海蜇(zhe)皮是(shi)海蜇(zhe)的(de)制(zhi)成(cheng)品。海蜇(zhe)體(ti)呈傘(san)蓋狀(zhuang)(zhuang),通體(ti)呈半透明,白(bai)色(se)、青色(se)或微黃(huang)色(se),海蜇(zhe)傘(san)徑可(ke)超過45厘米(mi)、最大可(ke)達1米(mi)之巨(ju),傘(san)下(xia)8個加厚的(de)(具肩(jian)部)腕(wan)基部愈合(he)使口消失(代之以吸(xi)盤的(de)次(ci)生口),下(xia)方口腕(wan)處有許多(duo)棒狀(zhuang)(zhuang)和絲(si)狀(zhuang)(zhuang)觸(chu)(chu)須,上有密集刺絲(si)囊,能分(fen)泌(mi)毒液。其(qi)作用是(shi)在觸(chu)(chu)及小動物(wu)時,可(ke)釋(shi)放(fang)毒液麻痹,以做食物(wu)。
海(hai)蜇的(de)(de)(de)身體可分為(wei)(wei)傘部和腕(wan)部。傘體隆(long)起(qi)呈半球形(xing),直徑為(wei)(wei)300~500 mm,最大的(de)(de)(de)可達(da)1 m。傘體表面(mian)(mian)光滑(hua),中(zhong)膠層發達(da),厚且硬。生(sheng)活狀(zhuang)態時向上的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)(mian)稱外傘面(mian)(mian)(反口(kou)(kou)面(mian)(mian)),朝(chao)下(xia)的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)(mian)為(wei)(wei)內傘面(mian)(mian)(口(kou)(kou)面(mian)(mian))。體色(se)變(bian)化較(jiao)大,一(yi)般是青藍色(se),有的(de)(de)(de)是暗(an)紅色(se)或黃(huang)褐(he)色(se)。傘的(de)(de)(de)下(xia)面(mian)(mian)是根狀(zhuang)的(de)(de)(de)口(kou)(kou)腕(wan),口(kou)(kou)腕(wan)愈合,把原(yuan)有的(de)(de)(de)口(kou)(kou)封閉,口(kou)(kou)腕(wan)的(de)(de)(de)下(xia)部形(xing)成(cheng)很多(duo)小(xiao)(xiao)孔,稱為(wei)(wei)吸(xi)口(kou)(kou),海(hai)蜇靠吸(xi)口(kou)(kou)吸(xi)食海(hai)水中(zhong)的(de)(de)(de)藻(zao)類、原(yuan)生(sheng)動物(wu)、小(xiao)(xiao)型甲殼類等微小(xiao)(xiao)生(sheng)物(wu)。海(hai)蜇觸手上的(de)(de)(de)刺細(xi)胞能放射毒液(ye),可御敵(di)捕食,人觸之(zhi)有疼的(de)(de)(de)感覺。
海蜇捕得后用石灰,明礬浸制,再榨去其體中水分,洗凈,鹽漬。切碎用。
味咸,性平。
清(qing)熱解(jie)毒、消腫(zhong)降壓(ya)、軟堅化痰(tan)、有抑癌作用(yong)。用(yong)于(yu)高血壓(ya)、婦人勞損、帶下、小兒風熱、氣(qi)管炎、哮喘(chuan)、胃潰瘍(yang)等。消積(ji)(ji),潤腸。治痰(tan)嗽(sou),哮喘(chuan),痞積(ji)(ji)脹滿,大便燥結(jie),腳腫(zhong),痰(tan)核(he)。
1.治高血壓引起的頭昏腦脹、煩熱口渴、尿黃、便秘
烹調(diao)方法:海(hai)蜇頭60--90克(ke),漂(piao)洗去(qu)咸(xian)味,加(jia)荸(bi)薺(qi)50克(ke),共煮(zhu)湯服(fu),每日(ri)1次(ci)。
