海(hai)蜇皮是海(hai)蜇的(de)制(zhi)成品(pin)。海(hai)蜇體呈傘(san)蓋狀(zhuang)，通體呈半(ban)透明，白色(se)、青色(se)或微黃(huang)色(se)，海(hai)蜇傘(san)徑可(ke)超過45厘米、最(zui)大可(ke)達(da)1米之(zhi)巨，傘(san)下8個加厚(hou)的(de)（具肩部(bu)）腕基部(bu)愈合使口消失（代之(zhi)以(yi)吸盤的(de)次生口），下方口腕處有許多(duo)棒狀(zhuang)和(he)絲狀(zhuang)觸須(xu)，上有密(mi)集(ji)刺絲囊，能分泌毒液(ye)。其(qi)作用是在觸及小動物(wu)時，可(ke)釋放毒液(ye)麻痹，以(yi)做食物(wu)。
海(hai)蜇的(de)(de)身體可(ke)分為傘部和腕部。傘體隆起呈半球形(xing)，直徑為300～500 mm，最大(da)的(de)(de)可(ke)達1 m。傘體表面光(guang)滑，中(zhong)膠層發達，厚且硬。生活(huo)狀態時向上(shang)的(de)(de)一面稱外傘面（反口(kou)(kou)(kou)面），朝下的(de)(de)一面為內傘面（口(kou)(kou)(kou)面）。體色(se)變化較大(da)，一般是(shi)青藍色(se)，有的(de)(de)是(shi)暗紅色(se)或黃(huang)褐色(se)。傘的(de)(de)下面是(shi)根狀的(de)(de)口(kou)(kou)(kou)腕，口(kou)(kou)(kou)腕愈(yu)合，把原有的(de)(de)口(kou)(kou)(kou)封閉，口(kou)(kou)(kou)腕的(de)(de)下部形(xing)成很多小(xiao)孔(kong)，稱為吸(xi)口(kou)(kou)(kou)，海(hai)蜇靠吸(xi)口(kou)(kou)(kou)吸(xi)食海(hai)水(shui)中(zhong)的(de)(de)藻類(lei)、原生動物、小(xiao)型甲殼(ke)類(lei)等微小(xiao)生物。海(hai)蜇觸手上(shang)的(de)(de)刺細胞能放(fang)射毒(du)液(ye)，可(ke)御敵捕食，人觸之(zhi)有疼的(de)(de)感(gan)覺。
海蜇捕得(de)后用石灰，明礬(fan)浸制，再(zai)榨去(qu)其(qi)體中水分，洗凈，鹽漬。切(qie)碎用。
味咸，性平。
清(qing)熱解毒、消腫降壓、軟堅化痰、有抑癌作用。用于高血壓、婦人勞損、帶下(xia)、小兒風熱、氣管炎、哮喘(chuan)(chuan)、胃潰(kui)瘍等。消積，潤腸(chang)。治痰嗽，哮喘(chuan)(chuan)，痞(pi)積脹滿，大(da)便燥(zao)結，腳腫，痰核。
1．治高血壓引起的頭昏腦脹、煩熱口渴、尿黃、便秘
烹調方法：海蜇頭(tou)60--90克，漂洗去咸味，加荸(bi)薺(qi)50克，共煮(zhu)湯服，每日1次。
2．治哮喘
烹調方法：海蜇皮(pi)50克，鮮(xian)豬肉100克，燉熟服，每日1次。
3．治胃潰瘍
烹調方法：海蜇皮500克，大(da)棗(zao)500克，紅糖250克，濃煎(jian)成膏，每次1湯匙，每日(ri)2次。
4．治肺熱咳嗽
烹(peng)調方法：鮮海蜇500克，豬(zhu)瘦(shou)肉60克，馬蹄500克，生(sheng)姜1片(pian)(pian)(pian)。將海蜇洗數(shu)次(ci)，切絲；馬蹄去皮，洗凈，切開兩半(ban)；豬(zhu)瘦(shou)肉洗凈，切片(pian)(pian)(pian)；用(yong)油(you)、鹽稍(shao)腌(a)。把海蜇、馬蹄放入(ru)鍋內，加(jia)清水適量，武火煮(zhu)沸(fei)后，文火煲半(ban)小(xiao)時(shi)，放入(ru)豬(zhu)瘦(shou)肉片(pian)(pian)(pian)和姜片(pian)(pian)(pian)，煲幾(ji)分(fen)鐘(zhong)，調味(wei)食用(yong)。
5．治婦女勞損、帶下
烹(peng)調方法(fa)：海(hai)蜇(zhe)50克，黨參(can)30克，白術(shu)10克，土茯30克，木(mu)棉(mian)花10克，雞冠花10克，水(shui)煎，分(fen)2次服，每日1劑(ji)。
6．治小兒風熱
烹調方法：海蜇(zhe)15克，桑葉10克，銀花9克，薄(bo)荷3克，連翹9克，水(shui)煎，取(qu)汁(zhi)分2次服，每日1劑。
