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基本介紹

御(yu)石榴(liu)是陜西乾(qian)縣、禮泉一(yi)帶種植。果實圓球(qiu)形，極大(da)，單果平(ping)均重750克，最大(da)果重1500克。果面(mian)光(guang)潔，底色(se)黃白，陽面(mian)濃紅(hong)色(se)，果皮厚。籽粒大(da)，紅(hong)色(se)，汁液多，味甜酸，品質(zhi)中上(shang)(shang)。因唐太宗和長(chang)孫(sun)皇(huang)后喜食而得名(ming)御(yu)石榴(liu)。10月上(shang)(shang)、中旬采收。

品質特點

御石榴（Pomegranate）是一種奇異的漿(jiang)果。外種皮肉質(zhi)(zhi)半(ban)透明，多(duo)汁；內(nei)種皮革質(zhi)(zhi)。

御石榴是落葉灌(guan)木或(huo)小喬木，在熱(re)帶則變(bian)為常綠樹。樹冠(guan)叢狀(zhuang)自(zi)然(ran)圓頭形。

樹根黃褐色。生(sheng)長(chang)強健，根際易生(sheng)根蘗。樹高可達5～7米(mi)(mi)，一(yi)般(ban)3～4米(mi)(mi)，但矮生(sheng)石(shi)榴僅高約1米(mi)(mi)或更矮。

樹干(gan)(gan)呈(cheng)灰褐(he)色，上(shang)有瘤狀突起(qi)，干(gan)(gan)多向左方扭轉。樹冠內分枝多，嫩(nen)枝有棱，多呈(cheng)方形。小(xiao)枝柔韌，不易折斷。一次(ci)枝在(zai)生長旺盛的小(xiao)枝上(shang)交錯對(dui)生，具(ju)小(xiao)刺(ci)。

刺(ci)的長短與品種和(he)生長情況有關。旺樹多刺(ci)，老樹少刺(ci)。芽色隨季(ji)節而變化，有紫、綠、橙三色。

葉對生(sheng)或簇生(sheng)，呈長(chang)披針形(xing)至長(chang)圓形(xing)，或橢(tuo)圓狀(zhuang)披針形(xing)，長(chang)2～8厘米(mi)，寬1～2厘米(mi)，頂端尖，表面有光澤，背面中(zhong)脈凸起；有短(duan)葉柄。

花(hua)兩性，依子房發達(da)(da)與否，有(you)(you)(you)鐘狀(zhuang)花(hua)和筒狀(zhuang)花(hua)之別，前(qian)者(zhe)子房發達(da)(da)善于(yu)受精結(jie)果(guo)，后者(zhe)常凋(diao)落不實(shi)；一般(ban)1朵(duo)至數(shu)(shu)朵(duo)著生在當(dang)年(nian)新梢頂端(duan)及項端(duan)以下的(de)(de)葉腋間；萼片硬，肉質(zhi)，管狀(zhuang)，5～7裂，與子房連生，宿存(cun)；花(hua)瓣(ban)倒卵形(xing)，與萼片同數(shu)(shu)而互生，覆瓦狀(zhuang)排列。花(hua)有(you)(you)(you)單瓣(ban)、重(zhong)瓣(ban)之分(fen)。重(zhong)瓣(ban)品種雌雄蕊(rui)(rui)多(duo)瓣(ban)化(hua)而不孕(yun)，花(hua)瓣(ban)多(duo)達(da)(da)數(shu)(shu)十(shi)枚(mei)；花(hua)多(duo)紅(hong)色(se)，也(ye)有(you)(you)(you)白(bai)(bai)色(se)和黃(huang)、粉紅(hong)、瑪瑙等(deng)色(se)。雄蕊(rui)(rui)多(duo)數(shu)(shu)，花(hua)絲無(wu)毛。雌蕊(rui)(rui)具花(hua)柱1個，長度(du)超過雄蕊(rui)(rui)，心(xin)皮4～8，子房下位，成熟(shu)后變(bian)成大型而多(duo)室(shi)、多(duo)子的(de)(de)漿(jiang)果(guo)，每室(shi)內有(you)(you)(you)多(duo)數(shu)(shu)子粒；外種皮肉質(zhi)，呈(cheng)鮮紅(hong)、淡紅(hong)或白(bai)(bai)色(se)，多(duo)汁，甜而帶酸，即(ji)為(wei)可食用的(de)(de)部分(fen)；內種皮為(wei)角質(zhi)，也(ye)有(you)(you)(you)退化(hua)變(bian)軟的(de)(de)，即(ji)軟籽石榴(liu)。