2.治哮喘
烹調(diao)方法(fa):海蜇皮50克(ke),鮮豬肉100克(ke),燉熟服(fu),每日1次。
3.治胃潰瘍
烹(peng)調(diao)方(fang)法:海蜇皮500克,大(da)棗(zao)500克,紅糖250克,濃煎成(cheng)膏(gao),每次1湯匙,每日2次。
4.治肺熱咳嗽
烹調方法:鮮(xian)海蜇500克(ke),豬瘦肉(rou)(rou)60克(ke),馬蹄500克(ke),生姜(jiang)(jiang)1片。將海蜇洗數次,切絲;馬蹄去皮,洗凈,切開兩(liang)半;豬瘦肉(rou)(rou)洗凈,切片;用(yong)油、鹽稍腌。把海蜇、馬蹄放入鍋內,加清水適量,武火煮(zhu)沸后,文火煲(bao)半小(xiao)時,放入豬瘦肉(rou)(rou)片和姜(jiang)(jiang)片,煲(bao)幾分鐘,調味(wei)食(shi)用(yong)。
5.治婦女勞損、帶下
烹調方法:海蜇50克(ke),黨參(can)30克(ke),白術(shu)10克(ke),土茯30克(ke),木棉(mian)花(hua)(hua)10克(ke),雞冠花(hua)(hua)10克(ke),水(shui)煎,分2次服(fu),每日1劑。
6.治小兒風熱
烹調(diao)方法:海蜇15克(ke),桑葉10克(ke),銀花9克(ke),薄荷3克(ke),連(lian)翹(qiao)9克(ke),水煎(jian),取汁(zhi)分2次服,每日1劑。
用法用量:水煎煮服,每次15—30克。
宜(yi)忌:脾(pi)胃寒弱不宜(yi)服。
成分與藥用:本品含蛋白質、脂肪(fang)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素(su)、核黃素(su)、尼克(ke)酸及碘等,具(ju)有擴(kuo)張血管降壓作用。
(1)色澤鑒別
良質(zhi)海蜇皮———呈白色(se)(se)(se)、乳白色(se)(se)(se)或淡(dan)黃色(se)(se)(se),表面濕潤(run)而有光澤,無明(ming)顯的紅點。次質(zhi)海蜇皮———呈灰白色(se)(se)(se)或茶褐(he)色(se)(se)(se),表面光澤度差。
劣質海(hai)蜇皮———表面呈現暗灰色或發黑。
(2)脆性鑒別
良質(zhi)海蜇皮———松(song)脆而有韌(ren)性,口(kou)嚼時發出響(xiang)聲。
次質海(hai)蜇皮———松(song)脆程度差,無韌性。
劣質(zhi)海蜇皮———質(zhi)地松酥,易撕開,無脆性和韌性。
(3)厚度鑒別
良質(zhi)海蜇(zhe)皮(pi)———整張(zhang)厚薄(bo)均勻。
次質(zhi)海蜇皮———厚薄不均(jun)勻。
劣質海(hai)蜇(zhe)皮———片張厚薄不勻。
(4)形狀鑒別
良(liang)質海蜇皮———自然(ran)圓(yuan)形(xing),中間無破洞,邊緣不(bu)破裂。
次質海(hai)蜇皮———形狀不完(wan)整,有破碎現象(xiang)。
劣質海蜇皮———形狀不完(wan)整,易破(po)裂。
1.海蜇(zhe)含有人體需(xu)要的(de)多種營養成分(fen),尤其含有人們飲食(shi)中所(suo)缺的(de)碘,是一種重要的(de)營養食(shi)品
2.含有類似于乙酰膽堿的物質,能擴張血管,降低(di)血壓
3.所含的甘露多糖膠質對防(fang)治動脈粥樣硬(ying)化有一定功效
4.海蜇能軟堅(jian)散(san)結(jie)、行淤化積、清熱化痰,對氣管(guan)炎、哮喘、胃(wei)潰瘍、風濕性關節炎等(deng)疾病有(you)益,并(bing)有(you)防治(zhi)腫瘤的作(zuo)用(yong);從事理發(fa)、紡織、糧食加工等(deng)與(yu)塵埃接觸(chu)較多的工作(zuo)人員常吃海蜇,可以去塵積、清腸胃(wei),保障(zhang)身體(ti)健康。