用(yong)法用(yong)量：水煎煮服，每次15—30克。
宜(yi)忌(ji)：脾胃寒(han)弱(ruo)不宜(yi)服。
成分與藥用：本品含蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素(su)、核(he)黃素(su)、尼克酸及碘(dian)等，具有(you)擴張血管降壓作用。
(1)色澤鑒別
良質海(hai)蜇皮(pi)———呈白(bai)色(se)(se)(se)、乳(ru)白(bai)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)淡(dan)黃色(se)(se)(se)，表面濕(shi)潤而有光澤，無明(ming)顯的紅(hong)點。次質海(hai)蜇皮(pi)———呈灰白(bai)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)茶褐色(se)(se)(se)，表面光澤度(du)差。
劣質海蜇(zhe)皮———表面呈現(xian)暗灰(hui)色(se)或發黑(hei)。
(2)脆性鑒別
良質海蜇(zhe)皮———松脆而有韌性，口(kou)嚼時(shi)發出(chu)響聲。
次質海蜇皮———松脆程度(du)差，無韌性。
劣(lie)質(zhi)海蜇(zhe)皮———質(zhi)地松酥，易(yi)撕開，無脆(cui)性(xing)和(he)韌性(xing)。
(3)厚度鑒別
良(liang)質海蜇皮———整張厚薄均勻。
次(ci)質海蜇皮———厚薄不均勻。
劣質海(hai)蜇皮———片張厚薄不勻(yun)。
(4)形狀鑒別
良(liang)質(zhi)海蜇皮———自(zi)然圓形，中間無(wu)破洞(dong)，邊緣不破裂。
次質海蜇皮———形狀(zhuang)不完整，有(you)破碎現象(xiang)。
劣質海蜇皮———形狀不完(wan)整，易破裂。
1．海蜇含有人體需要(yao)的多種營養成(cheng)分，尤其含有人們飲食中(zhong)所缺的碘(dian)，是(shi)一種重要(yao)的營養食品
2．含有類似(si)于(yu)乙酰膽堿的(de)物質，能(neng)擴張血(xue)管，降(jiang)低(di)血(xue)壓
3．所含(han)的(de)甘露多糖(tang)膠質(zhi)對(dui)防治動(dong)脈粥樣硬化有一定功效(xiao)
4．海蜇(zhe)能(neng)軟(ruan)堅(jian)散結、行淤化積、清(qing)熱化痰，對氣管(guan)炎、哮(xiao)喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾(ji)病有(you)益，并有(you)防治腫瘤(liu)的(de)(de)作(zuo)用(yong)；從事理(li)發、紡(fang)織(zhi)、糧食加工(gong)等與塵(chen)埃接(jie)觸較多的(de)(de)工(gong)作(zuo)人(ren)員常吃海蜇(zhe)，可以去塵(chen)積、清(qing)腸胃，保(bao)障身體健(jian)康。
一般人(ren)群都能(neng)食用(yong)
1． 適宜(yi)中老(lao)年急(ji)慢性(xing)支(zhi)氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠(chou)之人食(shi)(shi)用；適宜(yi)高(gao)血壓(ya)病，頭昏(hun)腦脹，煩(fan)熱口渴，以及大便(bian)秘(mi)結者(zhe)服食(shi)(shi)；適宜(yi)單純性(xing)甲狀腺腫(zhong)患者(zhe)食(shi)(shi)用；適宜(yi)醉酒后煩(fan)渴者(zhe)食(shi)(shi)用
2． 脾胃(wei)虛寒者慎食。
海(hai)蜇忌與白(bai)糖同(tong)腌，否則不能久藏。
1． 食用(yong)涼拌海蜇(zhe)時應適(shi)當放(fang)些醋，否則會(hui)使海蜇(zhe)“走味”
2． 有(you)異味(wei)者為(wei)腐爛變(bian)質之品，不(bu)可食用(yong)；新鮮海(hai)(hai)蜇不(bu)宜食用(yong)，因為(wei)新鮮的海(hai)(hai)蜇含水多，皮體較厚，還含有(you)毒素(su)，只有(you)經過食用(yong)鹽(yan)(yan)加明礬(fan)鹽(yan)(yan)漬(zi)3次（俗稱三礬(fan)），使鮮海(hai)(hai)蜇脫水3次，才(cai)能讓(rang)毒素(su)隨水排盡
