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農家一鍋出怎么做

1、一塊腌的(de)豬肉，切成十幾片備用。

2、從里(li)面拿些干(gan)(gan)豆角(jiao)、干(gan)(gan)蘿(luo)卜、干(gan)(gan)芥菜、干(gan)(gan)茄子用開水一 沏(qi)，泡一段時(shi)間。

3、等(deng)干(gan)菜泡軟了，洗凈切成(cheng)絲，放入大鍋里炒。

4、炒出香(xiang)味來，放醬油(you)，鹽，花椒(jiao)，大料，加足水，再把腌的豬肉(rou)片放在鍋內。

5、開(kai)鍋(guo)以后(hou)，在(zai)鍋(guo)邊貼(tie)一圈(quan)白玉(yu)米面餅(bing)，蓋上大鍋(guo)蓋，開(kai)始燒火(huo)，煮熟即可。

農家一鍋出營養價值

農家(jia)一鍋出使用的(de)食材豐富(fu)，有(you)豬肉(rou)、豆角、蘿卜、芥菜和茄(qie)子。其(qi)中，豬肉(rou)具有(you)改善貧血、促進發育、潤燥的(de)作用，豆角具有(you)促進胃腸蠕(ru)動、健脾的(de)作用，蘿卜可(ke)(ke)以清熱化(hua)痰、消食通便(bian)、調節血壓(ya)，芥菜可(ke)(ke)以改善便(bian)秘、提神(shen)醒(xing)腦，茄(qie)子可(ke)(ke)以降脂(zhi)降壓(ya)、抗衰老。

一鍋出和鐵鍋燉的區別

一(yi)(yi)鍋出和(he)鐵(tie)鍋燉不是(shi)一(yi)(yi)樣的(de)。一(yi)(yi)鍋燉是(shi)一(yi)(yi)道(dao)菜的(de)名稱，是(shi)以豆角(jiao)、土豆、豬肉、茄子等(deng)(deng)為(wei)主材料制作而(er)成的(de)一(yi)(yi)道(dao)東北家常菜肴；而(er)鐵(tie)鍋燉是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)烹(peng)飪形式(shi)，主要是(shi)使用(yong)灶(zao)臺鐵(tie)鍋來(lai)燉鵝、雞、魚等(deng)(deng)菜肴，以燒柴為(wei)主。