一般人(ren)群都(dou)能食用
1. 適(shi)宜中老年急慢性支(zhi)氣管炎,咳嗽哮喘,痰多黃稠之人(ren)食(shi)(shi)用;適(shi)宜高(gao)血壓病,頭昏腦脹,煩(fan)熱口渴,以及大便秘結者服食(shi)(shi);適(shi)宜單純性甲(jia)狀腺腫患者食(shi)(shi)用;適(shi)宜醉酒后煩(fan)渴者食(shi)(shi)用
2. 脾胃(wei)虛(xu)寒者慎食(shi)。
海蜇(zhe)忌與白糖(tang)同腌,否則不能久藏。
1. 食(shi)用涼拌海蜇時應(ying)適當放(fang)些(xie)醋,否則會使海蜇“走味”
2. 有(you)異味者為(wei)腐(fu)爛變質之品(pin),不可食用(yong);新鮮(xian)(xian)海(hai)蜇(zhe)不宜食用(yong),因(yin)為(wei)新鮮(xian)(xian)的海(hai)蜇(zhe)含水(shui)多,皮體較厚(hou),還(huan)含有(you)毒(du)素(su),只有(you)經(jing)過食用(yong)鹽加(jia)明礬(fan)(fan)鹽漬(zi)3次(ci)(俗(su)稱(cheng)三礬(fan)(fan)),使鮮(xian)(xian)海(hai)蜇(zhe)脫(tuo)水(shui)3次(ci),才能讓毒(du)素(su)隨水(shui)排盡
3. 海蜇配(pei)木(mu)耳,潤(run)腸,美膚嫩白,并能(neng)降壓,長期食用,有益健(jian)康
4. 海蜇在食用(yong)前一定要用(yong)清水洗凈(jing),去(qu)掉鹽、礬(fan)、血(xue)里、砂(sha)子,再用(yong)熱水氽(tun)一下,然(ran)后切(qie)絲(si)拌(ban)涼菜用(yong)。
味咸、性平、入(ru)肝(gan)、腎經
具有(you)清熱化痰、消積化滯、潤(run)腸通便之功效
用于(yu)陰虛肺燥(zao)、高血壓、痰熱咳嗽、哮(xiao)喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥(zao)結等(deng)癥。
海(hai)蜇(zhe)入饌(zhuan),始見載于晉代(dai)《博物志(zhi)》。
唐代《嶺表(biao)錄(lu)異》指出(chu):“南(nan)人好食之,云性暖,治河魚疾”,并記有食用方法。
元代(dai)(dai)《云林堂飲食(shi)制度集》中已有名菜“海蜇(zhe)羹”的制作方法。自明代(dai)(dai)開(kai)始,人們才開(kai)始生食(shi)海蜇(zhe)。
《歸硯錄》:海姹,妙(miao)藥也(ye)。宜(yi)氣(qi)化瘀,消痰行食而不傷正氣(qi),故哮喘、胸痞、腹痛、癥瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疽(ju)等病,皆可量用。
《醫林纂(zuan)要》:補心益肺,滋陰(yin)化痰(tan),去結核,行邪濕,解渴醒酒,止嗽除煩。
1. 清洗(xi)海(hai)蜇(zhe)(zhe)皮:將海(hai)蜇(zhe)(zhe)皮平攤在(zai)案板(ban)上,切成絲狀,泡(pao)入(ru)50%濃度(du)的(de)鹽水(shui)(shui)(shui)中,用(yong)(yong)手(shou)搓(cuo)洗(xi)片刻后撈出,把(ba)鹽水(shui)(shui)(shui)倒掉(diao)(diao),再用(yong)(yong)50%濃度(du)的(de)鹽水(shui)(shui)(shui)浸泡(pao),這樣連續兩三次,就(jiu)能把(ba)夾(jia)在(zai)海(hai)蜇(zhe)(zhe)皮里的(de)泥沙(sha)全部洗(xi)掉(diao)(diao),發(fa)好的(de)海(hai)蜇(zhe)(zhe)皮提(ti)前焯(zhuo)水(shui)(shui)(shui)。