3． 海蜇配木(mu)耳，潤腸，美膚嫩白，并能降壓，長(chang)期(qi)食用，有益健康
4． 海蜇(zhe)在(zai)食用(yong)前一(yi)定要用(yong)清水洗凈，去掉鹽、礬、血里、砂子(zi)，再用(yong)熱水氽一(yi)下，然后切絲拌涼菜用(yong)。
味咸(xian)、性平、入肝、腎經(jing)
具(ju)有(you)清(qing)熱(re)化(hua)痰、消積化(hua)滯、潤腸通便之功效
用于陰虛(xu)肺燥、高血壓(ya)、痰熱咳嗽、哮(xiao)喘(chuan)、瘰疬(li)痰核、食積痞脹、大便燥結等(deng)癥。
海蜇入(ru)饌，始見載于晉(jin)代《博物志》。
唐代《嶺表錄(lu)異》指出：“南(nan)人好(hao)食之，云性暖，治河魚疾”，并記有食用方法。
元代(dai)《云林堂飲(yin)食(shi)制(zhi)(zhi)度集》中已有名菜(cai)“海蜇(zhe)羹”的制(zhi)(zhi)作方法。自明代(dai)開(kai)始(shi)，人們(men)才開(kai)始(shi)生食(shi)海蜇(zhe)。
《歸硯錄》：海姹，妙藥也。宜氣(qi)化瘀，消(xiao)痰(tan)行(xing)食而不傷正氣(qi)，故哮喘(chuan)、胸痞、腹痛、癥瘕、脹(zhang)滿(man)、便秘、滯下、疳(gan)、疽等病，皆可量用。
《醫林纂要(yao)》：補(bu)心益肺，滋陰化(hua)痰，去結核，行邪濕，解(jie)渴醒(xing)酒，止嗽除(chu)煩。
1． 清洗(xi)海(hai)蜇皮(pi)(pi)：將海(hai)蜇皮(pi)(pi)平(ping)攤在案板(ban)上，切成(cheng)絲狀，泡入50%濃度的(de)(de)(de)鹽水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，用(yong)手搓洗(xi)片刻(ke)后撈(lao)出，把(ba)鹽水(shui)(shui)(shui)倒掉，再用(yong)50%濃度的(de)(de)(de)鹽水(shui)(shui)(shui)浸泡，這樣連續(xu)兩三次，就能把(ba)夾在海(hai)蜇皮(pi)(pi)里的(de)(de)(de)泥沙全部洗(xi)掉，發好的(de)(de)(de)海(hai)蜇皮(pi)(pi)提前焯(zhuo)(zhuo)水(shui)(shui)(shui)。焯(zhuo)(zhuo)水(shui)(shui)(shui)時水(shui)(shui)(shui)溫不(bu)可過(guo)高，焯(zhuo)(zhuo)水(shui)(shui)(shui)時間不(bu)可過(guo)長，否則海(hai)蜇會(hui)化掉，食用(yong)時盡量少添加液態的(de)(de)(de)調味(wei)品，避免成(cheng)品菜(cai)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)感覺。
（每100g含量）
能量33千卡
蛋白質3.7克
脂肪0.3克
碳水化合(he)物3.8克
膽固醇8毫克
硫胺素0.03毫克
核黃素0.05毫克(ke)
煙酸0.2毫克
維生(sheng)素E2.13毫克
鈣150毫克
磷30毫克
鉀160毫克
鈉325毫克
鎂124毫克
鐵4.8毫克
鋅0.55毫克
硒15.54微(wei)克
銅0.12毫克
錳0.44毫克
海蜇的傘部。又稱白(bai)皮子（紙）、秋(qiu)風子。漂凈切碎用。
有(you)與海(hai)蜇類(lei)似的(de)化痰(tan)、消積(ji)的(de)性能。可(ke)(ke)(ke)用于痰(tan)熱(re)喘(chuan)咳(ke)，瘰(luo)疬(li)痰(tan)核(he)(he)和食(shi)積(ji)不消，痞脹少食(shi)。如(ru)治(zhi)哮喘(chuan)有(you)熱(re)痰(tan)，可(ke)(ke)(ke)配鮮豬血燉服(fu)；治(zhi)瘰(luo)疬(li)（頸(jing)淋(lin)巴(ba)結結核(he)(he)），可(ke)(ke)(ke)同荸薺煎湯服(fu)。亦可(ke)(ke)(ke)生用（涼拌）。
出自《本草(cao)本草(cao)綱目拾遺》
Hǎi ZhēPí
Jellyfish umbrella
