芒果视频下载

羅非魚簡介

羅非魚(yu)(yu)(yu)(yu)別(bie)稱(cheng)非洲鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、南鯽、越(yue)南魚(yu)(yu)(yu)(yu)，是鱸(lu)形目麗鯛科羅非魚(yu)(yu)(yu)(yu)屬脊索動物。

羅(luo)非魚體(ti)側(ce)扁，頭中(zhong)等(deng)大小(xiao)，口端位(wei)；眼中(zhong)等(deng)大小(xiao)，略偏頭部上(shang)方；上(shang)下段側(ce)線有鱗片(pian)；背鰭(qi)(qi)發(fa)達(da)，起(qi)點于鰓(sai)蓋后緣(yuan)相對，終止于尾(wei)柄前端；胸(xiong)(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)較長，可達(da)到(dao)或超過腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)末(mo)端，無硬(ying)刺，腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)胸(xiong)(xiong)(xiong)位(wei)，尾(wei)鰭(qi)(qi)末(mo)端鈍圓形(xing)；體(ti)色呈黃(huang)(huang)褐(he)至黃(huang)(huang)棕色，從背部至腹(fu)(fu)部，由深逐漸變淺；喉、胸(xiong)(xiong)(xiong)部白色；雄性呈紅色；雌魚體(ti)色較暗淡(dan)。

羅非魚刺(ci)少，肉(rou)質細嫩鮮美，味道好(hao)。營養豐富，富含蛋白質及人體必需的(de)8種氨基酸(suan)(suan)，其(qi)(qi)中谷(gu)氨酸(suan)(suan)和甘氨酸(suan)(suan)含量尤其(qi)(qi)高，因(yin)此有(you)“白肉(rou)三(san)文魚”“21世紀(ji)之魚”之稱。

香茅烤羅非魚的做法

1、把新鮮羅非(fei)魚的鱗片去掉，用刀劃開魚腹(fu)，去掉腸肚雜(za)物(wu)，洗(xi)凈(jing)。

2、將蔥、姜、蒜(suan)、青(qing)辣(la)椒(jiao)、芫荽(sui)切細，與鹽拌攏。

3、把(ba)(ba)佐料(liao)放進魚肚子里，把(ba)(ba)魚肚子合攏，用(yong)二三根香茅草(cao)葉捆好，用(yong)竹(zhu)片夾緊，放在火炭上烘烤。

4、待八(ba)成熟(shu)時，抹上豬(zhu)油，繼續烘烤5分鐘(zhong)左右(you)，即可食用。

羅非魚的功效與作用

1、羅非魚含有豐富(fu)的優質(zhi)蛋白(bai)，對促進身(shen)體發育有好處。

2、羅非魚(yu)魚(yu)肉中含有大量的視黃醇，這種物質可以緩解夜盲癥，也(ye)能(neng)緩解視力下降，能(neng)提高(gao)(gao)視力，也(ye)有提高(gao)(gao)視網(wang)膜功能(neng)，平時經(jing)常適量食用對眼睛有好處。

3、羅非魚含(han)有大量的(de)牛磺酸和多種礦(kuang)物(wu)質，這些物(wu)質被人體吸收以(yi)后可以(yi)軟化血(xue)管，也能調(diao)節(jie)血(xue)壓(ya)，更能輔助清除血(xue)液中的(de)膽固醇，并且羅非魚中含(han)有豐富的(de)硒元(yuan)素(su)，而硒是心臟代謝不可缺(que)少的(de)元(yuan)素(su)。