焯(zhuo)水(shui)(shui)(shui)時水(shui)(shui)(shui)溫(wen)不可過(guo)高(gao),焯(zhuo)水(shui)(shui)(shui)時間不可過(guo)長(chang),否則海(hai)蜇(zhe)(zhe)會化(hua)掉(diao)(diao),食用(yong)(yong)時盡(jin)量少添加液態的(de)調味品(pin),避免成品(pin)菜水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)的(de)感覺(jue)。
(每100g含量)
能量33千卡
蛋白質3.7克
脂肪0.3克
碳水化(hua)合物3.8克(ke)
膽固醇8毫克
硫胺素(su)0.03毫(hao)克(ke)
核黃素0.05毫克
煙酸0.2毫克
維生(sheng)素E2.13毫(hao)克
鈣150毫克
磷30毫克
鉀160毫克
鈉325毫克
鎂124毫克
鐵4.8毫克
鋅0.55毫克
硒15.54微克
銅0.12毫克
錳0.44毫克
海(hai)蜇的傘部。又稱白皮(pi)子(紙)、秋風子。漂凈切碎(sui)用。
有與海蜇類似(si)的化痰(tan)(tan)、消積的性能。可用(yong)于痰(tan)(tan)熱喘咳,瘰疬痰(tan)(tan)核和食積不消,痞脹少食。如治哮喘有熱痰(tan)(tan),可配(pei)鮮豬血燉服;治瘰疬(頸淋巴結結核),可同荸薺(qi)煎(jian)湯(tang)服。亦可生用(yong)(涼拌)。
出自《本草本草綱目拾遺》
Hǎi ZhēPí
Jellyfish umbrella
白皮子(《柑園小識(shi)》),白皮紙、秋(qiu)風子(《綱目拾(shi)遺(yi)》),姹皮(《醫林纂要》),羅皮(《動物學(xue)大辭典》)。
1.Rhopilema esculenta Kishinouye 2.Rhopilema hispidum Vanhoeffen
藥材基源:為海蜇的傘部。
采收和儲藏:8-10月間捕撈海蜇時將傘部加工成海蜇皮。鮮海蜇皮先放入清水中浸漂,除去咸味和沙子,切碎。腌(a)制海蜇(zhe)(zhe)皮(pi)(pi)(pi)分(fen)為四(si)個步驟(zou):①初礬(fan):用竹刀將(jiang)海蜇(zhe)(zhe)皮(pi)(pi)(pi)與海蜇(zhe)(zhe)頭連(lian)接處的(de)(de)頸要(yao)割(ge)去(qu)(qu),再刮去(qu)(qu)血義和背面白色粘(zhan)液。按5%濃(nong)度加(jia)礬(fan)浸入(ru)容器內(nei)。②二礬(fan):將(jiang)初礬(fan)海蜇(zhe)(zhe)皮(pi)(pi)(pi)削去(qu)(qu)紅墩,瀝(li)水(shui)(shui)1h,平攤在木(mu)(mu)板(ban)上(shang),每只用鹽(yan)(yan)礬(fan)混(hun)合(he)(he)(he)物(wu)[100:(3.5-4)]撒在膛心,移放(fang)至(zhi)桶中,腌(a)滿后(hou),撒較厚的(de)(de)一層鹽(yan)(yan)填充頂。每100kg加(jia)鹽(yan)(yan)礬(fan)混(hun)合(he)(he)(he)物(wu)12-15kg腌(a)制。7d后(hou)即為二礬(fan)制品(pin)。③三(san)(san)礬(fan):將(jiang)二礬(fan)海蜇(zhe)(zhe)皮(pi)(pi)(pi)取(qu)出(chu)(chu)瀝(li)水(shui)(shui)30min,放(fang)在木(mu)(mu)板(ban)上(shang),每張海蜇(zhe)(zhe)皮(pi)(pi)(pi)加(jia)鹽(yan)(yan)礬(fan)混(hun)合(he)(he)(he)物(wu)[100:(1-1.5)]施敷全體,移放(fang)入(ru)桶中。