海(hai)(hai)蜇(zhe)皮(pi)是海(hai)(hai)蜇(zhe)的制成品(pin)。海(hai)(hai)蜇(zhe)體(ti)呈傘(san)(san)蓋狀，通體(ti)呈半透明(ming)，白(bai)色、青(qing)色或微黃色，海(hai)(hai)蜇(zhe)傘(san)(san)徑可(ke)超過(guo)45厘米(mi)、最(zui)大可(ke)達(da)1米(mi)之巨，傘(san)(san)下8個加厚的（具肩部）腕(wan)基部愈(yu)合使口(kou)消失（代之以吸盤(pan)的次生口(kou)），下方口(kou)腕(wan)處有許多棒狀和絲狀觸(chu)須，上有密集刺絲囊，能分泌毒液。其作用是在觸(chu)及小動(dong)物時，可(ke)釋放毒液麻(ma)痹，以做食物。
海(hai)蜇的(de)(de)(de)身體(ti)可分為(wei)傘(san)(san)(san)部和(he)腕(wan)部。傘(san)(san)(san)體(ti)隆起呈半球形，直徑為(wei)300～500 mm，最大的(de)(de)(de)可達(da)1 m。傘(san)(san)(san)體(ti)表面光滑，中(zhong)膠層(ceng)發(fa)達(da)，厚且(qie)硬。生(sheng)活狀(zhuang)態(tai)時向上的(de)(de)(de)一面稱外(wai)傘(san)(san)(san)面（反口(kou)(kou)面），朝下的(de)(de)(de)一面為(wei)內傘(san)(san)(san)面（口(kou)(kou)面）。體(ti)色(se)變化較大，一般是青藍色(se)，有的(de)(de)(de)是暗紅色(se)或黃褐色(se)。傘(san)(san)(san)的(de)(de)(de)下面是根(gen)狀(zhuang)的(de)(de)(de)口(kou)(kou)腕(wan)，口(kou)(kou)腕(wan)愈合，把原有的(de)(de)(de)口(kou)(kou)封閉，口(kou)(kou)腕(wan)的(de)(de)(de)下部形成很多小(xiao)孔，稱為(wei)吸(xi)口(kou)(kou)，海(hai)蜇靠(kao)吸(xi)口(kou)(kou)吸(xi)食海(hai)水中(zhong)的(de)(de)(de)藻類(lei)、原生(sheng)動物、小(xiao)型甲殼類(lei)等微(wei)小(xiao)生(sheng)物。海(hai)蜇觸手上的(de)(de)(de)刺(ci)細胞能放(fang)射毒液，可御(yu)敵捕(bu)食，人觸之有疼的(de)(de)(de)感覺。
海(hai)蜇捕(bu)得后用石灰，明礬(fan)浸(jin)制，再榨(zha)去其(qi)體中水分，洗凈，鹽漬(zi)。切(qie)碎用。
味咸，性平。
清熱解(jie)毒(du)、消腫降壓、軟堅化痰、有抑癌作用。用于高血壓、婦(fu)人(ren)勞損(sun)、帶下、小兒(er)風(feng)熱、氣(qi)管(guan)炎、哮(xiao)喘(chuan)、胃(wei)潰瘍等。消積，潤腸。治痰嗽(sou)，哮(xiao)喘(chuan)，痞積脹滿，大便(bian)燥結，腳(jiao)腫，痰核。
1．治高血壓引起的頭昏腦脹、煩熱口渴、尿黃、便秘
烹調方法：海蜇頭60--90克(ke)，漂洗去咸(xian)味，加荸薺50克(ke)，共(gong)煮湯服(fu)，每(mei)日1次。
2．治哮喘
烹調方(fang)法：海蜇皮(pi)50克，鮮豬肉100克，燉熟服，每(mei)日1次。
3．治胃潰瘍
烹(peng)調方法(fa)：海蜇(zhe)皮500克，大棗(zao)500克，紅糖250克，濃(nong)煎成膏(gao)，每次1湯(tang)匙，每日(ri)2次。
4．治肺熱咳嗽
烹調方法(fa)：鮮海蜇500克(ke)，豬瘦(shou)肉60克(ke)，馬(ma)(ma)蹄500克(ke)，生(sheng)姜1片(pian)。將(jiang)海蜇洗數(shu)次，切絲；馬(ma)(ma)蹄去皮，洗凈(jing)，切開兩半；豬瘦(shou)肉洗凈(jing)，切片(pian)；用(yong)油、鹽稍腌。把(ba)海蜇、馬(ma)(ma)蹄放入鍋內(nei)，加(jia)清水適量，武火煮沸后，文(wen)火煲半小時，放入豬瘦(shou)肉片(pian)和姜片(pian)，煲幾分鐘，調味食用(yong)。