果石(shi)(shi)榴(liu)花期5～6月(yue)(yue)，榴(liu)花似火(huo)，果期9～10月(yue)(yue)。花石(shi)(shi)榴(liu)花期5～10月(yue)(yue)。

生長環境

喜(xi)光(guang)、有一定的(de)耐(nai)寒(han)能力(li)、喜(xi)濕潤(run)肥沃的(de)石灰質(zhi)土壤(rang)、花(hua)期5～7月。重(zhong)瓣(ban)的(de)多難結實，以觀(guan)花(hua)為主； 單瓣(ban)的(de)易結實，以觀(guan)果為主。萼革質(zhi)，漿果近球(qiu)形(xing)，秋季成熟(shu)。

種子肉質層供鮮(xian)食或加工成清涼飲料(liao)，果(guo)皮入(ru)藥(yao)，性溫，味(wei)酸澀(se)，有澀(se)腸、止血、驅蟲之功效。

價值功效

果(guo)實可供食用(yong)；果(guo)皮及(ji)根(gen)皮有收斂止瀉(xie)、殺蟲作用(yong)；也可作黑色(se)染(ran)料(liao)；葉炒后可代(dai)茶(cha)葉。

御石(shi)榴既(ji)可(ke)觀(guan)花又可(ke)觀(guan)果。小型盆栽的(de)花石(shi)榴可(ke)用(yong)來擺設盆花群或(huo)供室內觀(guan)賞(shang)，大型的(de)果石(shi)榴可(ke)栽在大盆內，在花卉裝飾中作(zuo)(zuo)立(li)體陳設或(huo)作(zuo)(zuo)背景材料。

醫用(yong)：用(yong)于(yu)滑瀉，久痢，等癥。

繁殖培育

石榴(liu)(liu)較(jiao)耐瘠薄和干旱，怕水(shui)(shui)澇，生(sheng)育季節(jie)需水(shui)(shui)極多栽(zai)(zai)培(pei) 石榴(liu)(liu)的栽(zai)(zai)培(pei)主要(yao)有園林(lin)栽(zai)(zai)培(pei)、果樹栽(zai)(zai)培(pei)、盆景和盆栽(zai)(zai)栽(zai)(zai)培(pei)等方式。

常用扦(qian)插、分株、壓條進行繁殖。

扦插(cha)(cha)，春季(ji)(ji)選二(er)年生枝(zhi)(zhi)條或(huo)夏(xia)季(ji)(ji)采用半木質化枝(zhi)(zhi)條扦插(cha)(cha)均可，插(cha)(cha)后15～20天(tian)生根(gen)。分(fen)株，可在早春4月芽萌(meng)動時，挖取健壯根(gen)蘗(bo)苗分(fen)栽。

壓條，春、秋季均可進(jin)行，不必刻傷(shang)，芽萌動(dong)前用根(gen)部分蘗枝壓入土中(zhong)，經(jing)夏季生(sheng)根(gen)后割(ge)離母株，秋季即(ji)可成(cheng)苗。露地栽(zai)(zai)培應選擇光照充足、排水(shui)良(liang)好(hao)的場(chang)所。生(sheng)長過程中(zhong)，每月施肥1次。需(xu)(xu)勤除根(gen)蘗苗和剪除死枝、病枝、密(mi)枝和徒長枝，以利通風透光。盆栽(zai)(zai)，宜(yi)淺栽(zai)(zai)，需(xu)(xu)控制澆水(shui)，宜(yi)干不宜(yi)濕。生(sheng)長期需(xu)(xu)摘心，控制營(ying)養生(sheng)長，促進(jin)花(hua)芽形(xing)成(cheng)。