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基本介紹

御(yu)石榴(liu)是陜西乾縣、禮泉一帶種植。果實圓球(qiu)形，極(ji)大(da)，單果平(ping)均重(zhong)750克，最大(da)果重(zhong)1500克。果面(mian)光潔(jie)，底(di)色黃白，陽(yang)面(mian)濃紅色，果皮厚。籽粒大(da)，紅色，汁液多，味(wei)甜(tian)酸(suan)，品(pin)質中上。因(yin)唐(tang)太宗和長孫皇后(hou)喜食而(er)得(de)名(ming)御(yu)石榴(liu)。10月上、中旬采(cai)收。

品質特點

御石榴（Pomegranate）是一種奇異的漿(jiang)果。外(wai)種皮(pi)肉質半透明，多汁；內種皮(pi)革質。

御石(shi)榴是落(luo)葉灌(guan)木或小喬木，在熱帶則變為常綠樹。樹冠叢狀自然(ran)圓頭(tou)形。

樹(shu)根(gen)(gen)黃褐色。生長(chang)強健，根(gen)(gen)際(ji)易生根(gen)(gen)蘗。樹(shu)高(gao)(gao)可達5～7米(mi)，一般3～4米(mi)，但矮(ai)生石榴僅高(gao)(gao)約1米(mi)或更(geng)矮(ai)。

樹(shu)干呈灰褐(he)色，上有(you)瘤狀突起(qi)，干多向左方扭轉。樹(shu)冠內分(fen)枝多，嫩(nen)枝有(you)棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折(zhe)斷(duan)。一次枝在生長旺盛的小枝上交(jiao)錯對生，具小刺(ci)。

刺(ci)的長(chang)短與(yu)品種和生長(chang)情(qing)況有關。旺(wang)樹多(duo)刺(ci)，老(lao)樹少刺(ci)。芽色(se)(se)隨季節(jie)而變化，有紫、綠、橙(cheng)三色(se)(se)。

葉對生或(huo)簇生，呈長披(pi)針形(xing)至(zhi)長圓形(xing)，或(huo)橢圓狀披(pi)針形(xing)，長2～8厘米，寬(kuan)1～2厘米，頂端尖，表面有(you)光澤，背面中脈凸起；有(you)短葉柄(bing)。

花(hua)(hua)(hua)兩性，依子(zi)(zi)房(fang)(fang)發達與否(fou)，有鐘(zhong)狀花(hua)(hua)(hua)和筒(tong)狀花(hua)(hua)(hua)之別，前者子(zi)(zi)房(fang)(fang)發達善于受精結(jie)果(guo)，后者常凋(diao)落不實；一般1朵(duo)至數(shu)朵(duo)著生(sheng)在當年新梢(shao)頂(ding)端(duan)及項端(duan)以(yi)下(xia)的葉腋(ye)間；萼片(pian)硬，肉質，管狀，5～7裂(lie)，與子(zi)(zi)房(fang)(fang)連(lian)生(sheng)，宿存；花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)倒卵形，與萼片(pian)同(tong)數(shu)而(er)互(hu)生(sheng)，覆瓦狀排列。花(hua)(hua)(hua)有單瓣(ban)、重瓣(ban)之分。重瓣(ban)品種雌雄蕊(rui)多(duo)瓣(ban)化而(er)不孕，花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)多(duo)達數(shu)十枚；花(hua)(hua)(hua)多(duo)紅色(se)，也有白(bai)色(se)和黃、粉紅、瑪瑙等色(se)。雄蕊(rui)多(duo)數(shu)，花(hua)(hua)(hua)絲(si)無毛。雌蕊(rui)具花(hua)(hua)(hua)柱1個，長度超(chao)過雄蕊(rui)，心皮(pi)4～8，子(zi)(zi)房(fang)(fang)下(xia)位，成(cheng)熟后變成(cheng)大(da)型(xing)而(er)多(duo)室(shi)(shi)、多(duo)子(zi)(zi)的漿果(guo)，每室(shi)(shi)內(nei)有多(duo)數(shu)子(zi)(zi)粒；外種皮(pi)肉質，呈鮮紅、淡紅或白(bai)色(se)，多(duo)汁，甜而(er)帶(dai)酸，即(ji)為(wei)可食用的部(bu)分；內(nei)種皮(pi)為(wei)角(jiao)質，也有退化變軟的，即(ji)軟籽石(shi)榴。

