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農家一鍋出怎么做

1、一塊腌的(de)豬肉，切(qie)成十(shi)幾(ji)片備用。

2、從里面(mian)拿些干豆角、干蘿(luo)卜、干芥菜、干茄子用開水一 沏，泡一段時間(jian)。

3、等干菜泡軟了，洗凈切成絲，放入大(da)鍋里炒。

4、炒(chao)出香味(wei)來，放醬油，鹽，花椒，大料(liao)，加足(zu)水，再把腌的豬肉片(pian)放在鍋內(nei)。

5、開鍋以(yi)后，在鍋邊(bian)貼一(yi)圈白玉米面餅，蓋上大(da)鍋蓋，開始燒(shao)火(huo)，煮熟即(ji)可。

農家一鍋出營養價值

農家一鍋出使用(yong)的食材豐富，有(you)豬(zhu)肉(rou)、豆(dou)角(jiao)、蘿卜、芥菜和茄(qie)子(zi)。其中(zhong)，豬(zhu)肉(rou)具有(you)改善貧血、促(cu)進發育(yu)、潤燥(zao)的作(zuo)用(yong)，豆(dou)角(jiao)具有(you)促(cu)進胃腸蠕(ru)動、健脾的作(zuo)用(yong)，蘿卜可以(yi)(yi)清(qing)熱化痰、消(xiao)食通便、調節血壓(ya)，芥菜可以(yi)(yi)改善便秘、提神醒腦，茄(qie)子(zi)可以(yi)(yi)降(jiang)脂降(jiang)壓(ya)、抗衰老。

一鍋出和鐵鍋燉的區別

一(yi)(yi)(yi)(yi)鍋(guo)出和鐵(tie)(tie)鍋(guo)燉不是一(yi)(yi)(yi)(yi)樣的。一(yi)(yi)(yi)(yi)鍋(guo)燉是一(yi)(yi)(yi)(yi)道菜的名稱，是以豆角、土豆、豬(zhu)肉(rou)、茄子等(deng)為主(zhu)材料制作而成的一(yi)(yi)(yi)(yi)道東北(bei)家常菜肴(yao)；而鐵(tie)(tie)鍋(guo)燉是一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)烹飪形(xing)式，主(zhu)要是使用灶臺鐵(tie)(tie)鍋(guo)來燉鵝、雞(ji)、魚等(deng)菜肴(yao)，以燒柴為主(zhu)。