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乞丐醬驢的做法

1、驢肉切(qie)塊(kuai)，用涼水泡一個小時(shi)左(zuo)右，倒掉血水，中(zhong)間換幾次水。

2、泡好的驢肉涼水下鍋煮，煮開(kai)以(yi)后撇去(qu)上面的浮沫，撈出備(bei)用(yong)。

3、準備蔥段，姜片，醬料包，半碗醬油。

4、把驢(lv)肉(rou)，蔥段姜片放入電壓力鍋(guo)內，加(jia)入醬油(you)，熱(re)水。

5、電壓力鍋定時30分(fen)鐘后，煮完(wan)后撈出驢肉，切(qie)片裝盤。

驢肉的功效與作用

驢肉中含(han)有(you)豐富的(de)微量元素以(yi)及蛋白質、氨(an)基酸，滋(zi)補(bu)效果(guo)較為明顯(xian)，適合陰(yin)(yin)虛(xu)體弱的(de)患(huan)者食用，可以(yi)改(gai)善氣(qi)血不足引起(qi)的(de)頭暈乏力、氣(qi)短、食欲(yu)不振等(deng)癥(zheng)狀，還能夠改(gai)善神經功能，緩解陰(yin)(yin)虛(xu)引起(qi)的(de)難(nan)以(yi)入(ru)睡(shui)、夜間易(yi)驚醒(xing)、多夢等(deng)癥(zheng)狀。

此外，驢肉還可(ke)以輔(fu)助(zhu)治療功能性子宮(gong)出(chu)(chu)血、出(chu)(chu)血性紫癜等疾病。