食材:毛桃2個、老冰糖、清水500毫升。
制作步驟:
1、將毛桃用(yong)淘(tao)米水加(jia)點兒鹽浸(jin)泡后再輕輕搓(cuo)洗(xi),將其表面(mian)的毛洗(xi)干凈(jing)。
2、將桃(tao)子削皮(pi),再用(yong)刀切成塊,削好(hao)的皮(pi)別丟掉。
3、鍋中放入水(shui),加入剛(gang)剛(gang)削(xue)下來的桃子皮和冰糖,一起煮開。
4、大概10分鐘左右,桃(tao)(tao)子(zi)皮的顏(yan)色變(bian)得(de)發白,用(yong)漏勺撈出桃(tao)(tao)子(zi)皮,這樣水(shui)就(jiu)變(bian)成粉紅色了(le),桃(tao)(tao)子(zi)皮越多顏(yan)色會越深越好(hao)看。
5、倒入桃子塊,大(da)火煮開后,改中小火煮15分鐘左(zuo)右即可。
6、煮好的桃子罐頭放涼后裝進密封罐里(li),想吃了取(qu)一(yi)點(dian)兒就好。喜歡吃冰(bing)一(yi)點(dian)的就放冰(bing)箱(xiang)里(li)冷藏一(yi)下,或是(shi)加點(dian)冰(bing)塊一(yi)起(qi)吃。
1、毛桃鐵(tie)元素(su)含量豐富,適合貧血和身體虛弱的人吃。
2、毛桃(tao)也含有(you)不少(shao)的維(wei)生素(su)c,能(neng)夠起(qi)到防止動脈硬化的功(gong)效,還能(neng)夠提高人們對于外界(jie)細菌(jun)的抵(di)抗能(neng)力。
毛桃罐(guan)頭和黃桃罐(guan)頭是兩種不同(tong)的水果罐(guan)頭,一個是用毛桃制作(zuo)而成(cheng)的,一個是用黃桃制作(zuo)而成(cheng),兩者相(xiang)比(bi)起(qi)來(lai),黃桃罐(guan)頭口感(gan)偏硬,毛桃罐(guan)頭口感(gan)偏軟。