5．治婦女勞損、帶下
烹調(diao)方法：海蜇50克，黨參30克，白(bai)術10克，土茯30克，木棉花(hua)10克，雞冠花(hua)10克，水煎，分2次服(fu)，每(mei)日(ri)1劑。
6．治小兒風熱
烹調方法：海蜇15克(ke)(ke)，桑葉10克(ke)(ke)，銀花(hua)9克(ke)(ke)，薄荷3克(ke)(ke)，連翹9克(ke)(ke)，水煎，取(qu)汁分2次(ci)服，每日1劑(ji)。
用法用量：水煎煮服(fu)，每次15—30克。
宜忌：脾(pi)胃寒弱不宜服。
成分與藥用：本品(pin)含蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合物、鈣(gai)、磷、鐵、硫胺(an)素、核黃(huang)素、尼(ni)克(ke)酸及碘等，具有擴張血管降壓作用。
(1)色澤鑒別
良質(zhi)海蜇(zhe)皮———呈白(bai)色(se)、乳白(bai)色(se)或(huo)淡黃(huang)色(se)，表(biao)面(mian)濕潤而(er)有(you)光澤(ze)，無明顯的(de)紅(hong)點。次質(zhi)海蜇(zhe)皮———呈灰白(bai)色(se)或(huo)茶褐(he)色(se)，表(biao)面(mian)光澤(ze)度(du)差。
劣質海蜇皮———表面呈現暗灰色或發(fa)黑(hei)。
(2)脆性鑒別
良質海蜇(zhe)皮(pi)———松脆而有韌性，口(kou)嚼時發出響聲。
次質海(hai)蜇(zhe)皮———松脆程(cheng)度(du)差，無韌性。
劣質(zhi)海(hai)蜇皮———質(zhi)地松酥，易撕開，無脆性(xing)和韌性(xing)。
(3)厚度鑒別
良質海蜇皮———整(zheng)張厚薄(bo)均勻。
次(ci)質海(hai)蜇皮———厚薄(bo)不均(jun)勻(yun)。
劣質(zhi)海蜇皮———片張厚薄(bo)不勻。
(4)形狀鑒別
良質海蜇皮———自然圓(yuan)形，中間無破(po)洞(dong)，邊緣不破(po)裂。
次質(zhi)海蜇(zhe)皮(pi)———形狀(zhuang)不完(wan)整，有破碎現象。
劣質海蜇皮———形(xing)狀不完整(zheng)，易破裂。
1．海蜇含有人(ren)體需要的多種營(ying)養成分，尤其含有人(ren)們飲食(shi)中(zhong)所缺的碘(dian)，是一種重要的營(ying)養食(shi)品
2．含有類(lei)似(si)于(yu)乙(yi)酰膽堿(jian)的物(wu)質，能(neng)擴張血管(guan)，降低血壓
3．所(suo)含的甘露多糖膠質對防(fang)治動脈粥(zhou)樣硬化有一定功效
4．海蜇能軟(ruan)堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管(guan)炎(yan)、哮喘、胃(wei)潰(kui)瘍(yang)、風(feng)濕性(xing)關節炎(yan)等疾病有益，并有防治腫瘤的作用；從事(shi)理發、紡織(zhi)、糧食加(jia)工等與塵埃接觸較多的工作人員(yuan)常吃海蜇，可以(yi)去塵積、清腸胃(wei)，保(bao)障身體健康。
一般人群都能食用
1． 適(shi)宜中老年急慢性(xing)支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食(shi)(shi)用；適(shi)宜高血壓病，頭(tou)昏(hun)腦脹，煩熱口(kou)渴，以及大(da)便(bian)秘結(jie)者(zhe)服食(shi)(shi)；適(shi)宜單純性(xing)甲狀腺(xian)腫患(huan)者(zhe)食(shi)(shi)用；適(shi)宜醉酒后煩渴者(zhe)食(shi)(shi)用
2． 脾胃虛(xu)寒者慎食。
海(hai)蜇忌與白糖同腌(a)，否則(ze)不(bu)能久藏(zang)。
1． 食用涼拌海蜇時應適當放些醋(cu)，否(fou)則會(hui)使海蜇“走味”