撒鹽(yan)(yan)封頂,5d后(hou)即成(cheng)(cheng)(cheng)三(san)(san)礬(fan)成(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)。④提干(gan):將(jiang)三(san)(san)礬(fan)海蜇(zhe)(zhe)皮(pi)(pi)(pi)逐張放(fang)入(ru)三(san)(san)礬(fan)鹵(lu)水(shui)(shui)中,用水(shui)(shui)泥塊擦洗海蜇(zhe)(zhe)皮(pi)(pi)(pi)周圍(wei)的(de)(de)血衣斑,再逐張撒少(shao)量(liang)的(de)(de)食鹽(yan)(yan)。然后(hou)平放(fang)在桶中,放(fang)置4d后(hou)取(qu)出(chu)(chu),堆高60-70cm,瀝(li)去(qu)(qu)鹵(lu)汁,3d內(nei)翻轉(zhuan)2次(ci),直至(zhi)鹵(lu)水(shui)(shui)瀝(li)干(gan),即成(cheng)(cheng)(cheng)三(san)(san)礬(fan)提干(gan)成(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)。
海(hai)蜇(zhe)制品保存時切(qie)忌(ji)日曬(shai)、污(wu)水或淡水浸入(ru)及(ji)其他堿類混入(ru)等。否則(ze)很快腐爛。陰涼、通(tong)幾(ji)、干(gan)燥是保存的重(zhong)要條件(jian)。
1.海蜇,海蜇生(sheng)活時通常為淡藍色(se)至(zhi)青(qing)藍色(se)。傘(san)(san)呈半球(qiu)形,直徑一般為25-45cm,最大(da)可(ke)達(da)50cm左右。傘(san)(san)體(ti)厚邊緣(yuan)漸薄。外傘(san)(san)表(biao)面(mian)光滑,傘(san)(san)緣(yuan)有(you)8個(ge)(ge)(ge)(ge)缺刻,內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)各有(you)感覺器1個(ge)(ge)(ge)(ge),位(wei)于主輻(fu)(fu)(fu)(fu)和間(jian)輻(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)末端(duan)各制間(jian),傘(san)(san)緣(yuan)的(de)每(mei)1/8有(you)緣(yuan)瓣14-20個(ge)(ge)(ge)(ge)。內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)傘(san)(san)有(you)很發達(da)的(de)呈同心圓的(de)環肌。在4個(ge)(ge)(ge)(ge)間(jian)輻(fu)(fu)(fu)(fu)處各有(you)1個(ge)(ge)(ge)(ge)馬蹄形的(de)生(sheng)殖腺,其(qi)下(xia)腔各有(you)1個(ge)(ge)(ge)(ge)小(xiao)的(de)疣狀突(tu)起(qi),與4個(ge)(ge)(ge)(ge)口(kou)柱交互排列(lie),向(xiang)(xiang)中(zhong)央(yang)匯合(he)至(zhi)呈棱柱形腕(wan)(wan)盤,由(you)此向(xiang)(xiang)外伸(shen)(shen)出(chu)8對左右側扁的(de)肩(jian)板(ban),每(mei)板(ban)上(shang)具(ju)40-50條絲狀物(wu)。