白(bai)皮子(zi)（《柑園小識》），白(bai)皮紙(zhi)、秋風子(zi)（《綱(gang)目(mu)拾遺》），姹皮（《醫林纂要》），羅皮（《動物學大辭典》）。
1.Rhopilema esculenta Kishinouye 2.Rhopilema hispidum Vanhoeffen
藥材基源：為海蜇的傘部。
采收和儲藏：8-10月間捕撈海蜇時將傘部加工成海蜇皮。鮮海蜇皮先放入清水中浸漂，除去咸味和沙子，切碎。腌(a)制海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)皮分為四(si)個步驟：①初礬(fan)：用竹刀將(jiang)海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)皮與海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)頭連接處的頸要割(ge)去，再刮(gua)去血(xue)義和背(bei)面白色粘液(ye)。按5%濃度加礬(fan)浸入容器內。②二(er)礬(fan)：將(jiang)初礬(fan)海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)皮削去紅墩，瀝水(shui)(shui)1h，平(ping)攤在木板(ban)上，每只用鹽(yan)礬(fan)混合物(wu)[100：（3.5-4）]撒在膛心(xin)，移放至(zhi)桶(tong)中，腌(a)滿后(hou)(hou)(hou)，撒較(jiao)厚的一層鹽(yan)填充頂。每100kg加鹽(yan)礬(fan)混合物(wu)12-15kg腌(a)制。7d后(hou)(hou)(hou)即(ji)(ji)為二(er)礬(fan)制品(pin)。③三(san)礬(fan)：將(jiang)二(er)礬(fan)海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)皮取出(chu)瀝水(shui)(shui)30min，放在木板(ban)上，每張海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)皮加鹽(yan)礬(fan)混合物(wu)[100：（1-1.5）]施敷(fu)全體，移放入桶(tong)中。撒鹽(yan)封(feng)頂，5d后(hou)(hou)(hou)即(ji)(ji)成三(san)礬(fan)成品(pin)。④提干：將(jiang)三(san)礬(fan)海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)皮逐張放入三(san)礬(fan)鹵(lu)水(shui)(shui)中，用水(shui)(shui)泥(ni)塊擦洗海(hai)蜇(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)皮周(zhou)圍的血(xue)衣斑，再逐張撒少量的食鹽(yan)。然后(hou)(hou)(hou)平(ping)放在桶(tong)中，放置4d后(hou)(hou)(hou)取出(chu)，堆高60-70cm，瀝去鹵(lu)汁(zhi)，3d內翻轉2次，直至(zhi)鹵(lu)水(shui)(shui)瀝干，即(ji)(ji)成三(san)礬(fan)提干成品(pin)。
海蜇制品保存時切忌日曬(shai)、污水(shui)或淡(dan)水(shui)浸入及其他堿類混入等(deng)。否則很快腐爛。陰涼、通幾、干燥是(shi)保存的重要條件。
1.海(hai)(hai)蜇，海(hai)(hai)蜇生(sheng)活(huo)時(shi)通(tong)常為(wei)淡藍色(se)至青藍色(se)。傘(san)(san)呈(cheng)半球形，直徑一般為(wei)25-45cm，最(zui)大(da)(da)可(ke)達(da)50cm左右(you)。傘(san)(san)體厚(hou)邊緣漸薄。外(wai)傘(san)(san)表面光滑(hua)，傘(san)(san)緣有(you)(you)8個(ge)(ge)缺刻，內(nei)(nei)(nei)各有(you)(you)感覺(jue)器1個(ge)(ge)，位(wei)于(yu)主(zhu)輻(fu)(fu)和(he)間(jian)輻(fu)(fu)的(de)(de)末(mo)端各制間(jian)，傘(san)(san)緣的(de)(de)每(mei)1/8有(you)(you)緣瓣14-20個(ge)(ge)。