芒果视频下载

羊頭湯怎么做好吃

食材：山羊頭(tou)、蔥、姜、香(xiang)菜、鹽、香(xiang)醋、料酒、花椒、香(xiang)葉、山楂干、干紅辣(la)椒、胡椒粉、辣(la)椒油。

步驟(zou)：1、將(jiang)買(mai)回家(jia)的羊頭，放(fang)入(ru)(ru)盆(pen)中，加(jia)(jia)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的清(qing)水，浸泡1個小時后(hou)，清(qing)洗干凈(jing)，放(fang)入(ru)(ru)鍋中，加(jia)(jia)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的清(qing)水，加(jia)(jia)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的料酒，加(jia)(jia)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的蔥段和姜片，大火煮(zhu)開(kai)后(hou)，用(yong)勺子將(jiang)表面的浮沫撇除干凈(jing)。

2、將羊頭(tou)撈出，放入(ru)盛(sheng)有(you)溫水的盆內，再次清洗干(gan)凈后，瀝干(gan)水分，放在案板上，用(yong)刀將羊頭(tou)上的肉切下來，然后切成(cheng)長條。

3、取(qu)一個砂鍋，將(jiang)羊頭骨和羊肉裝(zhuang)入(ru)(ru)鍋中，加入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的清水，加入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的蔥段和姜片，加入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的花椒，加入(ru)(ru)2片香葉，2個干(gan)紅(hong)辣椒，3個山楂干(gan)，大火煮開后(hou)，將(jiang)表面的浮沫撇除干(gan)凈(jing)，然后(hou)轉小(xiao)火，煮一個小(xiao)時后(hou)，加入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的鹽調味，再(zai)煮30分鐘(zhong)。

4、羊(yang)肉(rou)煮(zhu)至軟爛后關火(huo)，將所有調味料取(qu)出，將羊(yang)肉(rou)撈出，裝入(ru)大(da)碗中，舀入(ru)適量(liang)的(de)(de)羊(yang)肉(rou)湯，加入(ru)適量(liang)的(de)(de)鹽、香(xiang)醋和胡椒(jiao)粉，撒上適量(liang)的(de)(de)香(xiang)菜和蔥花，加入(ru)少(shao)許(xu)辣椒(jiao)油(you)，即可食用。

羊頭湯的功效和作用

1、羊頭湯富含蛋白質(zhi)(zhi)、維(wei)生素B群、礦(kuang)物質(zhi)(zhi)等多種營養物質(zhi)(zhi)，可以(yi)提供(gong)身(shen)體所需的營養元素，有(you)助(zhu)于增加體力(li)和維(wei)持健康。

2、羊頭湯中的(de)蛋(dan)白質和礦(kuang)物質有助于增強(qiang)免(mian)疫系統(tong)和促(cu)進肌(ji)肉生長，有助于增強(qiang)體(ti)力和抵(di)抗力，使身(shen)體(ti)更(geng)健康強(qiang)壯。

3、羊頭湯中含(han)有(you)豐富的鐵質，可以(yi)幫(bang)助補充血(xue)液中的紅細胞，促進血(xue)液循(xun)環。有(you)助于改善面色蒼白、貧(pin)血(xue)等問題，使皮膚更有(you)光澤。

4、對于一(yi)些腎(shen)虛所引起的(de)問(wen)題可能有(you)(you)一(yi)定的(de)幫(bang)助(zhu)，有(you)(you)助(zhu)于調(diao)理腎(shen)臟功能，緩解疲勞、失眠等問(wen)題。

5、羊頭湯中的羊頭肉(rou)含(han)有一(yi)(yi)定(ding)的滋(zi)陰潤燥的作用，對于(yu)一(yi)(yi)些(xie)咳嗽、咽喉干燥等問(wen)題可(ke)能會有所緩解，有助于(yu)潤肺止咳，改善呼吸道(dao)不適。