墨西哥咖啡的主要產區為：柯柯拉貝古、澳阿路卡各州，產品多為高地生產的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等級按海拔高度分為三類：阿爾杜馬拉（219-1280米），普里馬·拉貝社（853-1006米）普因·拉巴(ba)社（640-762米）。
由于地理環境和氣候原因，墨西哥咖啡栽(zai)種地區(qu)靠(kao)近危(wei)地馬拉，生產分類(lei)屬中美洲類(lei)型，主要出口美國。
以墨西(xi)哥阿爾杜馬拉(la)出產的咖啡豆品(pin)質最佳(jia)。
口味特征：顆粒大，具(ju)有強烈(lie)的甜味(wei)(wei)、酸味(wei)(wei)和很好的芳香味(wei)(wei)。
最佳燒烤程度：中等煎(jian)炒或深煎(jian)炒。
其特(te)點(dian)是口(kou)感順滑，高酸度，中等醇度，略帶堅果余味。
甘、酸、苦(ku)三味(wei)中性，有適(shi)(shi)度酸味(wei)，口味(wei)特殊、高雅。雖然巴西的咖啡專業(ye)性的價值不大，但及(ji)其適(shi)(shi)合拼配。
把一杯牛(niu)奶、一茶(cha)匙肉桂(gui)粉和一茶(cha)匙香草粉放進鍋里加熱，要(yao)保持中(zhong)溫，火不要(yao)太大，牛(niu)奶一定(ding)不要(yao)沸騰(teng)。
加入可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉，充分溶解并攪拌均勻。也可(ke)(ke)以(yi)用巧(qiao)克力漿代替可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉和牛奶混合。
把(ba)牛(niu)奶(nai)(nai)晾5分鐘左右，等到牛(niu)奶(nai)(nai)微涼后再(zai)倒入準備好(hao)的咖啡(fei)(fei)中(zhong)，在(zai)咖啡(fei)(fei)表(biao)面用冷(leng)奶(nai)(nai)油(you)裝飾，再(zai)裝飾上(shang)一根肉桂，墨西哥咖啡(fei)(fei)就做好(hao)了。
巧(qiao)克力和肉(rou)桂的(de)香味混合(he)在(zai)一(yi)起，散發出(chu)沙漠的(de)味道。品嘗著這樣一(yi)杯(bei)咖啡，你仿佛穿行(xing)在(zai)墨(mo)西哥(ge)沙漠里那灰綠色的(de)仙(xian)人(ren)掌中(zhong)間(jian)，是很有趣的(de)體驗(yan)。
美食&特產
】編(bian)輯上傳(chuan)提供，當前頁面所展(zhan)示的詞(ci)條(tiao)介紹涉及宣傳(chuan)內(nei)(nei)容屬于注冊用戶個人(ren)編(bian)輯行為，網(wang)站不(bu)完全保證(zheng)內(nei)(nei)容信息的準(zhun)確性、真實性，也不(bu)代(dai)表本站立(li)場。
