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瀘溪河桃酥是哪里的特產

瀘溪河桃(tao)酥，是(shi)江西鷹潭(tan)人黃進創(chuang)立的中式糕(gao)點(dian)品牌，總部位于江蘇(su)南京(jing)。「瀘溪河」品牌名(ming)稱由來(lai)：瀘溪河原(yuan)是(shi)“中國(guo)(guo)桃(tao)酥之鄉(xiang)”江西鷹潭(tan)市——創(chuang)始(shi)人黃進家(jia)鄉(xiang)的一條(tiao)母(mu)親河。2013年創(chuang)始(shi)人黃進創(chuang)立瀘溪河品牌，南京(jing)首家(jia)中山東路店(dian)開業(ye)，門店(dian)輻射北京(jing)、上海、廣(guang)州、深圳(zhen)、成都等一二(er)線重(zhong)點(dian)城市，業(ye)務范圍向全國(guo)(guo)拓展(zhan)，只做直營不加(jia)盟。榮(rong)獲2021（第二(er)十七(qi)屆）中國(guo)(guo)月(yue)餅文化節中國(guo)(guo)名(ming)餅獎、2020中華好月(yue)餅等榮(rong)譽。

瀘溪河有哪些好吃的

瀘(lu)溪河有現烤、散稱、禮盒等(deng)不同產品(pin)類型，糕點品(pin)種近百種，分為鎮店之寶(bao)、人(ren)氣現烤、明星(xing)產品(pin)、國民(min)伴手(shou)禮等(deng)類別(bie)；主打桃(tao)酥、泡芙、金牌鮮(xian)花餅(bing)、榴蓮(lian)餅(bing)、松松小貝、綠豆冰糕、乳(ru)酪蛋黃(huang)、老雞蛋糕、功夫桃(tao)酥伴手(shou)禮、桃(tao)酥經典禮盒等(deng)。

鎮(zhen)店之寶：桃酥。

人氣(qi)現(xian)烤：蛋黃酥、盤撻、麻薯。

明(ming)星(xing)產品(pin)：松松小貝(bei)、乳酪蛋黃(huang)、榴蓮餅、金牌鮮花餅、綠豆冰糕、泡芙。

國民伴手禮：功夫桃(tao)酥伴手禮、桃(tao)酥經典禮盒(he)。

瀘溪河桃酥多少錢一斤

瀘溪河(he)桃(tao)(tao)酥的口味有原味、蛋黃(huang)、椰奶、核桃(tao)(tao)味等，價格都是19.8一斤。

瀘溪河桃酥由來故事

桃(tao)(tao)酥(su)(su)(su)是(shi)中(zhong)國四大(da)名(ming)點之一(yi)(yi)，原(yuan)系宮廷(ting)貢(gong)品，“桃(tao)(tao)”指的是(shi)核桃(tao)(tao)，又因其口感香酥(su)(su)(su)而得(de)名(ming)。明嘉靖年間，被譽為(wei)第一(yi)(yi)能(neng)臣(chen)的夏言為(wei)奸臣(chen)嚴嵩(song)所(suo)陷害致身(shen)首(shou)異地，其后裔一(yi)(yi)部分逃回祖籍地江西，歸隱于鷹潭龍虎山(shan)瀘溪河畔(pan)。為(wei)了(le)養(yang)家糊口，夏言后裔做(zuo)起了(le)菓子生意，把從宮廷(ting)中(zhong)傳出的桃(tao)(tao)酥(su)(su)(su)技藝傳承了(le)下來，民間“宮廷(ting)桃(tao)(tao)酥(su)(su)(su)”由(you)此而來。

每逢集市，他(ta)都(dou)會(hui)挑起擔(dan)子沿街叫賣，桃(tao)酥(su)(su)之(zhi)香(xiang)酥(su)(su)可口深受(shou)百(bai)姓(xing)喜(xi)愛，其后(hou)開設桃(tao)酥(su)(su)糕(gao)點(dian)店，開啟了如(ru)今家(jia)喻戶曉、紅(hong)遍(bian)全(quan)國的“瀘溪河桃(tao)酥(su)(su)”故(gu)事。

瀘溪河桃酥工藝特點

揉·匠心匠藝

悉心慢揉，老(lao)(lao)手藝人將(jiang)傳承的百年匠藝融(rong)于(yu)每一(yi)枚糕餅(bing)里。耐著(zhu)性子沉靜下來，一(yi)點點手工打磨出“老(lao)(lao)樣子”。

點·開拓創新

食材、配方、力道(dao)(dao)(dao)、火(huo)候，每一道(dao)(dao)(dao)工序都極致講(jiang)究，因為每一個新(xin)(xin)鮮出爐的瀘(lu)溪河糕餅都是老手藝人對老味道(dao)(dao)(dao)的追求。這，是瀘(lu)溪河的創新(xin)(xin)。

捏·古法秘制

良工(gong)不(bu)示人(ren)以(yi)樸，古法技藝老配方。初心(xin)未(wei)更，再(zai)慢(man)火(huo)烘焙，烤(kao)出的(de)是每一個老手藝人(ren)的(de)匠心(xin)芳香。