2． 有(you)(you)異味者為(wei)腐(fu)爛變質之品，不可(ke)食(shi)用(yong)；新(xin)鮮海(hai)蜇不宜食(shi)用(yong)，因(yin)為(wei)新(xin)鮮的海(hai)蜇含水(shui)多，皮(pi)體較(jiao)厚，還含有(you)(you)毒(du)素，只有(you)(you)經過(guo)食(shi)用(yong)鹽加明礬(fan)鹽漬3次(ci)（俗稱三礬(fan)），使鮮海(hai)蜇脫水(shui)3次(ci)，才能讓毒(du)素隨水(shui)排盡
3． 海蜇(zhe)配木(mu)耳，潤(run)腸，美膚(fu)嫩白，并能降壓，長(chang)期(qi)食用，有益健康
4． 海蜇在(zai)食(shi)用前一(yi)定要用清(qing)水洗凈，去掉鹽、礬、血里、砂子，再用熱水氽一(yi)下，然后切絲(si)拌涼菜用。
味(wei)咸(xian)、性平、入肝、腎經(jing)
具有清熱化(hua)痰、消(xiao)積化(hua)滯、潤腸通便之功效
用(yong)于陰虛肺燥(zao)、高血壓、痰(tan)熱咳嗽、哮(xiao)喘、瘰疬痰(tan)核、食積痞脹、大便燥(zao)結(jie)等(deng)癥。
海蜇入(ru)饌，始(shi)見載于晉代《博物志》。
唐(tang)代《嶺表錄異》指(zhi)出：“南人(ren)好食(shi)之，云性(xing)暖，治河魚疾”，并記有食(shi)用方法。
元代《云林堂(tang)飲食制度集(ji)》中已有名(ming)菜(cai)“海(hai)蜇(zhe)羹”的制作方法(fa)。自明代開(kai)始(shi)，人們(men)才開(kai)始(shi)生(sheng)食海(hai)蜇(zhe)。
《歸硯錄》：海姹，妙藥也。宜氣化瘀，消痰行食(shi)而(er)不(bu)傷正氣，故哮(xiao)喘、胸痞、腹痛(tong)、癥瘕、脹(zhang)滿、便秘、滯下、疳、疽(ju)等病，皆可量用。
《醫林(lin)纂(zuan)要》：補心益肺(fei)，滋陰化痰，去(qu)結(jie)核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽(sou)除煩。
1． 清洗(xi)海蜇皮(pi)：將海蜇皮(pi)平攤在案板上，切(qie)成(cheng)絲狀(zhuang)，泡(pao)入50%濃度(du)的(de)(de)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)，用(yong)手(shou)搓洗(xi)片刻(ke)后撈出，把鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)(shui)倒掉(diao)，再用(yong)50%濃度(du)的(de)(de)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)，這樣連(lian)續兩(liang)三次，就能(neng)把夾在海蜇皮(pi)里的(de)(de)泥(ni)沙全部洗(xi)掉(diao)，發好的(de)(de)海蜇皮(pi)提(ti)前焯(zhuo)水(shui)(shui)(shui)(shui)。焯(zhuo)水(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫不可過高，焯(zhuo)水(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi)間不可過長，否(fou)則海蜇會化掉(diao)，食用(yong)時(shi)盡量(liang)少添(tian)加液態的(de)(de)調味品，避免成(cheng)品菜水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)感(gan)覺。
（每(mei)100g含量）
能量33千卡
蛋白質3.7克
脂肪0.3克
碳水化合物3.8克
膽固醇8毫克
硫(liu)胺素(su)0.03毫克
核(he)黃素(su)0.05毫克(ke)
煙酸0.2毫克
維(wei)生素(su)E2.13毫克(ke)
鈣150毫克
磷30毫克
鉀160毫克
鈉325毫克
鎂124毫克
鐵4.8毫克
鋅0.55毫克
硒15.54微克(ke)
銅0.12毫克
錳0.44毫克
海蜇的傘部。又(you)稱白皮子（紙(zhi)）、秋風子。漂凈切(qie)碎用(yong)。
