食材:毛桃2個、老冰糖、清水500毫升(sheng)。
制作步驟:
1、將毛桃用淘米水加點兒鹽浸泡后再輕輕搓洗,將其表面的毛洗干凈。
2、將桃子削(xue)皮,再用刀(dao)切成塊,削(xue)好(hao)的皮別丟掉。
3、鍋(guo)中放入(ru)水(shui),加入(ru)剛(gang)剛(gang)削(xue)下來的桃(tao)子皮和(he)冰糖,一起(qi)煮開。
4、大概(gai)10分(fen)鐘左右,桃(tao)子(zi)皮(pi)的顏色(se)變得發白,用漏(lou)勺(shao)撈出(chu)桃(tao)子(zi)皮(pi),這(zhe)樣水就變成粉紅色(se)了,桃(tao)子(zi)皮(pi)越(yue)多顏色(se)會(hui)越(yue)深越(yue)好看。
5、倒入桃子塊,大火煮開后,改中小火煮15分鐘左右即可。
6、煮好(hao)的(de)桃子罐頭放涼后裝進密封罐里,想吃了取一點(dian)兒就好(hao)。喜歡吃冰一點(dian)的(de)就放冰箱里冷藏一下(xia),或是加點(dian)冰塊一起(qi)吃。
1、毛(mao)桃鐵元素含量豐(feng)富(fu),適合貧血和(he)身體虛弱的人(ren)吃。
2、毛桃也含有不少的維生素(su)c,能夠起到(dao)防止動脈硬化(hua)的功效,還能夠提高人們對于(yu)外(wai)界(jie)細菌的抵抗能力。
毛(mao)桃(tao)罐頭和黃桃(tao)罐頭是(shi)兩種(zhong)不同(tong)的水果罐頭,一個是(shi)用毛(mao)桃(tao)制作而成的,一個是(shi)用黃桃(tao)制作而成,兩者相(xiang)比起來,黃桃(tao)罐頭口(kou)感(gan)偏(pian)硬,毛(mao)桃(tao)罐頭口(kou)感(gan)偏(pian)軟。