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基本介紹

御石榴(liu)是(shi)陜西乾縣、禮泉一帶種(zhong)植。果實圓球形(xing)，極大，單果平均(jun)重750克，最大果重1500克。果面光潔，底(di)色黃(huang)白，陽面濃紅色，果皮厚。籽粒大，紅色，汁(zhi)液(ye)多(duo)，味甜酸，品(pin)質中上。因唐太宗(zong)和長孫皇后喜食而得名御石榴(liu)。10月上、中旬采(cai)收。

品質特點

御石榴（Pomegranate）是(shi)一種奇異的漿果。外種皮(pi)肉質半透明，多汁(zhi)；內種皮(pi)革質。

御(yu)石(shi)榴是落(luo)葉灌木或小喬木，在熱(re)帶(dai)則變為常綠樹。樹冠叢(cong)狀自(zi)然圓頭(tou)形。

樹根黃褐色。生長強(qiang)健，根際(ji)易(yi)生根蘗。樹高可達5～7米，一般3～4米，但(dan)矮(ai)生石榴僅高約1米或更矮(ai)。

樹(shu)干呈灰褐色，上(shang)有瘤狀突起，干多向左方扭轉(zhuan)。樹(shu)冠內分枝(zhi)(zhi)多，嫩枝(zhi)(zhi)有棱，多呈方形。小(xiao)枝(zhi)(zhi)柔(rou)韌，不易折(zhe)斷。一次枝(zhi)(zhi)在生長旺(wang)盛的(de)小(xiao)枝(zhi)(zhi)上(shang)交錯(cuo)對生，具小(xiao)刺(ci)。

刺(ci)的長短(duan)與品種和生長情(qing)況有關。旺樹(shu)多刺(ci)，老樹(shu)少刺(ci)。芽(ya)色隨季節而變化，有紫(zi)、綠、橙三色。

葉(xie)對生(sheng)或簇生(sheng)，呈長(chang)披針形(xing)(xing)至長(chang)圓形(xing)(xing)，或橢圓狀披針形(xing)(xing)，長(chang)2～8厘米，寬1～2厘米，頂端(duan)尖，表面有(you)光澤，背面中脈凸起；有(you)短葉(xie)柄。

花兩(liang)性(xing)，依子(zi)房發(fa)達(da)與否，有(you)鐘狀(zhuang)花和筒(tong)狀(zhuang)花之別，前(qian)者(zhe)子(zi)房發(fa)達(da)善(shan)于受精結果，后(hou)者(zhe)常凋落不(bu)實；一般1朵(duo)(duo)至數(shu)朵(duo)(duo)著生(sheng)在當年新(xin)梢頂端(duan)及項端(duan)以下(xia)的(de)葉腋(ye)間；萼片(pian)硬，肉(rou)質，管(guan)狀(zhuang)，5～7裂，與子(zi)房連生(sheng)，宿存；花瓣倒卵形，與萼片(pian)同(tong)數(shu)而(er)互(hu)生(sheng)，覆(fu)瓦狀(zhuang)排列。花有(you)單(dan)瓣、重瓣之分。重瓣品(pin)種(zhong)雌雄蕊(rui)(rui)多(duo)(duo)瓣化(hua)而(er)不(bu)孕，花瓣多(duo)(duo)達(da)數(shu)十枚；花多(duo)(duo)紅色(se)，也(ye)有(you)白色(se)和黃、粉紅、瑪瑙等色(se)。雄蕊(rui)(rui)多(duo)(duo)數(shu)，花絲無毛(mao)。雌蕊(rui)(rui)具花柱1個，長度超過雄蕊(rui)(rui)，心皮(pi)4～8，子(zi)房下(xia)位，成(cheng)熟(shu)后(hou)變(bian)成(cheng)大型而(er)多(duo)(duo)室(shi)、多(duo)(duo)子(zi)的(de)漿果，每室(shi)內有(you)多(duo)(duo)數(shu)子(zi)粒(li)；外種(zhong)皮(pi)肉(rou)質，呈鮮紅、淡紅或白色(se)，多(duo)(duo)汁，甜而(er)帶酸，即為可食用的(de)部分；內種(zhong)皮(pi)為角質，也(ye)有(you)退化(hua)變(bian)軟(ruan)的(de)，即軟(ruan)籽石榴(liu)。

果石(shi)榴花期(qi)5～6月(yue)，榴花似火，果期(qi)9～10月(yue)。花石(shi)榴花期(qi)5～10月(yue)。

生長環境

喜光、有一定的(de)耐寒能力、喜濕潤(run)肥(fei)沃的(de)石灰質土壤、花期5～7月。重瓣(ban)的(de)多難結實(shi)，以觀花為主； 單瓣(ban)的(de)易結實(shi)，以觀果(guo)為主。萼革質，漿果(guo)近球形，秋季成熟。

種子肉質(zhi)層供鮮食(shi)或加工成(cheng)清涼飲料，果皮入(ru)藥，性(xing)溫，味酸澀，有澀腸、止血、驅蟲之功效。

價值功效

果實可供食用；果皮及根(gen)皮有收斂止瀉、殺蟲作(zuo)用；也可作(zuo)黑色染(ran)料；葉(xie)炒后可代茶葉(xie)。

御石(shi)榴(liu)(liu)既(ji)可(ke)觀(guan)花(hua)又可(ke)觀(guan)果。小型(xing)(xing)盆栽的花(hua)石(shi)榴(liu)(liu)可(ke)用來擺(bai)設盆花(hua)群或供(gong)室內(nei)觀(guan)賞，大(da)型(xing)(xing)的果石(shi)榴(liu)(liu)可(ke)栽在(zai)大(da)盆內(nei)，在(zai)花(hua)卉(hui)裝飾中作立體陳(chen)設或作背景材料。

醫用：用于滑(hua)瀉，久痢，等(deng)癥。

繁殖培育

石榴(liu)較耐瘠薄和干旱，怕水(shui)(shui)澇，生育季節需(xu)水(shui)(shui)極(ji)多(duo)栽(zai)培(pei) 石榴(liu)的栽(zai)培(pei)主要有(you)園林栽(zai)培(pei)、果樹栽(zai)培(pei)、盆(pen)景和盆(pen)栽(zai)栽(zai)培(pei)等方(fang)式。

常(chang)用扦插、分株、壓條進行繁殖。

扦(qian)插(cha)，春季(ji)選(xuan)二年生枝條(tiao)或夏季(ji)采用(yong)半木質(zhi)化枝條(tiao)扦(qian)插(cha)均(jun)可，插(cha)后(hou)15～20天生根(gen)。分株，可在早春4月芽萌動時，挖取健壯根(gen)蘗苗分栽。

壓條，春(chun)、秋季(ji)(ji)均(jun)可進行，不必(bi)刻傷(shang)，芽萌動前用根部分(fen)蘗(bo)枝(zhi)壓入土中(zhong)，經夏季(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)根后割離母株，秋季(ji)(ji)即可成(cheng)苗。露地栽(zai)培應選(xuan)擇光照充足、排(pai)水良好的場所。生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)過程(cheng)中(zhong)，每月施肥1次。需(xu)勤除(chu)根蘗(bo)苗和剪除(chu)死枝(zhi)、病枝(zhi)、密枝(zhi)和徒長(chang)枝(zhi)，以利通風透光。盆栽(zai)，宜(yi)(yi)淺(qian)栽(zai)，需(xu)控制澆水，宜(yi)(yi)干不宜(yi)(yi)濕(shi)。生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)需(xu)摘心，控制營養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)，促(cu)進花芽形成(cheng)。