肩(jian)板(ban)向(xiang)(xiang)下(xia)有(you)8個(ge)(ge)(ge)(ge)翼狀的(de)口(kou)腕(wan)(wan),每(mei)個(ge)(ge)(ge)(ge)口(kou)腕(wan)(wan)上(shang)有(you)150-180條絲狀物(wu)和30-35條棒(bang)狀物(wu),腕(wan)(wan)翼邊緣(yuan)的(de)皺褶上(shang)有(you)許(xu)多吸(xi)(xi)口(kou)。內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)傘(san)(san)中(zhong)央(yang)胃(wei)腔有(you)16條輻(fu)(fu)(fu)(fu)管(guan),即主輻(fu)(fu)(fu)(fu)、間(jian)輻(fu)(fu)(fu)(fu)各4條,從輻(fu)(fu)(fu)(fu)8條,通過在其(qi)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)、外側的(de)分(fen)枝(僅從輻(fu)(fu)(fu)(fu)管(guan)在內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)側不分(fen)枝)彼(bi)此相(xiang)連,構成(cheng)網狀,并(bing)都伸(shen)(shen)到(dao)傘(san)(san)緣(yuan)。從胃(wei)腔底部的(de)主輻(fu)(fu)(fu)(fu)位(wei)置伸(shen)(shen)出(chu)4條輻(fu)(fu)(fu)(fu)管(guan),各自分(fen)叉向(xiang)(xiang)下(xia)伸(shen)(shen)到(dao)8個(ge)(ge)(ge)(ge)口(kou)腕(wan)(wan),并(bing)經多次分(fen)枝進入吸(xi)(xi)口(kou)與外界相(xiang)通。口(kou)腕(wan)(wan)附屬器乳白色(se),或半透明狀,有(you)時口(kou)腕(wan)(wan)及肩(jian)板(ban)呈紅褐色(se),吸(xi)(xi)口(kou)褐色(se)。生(sheng)殖腺黃色(se)。但雄性個(ge)(ge)(ge)(ge)體(ti)的(de)色(se)澤比(bi)雌性個(ge)(ge)(ge)(ge)體(ti)的(de)顏色(se)略淡。生(sheng)長于河口(kou)附近的(de)海灣內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)。我(wo)國(guo)北起(qi)遼(liao)寧南(nan)至(zhi)福(fu)建均有(you)分(fen)布。以東南(nan)沿海產量最大(da)。8-9月間(jian)常常成(cheng)群浮游于海面(mian),以硅(gui)藻和橈足類動物(wu)等為食(shi)。有(you)時在海面(mian)成(cheng)片(pian)出(chu)現,也可(ke)漂(piao)到(dao)外海。
2.黃(huang)斑海(hai)(hai)蜇,成體一般為乳(ru)白色(se),外傘(san)(san)表(biao)(biao)面具黃(huang)褐色(se)斑點。傘(san)(san)徑達21-45cm,最大可達54cm左(zuo)右,傘(san)(san)中央膠質厚,邊緣漸薄。外傘(san)(san)表(biao)(biao)面粗糙,具眾多小而尖錐形(xing)的(de)黃(huang)褐色(se)突起(這是(shi)與(yu)前種的(de)顯著區別)。傘(san)(san)緣每(mei)1/8有8個(ge)長橢圓(yuan)形(xing)緣瓣。