內(nei)(nei)(nei)傘(san)(san)有(you)(you)很發達(da)的(de)(de)呈(cheng)同心圓的(de)(de)環(huan)肌。在(zai)(zai)4個(ge)(ge)間(jian)輻(fu)(fu)處各有(you)(you)1個(ge)(ge)馬(ma)蹄(ti)形的(de)(de)生(sheng)殖(zhi)腺，其下腔(qiang)各有(you)(you)1個(ge)(ge)小的(de)(de)疣狀(zhuang)突起，與(yu)4個(ge)(ge)口(kou)柱交互排列，向(xiang)中央匯(hui)合至呈(cheng)棱(leng)柱形腕(wan)盤，由此向(xiang)外(wai)伸(shen)出(chu)(chu)8對左右(you)側(ce)扁的(de)(de)肩(jian)板，每(mei)板上具40-50條(tiao)絲(si)狀(zhuang)物(wu)(wu)(wu)。肩(jian)板向(xiang)下有(you)(you)8個(ge)(ge)翼(yi)(yi)狀(zhuang)的(de)(de)口(kou)腕(wan)，每(mei)個(ge)(ge)口(kou)腕(wan)上有(you)(you)150-180條(tiao)絲(si)狀(zhuang)物(wu)(wu)(wu)和(he)30-35條(tiao)棒狀(zhuang)物(wu)(wu)(wu)，腕(wan)翼(yi)(yi)邊緣的(de)(de)皺褶上有(you)(you)許(xu)多吸口(kou)。內(nei)(nei)(nei)傘(san)(san)中央胃(wei)(wei)腔(qiang)有(you)(you)16條(tiao)輻(fu)(fu)管，即主(zhu)輻(fu)(fu)、間(jian)輻(fu)(fu)各4條(tiao)，從(cong)輻(fu)(fu)8條(tiao)，通(tong)過(guo)在(zai)(zai)其內(nei)(nei)(nei)、外(wai)側(ce)的(de)(de)分(fen)(fen)枝(zhi)（僅從(cong)輻(fu)(fu)管在(zai)(zai)內(nei)(nei)(nei)側(ce)不分(fen)(fen)枝(zhi)）彼此相連，構成(cheng)網狀(zhuang)，并都伸(shen)到(dao)傘(san)(san)緣。從(cong)胃(wei)(wei)腔(qiang)底(di)部的(de)(de)主(zhu)輻(fu)(fu)位(wei)置伸(shen)出(chu)(chu)4條(tiao)輻(fu)(fu)管，各自分(fen)(fen)叉向(xiang)下伸(shen)到(dao)8個(ge)(ge)口(kou)腕(wan)，并經多次分(fen)(fen)枝(zhi)進入吸口(kou)與(yu)外(wai)界相通(tong)。口(kou)腕(wan)附(fu)屬器乳白(bai)色(se)，或(huo)半透明(ming)狀(zhuang)，有(you)(you)時(shi)口(kou)腕(wan)及(ji)肩(jian)板呈(cheng)紅褐色(se)，吸口(kou)褐色(se)。生(sheng)殖(zhi)腺黃色(se)。但(dan)雄性個(ge)(ge)體的(de)(de)色(se)澤比雌性個(ge)(ge)體的(de)(de)顏色(se)略淡。生(sheng)長于(yu)河口(kou)附(fu)近(jin)的(de)(de)海(hai)(hai)灣內(nei)(nei)(nei)。我(wo)國北起遼(liao)寧(ning)南至福建均有(you)(you)分(fen)(fen)布。以東南沿海(hai)(hai)產量最(zui)大(da)(da)。8-9月間(jian)常常成(cheng)群浮游于(yu)海(hai)(hai)面，以硅藻和(he)橈足類動物(wu)(wu)(wu)等為(wei)食。有(you)(you)時(shi)在(zai)(zai)海(hai)(hai)面成(cheng)片(pian)出(chu)(chu)現，也可(ke)漂到(dao)外(wai)海(hai)(hai)。
