian)，想要(yao)吃(chi)脆皮(pi)的豬皮(pi)，可以稍微烤長一點時間(jian)，這個(ge)時候就會變脆很多。