鮮奶燉魚膠介紹

花膠燉牛奶是(shi)一款(kuan)家常甜(tian)湯(tang)，里面的主要(yao)食材就是(shi)花膠和(he)鮮奶，它具有很好(hao)的美膚養顏(yan)的功(gong)效，且為燥冬(dong)時養生的湯(tang)品。花膠食療功(gong)效高(gao)，含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)、膠質(zhi)、磷質(zhi)及鈣(gai)質(zhi)，女(nv)士(shi)視為養顏(yan)珍品。對(dui)身體各(ge)部分均有補益能力，無論男女(nv)老少均可食用，是(shi)補而不燥之珍貴佳(jia)品。

花膠燉鮮奶的功效作用

牛奶(nai)燉花(hua)膠(jiao)具有(you)(you)美容養(yang)顏、補鈣、改善貧血等(deng)功效(xiao)和作用。花(hua)膠(jiao)內含有(you)(you)大量的(de)膠(jiao)質和膠(jiao)原蛋(dan)白，與牛奶(nai)共同烹飪(ren)之后，增加(jia)大量的(de)礦(kuang)物(wu)質與蛋(dan)白質，能夠(gou)有(you)(you)效(xiao)地增強人體的(de)免(mian)疫力，并且還可以(yi)(yi)(yi)促進消化(hua)。該食物(wu)中的(de)維生(sheng)素e含量較高，對于皮膚干燥等(deng)現象，可以(yi)(yi)(yi)起(qi)到改善作用。另外，還可以(yi)(yi)(yi)吸收其(qi)中豐富(fu)的(de)維生(sheng)素A，從(cong)而改善視力。

花膠燉牛奶正確做法

用料：

花(hua)膠50克(ke)、牛奶500ml、冰(bing)糖適(shi)(shi)量、紅棗適(shi)(shi)量、姜(jiang)片適(shi)(shi)量

做法步驟：

1、取干(gan)花膠50克，用水(shui)泡1小時(shi)，清洗(xi)干(gan)凈；

2、將(jiang)花膠放入鍋(guo)內(nei)隔水(shui)蒸十分鐘，蒸好后放涼，再加水(shui)泡(pao)發12小(xiao)時以上。

3、燉(dun)盅加(jia)(jia)入泡(pao)好的花膠、冰糖、去核紅棗及姜(jiang)片，加(jia)(jia)入適量(liang)水；

4、小火(huo)慢(man)燉(dun)一個半小時，建議(yi)用(yong)隔水(shui)燉(dun)盅。

5、距離燉盅結束(shu)前十(shi)分鐘，加(jia)入(ru)鮮牛(niu)奶(nai)，牛(niu)奶(nai)微微沸騰(teng)即可完成。

花膠燉牛奶做法竅門

1、如果是比較薄(bo)一(yi)些的花膠，一(yi)般(ban)燉2-3個小時(shi)(shi)左(zuo)右即可，厚一(yi)些的魚(yu)膠，需燉4-5個小時(shi)(shi)。

2、花膠燉鮮牛奶(nai)可以適(shi)量進(jin)食，但是(shi)不要天(tian)天(tian)吃(chi)，為了攝取均(jun)衡(heng)的營(ying)養，應(ying)該進(jin)食不同的食物以補充必需(xu)的營(ying)養物質。

3、花(hua)膠(jiao)(jiao)的禁忌人群：①胃呆痰多、舌苔厚(hou)膩者是忌食(shi)花(hua)膠(jiao)(jiao)的；②感(gan)冒患者也要忌食(shi)；③食(shi)欲不(bu)振和痰濕盛(sheng)者忌食(shi)；④對蛋(dan)白質過(guo)敏者，最好也不(bu)要吃花(hua)膠(jiao)(jiao)；⑤1-8歲(sui)小朋友不(bu)要吃花(hua)膠(jiao)(jiao)，尤其是女孩子(zi)(zi)，花(hua)膠(jiao)(jiao)膠(jiao)(jiao)原蛋(dan)白充足(zu)，容易造成女孩子(zi)(zi)早熟。