內傘(san)(san)4個(ge)間輻處各有1個(ge)生(sheng)死腺(xian),其下腔生(sheng)殖乳(ru)突很大,呈卵圓(yuan)形(xing),表(biao)(biao)面具尖刺狀突起。口腕(wan)8個(ge),三翼(yi)型(xing),具多數(shu)短棒狀附屬物,其末端膨(peng)大呈球狀。腕(wan)端及(ji)腕(wan)上附屬物呈黃(huang)褐色(se),口腕(wan)及(ji)生(sheng)殖腺(xian)皺褶呈乳(ru)黃(huang)白色(se)。本種屬熱(re)帶性水母(mu)類(lei),我國(guo)主要分布于廣東沿海(hai)(hai),自汕頭到雷(lei)州半島及(ji)廣西的(de)潿洲島一帶海(hai)(hai)域分布較密。
資源分布:1.以東南沿(yan)海(hai)(hai)產量最大。8-9月間(jian)常成(cheng)(cheng)群(qun)浮游于(yu)海(hai)(hai)面(mian),以硅藻(zao)和橈足類動物等(deng)為(wei)食。有時在海(hai)(hai)面(mian)成(cheng)(cheng)片出(chu)現,也可漂到外海(hai)(hai)。2.本(ben)種屬熱帶性水母類,我國主要分布于(yu)廣(guang)東沿(yan)海(hai)(hai),自汕頭至雷州半島(dao)及廣(guang)西的潿洲島(dao)一事海(hai)(hai)域分面(mian)較密,閩南也有少量分布。每年雨水前后于(yu)碣石灣、紅海(hai)(hai)灣、大亞灣等(deng)地即(ji)能見(jian)到幼(you)體(ti),群(qun)體(ti)數量很大,生長(chang)迅速,至立(li)夏已可長(chang)至成(cheng)(cheng)體(ti)。
性狀鑒別(bie) 呈半圓形,直徑25-45cm,最(zui)大(da)可達50cm以(yi)上(shang)(shang)。上(shang)(shang)傘突出,光滑,中膠層較厚,其(qi)邊緣有(you)8個(ge)缺(que)刻,兩缺(que)刻間各有(you)14-20個(ge)緣瓣(ban)。下傘較薄,邊緣有(you)發達的(de)環肌(ji),向內凹陷,其(qi)中夾(jia)有(you)8個(ge)口腕(wan)基(ji)。干品傘部多皺褶。質(zhi)堅而韌,不易(yi)折斷(duan),氣腥,味咸。
味咸;性平。
《綱目(mu)抬遺(yi)》:"味咸澀,性溫(wen)。"
歸肝;腎經
《本(ben)草撮要(yao)》:"入足厥陰經。"
化(hua)痰消積;祛風解毒。主咳嗽痰喘(chuan);痞積;頭風;風濕關節痛;白帶過多(duo);瘡(chuang)瘍(yang)腫毒
《綱目拾(shi)遺》:消痰行(xing)積,止帶祛風。
內(nei)服:煎湯,30-60g;或浸(jin)酒(jiu)。外用(yong):適量,敷貼。
①消痞:一、白(bai)皮子、革莽(mang),燒酒浸服。二、白(bai)皮子、葷莽(mang)同煮(zhu),止食革莽(mang)。(《王(wang)圣(sheng)俞手(shou)集》)
②治頭風(feng):白皮(pi)子(zi)貼(tie)兩太陽。(《綱目拾遺》)
③治膝骸風濕(shi):白皮子(zi)貼(tie)之(zhi)。(《綱目拾遺》)
④治無名腫毒,重者(zhe)(zhe)潰,輕者(zhe)(zhe)散(san),又(you)止痛:白皮子(zi)一片,白糖(tang)霜揉軟,中開一孔(kong)貼上(shang)。(《醫(yi)方(fang)集(ji)聽》)
⑤治(zhi)流火(huo):海蟄皮蕩者貼上,燥則易之(zhi)。(《文堂集驗(yan)方》)
⑥治爛腿:白皮(pi)子照瘡大小(xiao),剪作(zuo)冒(mao)貼,內摻銀(yin)朱。(《救生苦海(hai)》)
《中華本草》
食物名(ming)稱(cheng):海蜇(zhe)皮
含量參考(kao):約每100克食物(wu)中(zhong)的含量
能量:33 千卡