一.產品介紹
褒(bao)河蜜(mi)(mi)橘(ju)是褒(bao)河流(liu)域(yu)唯一蜜(mi)(mi)橘(ju)產(chan)區(qu),因褒(bao)河而得名,因褒(bao)姒而聞(wen)名。其(qi)栽培(pei)歷史(shi)(shi)最早可追溯至(zhi)漢(han)(han)代(dai),《史(shi)(shi)記.貨殖列(lie)傳》中(zhong)有(you)“蜀(shu)漢(han)(han)江陵千(qian)樹橘(ju),……此其(qi)皆(jie)與(yu)千(qian)戶(hu)候”的記載(zai)。清代(dai)詩(shi)人王(wang)士禎(zhen),見漢(han)(han)中(zhong)城(cheng)郊蜜(mi)(mi)橘(ju)成(cheng)林,留(liu)有(you)“平蕪蹀躞(xie)連棧馬(ma),近郭參(can)差橘(ju)柚林”的詩(shi)句。據1994年《漢(han)(han)中(zhong)市(shi)志》記載(zai):民國時期(qi)房前屋后(hou)廣為種植蜜(mi)(mi)橘(ju),解放后(hou)確定沿丘陵地(di)帶(dai)發(fa)(fa)展蜜(mi)(mi)橘(ju)林帶(dai),到1985年全區(qu)蜜(mi)(mi)橘(ju)發(fa)(fa)展到1萬(wan)6千(qian)畝(mu),產(chan)果120萬(wan)公斤。
二(er).自然生態環境和人文歷史因(yin)素
褒(bao)河蜜(mi)橘產區(qu)為我國(guo)北(bei)緣蜜(mi)橘最(zui)(zui)佳適生(sheng)區(qu),地(di)理(li)位置獨特。產區(qu)海拔541-700米,年(nian)均日照時數(shu)1700左右,空氣(qi)相(xiang)對濕(shi)度(du)79%,年(nian)均溫(wen)(wen)度(du)14.5-15℃,全年(nian)無霜期218-238天,≧10℃年(nian)積溫(wen)(wen)4356-4606℃。北(bei)有(you)秦嶺山脈天然(ran)屏(ping)障阻擋北(bei)方寒流(liu)入侵,南有(you)大(da)巴山攔截(jie)南方暖濕(shi)氣(qi)流(liu),周圍(wei)山地(di)的(de)屏(ping)障作用和盆地(di)的(de)聚(ju)熱(re)效(xiao)應,盆地(di)效(xiao)應凸顯,夏無酷暑,冬無嚴(yan)寒,溫(wen)(wen)暖濕(shi)潤、雨熱(re)同(tong)季,為同(tong)一緯度(du)柑橘生(sheng)產最(zui)(zui)佳地(di)。區(qu)域內從西到東有(you)褒(bao)谷口(kou)(kou)、啞(ya)姑山口(kou)(kou)、石堰寺口(kou)(kou)、硙兒口(kou)(kou)、白家(jia)口(kou)(kou)等五個風口(kou)(kou),天然(ran)的(de)逆溫(wen)(wen)層(ceng)帶、山谷風和坡壁效(xiao)應,形成(cheng)了(le)獨特的(de)小氣(qi)候(hou),終年(nian)微風習習,花期沒有(you)干(gan)熱(re)風危害(hai),坐果率高,成(cheng)熟期晝夜溫(wen)(wen)差大(da),利于(yu)果實著(zhu)色、品(pin)質(zhi)提升。產區(qu)土壤主要為黃褐土,土層(ceng)深厚,土質(zhi)疏(shu)松,自(zi)然(ran)肥(fei)力較高,保水保肥(fei)能(neng)力強,土壤PH值6.0-7.0,富含磷(lin)鉀,有(you)機(ji)質(zhi)含量1-2%,為蜜(mi)橘生(sheng)長(chang)提供了(le)優異(yi)條件。
三.地域范圍
褒(bao)河(he)(he)(he)蜜橘農產品地理(li)標志地域保護范圍為漢(han)中市漢(han)臺區北(bei)(bei)部丘陵地帶(dai),秦(qin)嶺山麓以(yi)南(nan),南(nan)干渠以(yi)北(bei)(bei),涉(she)及河(he)(he)(he)東(dong)(dong)(dong)店(dian)(dian)、宗營、漢(han)王(wang)(wang)、武(wu)(wu)鄉、徐(xu)(xu)望、老君等6個(ge)鎮(zhen)(zhen)73個(ge)行政(zheng)村(cun)。地理(li)位置為東(dong)(dong)(dong)經106°51′-107°10′、北(bei)(bei)緯33°02′-33°22′,東(dong)(dong)(dong)起漢(han)王(wang)(wang)鎮(zhen)(zhen)永久(jiu)村(cun),西至(zhi)河(he)(he)(he)東(dong)(dong)(dong)店(dian)(dian)鎮(zhen)(zhen)河(he)(he)(he)東(dong)(dong)(dong)店(dian)(dian)村(cun),南(nan)至(zhi)徐(xu)(xu)望鎮(zhen)(zhen)余灣村(cun),北(bei)(bei)至(zhi)武(wu)(wu)鄉鎮(zhen)(zhen)王(wang)(wang)莊村(cun)。總面積6.64萬畝(mu),年產量4.23萬噸。
四(si).產品品質特性特征
1.外在感觀特征:褒河蜜橘(ju)果(guo)(guo)實扁(bian)圓(yuan)形、果(guo)(guo)頂微凹(ao)、果(guo)(guo)皮光(guang)滑細膩、果(guo)(guo)色黃中(zhong)泛(fan)紅、色澤亮麗、果(guo)(guo)皮薄、易分離、香氣(qi)濃郁、果(guo)(guo)肉(rou)橙(cheng)紅、汁多、無核、細嫩、化渣、酸甜爽口。
2.內在品質指標:褒河蜜橘營(ying)養(yang)豐(feng)富,其中(zhong)可溶性固形物(wu)含量不低(di)于(yu)12.0%,固酸比不低(di)于(yu)14,Vc不低(di)于(yu)35毫(hao)克/100毫(hao)升。
3.安全(quan)(quan)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu):褒河蜜橘(ju)生產(chan)基(ji)地選(xuan)擇嚴格遵循《無公害食品(pin)(pin)林果類(lei)(lei)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地環境條件》NY5013-2006要(yao)(yao)求(qiu)(qiu),或批次(ci)抽(chou)檢符合農辦質〔2013〕17號文蜜橘(ju)類(lei)(lei)產(chan)品(pin)(pin)質量安全(quan)(quan)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。