食材:豬(zhu)骨300克(ke)(ke)、冰凍(dong)海參(can)2條、玉(yu)米(mi)2根、淮山30克(ke)(ke)、姜2片(pian)
做法:
1、海參提前半天(tian)放(fang)冷藏格解凍,洗凈后切段,焯水(shui)撈起。
2、玉米切段、淮山(shan)洗(xi)凈(jing)、豬(zhu)展洗(xi)凈(jing)切塊,焯水撈起。
3、將(jiang)8碗水(shui)倒(dao)入(ru)瓦(wa)煲(bao)燒開,放入(ru)所有(you)食材(cai)武火(huo)煮沸,轉文(wen)火(huo)煲(bao)一個(ge)半小時,下鹽調味(wei)飲(yin)用。
海(hai)參湯(tang)的(de)功(gong)效和作用包括健腦益腎(shen)、補(bu)血(xue)補(bu)氣、滋陰(yin)壯(zhuang)陽、通經活絡、活血(xue)化瘀、軟堅散結、健脾和胃、養(yang)顏美容等。此外,海(hai)參湯(tang)還(huan)可(ke)以(yi)(yi)降低三高(gao)、軟化血(xue)管(guan)、預防(fang)各(ge)種心腦血(xue)管(guan)疾病的(de)發生、預防(fang)血(xue)栓的(de)形(xing)成,海(hai)參湯(tang)中富含的(de)賴氨酸以(yi)(yi)及(ji)多種微(wei)量元素還(huan)可(ke)以(yi)(yi)增強人體的(de)免疫力(li)和抵抗力(li),調節人體各(ge)器官以(yi)(yi)及(ji)系統的(de)功(gong)能。