芒果视频下载

鹽官汪菜簡介

傳說(shuo)，杭嘉湖(hu)一帶有一對夫(fu)妻，丈(zhang)(zhang)夫(fu)每天下地(di)干活，由于天氣悶(men)熱，勞動后(hou)回家總是(shi)(shi)悶(men)得(de)厭食，妻子雖然(ran)想盡了辦法，改善(shan)菜(cai)(cai)肴花色品種，但總是(shi)(shi)引不(bu)起丈(zhang)(zhang)夫(fu)的(de)食欲。一天，小(xiao)姑前來探望(wang)姐姐，帶了點汪(wang)菜(cai)(cai)送(song)給姐姐吃。姐姐買來了肉(rou)，燒好菜(cai)(cai)，等待(dai)丈(zhang)(zhang)夫(fu)回家吃飯(fan)。丈(zhang)(zhang)夫(fu)從地(di)里回來，看(kan)到(dao)桌上(shang)的(de)飯(fan)菜(cai)(cai)，聞到(dao)一股誘人的(de)咸(xian)菜(cai)(cai)香味，禁不(bu)往(wang)口水直流，立即端起飯(fan)碗，餓狼似的(de)把一碗飯(fan)咽下肚去(qu)。此后(hou)，汪(wang)菜(cai)(cai)便開(kai)始流行。

汪菜菜形較小，是天然的(de)無公害綠(lv)色蔬菜，經腌制后具有質地(di)脆嫩、艷色黃褐、香味鮮美等特點，吃起來十(shi)分(fen)可口(kou)。

鹽官汪菜怎么做

1、將收割好的(de)烏油菜(cai)連續(xu)曝曬(shai)二至三天(tian)后理去黃葉，削(xue)凈蒲頭(tou)，配(pei)鹽(yan)用(yong)手工搓(cuo)揉均(jun)勻后入(ru)缸內踏實加壓。

2、加壓(ya)一周后分裝入甏，塞緊，然(ran)后把甏內菜(cai)鹵出凈，用理下來曬(shai)干的(de)黃菜(cai)葉蓋甏頭，最后用爛泥封甏搬入里(li)屋倒疊，到(dao)清明(ming)或(huo)立(li)夏以后便可食(shi)用。

鹽官汪菜功效與作用

1、鹽官汪菜(cai)所含的豐富維生(sheng)素具有抗酸化(hua)的作(zuo)用，并(bing)能(neng)幫助生(sheng)理代謝(xie)、增進(jin)(jin)食欲，促進(jin)(jin)血液循環。

2、鹽官(guan)汪菜中含有豐富的活性乳(ru)酸菌，可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在(zai)腸道的產毒作用，并有幫助消化(hua)、防止便秘、防止細胞老化(hua)的功效。