2.黃(huang)(huang)斑海(hai)蜇，成體一(yi)般為乳(ru)白色，外傘(san)表面(mian)具黃(huang)(huang)褐(he)色斑點(dian)。傘(san)徑達21-45cm，最大(da)(da)可達54cm左右，傘(san)中央膠質厚，邊緣(yuan)(yuan)漸薄。外傘(san)表面(mian)粗糙，具眾多小而尖錐(zhui)形(xing)的黃(huang)(huang)褐(he)色突(tu)(tu)起（這是與前種的顯著區別(bie)）。傘(san)緣(yuan)(yuan)每1/8有(you)8個長(chang)橢圓(yuan)形(xing)緣(yuan)(yuan)瓣。內傘(san)4個間(jian)輻處各有(you)1個生(sheng)(sheng)死腺，其下腔(qiang)生(sheng)(sheng)殖(zhi)乳(ru)突(tu)(tu)很大(da)(da)，呈(cheng)卵(luan)圓(yuan)形(xing)，表面(mian)具尖刺(ci)狀(zhuang)突(tu)(tu)起。口腕(wan)8個，三翼型，具多數短棒狀(zhuang)附(fu)屬物，其末端(duan)(duan)膨大(da)(da)呈(cheng)球狀(zhuang)。腕(wan)端(duan)(duan)及腕(wan)上附(fu)屬物呈(cheng)黃(huang)(huang)褐(he)色，口腕(wan)及生(sheng)(sheng)殖(zhi)腺皺褶呈(cheng)乳(ru)黃(huang)(huang)白色。本種屬熱帶(dai)性(xing)水母類(lei)，我國主要(yao)分(fen)布于廣東沿海(hai)，自(zi)汕頭(tou)到雷州半島及廣西的潿洲島一(yi)帶(dai)海(hai)域分(fen)布較(jiao)密。
資源分布：1.以東南沿海產量(liang)最(zui)大。8-9月間常成(cheng)群浮游(you)于海面(mian)，以硅藻和(he)橈足(zu)類動物等為食。有時在海面(mian)成(cheng)片出現，也可漂到外海。2.本種屬熱帶性水母類，我國主要分(fen)(fen)布于廣東沿海，自汕頭(tou)至雷(lei)州半島(dao)及(ji)廣西的潿(wei)洲島(dao)一事海域(yu)分(fen)(fen)面(mian)較密，閩南也有少量(liang)分(fen)(fen)布。每(mei)年(nian)雨水前后(hou)于碣石灣(wan)、紅海灣(wan)、大亞灣(wan)等地即能見到幼體，群體數量(liang)很大，生長迅(xun)速(su)，至立夏已(yi)可長至成(cheng)體。
性(xing)狀(zhuang)鑒(jian)別 呈半圓形(xing)，直徑25-45cm，最大可達50cm以上(shang)。上(shang)傘突出，光滑，中膠層較(jiao)厚(hou)，其邊緣(yuan)有8個缺刻，兩缺刻間各有14-20個緣(yuan)瓣。下(xia)傘較(jiao)薄，邊緣(yuan)有發達的(de)環肌，向內凹陷，其中夾(jia)有8個口腕(wan)基(ji)。干(gan)品(pin)傘部多(duo)皺褶。質堅而韌，不(bu)易(yi)折(zhe)斷(duan)，氣腥，味咸。
味咸；性平。
《綱目(mu)抬遺》："味咸(xian)澀(se)，性溫(wen)。"
歸肝；腎經
《本草撮要》："入足厥陰經。"
化痰(tan)消積；祛風(feng)解(jie)毒。主咳嗽痰(tan)喘；痞積；頭風(feng)；風(feng)濕關節(jie)痛；白(bai)帶(dai)過多；瘡(chuang)瘍(yang)腫(zhong)毒
《綱目拾遺》：消痰行積，止帶祛風。
內服：煎湯，30-60g；或(huo)浸酒。外用：適量，敷貼(tie)。
①消痞(pi)：一、白皮子、革(ge)莽，燒酒浸服。二、白皮子、葷莽同煮，止食革(ge)莽。(《王圣(sheng)俞手集》)
②治頭風：白皮子貼兩太陽。(《綱目拾遺》)
③治(zhi)膝(xi)骸(hai)風濕：白皮(pi)子貼之(zhi)。(《綱目拾遺》)
④治無名腫毒，重者(zhe)(zhe)潰，輕者(zhe)(zhe)散(san)，又止痛：白(bai)皮(pi)子一(yi)片(pian)，白(bai)糖霜揉軟，中開(kai)一(yi)孔(kong)貼上。(《醫方(fang)集聽》)
⑤治流火：海蟄皮蕩者貼上，燥則易之(zhi)。(《文堂(tang)集驗方》)
⑥治爛腿：白皮子照瘡大(da)小，剪作冒(mao)貼，內摻銀朱。(《救(jiu)生苦海》)
《中華本草》
食物名稱(cheng)：海(hai)蜇(zhe)皮
含(han)量參考：約每100克食物中(zhong)的含(han)量
能量(liang)：33 千卡
愛吃不胖
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