芒果视频下载

在農(nong)(nong)業部2012年(nian)第二(er)次農(nong)(nong)產品(pin)地(di)理標志(zhi)(zhi)登記專(zhuan)家評審會上，遼寧省錦州市黑山縣(xian)褐殼雞蛋(dan)通過專(zhuan)家評審，進入國家地(di)理標志(zhi)(zhi)認(ren)定公(gong)示期，標志(zhi)(zhi)著黑山縣(xian)蛋(dan)雞生產步入了(le)規模(mo)化(hua)、規范化(hua)、標準化(hua)階(jie)段(duan)，極大地(di)提(ti)高了(le)全縣(xian)雞蛋(dan)的知名度。

據悉，黑山(shan)褐殼(ke)雞蛋的(de)(de)(de)蛋雞飼(si)養(yang)(yang)(yang)場所(suo)用飼(si)料全部為(wei)黑山(shan)縣(xian)境(jing)內生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)綠色(se)、無污染(ran)、營養(yang)(yang)(yang)豐(feng)富(fu)(fu)的(de)(de)(de)玉(yu)米(mi)。該(gai)地(di)(di)區(qu)光照時間長(chang)、無霜期長(chang)、玉(yu)米(mi)生(sheng)長(chang)期長(chang)，加之土地(di)(di)肥(fei)沃，所(suo)產(chan)(chan)玉(yu)米(mi)營養(yang)(yang)(yang)價值(zhi)豐(feng)富(fu)(fu)，粗(cu)蛋白含(han)量在(zai)11%以上，高于(yu)國家標準(zhun)3個百(bai)分(fen)點(dian)；賴氨(an)(an)酸(suan)含(han)量高于(yu)其他地(di)(di)區(qu)2~3個百(bai)分(fen)點(dian)，且不含(han)黃曲(qu)霉等有毒有害物(wu)(wu)質，是(shi)養(yang)(yang)(yang)雞的(de)(de)(de)良好飼(si)料。因(yin)此，該(gai)地(di)(di)區(qu)所(suo)產(chan)(chan)雞蛋營養(yang)(yang)(yang)豐(feng)富(fu)(fu)，富(fu)(fu)含(han)各種(zhong)氨(an)(an)基酸(suan)、礦物(wu)(wu)質、維(wei)生(sheng)素，具有獨特的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)價值(zhi)。

另外(wai)，黑山褐殼雞(ji)蛋的(de)(de)蛋雞(ji)實(shi)行(xing)健康養殖方式，蛋雞(ji)實(shi)行(xing)全程飼喂微生(sheng)物(wu)(wu)制(zhi)劑——益生(sheng)素，以抑(yi)制(zhi)有害菌的(de)(de)生(sheng)長(chang)，提高機體(ti)免疫力。同(tong)時，產蛋期蛋雞(ji)不投藥，實(shi)行(xing)病(bing)雞(ji)個體(ti)淘汰(tai)制(zhi)度，切(qie)實(shi)減少雞(ji)蛋的(de)(de)藥物(wu)(wu)殘留，確(que)保雞(ji)蛋的(de)(de)品質。

地域范圍

黑(hei)山(shan)(shan)褐殼雞蛋產(chan)于黑(hei)山(shan)(shan)縣(xian)境內，地(di)理坐標為東(dong)經121°49′- 122°36′，北(bei)緯41°28′- 42°08′。黑(hei)山(shan)(shan)縣(xian)地(di)處遼寧(ning)西部(bu)，東(dong)距(ju)沈陽市(shi)(shi)136公里，西距(ju)錦州市(shi)(shi)126公里，東(dong)與(yu)(yu)新民市(shi)(shi)、遼中縣(xian)接壤，西與(yu)(yu)北(bei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)為鄰，南與(yu)(yu)臺安連界，北(bei)與(yu)(yu)阜新、彰武(wu)毗鄰。黑(hei)山(shan)(shan)縣(xian)褐殼雞蛋主產(chan)區為：八道(dao)壕鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太(tai)和鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、胡家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)安鄉(xiang)(xiang)、常興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、無(wu)梁殿鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四家子(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、勵家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、段家鄉(xiang)(xiang)、新立(li)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)10個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，輻射薛屯(tun)鄉(xiang)(xiang)、芳(fang)山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)虎山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、繞陽河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、姜(jiang)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白廠(chang)門鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黑(hei)山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、半(ban)拉門鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、英城子(zi)鄉(xiang)(xiang)、大(da)興(xing)鄉(xiang)(xiang)、新興(xing)鄉(xiang)(xiang)、小(xiao)東(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等12個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，共22個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，302個行(xing)政村，保(bao)護區內黑(hei)山(shan)(shan)褐殼雞蛋產(chan)量(liang)為50萬噸。