有(you)與海蜇類似(si)的(de)化(hua)痰(tan)、消積(ji)的(de)性(xing)能(neng)。可(ke)用于痰(tan)熱喘咳(ke)，瘰(luo)疬(li)(li)痰(tan)核和(he)食積(ji)不消，痞脹少(shao)食。如治(zhi)哮(xiao)喘有(you)熱痰(tan)，可(ke)配鮮(xian)豬(zhu)血燉服(fu)；治(zhi)瘰(luo)疬(li)(li)（頸淋巴結(jie)結(jie)核），可(ke)同荸薺煎湯服(fu)。亦可(ke)生用（涼拌）。
出(chu)自(zi)《本(ben)草本(ben)草綱目(mu)拾(shi)遺》
Hǎi ZhēPí
Jellyfish umbrella
白皮子(zi)（《柑園小識》），白皮紙、秋風子(zi)（《綱目(mu)拾遺》），姹皮（《醫(yi)林纂要》），羅(luo)皮（《動物學大辭典》）。
1.Rhopilema esculenta Kishinouye 2.Rhopilema hispidum Vanhoeffen
藥材基源：為海蜇的傘部。
采收和儲藏：8-10月間捕撈海蜇時將傘部加工成海蜇皮。鮮海蜇皮先放入清水中浸漂，除去咸味和沙子，切碎。腌制(zhi)海蜇(zhe)(zhe)(zhe)皮(pi)分為四個步(bu)驟：①初礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)：用(yong)竹刀將(jiang)海蜇(zhe)(zhe)(zhe)皮(pi)與海蜇(zhe)(zhe)(zhe)頭連(lian)接處的頸(jing)要割去，再(zai)刮去血義(yi)和(he)背(bei)面白色粘(zhan)液。按5%濃度加(jia)礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)浸入(ru)容器內。②二(er)礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)：將(jiang)初礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)海蜇(zhe)(zhe)(zhe)皮(pi)削去紅(hong)墩，瀝(li)水(shui)(shui)1h，平攤在木(mu)板(ban)上，每(mei)(mei)只用(yong)鹽礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)混(hun)合(he)物(wu)[100：（3.5-4）]撒在膛心(xin)，移放(fang)至(zhi)(zhi)桶中(zhong)(zhong)(zhong)，腌滿(man)后(hou)(hou)(hou)，撒較厚的一層鹽填(tian)充頂(ding)。每(mei)(mei)100kg加(jia)鹽礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)混(hun)合(he)物(wu)12-15kg腌制(zhi)。7d后(hou)(hou)(hou)即為二(er)礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)制(zhi)品(pin)。③三礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)：將(jiang)二(er)礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)海蜇(zhe)(zhe)(zhe)皮(pi)取出瀝(li)水(shui)(shui)30min，放(fang)在木(mu)板(ban)上，每(mei)(mei)張(zhang)海蜇(zhe)(zhe)(zhe)皮(pi)加(jia)鹽礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)混(hun)合(he)物(wu)[100：（1-1.5）]施敷全體(ti)，移放(fang)入(ru)桶中(zhong)(zhong)(zhong)。