食材:毛(mao)桃2個、老冰糖、清水500毫(hao)升。
制作步驟:
1、將(jiang)(jiang)毛(mao)桃用淘米水加點(dian)兒鹽浸(jin)泡(pao)后(hou)再輕(qing)輕(qing)搓洗,將(jiang)(jiang)其表面的毛(mao)洗干(gan)凈。
2、將(jiang)桃(tao)子削皮,再用刀切成(cheng)塊,削好的皮別(bie)丟掉。
3、鍋中放(fang)入水,加(jia)入剛剛削下來的(de)桃子皮和冰糖,一(yi)起煮開。
4、大(da)概10分鐘左(zuo)右,桃(tao)子皮(pi)的顏色變得發白,用漏勺撈出桃(tao)子皮(pi),這樣水就變成(cheng)粉紅(hong)色了,桃(tao)子皮(pi)越(yue)多顏色會越(yue)深越(yue)好看。
5、倒(dao)入桃(tao)子塊(kuai),大火煮(zhu)開(kai)后,改中小火煮(zhu)15分(fen)鐘左(zuo)右即可(ke)。
6、煮好的(de)(de)桃子罐頭(tou)放(fang)涼后裝進密封罐里(li),想吃了取(qu)一點(dian)兒就好。喜歡吃冰一點(dian)的(de)(de)就放(fang)冰箱里(li)冷藏一下,或是加點(dian)冰塊一起吃。
1、毛桃鐵(tie)元素含量豐(feng)富(fu),適合貧血和身體虛(xu)弱的(de)人吃。
2、毛(mao)桃也含有(you)不少(shao)的(de)維生素(su)c,能夠起(qi)到防(fang)止(zhi)動(dong)脈硬化的(de)功效,還(huan)能夠提高人們(men)對于(yu)外界細(xi)菌的(de)抵抗能力。
毛桃(tao)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)和黃桃(tao)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)是(shi)(shi)兩種不同的水果罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou),一個是(shi)(shi)用毛桃(tao)制作而成的,一個是(shi)(shi)用黃桃(tao)制作而成,兩者相比起來,黃桃(tao)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)口感偏(pian)硬,毛桃(tao)罐(guan)(guan)(guan)頭(tou)(tou)口感偏(pian)軟。