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瀘溪河桃酥是哪里的特產

瀘溪(xi)河桃(tao)酥(su)，是(shi)江西鷹(ying)潭人(ren)黃進(jin)創(chuang)立的中(zhong)(zhong)式糕點品(pin)(pin)牌(pai)，總部位于江蘇南(nan)京(jing)(jing)。「瀘溪(xi)河」品(pin)(pin)牌(pai)名(ming)(ming)稱由來：瀘溪(xi)河原是(shi)“中(zhong)(zhong)國桃(tao)酥(su)之鄉”江西鷹(ying)潭市(shi)——創(chuang)始(shi)(shi)人(ren)黃進(jin)家鄉的一(yi)(yi)條母(mu)親河。2013年創(chuang)始(shi)(shi)人(ren)黃進(jin)創(chuang)立瀘溪(xi)河品(pin)(pin)牌(pai)，南(nan)京(jing)(jing)首家中(zhong)(zhong)山東路店(dian)(dian)開(kai)業(ye)，門店(dian)(dian)輻射北京(jing)(jing)、上海(hai)、廣州、深圳、成都(dou)等一(yi)(yi)二線(xian)重點城(cheng)市(shi)，業(ye)務(wu)范圍向全國拓展，只做直營(ying)不加盟(meng)。榮獲2021（第二十七(qi)屆）中(zhong)(zhong)國月餅文化節中(zhong)(zhong)國名(ming)(ming)餅獎、2020中(zhong)(zhong)華好(hao)月餅等榮譽。

瀘溪河有哪些好吃的

瀘(lu)溪(xi)河有(you)現烤、散稱、禮盒(he)等不(bu)同產品類(lei)型，糕(gao)(gao)點品種(zhong)近百種(zhong)，分為鎮店之寶、人氣(qi)現烤、明(ming)星產品、國民伴(ban)手(shou)禮等類(lei)別；主打桃酥(su)、泡(pao)芙、金牌(pai)鮮花餅、榴蓮餅、松(song)松(song)小貝、綠(lv)豆冰糕(gao)(gao)、乳酪蛋(dan)黃、老(lao)雞蛋(dan)糕(gao)(gao)、功夫(fu)桃酥(su)伴(ban)手(shou)禮、桃酥(su)經典禮盒(he)等。

鎮店之寶(bao)：桃酥。

人氣現(xian)烤：蛋黃酥、盤(pan)撻(ta)、麻薯。

明(ming)星(xing)產品：松松小貝、乳酪(lao)蛋黃(huang)、榴蓮餅(bing)、金牌鮮(xian)花餅(bing)、綠(lv)豆冰糕、泡芙(fu)。

國民(min)伴手(shou)禮：功夫桃酥伴手(shou)禮、桃酥經(jing)典禮盒。

瀘溪河桃酥多少錢一斤

瀘溪河桃酥的口味有原(yuan)味、蛋黃、椰(ye)奶、核桃味等，價格(ge)都是19.8一斤。

瀘溪河桃酥由來故事

桃(tao)(tao)酥(su)(su)(su)是中國(guo)四大名點之一(yi)，原系宮廷貢(gong)品(pin)，“桃(tao)(tao)”指的(de)是核(he)桃(tao)(tao)，又因其(qi)口感香酥(su)(su)(su)而(er)得名。明嘉(jia)靖年間，被譽為(wei)第一(yi)能臣(chen)的(de)夏言為(wei)奸臣(chen)嚴嵩所陷(xian)害致(zhi)身(shen)首異(yi)地，其(qi)后(hou)裔(yi)一(yi)部分逃回祖籍地江西(xi)，歸隱于鷹潭(tan)龍虎山瀘溪河畔。為(wei)了養家糊口，夏言后(hou)裔(yi)做起(qi)了菓子生意，把從(cong)宮廷中傳出的(de)桃(tao)(tao)酥(su)(su)(su)技藝傳承了下來，民間“宮廷桃(tao)(tao)酥(su)(su)(su)”由此(ci)而(er)來。

每(mei)逢集市，他都會挑起擔子沿街叫賣，桃(tao)酥(su)之香酥(su)可口(kou)深受百(bai)姓喜愛，其后開設桃(tao)酥(su)糕(gao)點(dian)店，開啟了如今家喻(yu)戶曉(xiao)、紅遍(bian)全(quan)國的“瀘溪河桃(tao)酥(su)”故事。

瀘溪河桃酥工藝特點

揉·匠心匠藝

悉心慢揉(rou)，老手(shou)藝人將(jiang)傳承的百年(nian)匠藝融于(yu)每一(yi)枚(mei)糕餅里。耐(nai)著(zhu)性子(zi)沉靜下來，一(yi)點點手(shou)工打磨(mo)出“老樣(yang)子(zi)”。

點·開拓創新

食材、配方、力道(dao)、火(huo)候(hou)，每一道(dao)工序都極致講究(jiu)，因(yin)為每一個新(xin)鮮出爐的(de)瀘(lu)溪(xi)河(he)糕餅都是(shi)(shi)老手藝人對(dui)老味道(dao)的(de)追(zhui)求。這，是(shi)(shi)瀘(lu)溪(xi)河(he)的(de)創(chuang)新(xin)。

捏·古法秘制

良工不示人以(yi)樸，古(gu)法技藝(yi)老配方。初心(xin)未(wei)更，再慢(man)火烘焙(bei)，烤出的是每(mei)一(yi)個(ge)老手藝(yi)人的匠心(xin)芳香。