撒鹽封(feng)頂(ding)，5d后(hou)(hou)(hou)即成(cheng)(cheng)三礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)成(cheng)(cheng)品(pin)。④提干：將(jiang)三礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)海蜇(zhe)(zhe)(zhe)皮(pi)逐張(zhang)放(fang)入(ru)三礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)鹵水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)，用(yong)水(shui)(shui)泥(ni)塊擦洗(xi)海蜇(zhe)(zhe)(zhe)皮(pi)周圍的血衣斑，再(zai)逐張(zhang)撒少量的食鹽。然后(hou)(hou)(hou)平放(fang)在桶中(zhong)(zhong)(zhong)，放(fang)置(zhi)4d后(hou)(hou)(hou)取出，堆高60-70cm，瀝(li)去鹵汁，3d內翻轉(zhuan)2次(ci)，直(zhi)至(zhi)(zhi)鹵水(shui)(shui)瀝(li)干，即成(cheng)(cheng)三礬(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)提干成(cheng)(cheng)品(pin)。
海蜇(zhe)制品保(bao)存時切忌日(ri)曬(shai)、污水(shui)或(huo)淡水(shui)浸入及其(qi)他堿類混入等。否則很快腐爛。陰涼、通幾、干燥是保(bao)存的(de)重要(yao)條件。
1.海(hai)蜇(zhe)，海(hai)蜇(zhe)生(sheng)(sheng)活時(shi)通常(chang)為淡藍色(se)(se)至青藍色(se)(se)。傘(san)(san)呈半球(qiu)形(xing)，直徑一般(ban)為25-45cm，最(zui)大(da)可(ke)達50cm左右。傘(san)(san)體(ti)厚邊緣漸薄。外(wai)傘(san)(san)表面(mian)光滑，傘(san)(san)緣有(you)(you)(you)(you)(you)8個(ge)(ge)缺刻，內(nei)(nei)各(ge)(ge)有(you)(you)(you)(you)(you)感覺器(qi)1個(ge)(ge)，位于主輻(fu)和間輻(fu)的(de)(de)(de)末端各(ge)(ge)制(zhi)間，傘(san)(san)緣的(de)(de)(de)每(mei)1/8有(you)(you)(you)(you)(you)緣瓣14-20個(ge)(ge)。內(nei)(nei)傘(san)(san)有(you)(you)(you)(you)(you)很發達的(de)(de)(de)呈同心圓的(de)(de)(de)環肌。在4個(ge)(ge)間輻(fu)處各(ge)(ge)有(you)(you)(you)(you)(you)1個(ge)(ge)馬蹄形(xing)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)殖腺，其下(xia)腔各(ge)(ge)有(you)(you)(you)(you)(you)1個(ge)(ge)小(xiao)的(de)(de)(de)疣狀(zhuang)突起，與4個(ge)(ge)口(kou)(kou)柱交互(hu)排列，向(xiang)(xiang)中央(yang)匯合至呈棱柱形(xing)腕(wan)(wan)盤，由(you)此(ci)向(xiang)(xiang)外(wai)伸(shen)出8對左右側扁的(de)(de)(de)肩板，每(mei)板上(shang)具40-50條(tiao)(tiao)絲(si)狀(zhuang)物(wu)(wu)。