果石(shi)榴(liu)花期(qi)5～6月(yue)，榴(liu)花似火，果期(qi)9～10月(yue)。花石(shi)榴(liu)花期(qi)5～10月(yue)。

生長環境

喜光、有一定的耐寒能力、喜濕潤(run)肥(fei)沃的石灰質土壤(rang)、花期(qi)5～7月。重瓣的多難結實，以(yi)觀花為主； 單(dan)瓣的易(yi)結實，以(yi)觀果(guo)(guo)為主。萼(e)革質，漿果(guo)(guo)近球形，秋季成熟。

種子(zi)肉(rou)質層供鮮食或加(jia)工(gong)成清(qing)涼飲料，果皮入藥，性溫，味酸(suan)澀，有(you)澀腸、止血、驅蟲之(zhi)功效。

價值功效

果(guo)實可供食用；果(guo)皮(pi)及根(gen)皮(pi)有收斂止(zhi)瀉、殺蟲作用；也(ye)可作黑(hei)色(se)染料；葉炒后可代茶葉。

御石榴(liu)既(ji)可(ke)(ke)觀花(hua)又(you)可(ke)(ke)觀果(guo)。小型盆栽(zai)的花(hua)石榴(liu)可(ke)(ke)用(yong)來擺設(she)(she)盆花(hua)群(qun)或供室內觀賞，大型的果(guo)石榴(liu)可(ke)(ke)栽(zai)在大盆內，在花(hua)卉裝飾(shi)中作(zuo)立體(ti)陳設(she)(she)或作(zuo)背景材(cai)料(liao)。

醫用：用于滑瀉，久痢，等癥。

繁殖培育

石榴(liu)較耐瘠薄(bo)和干旱(han)，怕水澇，生育季節需(xu)水極多(duo)栽(zai)培(pei) 石榴(liu)的栽(zai)培(pei)主要(yao)有園林栽(zai)培(pei)、果樹(shu)栽(zai)培(pei)、盆景和盆栽(zai)栽(zai)培(pei)等方式。

常用(yong)扦(qian)插、分(fen)株、壓條(tiao)進行繁(fan)殖。

扦插(cha)，春季(ji)選二(er)年生枝條(tiao)或夏季(ji)采用半木質化枝條(tiao)扦插(cha)均(jun)可，插(cha)后(hou)15～20天生根。分(fen)株，可在早春4月芽萌動時，挖取健壯(zhuang)根蘗苗分(fen)栽(zai)。

壓條，春(chun)、秋(qiu)季(ji)(ji)均可進(jin)(jin)行，不必(bi)刻傷，芽萌動前用根部分蘗枝(zhi)(zhi)壓入土中，經夏季(ji)(ji)生(sheng)根后割(ge)離(li)母株，秋(qiu)季(ji)(ji)即(ji)可成苗。露地栽培(pei)應選擇光照(zhao)充足、排水(shui)良好(hao)的場所。生(sheng)長(chang)過程中，每月(yue)施(shi)肥(fei)1次。需(xu)勤(qin)除根蘗苗和剪除死枝(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)、密枝(zhi)(zhi)和徒長(chang)枝(zhi)(zhi)，以利通(tong)風透光。盆栽，宜淺栽，需(xu)控制澆水(shui)，宜干不宜濕(shi)。生(sheng)長(chang)期需(xu)摘心，控制營養(yang)生(sheng)長(chang)，促進(jin)(jin)花(hua)芽形成。