產(chan)品品質特性特征

本產(chan)品(pin)除符合GB 2748-2003 鮮蛋衛生標(biao)準外(wai)，在外(wai)在感官和(he)內在品(pin)質指標(biao)還具有(you)如(ru)下(xia)特征。

（1）外在感官(guan)特征：是(shi)指通過人的感官(guan)（視覺(jue)、味(wei)覺(jue)、嗅覺(jue)、觸覺(jue)等）能夠感知、感受(shou)到的特殊品質(zhi)及風味(wei)特征。 ①蛋(dan)型：橢圓(yuan)形，蛋(dan)形指數在1.30～1.35之間(jian)。 ②蛋(dan)殼(ke)(ke)：表面(mian)清潔，無(wu)(wu)(wu)禽糞及其他污物；殼(ke)(ke)完好(hao)無(wu)(wu)(wu)損，無(wu)(wu)(wu)裂紋；蛋(dan)殼(ke)(ke)色澤呈(cheng)紅褐色。 ③-觀察：氣(qi)室小，深度(du)在5mm以內；蛋(dan)黃位(wei)居蛋(dan)的中心(xin)，呈(cheng)金黃色。 ④濃蛋(dan)白約占(zhan)全蛋(dan)的50%—60%色澤無(wu)(wu)(wu)色，透(tou)明； ⑤味(wei)道：具有產品固有的氣(qi)味(wei)，無(wu)(wu)(wu)異味(wei)，極適(shi)用于腌制(zhi)咸雞(ji)蛋(dan)和深加工。

（2）內在品質指(zhi)標(biao)(biao)：是(shi)指(zhi)需要通過儀器檢測的(de)可量化的(de)獨特理化指(zhi)標(biao)(biao)。 ①蛋(dan)(dan)(dan)(dan)重：符(fu)合(he)(he)鮮(xian)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)銷售市(shi)場等(deng)級要求，為46～68g； ②每(mei)100克(ke)(ke)(ke)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白16.1克(ke)(ke)(ke)以上； ③每(mei)100克(ke)(ke)(ke)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)磷脂0.34克(ke)(ke)(ke)以上； ④每(mei)100克(ke)(ke)(ke)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)脂肪3.97克(ke)(ke)(ke)以下； ⑤各種氨基酸(suan)、礦物(wu)質、維(wei)生素種類(lei)齊全，特別(bie)是(shi)人體所需的(de)八種必須氨基酸(suan)含(han)量高(gao)；每(mei)100克(ke)(ke)(ke)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)維(wei)生素A325微克(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素E1.37毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鉀0.13克(ke)(ke)(ke)、鐵6.9毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、硒0.26毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，含(han)量均高(gao)于其它(ta)地區(qu)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)，具有獨特的(de)營養價(jia)值(zhi)。 ⑥鮮(xian)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)衛生指(zhi)標(biao)(biao)符(fu)合(he)(he)2748—2003國(guo)家鮮(xian)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)衛生標(biao)(biao)準，無(wu)藥殘，純(chun)綠色。 ⑦哈(ha)夫(fu)單(dan)位：72以上； 包裝標(biao)(biao)識等(deng)相關規定。

（3）安(an)全要求：明確登記產(chan)品市場準入所(suo)遵循(xun)的國(guo)家強制性(xing)技術規(gui)范(fan)名稱、具體(ti)內(nei)容和(he)相(xiang)關法(fa)律法(fa)規(gui)規(gui)定(ding)。 本產(chan)品執(zhi)行國(guo)家標準GB2748—2003 鮮(xian)蛋衛生(sheng)標準和(he)GB18596—2001畜(chu)禽養(yang)殖(zhi)業(ye)(ye)污(wu)染(ran)物排放(fang)標準；執(zhi)行國(guo)家農業(ye)(ye)行業(ye)(ye)標準NY/T 5043－2001 無(wu)公(gong)害(hai)食品 蛋雞飼養(yang)管理(li)準則和(he)NY5039-2001無(wu)公(gong)害(hai)食品 雞蛋。