肩板向(xiang)(xiang)下(xia)有(you)(you)(you)(you)(you)8個(ge)(ge)翼狀(zhuang)的(de)(de)(de)口(kou)(kou)腕(wan)(wan)，每(mei)個(ge)(ge)口(kou)(kou)腕(wan)(wan)上(shang)有(you)(you)(you)(you)(you)150-180條(tiao)(tiao)絲(si)狀(zhuang)物(wu)(wu)和30-35條(tiao)(tiao)棒(bang)狀(zhuang)物(wu)(wu)，腕(wan)(wan)翼邊緣的(de)(de)(de)皺褶上(shang)有(you)(you)(you)(you)(you)許(xu)多(duo)吸口(kou)(kou)。內(nei)(nei)傘(san)(san)中央(yang)胃腔有(you)(you)(you)(you)(you)16條(tiao)(tiao)輻(fu)管，即主輻(fu)、間輻(fu)各(ge)(ge)4條(tiao)(tiao)，從(cong)輻(fu)8條(tiao)(tiao)，通過在其內(nei)(nei)、外(wai)側的(de)(de)(de)分(fen)(fen)枝(zhi)（僅從(cong)輻(fu)管在內(nei)(nei)側不分(fen)(fen)枝(zhi)）彼(bi)此(ci)相連(lian)，構成網狀(zhuang)，并都(dou)伸(shen)到(dao)傘(san)(san)緣。從(cong)胃腔底(di)部的(de)(de)(de)主輻(fu)位置(zhi)伸(shen)出4條(tiao)(tiao)輻(fu)管，各(ge)(ge)自分(fen)(fen)叉向(xiang)(xiang)下(xia)伸(shen)到(dao)8個(ge)(ge)口(kou)(kou)腕(wan)(wan)，并經多(duo)次分(fen)(fen)枝(zhi)進入吸口(kou)(kou)與外(wai)界(jie)相通。口(kou)(kou)腕(wan)(wan)附(fu)屬器(qi)乳白(bai)色(se)(se)，或半透明狀(zhuang)，有(you)(you)(you)(you)(you)時(shi)口(kou)(kou)腕(wan)(wan)及(ji)肩板呈紅褐色(se)(se)，吸口(kou)(kou)褐色(se)(se)。生(sheng)(sheng)殖腺黃色(se)(se)。但雄性(xing)(xing)個(ge)(ge)體(ti)的(de)(de)(de)色(se)(se)澤比雌(ci)性(xing)(xing)個(ge)(ge)體(ti)的(de)(de)(de)顏色(se)(se)略(lve)淡。生(sheng)(sheng)長于河口(kou)(kou)附(fu)近的(de)(de)(de)海(hai)灣內(nei)(nei)。我國北起遼寧南至福建均有(you)(you)(you)(you)(you)分(fen)(fen)布。以(yi)東南沿海(hai)產(chan)量最(zui)大(da)。8-9月間常(chang)常(chang)成群(qun)浮(fu)游于海(hai)面(mian)，以(yi)硅藻和橈足類(lei)動物(wu)(wu)等(deng)為食。有(you)(you)(you)(you)(you)時(shi)在海(hai)面(mian)成片出現(xian)，也(ye)可(ke)漂(piao)到(dao)外(wai)海(hai)。
2.黃(huang)(huang)斑海蜇，成(cheng)體一(yi)般(ban)為乳(ru)白色，外(wai)傘(san)(san)(san)表面具(ju)黃(huang)(huang)褐(he)色斑點。傘(san)(san)(san)徑達(da)(da)21-45cm，最(zui)大(da)可達(da)(da)54cm左右，傘(san)(san)(san)中央膠(jiao)質(zhi)厚，邊緣(yuan)(yuan)漸薄(bo)。外(wai)傘(san)(san)(san)表面粗(cu)糙，具(ju)眾多小而尖(jian)錐形(xing)的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)褐(he)色突(tu)起（這(zhe)是(shi)與前種的(de)(de)(de)顯著區別）。傘(san)(san)(san)緣(yuan)(yuan)每(mei)1/8有(you)8個(ge)(ge)長橢(tuo)圓(yuan)形(xing)緣(yuan)(yuan)瓣。內傘(san)(san)(san)4個(ge)(ge)間輻(fu)處各有(you)1個(ge)(ge)生(sheng)(sheng)死腺(xian)，其下腔(qiang)生(sheng)(sheng)殖乳(ru)突(tu)很大(da)，呈卵圓(yuan)形(xing)，表面具(ju)尖(jian)刺狀突(tu)起。口腕(wan)8個(ge)(ge)，三翼型，具(ju)多數短棒狀附(fu)屬物(wu)，其末端膨大(da)呈球(qiu)狀。腕(wan)端及(ji)腕(wan)上(shang)附(fu)屬物(wu)呈黃(huang)(huang)褐(he)色，口腕(wan)及(ji)生(sheng)(sheng)殖腺(xian)皺褶(zhe)呈乳(ru)黃(huang)(huang)白色。本種屬熱帶性水母類，我(wo)國主要分布于(yu)廣東沿海，自汕頭到雷州(zhou)半島及(ji)廣西的(de)(de)(de)潿(wei)洲島一(yi)帶海域分布較密。
資源分布：1.以東南沿海(hai)產量(liang)最大。8-9月間常成群(qun)浮游于海(hai)面(mian)，以硅藻和(he)橈足類動物(wu)等為食(shi)。有(you)時在(zai)海(hai)面(mian)成片出現，也(ye)可漂到外海(hai)。2.本種屬熱帶(dai)性(xing)水母(mu)類，我國主(zhu)要分布于廣(guang)東沿海(hai)，自汕頭至(zhi)雷州半(ban)島(dao)及廣(guang)西的潿洲島(dao)一事海(hai)域分面(mian)較密，閩南也(ye)有(you)少量(liang)分布。每年雨水前后于碣石灣(wan)、紅海(hai)灣(wan)、大亞灣(wan)等地(di)即能見(jian)到幼體，群(qun)體數(shu)量(liang)很大，生長迅速，至(zhi)立夏已可長至(zhi)成體。
性(xing)狀鑒別 呈半(ban)圓形，直(zhi)徑25-45cm，最(zui)大可(ke)達(da)50cm以上。上傘(san)突(tu)出(chu)，光滑，中膠(jiao)層較厚，其(qi)邊緣有(you)8個缺刻(ke)，兩缺刻(ke)間(jian)各有(you)14-20個緣瓣。下傘(san)較薄，邊緣有(you)發達(da)的環(huan)肌，向(xiang)內凹陷，其(qi)中夾有(you)8個口(kou)腕基。干(gan)品傘(san)部多皺褶。質堅(jian)而韌，不(bu)易折斷，氣腥，味咸。
味咸；性平。
《綱目抬遺》："味咸澀(se)，性溫。"
歸肝；腎經
《本草撮要》："入足(zu)厥陰經。"
化痰消積(ji)；祛風解毒。主咳嗽痰喘；痞(pi)積(ji)；頭風；風濕關節痛；白帶(dai)過多；瘡瘍腫(zhong)毒
《綱(gang)目拾遺》：消(xiao)痰行積，止帶祛風。
內(nei)服：煎(jian)湯，30-60g；或浸酒。外用(yong)：適量，敷(fu)貼。
①消痞：一、白皮(pi)子、革莽(mang)，燒酒浸服(fu)。二(er)、白皮(pi)子、葷莽(mang)同煮，止(zhi)食革莽(mang)。(《王(wang)圣俞手集》)
②治頭風：白皮子貼兩太陽。(《綱目拾遺》)
③治膝骸風濕：白皮(pi)子貼之。(《綱目拾(shi)遺》)
④治無名腫毒，重者(zhe)潰，輕者(zhe)散，又止痛：白皮子(zi)一片，白糖(tang)霜揉軟，中開一孔(kong)貼上。(《醫方(fang)集(ji)聽》)
⑤治(zhi)流火：海(hai)蟄皮蕩者貼上，燥則(ze)易(yi)之。(《文堂集驗方》)
⑥治爛腿：白(bai)皮子照(zhao)瘡大(da)小，剪(jian)作(zuo)冒(mao)貼，內摻銀朱。(《救(jiu)生苦海(hai)》)
《中華本草》
食物名稱：海蜇皮
含(han)量參(can)考：約每100克食(shi)物中的含(han)量
能量：33 千卡
愛吃不胖
】編(bian)輯上傳提(ti)供(gong)，當前頁(ye)面所(suo)展示的詞(ci)條(tiao)介紹(shao)涉及(ji)宣傳內(nei)容屬于注(zhu)冊用(yong)戶(hu)個(ge)人(ren)編(bian)輯行(xing)為，網站不完全保證內(nei)容信息的準確性(xing)(xing)、真實性(xing)(xing)，也不代表本站立場。
買購網APP
手機版Maigoo
海蜇
魷魚
墨魚
八爪魚
軟體類
海產海鮮
帶魚
海帶
紫菜
海水蝦
生蠔
扇貝